Я как раз сегодня готовил утром шакшуку. Только у меня кроме яиц больше ничего не было.

дорогой друже. я с тобой с 200к подписчиков. видывал я различные блюда на твоём канале , воевал за убийство угря , хейтил твоих хейтеров , но Сердце не выдерживает , Друже. не помню уже , в какой момент это случилось , но ты ПЕРЕСТАЛ ЗАНЮХИВАТЬ ЛУК. Что с тобой? где тот сильный и бесстрашный муж , гордо бросающийся носом в самое пекло лукового ада? исправляйся , дорогой Друже , порадуй олдов

Вставлю свои пять агорот: 1. Базой правильной шакшуки (как и правильного храйме - острой рыбы в томате) есть смесь по имени "филфель чума" (дословно "перец-чеснок"). Готовится она собсно из толчёного чеснока, паприки, сухого острого перца (шата или суданский), зиры, тмина и кориандра. Потом всё это заливается лимонным соком и оливковым маслом и хорошо перемешивается до состояния жидкой пасты. Это и есть суть и душа шакшуки. 2. Лук тема опциональная и дело вкуса, но как по мне он там нужен как балансир кислоты от томатов. 3. А теперь внимание секрет ресторанов - все они без исключения используют консервированные помидоры. Те помидоры что есть в магазинах это вообще не про что, они пресные и годятся максимум на салат, а консервированные томаты кроме того что часто бывают уже чищеными от шкурки, так ещё и вкус у них как раз тот который нужен для таких блюд - вкус спелых томатов. Никакой пасты! Пасту (и сахар как балансир) добавляют от беспомощности. 4. Сладкий перец правильно сначала обжечь на огне (или в духовке на максимум), так чтобы шкурка обуглилась. Обпалили и дали им отдохнуть. Когда они остынут шкурку снимаем (она легко отходит). 5. Готовится шакшука на маленьком огне до полу-готовности, когда белки ещё не свернулись и не побелели, снимают с огня и доводят под крышкой. Бетеавон :)

• Помидоры • Лук репчатый • Бульон • Сладкий перец • Острый перец • Чеснок • Зера, тмин, кориандр (базилик, орегано) • Яйца • Лаваш • Томатная паста • Лук

Я единственная смотрю каждый его видос,но так и не приготовила по его рецепту ничего?

Проснулись после перепоя . С узко-выпученными глазами я посмотрел это видео и во мне проснулся аппетит . Оделся , сганял в магазин и купил то что не хватало , пока эти алкоголики как зомби бродили по квартире . С гордым видом типа я Король кужни , все сделал строго по рецепту подсматривая в планшет /// Когда мои напарники по бухлу попробывали это блюдо то чуть саму сковородку не съели . Это реально очень Вкусно !!!

0:00 начало видео 0:03 друже заикается 0:08 друже рассказывает душераздирающую историю 0:16 все хотят покушать 0:17 все очень хотят покушать 1:26 друже изучает гриль 2:54 не особо горит 3:51 у него ещё пара оострых перчиков, вот так 4:42 орегано, базилик 4:46 Зера, тмин, кориандр 4:49 друже учит 5:01 "кипит бурлит" 6:06 чуть-чуть, чуть-чуть 8:09 вопрос 8:50 жить можно 9:20 друже испугался 9:38 там есть тмин, зера вот это всё есть там 10:12 конец видео

Готовила за Вами. Получилось отлично! Спасибо! Вкусно) базилик и сушеный в начале, и свежий в конце приготовления положила. Очень ароматно!

мне показалось он на тряпку шакшуку мажет

Не смотрите обломова на голодный желудок... Я жудко захотел ШАКШУКУ

Отличный рецепт, готовлю раз 7-8й, все впечатлены....... Спасибо.

Какое же прекрасное новогоднее настроение у этого видео! Было очень приятно смотреть, спасибо!

Очень холодно, но шапку надевать я конечно же не буду. Заебись.

