Ghormeh sabzi Golavar قورمه سبزی خانم گل آور

Рет қаралды 98,540

9 жыл бұрын

Ghormeh Sabzi in 10 min - خورش قورمه سبزی
قورمه سبزی خانم گل آور
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
قورمه‌سبزی یا قُرمه‌سبزی از نامی‌ترین و مردم‌پسندترین خورش‌های اصیل ایرانی و یکی از خوراک‌های ملی ایران است که از سبزی قرمه، گوشت قرمز، لیموی عمانی و لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی آماده می‌شود. قرمه‌سبزی محبوبیت زیادی در میان مردم ایران دارد.
این خورش اصیل ایرانی با سبزی قرمه (دربرگیرنده‌ٔ: تره، جعفری، شنبلیله و گشنیز، اسفناج و یا برگ چغندر - زمستان که فصل اسفناج است از اسفناج و هنگامی که برگ چغندر فراهم است٬ برگ چغندر بکار می‌رود)، لوبیا (قرمز یا چیتی یا چشم بلبلی) و گوشت قرمز پخته می‌شود. مزه‌ٔ این خورش باید کمی ترش باشد، از این رو٬ به آن کمی لیمو عمانی خشک یا آب لیموی تازه می‌افزایند که پوست لیمو عمانی، اندکی مزهٔ تلخ خوشایندی به خورش می‌دهد. برای جا افتادن قرمه سبزی زمان زیادی نیاز است.
این خورش چنانچه برای ۴ تَن پخته شود نزدیک ۱۵۵۰ کیلو کالری انرژی دارد. البته از آنجا که این خورش نیز مانند دیگر خورش‌های ایرانی همراه برنج خورده می‌شود، حدأقل، ۲۰۰ کیلو کالری دیگر به انرژی دریافتی افزوده می‌شود.در بعضی از مناطق آذری زبان از لوبیا چشم بلبلی برای تهیه این خورشت استفاده می‌کنند همچنین آذری ها از مقداری رب گوجه فرنگی برای تهیه خورشت قورمه سبزی استفاده می‌کنند.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
How to make ghormeh sabzi (ghormesabzi) khoresht (stew) at home in easy steps. persian iranian food recipes. ghormeh sabzi.
#Ashpazi890m

Пікірлер: 61

@zibahayatshahi1559 6 жыл бұрын

خانم مجري چقدر حواسشون به اطرافه !

@layleemohtashemi3411 4 жыл бұрын

خانم گل آور عزيز شما بهترين هستيد. دستورات آشپزي شما عالي است . بسيار ممنون و متشكر از ترفندهاي خوب آشپزي كه به ما ياد ميدهيد.

@Ashpazi890m 4 жыл бұрын

تشکر از پیام شما 🌟 نوش جان - Bon apetit 🌟 #Ashpazi890m

@maheentayeri1423 5 жыл бұрын

قورمه سبزی فقط قورمه سبزی مادرها ی همه ما

@shahramtabatabaei3092 9 ай бұрын

pleas tells us how long we have to cook the sabzi?

@cafeinn4354 3 жыл бұрын

خيلى فوت كوزه گرى توش بود ! سپاس از بانو گل آور 🌹🌹🌹🌹

@Ashpazi890m 3 жыл бұрын

تشکر از پیغام شما؛ Appreciate your comment! 🌟 نوش جان - Bon Appétit 🌟 #Ashpazi.890m

@khorosh12 5 ай бұрын

usually I don't like when iranian women talk a lot about food but but khanum gulawar is amazing cooking marvelous and gives very useful tips for developing tasty of the food, please let her speak and don't cut her explanation due to shortage of time

@Ashpazi890m Ай бұрын

Appreciate your comment! 🌟 نوش جان - Bon Appétit 🌟 #Ashpazi890m

@mahboobeesparvarini6582 6 жыл бұрын

خیلی عالی بود

@mehripaknejad464 6 жыл бұрын

عالی خیلی ممنونم

@northman1069 3 жыл бұрын

بسیار عالی و با تمام نکات⚘⚘

@Ashpazi890m 3 жыл бұрын

;تشکر از پیغام شما Appreciate your comment! 🌟 نوش جان - Bon Appetit 🌟 #Ashpazi.890m

@xerxes450 9 жыл бұрын

Long live " Ghormeh Sabzi " - Thank you & Zendeh Bashi .. remember Iran

@rogercash2595 2 жыл бұрын

you all probably dont give a shit but does anyone know of a way to get back into an instagram account..? I stupidly forgot my account password. I love any tips you can give me!

