GOCHUJANG HOMEMADE BAHAN LOKAL | Pasta Cabe Korea Ekonomis, Cepat dan Simple

Рет қаралды 522,108

3 жыл бұрын

Sugeng Rawuh Pamiarso ~~
Kemarin lagi belanja bulanan di Supermarket dekat rumah, pengen nyetok Guchujang bukan bikin-bikin tteokbokki, kimchi dan sajian khas Korea lainnya. Tapi ternyata harga Gochujang di Supermarket mahal dan beberapa ada yang mengandung alkohol. Setelah browsing resep akhirnya dapet resep Gochujang Homemade dari Koki Korea, nah resep kali ini ada beberapa yang aku sesuaikan dengan preferensiku ya. Gochujang ini bukan resep asli tradisional, karena resep tradisionalnya butuh bahan banyak dan kebanyakan jarang tersedia di Indonesia. Resep Gochujang Homemade ini versi simple, cepat dan ekonomis tapi rasanya ngga kalah enak dari Gochujang asli 👍🏼
GOCHUJANG HOMEMADE
Source: Koki Korea
Recook: Mamabrins
Porsi: 500 gram
Bahan:
50 gram Tepung Ketan Sangrai
200 ml Air Panas Mendidih
100 gram Sirup Jagung (bisa diganti dengan sirup gula yang kental atau madu, tapi jangan terlalu banyak karena rasa sirup jagung tidak semanis gula atau madu)
1 sdt Garam
1 sdm Kecap Asin
40 gram Cabe Bubuk/Gochugaru (yang benar 40 gram ya, di video salah penyebutan 🙏🏻)
1 sdm Kaldu Jamur/Penyedap Rasa (optional ya, kalau saya lebih suka menambahkan kaldu dan penyedap rasa saat mengolah gochujangnya menjadi masakan)
Note: Fermentasi pertama 4 jam di suhu ruang, untuk selanjutnya harus disimpan di kulkas bawah ya. Gochujang homemade tahan sampai 1-2 bulan jika penyimpanannya benar.
•
Untuk cara membuat lengkap bisa dilihat di video ya. Selamat mencoba dan semoga suka ❤️🥰
•
Follow juga social media Mamabrins yang lain ya:
Instagram mamabrins?igshi...
Tiktok vt.tiktok.com/ZSCwxMNx/
Cookpad cookpad.com/id/pengguna/11684...
•
___________________________________
Music Backsound (Free Copyright)
Walk Around by Roa
___________________________________
#homemadegochujang #gochujangekonomis #resepgochujanghomemade
Tags:
gochujang halal
gochujang ekonomis
gochujang simple
resep gochujang halal
cara membuat gochujang simple
pengganti gochujang
gochujang sauce
gochujang kikkoman
gochujang recipe
gochujang all you can eat
gochujang buat sendiri
buat gochujang
gochujang cara membuat
gochujang cookpad
gochujang chili paste
gochujang c'est quoi
gochujang easy recipe
gochujang egg rice
gochujang fried rice
gochujang flavor
gochujang for bibimbap
gochujang for soup
gochujang fried chicken
gochujang gochugaru
gochujang paste
gochujang homemade
gochujang instan
gochujang indonesia
gochujang ingredients
gochujang ingredient
gochujang korea
gochujang kimchi
pasta cabai korea gochujang
pasta cabe korea halal
pengganti pasta cabai korea
cara membuat pasta cabai korea
resep pasta cabai ala korea
resep pasta cabai korea
pasta cabai gochujang
pasta gochujang halal
pasta cabai halal
cara membuat pasta cabai khas korea
pasta cabe merah korea

Пікірлер: 431

@pipitsilviani169 3 жыл бұрын

Aku udh bikin , rasanya enak kalo buat toppoki aku suka tambahin bawang putih sama bombay. Enakkk beuttt, makasih ka resep nya

@MasakdongwithMamabrins 3 жыл бұрын

Yeaaay selamat menikmati sis ❤️🥰

@desieliska5802 3 жыл бұрын

Pas masak tteokbokki, ditambah gula garem lagi ga?

