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Dieser Fischeintopf ist unheimlich leicht und bekömmlich. Durch den Dill und den frischen Knoblauch bekommt er ein unvergleichliches Aroma.
Zutaten:
500 g Kabeljau (auch andere Sorte möglich)
2 Knoblauchzehen
2-3 EL Dill
1 L Brühe
2 Bund Suppengrün (besteht im Handel aus Karotten, Poree, Knollensellerie)
Das Gemüse kann beliebig ergänzt werden. In meinem Fall durch Staudensellerie und Pak Choi.
Bon Appetit!