@alexernest6923 2 жыл бұрын

@Roger Cash Instablaster :)

@nasirmerufi3802 3 жыл бұрын

دستت درد نکند شما بانو

@Ashpazi890m 3 жыл бұрын

Appreciate your comment! 🌟 نوش جان - Bon Appetit 🌟 #Ashpazi.890m

@faribaroostaei1476 3 жыл бұрын

Merci

@Ashpazi890m 3 жыл бұрын

تشکر از پیغام شما؛ Appreciate your comment! 🌟 نوش جان - Bon Appétit 🌟 #Ashpazi.890m

@user-dy4rw3df9m 5 жыл бұрын

من‌بجای‌آبلیو‌ازآب‌سماق‌نکوبیده‌استفاده‌میکنم‌سماق‌‌رو‌توی‌آب‌جوش‌خییس‌مکنیم‌وبعد‌صغف‌مکیکنیم‌‌وآب‌صاف‌‌شده‌را‌به‌خورشت‌اضافه‌میکنیم‌‌خیلی‌خوشمزه‌تر‌میشه

@user-dr8it3dx9w 2 жыл бұрын

خیلی جالب هست سماق نکوهیده از کجا باید تهیه کنیم

@mehrdadr3884 4 жыл бұрын

ممنون

@Ashpazi890m 4 жыл бұрын

You're Welcom موفق باشید

@maryholly3810 2 жыл бұрын

سلام خانم گل اور عزیز شماخیلی سلیقه داری در مورد هر نوع غذایی که درست میکنید ممکنه طرز تهیه گلهایی که در سبد تزیین میکنید نشان دهید با تشکر فراوان از کالیفرنیا

@Ashpazi890m 2 жыл бұрын

Appreciate your comment! 🌟 نوش جان - Bon Appétit 🌟 #Ashpazi.890m

@faribaroostaei1476 3 жыл бұрын

☀️⚘

@Ashpazi890m 3 жыл бұрын

تشکر از پیغام شما؛ Appreciate your comment! 🌟 نوش جان - Bon Appétit 🌟 #Ashpazi.890m

@mardjan3500 2 жыл бұрын

🙏♥️💐

@Ashpazi890m 2 жыл бұрын

Appreciate your comment! 🌟 نوش جان - Bon Appetit 🌟 #Ashpazi.890m

@anawonka 3 жыл бұрын

bah bah che khoob. aya zaferan nemirizan too khoresht ghomeh???

@widaazarmdokht1257 5 жыл бұрын

lotfan dasture in ghazaro ba sabzi khoshk ham tozieh bedid.ba tashakor az zahamate shoma.

@liliantn6725 5 жыл бұрын

Wida Azarmdokht سبزي خشكتون رو سعي كنيد چوباشو دراريد يه مقدار با دست پودرش كنيد كه تيكه هاش درشت نباشه حدود نيم ساعت توي اب خنك خيس كنيد.مقداري اسفناج تازه رو خرد كنيد توي روغن تفت بديد يكم كه تفت دادين سبزي خشكتون رو از اب در بياريد ابش رو بگيريد با اسفناج سرخ كنيد.ميبينيد كه دقيقا ميشه مثل سبزي تازه

@Ashpazi890m 4 жыл бұрын

Subscribe Also In Our New Cooking Channel دوستان عزبز شما میتوانیداز طریق لینک موجود در زیر این ویدیو در کانال آشپزی دیگر ما هم عضو شده و ویدیوهای آشپزی متنوع و جدید دیگری را همچنین در این کانال مشاهده فرمایید. با تشکر Ashpazi Channel: KZfaq : kzfaq.infovideos