@pipitsilviani169 3 жыл бұрын

@@desieliska5802 iyaa kak tambah seasoning lagii

@alyanabilah117 3 жыл бұрын

halo kak aku mau tanya, di fermentasi lagi selama seminggu itu gakpapa ya?

@MasakdongwithMamabrins 3 жыл бұрын

@@alyanabilah117 fermentasi 4 jam saja di suhu ruang, selanjutkan simpan di kulkas ya. Lengkapnya bisa baca desc box

@SandraCook 3 жыл бұрын

Gochujang bikin sendiri lebih ekonomis ya bun, mantap

@DapoerBubu 3 жыл бұрын

Gojhujang homemade nice resepnya bunda...

@wulaandarie3052 3 жыл бұрын

unik resepnya....harus di coba.kayaknya enak

@dapurtalenan8529 3 жыл бұрын

Kreatif bgt bun hdr nyimak ya

@melatimei314 3 жыл бұрын

Kalau beli d supermarket mUahaL yhh harga y.. 😄tapi pas! Setelah nnton video ini, praktis dan simple ternyata si bumbu Gochujang terimakasih bunda resep y.. Nex d tunggu resep Lain y 🙏😊

@DapuUniang 3 жыл бұрын

Kreatif mam..terimakasih utk resepnya...

@sajianalam5459 3 жыл бұрын

Resep menarik, terimakasih

@adriantyanandya4338 Жыл бұрын

Ini beneran enakk, variasi tumis buncis lainnya👍🏻

@goodpeoplegoodchannel1084 3 жыл бұрын

Dpt ilmu dr koki Korea kayaknya ini

@shedian5453 3 жыл бұрын

Woooww mksih resepnya 🎉🙏

@dapurkayyis3748 3 жыл бұрын

Gochujang homemade ekonomis ala mamabrins rasanya endulitaaa donksss . Mayan hemat yaa klo bikin sendiri . Thanks for sharing mams. Semangat terusss yaaa :)

@ShaenChannel 3 жыл бұрын

Mantaaaab nih bun gochujang ekonomis, lumayan bisa lebih hemat. Hehe, thanks resepnya bun

@pawondesa3803 2 жыл бұрын

Terimakasih resepnya kak 😘

@mirawati5498 3 жыл бұрын

Makasih resepnya mom bisa jadi tmbhn menu

@roomamichannel5360 5 ай бұрын

Makasih info resepnya...

@dapurummuwahab7318 3 жыл бұрын

Ekonomiiiiisss...bangat

@vinamusic8543 2 жыл бұрын

Thanks resepnya 👍

@renydiana-ev8te Жыл бұрын

Boleh di coba nich❤

@Silvia-xj1qn 3 жыл бұрын

Suaranya enak didenger.. 😁

@devythiananda 3 жыл бұрын

Suaranya enak didengar ☺😊

@Yan_Fun_Crafting 3 жыл бұрын

sekalian resep samjang dong bun, biar bisa bbq ala2 korea kita ☺️🙏🏻

@yeniamah1371 2 жыл бұрын

wah,,,kreeennnn,,,👌

@painagain155 2 жыл бұрын

Tq mom...sdh ngasih tau yg halal dan enak..

@fatfingersstudios2714 3 жыл бұрын

terimakasih perkongsiannya emba

@fraurimaofficial8282 3 жыл бұрын

Waaah.. Mabrins paling jago bikin saos pasta homemade, mantulitiiiii

@ritarenung4807 Жыл бұрын

Kak pada saat fermentasi itu ditaruh di suhu ruang atau di kulkas ya

@ririneser7509 2 жыл бұрын

Resep makanannya juga dong....makasih resepnya...😘😘🥰🥰🥰

@gibran0294 2 жыл бұрын

Caranya penyampaianya jelas dan simpel

@Hamook 2 жыл бұрын

Wah ada saudari Nya Maudongh ❤😍🙏🤭👍

@nabilaputria.148f2 3 жыл бұрын

Wah makasih resepnya eon

@najiahnjs9244 2 жыл бұрын

Auto Subcribe lah

@anggitriyohana5820 Жыл бұрын

Sekian lama akhirnya nemu resep yg pas. Terimakasih banyak mba.

