Glucose Revolution
Thông điệp mới mẻ từ đường huyết
Trong “Cuộc Cách Mạng Glucose" (2022), chuyên gia hóa sinh Jessie Inchauspé đã cho thấy vai trò của glucose đối với sức khỏe của chúng ta. Cô đã đưa ra những phương pháp khoa học đơn giản giúp chúng ta kiểm soát chỉ số đường huyết, vì vậy chúng ta vẫn có thể thưởng thức những món ăn mà mình yêu thích. Chúng ta có thể cải thiện nhiều vấn đề liên quan đến sức khỏe, chẳng hạn như giấc ngủ, tâm trạng, năng lượng, da dẻ và cân nặng khi chỉ số đường huyết ổn định
Bạn nên tìm hiểu những kiến thức cơ bản về glucose, tác động của nó lên cơ thể và các lời khuyên của Inchauspé để cân bằng lượng đường nạp vào cơ thể, từ đó ngăn ngừa các vấn đề có hại cho sức khỏe mà không cần áp dụng chế độ ăn kiêng cực đoan hay từ bỏ các món ăn mà mình yêu thích.
Chỉ sau một năm xuất bản, cuốn sách đã trở thành quyển sách bán chạy số một thế giới và cho đến nay, sách đã được dịch sang bốn mươi mốt ngôn ngữ khác nhau.
Tác giả: Jessie Inchauspé
Tóm tắt sách này được cung cấp bởi dự án xã hội Tia Sách
tiasach.com/sa...
tiasachcom
0:00 Giới thiệu
2:51 Tia sách 1
Glucose: Nguồn năng lượng ngọt ngào của chúng ta có thể gây nguy hiểm khi dùng quá nhiều
5:56 Tia sách 2
Glucose đến từ đâu?
8:19 Tia sách 3
Carbohydrate, chất xơ và glucose đóng vai trò là nguồn năng lượng chính của con người
11:10 Tia sách 4
Đường huyết tăng vọt và tác động của chúng lên sức khỏe
14:53 Tia sách 5
Làm chủ thứ tự trong bữa ăn: Một phương pháp đơn giản để cải thiện dinh dưỡng và kiểm soát đường huyết
17:06 Tia sách 6
Suy nghĩ lại về bữa sáng: Ưu tiên các món mặn hơn ngọt
19:19 Tia sách 7
Giấm và tập thể dục: Sự kết hợp ngọt ngào để kiểm soát đường huyết
21:51 Tia sách 8
Cân bằng quá trình hấp thụ Glucose: Kết hợp chất dinh dưỡng cho chức năng trao đổi chất tự nhiên
25:02 Kết luận