@Ashpazi890m 3 жыл бұрын

استفاده مجدد از روغن سرخ کردنی: به خاطر اینکه این سوال از طرف خیلی ازهموطنان عزیز مطرح شده است سعی میکنیم این سوال را تا جایی که امکان دارد به صورت کامل و مفید پاسخ بدهیم. برای سرخ کردن مواد غذایی بهتر است همیشه از روغن تازه استفاده کنید. ولی چنانچه این موضوع را مقرون به صرفه نمیدانید یا اینکه کلا مصرف روغن سرخ کردنی شما زیاد هست باید حتما به نکات زیر برای استفاده مجدد از روغن توجه فرمایید: - باید حواسشان به حرارت‌دهی روغن باشد؛ یعنی اگر روغن در مرتبه اول، بیش از اندازه و برای مدت زیادی حرارت دیده باشد، استفاده مجدد از آن اصلا توصیه نمی‌شود. - پس از هر بار استفاده از روغن به محض سرد شدن روغن آن را تصفیه کنید ( از صافی ریز عبور دهید) و در ظرف شیشه ای ریخته و درب ظرف را محکم ببندید تا از ورود هوا به داخل آن جلوگیری شود. از مخلوط کردن این روغن با روغن تازه اجتناب کنید. این ظرف را در جای تاریک - ترجیحاٌ در یخچال- نگهداری کنید. این روغن در یخچال ممکن است ظاهر ابر مانند پیدا کندکه این حالت با خارج کردن آن از یخچال باید برطرف شود. - اگر رنگ و بوی روغن مانده در اثر حرارت دیدن،‌ تغییر کرده باشد، باید آن را دور بریزید و از مصرف مجدد آن خودداری کنید اما اگر روغن را فقط برای تفت دادن یک ماده غذایی استفاده کرده باشید و آن را بیش از اندازه حرارت نداده باشید یا مدت زمان حرارت‌دهی طولانی نباشد، می‌توانید یک یا نهایت، دو مرتبه دیگر از این روغن به شرطی که تغییر رنگ و بو نداده باشد،‌ استفاده کنید. - یادتان باشد که این روغن‌ها را می‌توان حداکثر تا یک هفته بعد از اولین استفاده، دوباره مصرف کرد. یعنی امکان کنار گذاشتن آنها برای مصرف یکی دو ماه دیگر، وجود ندارد. در ضمن، از آنجا که امکان اکسیداسیون و فساد روغنی که با اکسیژن هوا در تماس است، بسیار بالا می‌رود، باید روغن را در این مدت، داخل ظرف‌هایی با درهای محکم نگهداری کنید.این نکته را مد نظر داشته باشید که در تمام مصارف سرخ کردنی، اطمینان حاصل کنید روغن قبل از اضافه کردن غذا به دمای مناسب رسیده باشد و به روغن اجازه سوختن ندهید. دماسنج یک لوازم جانبی مناسب به هنگام سرخ کردن است. - سعی کنید از غذاهای مشابه برای استفاده مجدد از روغن استفاده کنید زیرا روغن پخت و پز قبلا طعم غذایی را که در آن سرخ کرده اید را گرفته است. به عنوان مثال، اگر مرغ را در روغن سرخ کردید، از سرخ کردن دونات در آن خودداری کنید. - سرخ کردن سبزیجات معمولاً به روغن کمک می کند تا عطر و طعمی خنثی داشته باشد، بنابراین استفاده مجدد از این روغن برای پخت و پز آسانتر است. نکاتی که باید در سرخ کردن غذا به خاطر داشت: - قبل از این که مواد غذایی را به داخل روغن بیندازید، باید ابتدا روغن را تا درجه حرارت مناسبی گرم کنید ( مثلا تا حدود 190 درجه سانتیگراد) .