@jumawanhadis3844 4 ай бұрын

Kak di indomrt ada gk ya sirum jagungnya

@elatv2947 2 жыл бұрын

Lanjut video dng isiannya mbak....mksdnya tampilan hidangan dan isiannya...mksh

@MasakdongwithMamabrins 2 жыл бұрын

Ada di video dolsot bibimbab ya mbak, salah sayu bahannya menggunakan gochujang ini juga kzfaq.info/get/bejne/qryqlrWpub7ZZ3U.html

@Roemah_fino 3 жыл бұрын

Resepnya sangat membantu. Karena selama ini ingin beli tapi masih belum ada label halal. Terimakasih resep dan tipsnya

@pawonmacie1649 2 жыл бұрын

Gochujang kikkoman sdh ada label halalnya

@susisusanticook1434 3 жыл бұрын

mantap banget resep gochujang versi loka

@davinciball3232 Жыл бұрын

keren mamabrins

@antengs193 Жыл бұрын

Alhamdulillah👍

@tyarazza335 3 жыл бұрын

Pedas mampuuuz ini KK , mantaap.. Aq baru bikin ni, tp sirup nya aq ganti gila pasir KK 1 SDM, cabe nya pake cabe gochugaru, gilee memang ada khas bau cabe nya ini, n pedas nya nampool, Makasih resep ny y kk🙏🎉🎉🎉❤️

@zhawez5315 3 жыл бұрын

Langsung gula pasir gt kak?

@d_saman 2 жыл бұрын

terima kasih moms

@ki-kechanell8644 7 ай бұрын

mantap

@imaalmasy4798 3 жыл бұрын

Mie pedas korea donk kak

@wong638 3 жыл бұрын

Nice

@manjaddachannel3718 2 жыл бұрын

Mantap bang 👍 Resep bubuk cabe (Gojhugaru) apa sdh ada videonya ya bang?

@AhzaKitchen2 3 жыл бұрын

Tinggal bikin garaetteoknya moms☺️ resepnya mantuliti sekali,fermentasi seminggu di suhu ruang atau kulkas mom?

@tyarazza335 3 жыл бұрын

Kayak nya suhu ruang dulu 4 jam, baru pindah ke chiler gtu y kk🙏

@rezfancirebon 2 жыл бұрын

Hadir Mom..,

@nindaamalina4192 3 жыл бұрын

suaranya komersil sekali, kaya di iklan iklan. sukses selalu kak

@MasakdongwithMamabrins 3 жыл бұрын

Aamiin 🤲🏻 terima kasih kak ❤️

@aini9310 3 жыл бұрын

Bisa dicoba nih..penyimpanan slm 1 minggu sama ya di suhu ruang saja

@MasakdongwithMamabrins 3 жыл бұрын

Penyimpanan di kulkas ya sis, lengkapnya bisa dibaca di description box untuk tipsnya

@lilisheryatin9157 3 жыл бұрын

ciater hadir

@yudaofficial2001 2 жыл бұрын

Kesini karena buat buka

@srtuti7958 3 жыл бұрын

Wahh resepnyaa simpell trimksihhh Bun..

@clarasantoso8169 2 жыл бұрын

Gojujang kawe

@moonshine8193 3 жыл бұрын

GOCHUJANG HOMEMADE: Lo traduje al español por si acaso alguien de Latinoamérica o de habla hispana lo está viendo :3 Porciones: 500 gramos Ingredientes: -50 gramos Harina de arroz glutinoso tostado -200 ml Agua caliente hirviendo -100 gramos Jarabe de maíz -1 cucharadita de sal -1 cucharada de salsa de soja -40 gramos Chile en polvo / Gochugaru Nota: La primera fermentación es de 4 horas a temperatura espacio, de ahora en adelante debe guardarse en el frigorífico inferior sí. El Gochujang casero dura hasta 1-2 meses si se almacena correctamente. Para saber cómo completarlo, vea el video. De nada ♡

@mrs.elizabeth3058 Жыл бұрын

Mil gracias, lo necesito para un proyecto!

