Aamupäivä meni taas pienissä pihatöissä ja iltapäivällä teki mieli leipoa jotain. Niinpä tehtiin persikkapiirakka ja tällä kertaa gluteenittomana, Ohje alla. Paisto 175 C, 45 min
POHJA:
150 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
2 kananmunaa
3 dl vaalea gluteeniton jauhoseos
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
TÄYTE:
2 x 250 g maitorahkaa
3 kananmunaa
1 dl sokeria
2 tl van.sok.
2 purkkia persikanpuolikkaita säilöttynä omassa liemessä