در این حرارت، در سطح مواد غذایی، سریعاً یک لایه محافظ شبیه به یک لایه عایق تشکیل می شود که باعث می شود روغن نتواند از ماده غذایی عبور کند و ماده غذایی فقط با حرارت غیرمستقیم و با هدایت گرمایی از این عایق، پخته و سرخ می شود. اگر روغن تا این درجه ی حرارت مشخص داغ نشده باشد، قبل از اینکه لایه ی عایق تشکیل شود، روغن به درون غذا نفوذ می کند و باعث می شود غذا حالت روغنی(گریسی) پیدا کند و اگر هم روغن زیادتر از حد داغ شود، باعث می شود لایه ی محافظ(عایق) غذا بسوزد. - از افزودن نمک به ماده غذایی قبل از سرخ کردن آن بپرهیزید. نمک نقطه دود روغن را پایین می آورد و باعث می شود روغن زودتر تخریب شود. همچنین نمک باعث می شود رطوبت در سطح غذا جذب شود و وقتی غذا به درون روغن اضافه شد، روغن به بالا پاشیده شود.اگر لازم باشد، نمک را می توان قبل از خوردن اضافه نمود. - از انباشتن زیاد مواد غذایی در روغن اجتناب کنید، زیرا باعث می شود حرارت روغن پایین بیاید و روغن قبل از تشکیل لایه ی عایق به داخل غذا نفوذ کرده و غذا چرب شود. - نقطه دود، دمایی است که روغن در آن تجزیه شده و شروع به دود کردن می‌کند. به طور کلی روغن‌های گیاهی نقطه دود خیلی بالاتری نسبت به چربی‌های حیوانی دارند و همینطور روغن‌های تصفیه شده نیز نقطه دود بالاتری نسبت به نوع تصفیه نشده‌ی آن‌ها دارند. هر بار که شما از روغن سرخ‌کردنی استفاده می‌کنید، نقطه دود آن کاهش می‌یابد. معمولا روغن‌های گیاهی مثل روغن‌های بادام زمینی و سویا و زیتون دارای نقطه دود بسیار بالایی هستند و برای همین است که برای سرخ کردن بسیار مناسب‌تر هستند ولی به هر حال این روغن‌ها گران هستند و استفاده آن‌ها از لحاظ اقتصادی به صرفه نیست. اگر در اولین استفاده از روغن نقطه دود آن را زیاد پایین نیاورید، می‌توانید دفعات بعدی نیز بدون هیچ مشکلی از آن استفاده کنید. با این حال، اگر به هنگام سرخ‌کردن متوجه دود شدید، روغن را دور ریخته و از آن استفاده نکنید. در صورت استفاده مجدد از روغن با بروز نشانه های زیر روغن را دور بریزید: - ایجاد کف در سطح روغن - تیره شدن روغن - بوی نامطبوع - عدم تشکیل حباب روی روغن ،هنگامی که ماده غذایی را به داخل آن می اندازید. - غیر روان بودن روغن، هنگام ریختن آن در ظرف 🌟 نوش جان - Bon Appetit 🌟 #Ashpazi.890m

