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【GLITCH COFFEE】タミル・タデッセのジャスミン香る最高にうまいエチオピアを紹介したい【2021年COEエチオピア】
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Күн бұрынGLITCH COFFEEさんで購入した、タミル・ダデッセ氏生産のジャスミン香る最高に美味しいエチオピア、ウォッシュドを紹介したいです
【目次】
1:08 GLITCH COFFEEさんについて
1:54 購入した豆について
3:41 抽出
4:11 テイスティング
6:02 まとめ
【購入した豆】
【NEW】Ethiopia Tamiru Sky Project | 100g
shop.glitchcof...
【使用した機材一覧】
#コーヒー #エチオピア #タミルタデッセ #alocoffee
@user-cj3fu8uj9k 8 ай бұрын
ウォッシュドは未飲ですが、ナチュラルは最&高でした。（リロコーヒーさんで購入） TIMはテロワール・インテンシファイド・マセラシオンといってテロワール由来の微生物からコーヒーの発酵に有用なものを選別して増やして使っているそうです。 イーストファーメンテーションだと別の所から微生物（イースト菌）持ってきてますが、これはそこにいるものの中から選別して使っている感じです。たぶん、知らんけど…。 毎朝嗅ぎたくなるお気持ち良く分かります😸
@OKBCoffee 8 ай бұрын
ナチュラルは飲めていませんが、やはり最高に美味かったんですね！☕️ よく行くカフェでまだ取り扱いがあるみたいなので、次に行った時に在庫があれば飲んでみます🙆♂️ TIMウォッシュドの理解が難しかったのですが、 「テロワール由来の選別した微生物で発酵」であればかなり理解が進みました、ありがとうございます！ 本当は毎日飲みたいんですが、勿体無くてとりあえず毎朝香りだけを楽しむに留めています🤣笑
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