урааа!!!, спустя 2 недели. Олег, чаще выпускай, а то с голоду помираю

Спасибо за рецепт, приготовил, очень вкусно

Выглядит круто. Попробовал бы.. Нужно приготовить!!

Наконец то видео вышло а то я с прошлого ролика не ел

Камрад, аффтаритетно, как человек живущий в Израиле 20 лет, тебе отвечаю - нет в настоящей шакшуке ни кориандра, ни тмина - эти специи вообще не особо на Ближнем Востоке популярны. Там даже лука нет - и это дичь, ИМХО. Классическая шакшука, это: яйца, помидоры, перец сладкий+острый, зира, чеснок, оливковое масло и паприка по вкусу. ВСЕ. Однако, твоя вариация тоже збс - я плюс-минус так и готовлю для себя.

Чувак, это божественно ! Топовое блюдо без особых заморок. Спасибо большое !)

Лайк! Попробую тоже сделать по вашему рецепту. Посмотрим что получится.

Как же повезло твоим друзьям, мужик.

Единственное видео после просмотра которого я могу пойти и приготовить это 😁

Чудесное блюдо! Максимально просто. Обязательно приготовлю. Спасибо.

Один из лучших роликов,благодаря наверно музыкальному сопровождению,да и само блюдо,один из немногих блогеров кто доступно обьясняет и подано всё красиво.Продолжай...

Я как сибиряк никогда этого не пойму. Полминуты плакать как холодно и стоять без шапки на улице :D

Добрая порцАйка! Самое то, на завтрак )

Отличный рецепт, Друже) спасибо.

Офигенный рецепт!!! После того как попробовал меня аж парализовало на минуту от того как это вкусно!

Спасибо за рецепт! Лайк.

Соусная полиция может и не придет, а вот Сталик Ханкишиев вполне себе может D:

Как же я люблю, когда Вы готовите))

Вот красава! В отпуске человек, а видосов запас! Шакшука ОГОНЬ!!! Все охренели от вкусняхи. Спасибо...

Так и надеялся,что до конца видео он вытрет свою бороду .......... оператор молчал до последнего )))

Друже, угости Юру с Юликом крабом, они палочки сидят едят!

Очень хорошее видео,Все подробно,Качество на высоте однозначно лайк)

Блин яичница с лечо!🤣все можно сделать гораздо проще лечо специи и яйца!🤣🤣🤣

Лайк за "таки хороший кусок масла")

Очень вкусно! Спасибо, Олег! Бульон добавила веджету овощную.

люблю тебя потому что когда смотрю иду готовить даже если не то что их видео всё равно с кайфом

Единственный повар который сказал что это блюдо марокканское это Лазерсон. Остальные делетанты.

Перестал нюхать лук.Атписку захотел?

Обломов! Я вас люблю! Вы поднимаете настроение своим позитивом! Редко такое бывает!

как я люблю ваше ВСЕ видео, их невозможно не смотреть Спасибо :)

Таки кошерные рецепты от Друже подъехали)

А я вот не делал 😁

Очень понятно 👍. Сделаю такое

Спасибо за вкусные видосики)

Лежу в больнице, исхожу слюнями. :(

Яичница с хорошим соусом для пиццы.

Давно хотел приготовить по правильному рецепту) Спасибо

обломов молодец! один из немногих позитивов ютюба! и вкусные вещи заворачивает, респект дружище!

на 9:11 мне показалось что это Максим Богачёв

Приготовил. Покушали. И потом я понял, почему это блюдо еврейское. 70% чего я съел-это лепёшка.

Крутой рецепт,а главное доступный!

Я к такой шакшуке ещё толчёнку сделал, ее поливаешь такой подливой, ну и можно мяска какого нибудь добавить, или ветчины например - супер

Это блюдо настолько трушное, что ажно его подбородок это оценил.

8:52 целых двух людей или 0,5 Юлика

Сергей ты молодец. Очень качественно, интересно и правильно снимаешь. Респект и уважуха.

Красавчик обязательно сделаю так же.