@azizazizee8270 3 жыл бұрын

سلام و خسته نباشید خدمت خانم گلاور عزیز امیدوارم هر جایی که هستین خوب و خوش و سلامت باشید خانم گلاور عزیز من یک سئوال داشتم و خیلی ممنون میشم اگه در زودترین فرصت جواب منو بدین و اما سئوال اینه که اگه همون روغنی که توش سبزی هامون رو سرخ میکنیم بعد از اتمام کار بزاریم توی فریزر و در پخت قورمه سبزی از همون روغن استفاده کنیم اشکالی داره آیا غذامون بدبو و یا بد مزه میشه؟ من منتظر جوابتون هستم لطفا زودتر جواب بدین لطفالطفالطفا

@Ashpazi890m 3 жыл бұрын

;تشکر از پیغام شما به خاطر اینکه این سوال از طرف خیلی ازهموطنان دیگرهم مطرح شده است سعی میکنیم این سوال را تا جایی که امکان دارد به صورت کامل و مفید جواب بدهیم. برای سرخ کردن مواد غذایی بهتر است همیشه از روغن تازه استفاده کنید. ولی چنانچه این موضوع را مقرون به صرفه نمیدانید یا اینکه کلا مصرف روغن سرخ کردنی شما زیاد هست باید حتما به نکات زیر برای استفاده مجدد از روغن توجه فرمایید: - باید حواسشان به حرارت‌دهی روغن باشد؛ یعنی اگر روغن در مرتبه اول، بیش از اندازه و برای مدت زیادی حرارت دیده باشد، استفاده مجدد از آن اصلا توصیه نمی‌شود. - پس از هر بار استفاده از روغن به محض سرد شدن روغن آن را تصفیه کنید ( از صافی ریز عبور دهید) و در ظرف شیشه ای ریخته و درب ظرف را محکم ببندید تا از ورود هوا به داخل آن جلوگیری شود. از مخلوط کردن این روغن با روغن تازه اجتناب کنید. این ظرف را در جای تاریک - ترجیحاٌ در یخچال- نگهداری کنید. این روغن در یخچال ممکن است ظاهر ابر مانند پیدا کندکه این حالت با خارج کردن آن از یخچال باید برطرف شود. - اگر رنگ و بوی روغن مانده در اثر حرارت دیدن،‌ تغییر کرده باشد، باید آن را دور بریزید و از مصرف مجدد آن خودداری کنید اما اگر روغن را فقط برای تفت دادن یک ماده غذایی استفاده کرده باشید و آن را بیش از اندازه حرارت نداده باشید یا مدت زمان حرارت‌دهی طولانی نباشد، می‌توانید یک یا نهایت، دو مرتبه دیگر از این روغن به شرطی که تغییر رنگ و بو نداده باشد،‌ استفاده کنید. - یادتان باشد که این روغن‌ها را می‌توان حداکثر تا یک هفته بعد از اولین استفاده، دوباره مصرف کرد. یعنی امکان کنار گذاشتن آنها برای مصرف یکی دو ماه دیگر، وجود ندارد. در ضمن، از آنجا که امکان اکسیداسیون و فساد روغنی که با اکسیژن هوا در تماس است، بسیار بالا می‌رود، باید روغن را در این مدت، داخل ظرف‌هایی با درهای محکم نگهداری کنید.