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후친님들 절임배추 받으시고
김장 맛있게 하셨다고
문자 많이 주시고 계시는데요.
후다닥도 김장철이면 바쁘네요.
오늘은 절임배추 20kg와
여수 돌산갓 5kg 담급니다.
주문하신 여수 돌산갓은
오늘부터 받으십니다.
제가 사용하는 양념 재료 참고해 주세요.
🎁 아이오 듀얼스핀 블렌더 UB-3000
공동구매 종료 되었습니다.
🟢 20kg 김장김치에 사용된 재료
1. 동치무 : 7개(무 2개 믹서기로 갈음)
2. 쪽파 : 700g
3. 대파 : 3개
4. 청갓 : 작은 한단
5. 사과 : 2개
6. 배 : 1개
7. 큰 양파 : 1개 반
8. 마른고추 : 300g
9. 마늘 : 종이컵으로 2개
10. 생강 : 종이컵으로 1/2
11. 새우젓 : 종이컵으로 3개
12. 멸치액젓 : 종이컵으로 1개 반
13. 매실청 : 종이컵으로 1개
14. 찰밥 : 종이컵으로 2개 반
15. 고춧가루 : 1kg
16 생새우 400g
@ 종이컵 = 150ml
✔ 육수 만들기(배추김치 + 갓김치)
건표고버섯 20g, 다시마 50g, 물 : 800미리
🔸 양념이 남으면 냉동실에 보관 후
봄에 겉절이용으로 사용하시면 좋습니다.
🔸 간 조절은 천일염으로 하세요.
🟢 돌산갓김치에 사용된 재료
1. 돌산갓 : 10kg
2. 양파 : 1개 반
3. 멸치액젓 : 종이컵으로 3개
4. 새우젓 : 종이컵으로 2개
5. 멸치진젓 : 종이컵으로 2개
6. 마늘 : 종이컵으로 2개
7. 생강 : 종이컵으로 1/2
8. 찰밥 : 종이컵으로 2개
9. 마른 고추 : 400g
10. 고춧가루 : 800g
11. 매실청 : 종이컵으로 1개
@ 종이컵 = 150ml
#후다닥공구TV #절임배추20kg #김장김치20kg