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Oggi ti mostro la ricetta e la colorazione della ghiaccia reale, glassa per dolci e torte perfetta per decorare anche i biscotti di pasta frolla. Con questa ricetta potrai preparare una perfetta ghiaccia reale da usare per ogni tipo di decorazione. In più alla fine del video trovi alcuni esempi di tutorial che mostrano come utilizzare la ghiaccia.
Prova la nostra ricetta e fammi sapere cosa ne pensi nei commenti, oppure condividi la ricetta che usi di solito.
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🛠️ ACCESSORI UTILIZZATI
Impastatrice amzn.to/47vtjkh
Sacche amzn.to/3QQibZJ
Colorante amzn.to/46bnoQd
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📖 CAPITOLI
00:00 Introduzione
00:14 Ricetta ghiaccia reale
01:54 Colorazione della ghiaccia reale
🧁 INGREDIENTI
250 gr di zucchero
35 gr di albume
3 gr di succo di limone
😎 CHI SIAMO
ItalianCakes, ora Torte Italiane, nasce da una sinergia di passioni. La pasticceria è la nostra passione principale.
Vogliamo mostrarti come potrai creare anche tu torte e dolci fatti in casa, ottenendo risultati impeccabili, come in pasticceria.
Possiamo farlo grazie a un'esperienza di oltre 25 anni nel settore, iniziata con un percorso scolastico professionale e proseguita con anni di esperienze lavorative nell'ambito della pasticceria industriale e artigianale.
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