این نکته را مد نظر داشته باشید که در تمام مصارف سرخ کردنی، اطمینان حاصل کنید روغن قبل از اضافه کردن غذا به دمای مناسب رسیده باشد و به روغن اجازه سوختن ندهید. دماسنج یک لوازم جانبی مناسب به هنگام سرخ کردن است. - سعی کنید از غذاهای مشابه برای استفاده مجدد از روغن استفاده کنید زیرا روغن پخت و پز قبلا طعم غذایی را که در آن سرخ کرده اید را گرفته است. به عنوان مثال، اگر مرغ را در روغن سرخ کردید، از سرخ کردن دونات در آن خودداری کنید. - سرخ کردن سبزیجات معمولاً به روغن کمک می کند تا عطر و طعمی خنثی داشته باشد، بنابراین استفاده مجدد از این روغن برای پخت و پز آسانتر است. نکاتی که باید در سرخ کردن غذا به خاطر داشت: - قبل از این که مواد غذایی را به داخل روغن بیندازید، باید ابتدا روغن را تا درجه حرارت مناسبی گرم کنید ( مثلا تا حدود 190 درجه سانتیگراد) .در این حرارت، در سطح مواد غذایی، سریعاً یک لایه محافظ شبیه به یک لایه عایق تشکیل می شود که باعث می شود روغن نتواند از ماده غذایی عبور کند و ماده غذایی فقط با حرارت غیرمستقیم و با هدایت گرمایی از این عایق، پخته و سرخ می شود. اگر روغن تا این درجه ی حرارت مشخص داغ نشده باشد، قبل از اینکه لایه ی عایق تشکیل شود، روغن به درون غذا نفوذ می کند و باعث می شود غذا حالت روغنی(گریسی) پیدا کند و اگر هم روغن زیادتر از حد داغ شود، باعث می شود لایه ی محافظ(عایق) غذا بسوزد. - از افزودن نمک به ماده غذایی قبل از سرخ کردن آن بپرهیزید. نمک نقطه دود روغن را پایین می آورد و باعث می شود روغن زودتر تخریب شود. همچنین نمک باعث می شود رطوبت در سطح غذا جذب شود و وقتی غذا به درون روغن اضافه شد، روغن به بالا پاشیده شود.اگر لازم باشد، نمک را می توان قبل از خوردن اضافه نمود. - از انباشتن زیاد مواد غذایی در روغن اجتناب کنید، زیرا باعث می شود حرارت روغن پایین بیاید و روغن قبل از تشکیل لایه ی عایق به داخل غذا نفوذ کرده و غذا چرب شود. - نقطه دود، دمایی است که روغن در آن تجزیه شده و شروع به دود کردن می‌کند. به طور کلی روغن‌های گیاهی نقطه دود خیلی بالاتری نسبت به چربی‌های حیوانی دارند و همینطور روغن‌های تصفیه شده نیز نقطه دود بالاتری نسبت به نوع تصفیه نشده‌ی آن‌ها دارند. هر بار که شما از روغن سرخ‌کردنی استفاده می‌کنید، نقطه دود آن کاهش می‌یابد. معمولا روغن‌های گیاهی مثل روغن‌های بادام زمینی و سویا و زیتون دارای نقطه دود بسیار بالایی هستند و برای همین است که برای سرخ کردن بسیار مناسب‌تر هستند ولی به هر حال این روغن‌ها گران هستند و استفاده آن‌ها از لحاظ اقتصادی به صرفه نیست. اگر در اولین استفاده از روغن نقطه دود آن را زیاد پایین نیاورید، می‌توانید دفعات بعدی نیز بدون هیچ مشکلی از آن استفاده کنید. با این حال، اگر به هنگام سرخ‌کردن متوجه دود شدید، روغن را دور ریخته و از آن استفاده نکنید. در صورت استفاده مجدد از روغن با بروز نشانه های زیر روغن را دور بریزید: - ایجاد کف در سطح روغن - تیره شدن روغن - بوی نامطبوع - عدم تشکیل حباب روی روغن ،هنگامی که ماده غذایی را به داخل آن می اندازید. - غیر روان بودن روغن، هنگام ریختن آن در ظرف Appreciate your comment! 🌟 نوش جان - Bon Appetit 🌟 #Ashpazi.890m