Оператор-монтажёр явно повышает свой скилл

Только худеть к лету собралась))) а тут такое готовят!!!! Ну как тут устоять 😄😉👍🏻🔝

Делал раз, наверное, пять по этому видео. Ближе к пятому разу пришло понимание, что бульон вообще не обязателен, перец чили спокойно заменяется красным молотым, а очищать помидоры - это для особ с тонкой душевной организацией. Что реально необходимо - это: 1. Хорошая овощная подушка консистенции лечо; 2. Специи именно те , что в видосе; 3. Сохранить целостность и жидкость желтка (можно даже у 50% яиц класть в сковороду только желток, но это для богатых).

Сегодня опять готовлю по твоему рецепту, очень вкусно 🔥

Я не понял, а как же рог единорога, кровь непорочной, и плавник дельфина..... скотился...

Шалом с израиля))) кстати на аливковом масле по мне то лучше!) А так красава)))

Божественно 🤤🤤только что семью накормил шакшукой

обломов на все случаи жизни, на завтрак на обед на ужин онли ты!!!!спасибо тебе за вкуснейшие рецепты

то что мы каждый день жрем делиспиноза

ТОЛЬКО СЕГОДНЯ "Сеня в деле" выложил видос, где шакшуку готовит...

По любому заслужил! Обязательно попробую этот рецик))

Очень вкусно, спасибо!!!!

маслице с бульоном... не кошерненько :)

Олег, после ШАКШУКИ пейсы не вырастут? :-)

Отличная шакшука ! Тоже иногда готовлю надо по твоему рецепту попробовать

Приготовил шакшуку. Была только вода из ингредиентов. Очень вкусно, спасибо !

Ни хрена себе дубак на Шри -Ланке )

Уже давно обедаю под "Обломова"" Но вот сейчас был новый виток..Считаю надо лайки ставить)

Как же красиво сняли🤗

Крутяк, попробую обязательно, не много иначе делал

Круто, надо сделать. Можно даже на пицце значит..

Славный Сеня Обломов. Вы что, сговорились что ли?

Спасибо Славный Друже, 10 раз видел рецепты помидоров с яичницей, попробую приготовить по твоему рецепту

Аппетитное видео. Добавил в избранное. Обязательно приготовлю.

Часто такое летом готовил и только сейчас узнал, что это Шакшука))))

у меня у одного вопрос: какой бульон? ни слово про него не сказал, только добавил сразу

Немного оффтопа, но черт возьми! Видео с дачи почему-то радуют не только кулинарную книжку новыми рецептами, но и глаз картинкой и монтажом! Просто великолепно и действительно вкусно)

Очень нравиться формат "славный обзор" особенно когда закажу еды и смотрим тебя с девушкой. Становится в 100 раз вкуснее )

Учитывая что я люблю яишенку с помидорками, да еще и болоньезе, то это точно должно зайти на все 100%

Обломов в Нарнии, что ли? Весна же

Обязательно попробую. Спасибо. У нас на острове вообще нечего есть, может хоть что-то будет новенькое.

Спасибо! С удовольствием)

"накормить пару человек" :) там на шестерых минимум получилось!!! :)

Яичницу с помидорами люблю с целыми дольками помидоров- поймаешь белок, черный хлебушек, а следом помидорки кусочек жарено-пареный...А вообще яичницу с помидорами испортить сложно.

Шикарный рецепт 🤘🏻

Четко!!!, я ещё иногда добавляю сыр типа фетакса или брынза, в момент когда добавляются яйца.

Привет от СЕНИ В ДЕЛЕ.

СЕНЯ В ДЕЛЕ тоже выложил такойже рецепт)))))

Друже, крутой рецепт, обязательно приготовлю! а то простая яишница с помидорками уже надоела!) P.S. ты крут!)

это БОЖЕСТВЕННО ))))) сам делал не раз шакшуку ... почти так как тут )))) по специям немножко по другому, но супер вкутно ))))

9:12 Это кто XD