Здравствуйте. Сегодня я хочу поделиться рецептом немецкого кребля. Кребль, это вкус моего детства. У нас была большая семья, я 14 ребёнок. Мама всегда очень много пекла, это были блины, оладьи, пирожки, немецкий кухен, булочки, хлеб и любимый кребль. Так делала моя мама, а теперь я. Он проверенный годами. Кребль получается румянный, вкусный и ооочень мягкий. Самое главное не перестараться с мукой.Точное количество муки до грамулички не могу дать, т. к.
мука разная. Поэтому, большая просьба, когда будете делать тесто, не переложите муки. Если вы сделаете с точностью как на видео, то врезультате получатся хорошие, пышные кребли.
Подписывайтесь на канал. Ставьте лайки или диз лайки. Оставляйте комментарии или просто смайлик. Я буду вам благодарна за поддержку. Вам не трудно будет сделать это, а мне приятно и это очень вожно для продвижения канала.
ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА!
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :
2 шт. желтка
80гр. сметана 24 - 30% ж
2 ст. л. сахар
0,5 л. кефир. 3,5% жирн
1ч.л. сода
2ч.л. соль
2 ст. л. раст. масло
Мука. 800 гр. ( + -)
у меня ушло 690 гр
Совет: не забивайте тесто мукой. Тесто должно быть очень и очень мягким.