La Cooperativa Agricola Gino Girolomoni nasce dall’idea di produrre e trasformare il grano in pasta in un unico luogo, per ricostruire il mondo rurale con la sua gente, creando un’economia nuova legata ai territori.
Fu proprio qui a Montebello, tra le colline, a pochi km da Urbino, nelle Marche, che nel 1971 Gino Girolomoni cominciò a scrivere questa storia semplicemente piantando il seme di quest’idea.
Oggi coltiviamo grano, cereali e legumi, in oltre 300 aziende agricole italiane, per oltre il 70% marchigiane.
La nostra pasta è frutto di una filiera interamente biologica e agricola, da noi gestita.
Abbiamo contribuito alla nascita dell’agricoltura biologica e continuiamo a sostenerla, intesa come punto di partenza e non di arrivo.
Per noi è uno stile di vita concretizzata in pasta, in accoglienza e ristoro, in didattica e in una Fondazione per nutrire l’aspetto culturale e il messaggio di Gino.