@azizazizee8270 3 жыл бұрын

سلام و خسته نباشید بسیار تشکر از جوابتون که خیلی مفید واقع شد ولی سئوال من چیز دیگری بود منظور من این بود که اگه قورمه سبزی را با همان روغنی که سبزی را در آن سرخ کردیم بپزیم آیا روی بو و مزه غذا تاثیری دارد؟

@Ashpazi890m 3 жыл бұрын

اشکالی ندارد؛ در توزیحات قبلی هم اشاره کردیم . سبزیها حالت خنثی کنندگی دارند و بوی بد روغن را هم میگیرند.

@azizazizee8270 3 жыл бұрын

@@Ashpazi890m بسیار تشکر زنده باشید

@pigeonlofts3134 3 жыл бұрын

Hi, please write down the exact and details of all ingredients of the dish in the description below the video always in English and another language if you want, thank you.

@Ashpazi890m 3 жыл бұрын

;تشکر از پیغام شما Appreciate your comment! 🌟 نوش جان - Bon Appetit 🌟 #Ashpazi.890m

@pigeonlofts3134 3 жыл бұрын

@@Ashpazi890m ok, no worries, thanks.

@cyrusrahpa3123 4 жыл бұрын

سلام خانم گل آور. خسته نباشید. خیلی اطلاعات با ارزشی به ما می دید. ای کاش مسئولین این برنامه شما رو در موقعیتی قرار نمی دادن که ناچار باشید با عجله و از ترس ناگفته موندن نکات مهم به سرعت بیان کنید. اگر این شبکه فرصت نداره بهتره فکر دیگری به جای تحت فشار قرار دادن شما بکنه. من نگران اینم بیشتر.

@Ashpazi890m 4 жыл бұрын

تشکر از پیغام شما؛ حق با شما هست. متاسفانه محدودیتها زیاد هست. موفق باشید

@umalhassanain6282 8 жыл бұрын

سلام عليكم من دلم براي ايران تنك شده وخيلي خوش حالم أين برناها ميبينم وزنده باشيد

@fatemehsheydania9954 5 жыл бұрын

همونجا که هستی خوش باش ایران شده ویران غیراز بدبختی هیچی نیست

@vida.f7660 4 жыл бұрын

@@fatemehsheydania9954 خوش به حالتون ککه خارج از ایران هستید اینجا همه آرزو میکنند از این خراب شده راحت بشن.

@fatemehsheydania9954 5 жыл бұрын

قورمه سبزی فقط قورمه سبزی خوزستان

@sasanmohammadi5280 5 жыл бұрын

گل گفتی بخدا

@mahsaariani1767 4 жыл бұрын

خورشت قرمه سبزی من زرچوبه نمیریزم مگه تغییررنگ نمیده خانم گل آور درضمن جاافتاده نبود

@Ashpazi890m 4 жыл бұрын

محسا جان تشکر از پیغامت مقدار کمی زردچوبه خیلی به طعم غذای شما کمک میکند. نگران نباشید رنگ غذا شما تغییری نخواهد کرد. اگر لازم بود بعدا کمی آب اضافه کنید. ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ 🌟 نوش جان 🌟

@mahsaariani1767 4 жыл бұрын

@@Ashpazi890m سپاس ازجوابگوییتان درپناه خدا باشید

@arian9167 3 жыл бұрын

من نمیدونم چرا هر وقت این خانم گلاور برنامه داره همه کارکنان بخش اجرا مشکل مثانه پیدا میکنند .

@fereshtehjelveh6713 2 жыл бұрын

خانم گلاور اینکاری دنبلش کردن و اچندین مدل از خودش داد بیرون اینقدر پیچیده نیست قط باید همه چیز به اندازه باشهدر ضن قرمه سبزی تهرانی گشنیز نمیخواد و تره از جعفری هر چقدر که دارین یک مقدار بیشتر بزنین سرخ کنین نه که سیاه بشه که همهویتامین سبزی از بین بره گُشت هم با پیاز داغ و فلفل زردچوبه سرخ میکنن میزارن خوب بپزه لوبیا هم به اندازه سوا میپزن بعد سبزی سرخ شده رو وقتی گوشت خوب پت اضافه میکنن و میزارن یکساعت باهم خوب بپزه که جا بیافه و با چشم ببینید کاملا معلومه که خوشت جا افتاده تمام شد این خانم مثل اینکه دنبالش کردن تازه مدل جدید آشپزی ه در میاره 😂😂😂

@rahamilani5064 3 жыл бұрын

صد و سيما بودجه خريد يك چاقوى مناسب نداره 🤦‍♀️

@planet4love 6 жыл бұрын

خانم گل آور گرامى و نازنين❗️با تمام هنري ارزنده و عالى كه داريد ولى 👈بسيار بسيار متأسفم كه در خورش سبزى آبليمو😳 و آبغوره 😳 اضافه ميكنيد👎👎

@rahamilani5064 3 жыл бұрын

چرا ؟؟؟

@sophiaghobadian2666 5 жыл бұрын

خورشتتان اصلا اون جا افتادنى ك مى گن نشده بود ، و اين روغن زياد به نظر من اصلا روش سالمى نيست حتى اگر بعد روغنشم بگيريم ، خورشتتون خوشگل نبود مثل قرمه سبزى سنتى جا افتاده

@Ashpazi890m 4 жыл бұрын