@rahayuramlan2891 7 ай бұрын

Gula jagung bs di ganti madu kah

@guarays4316 3 жыл бұрын

Sirup jagung bisa diganti madu juga bisa kok,cuman takaran nya dikurangin soalnya madu lebih mabis dari pada sirup jagung

@MasakdongwithMamabrins 3 жыл бұрын

Yes betuuul

@sitiistiaroh575 2 жыл бұрын

Makasih infonya

@alisaqothrunnadamunawaroh8568 Жыл бұрын

Kalau di ganti pake gula bisa?

@guarays4316 Жыл бұрын

@@alisaqothrunnadamunawaroh8568 bisa tapi mungkin rasanya sedikit beda

@inessamachikanih2014 3 жыл бұрын

nunggu satu minggu🤣🤣🤣🤣

@ayyisiti6228 Жыл бұрын

Buat bumbu ramen dong ka

@indahagustiningsih9349 3 жыл бұрын

Kak cara bikin odeng dong

@vivimumtaza9415 2 жыл бұрын

Bikin cake cabe

@crotscorndogbali4527 3 жыл бұрын

nyumii sih ini..👍

@ayupusptdp 3 жыл бұрын

Kak untuk takaran sendok syrup jagung sm tepung ketannya berapa2!

@najwaamikhayla 3 жыл бұрын

bun itu bisa bt bumbu cilok pedas gk ya?? klo bs penggunannya brpa sendok ya?

@veskiavelbina4651 3 жыл бұрын

Mba kalo Syrup jagung nya diganti sama gula cair bisa Ndak ya?

@TheLala3250 2 жыл бұрын

Terimakasih untuk resepnya ka. Oh ya saat di fermentasi itu suhu ruangan ya?

@greennesia Жыл бұрын

Serasa dengar penyiar program bisnis 🙂🙂, anyway fermented di suhu ruang atau freezer Kak?

@ifanny4185 2 жыл бұрын

Kak, boleh tahu bubuk cabe yg d pakai? merk ap, mksh

@indrafy7483 2 жыл бұрын

kak bubuk cabenya bubuk cabe paprika atau cabe lokal (merah/rawit) kalau bubuk cabe paprika gak trlalu pedas

@wiwitgustiningsih7427 2 жыл бұрын

👍

@zakiyahzack3023 2 жыл бұрын

Simpan untuk permentasinya di suhu ruang ato kulkas bun?

@nurulhidayah5768 Жыл бұрын

Kak setelah 4 jam kita simpan d suhu ruang ato lgsg masuk kulkas n kita biarkan selama 1 Minggu d suhu ruang ato d dalam kulkas

@barakzahra4963 3 жыл бұрын

Waah dapat resep yg simple, Alhamdulillah 👍.

@trikusumastutik7132 Жыл бұрын

Assalamualaikum ka mau nanya, setelah difermentasi kan baru bisa dipake, pas mau dipake perlu dicampur air dulu g? Kalo iya perbandingannya berapa? Atau Gitu aja?

@nuriati3154 Жыл бұрын

Boleh pakai saos cabe atau tomat pengganti cabai bubuk 🙂

@kimnara4293 3 жыл бұрын

Halal egk nih 😂

@mynameisNeiz 11 ай бұрын

Waktu fermentasi seminggu di simpen d suhu ruang apa kulkas kak

@syamsularifin7128 3 жыл бұрын

Kak tanya difermentasi ditaruh kulkas atau freezernya?

@dewilidiawati6022 3 жыл бұрын

Utk di msk ap campuran ny

@eona0002 2 жыл бұрын

Kalo dicampur bawang putih ka di adonan fermentasi ny boleh ga

@prittamaria4199 2 жыл бұрын

Syrup jagung bisa gnti apa y bun..maksih

@nabilaputria.148f2 3 жыл бұрын

Eon itu kalo difermentasi ditaruh di kulkas ta??

@anisarayhan8887 2 жыл бұрын

Kalo sirup jagungnya di ganti bisanya diganti pakek apa ya?

@kiaralubis4727 Жыл бұрын

Kak, untuk mendiamkannya setelah jadi, itu brp lama dan di suhu kisaran brp?

@akbarplur264 Жыл бұрын

Bisa dipakai untuk ayam rechees ya?

@tejahadiana3473 2 жыл бұрын

Aq mau tanya seandainya kecap asin diganti sama kecap ikan or saus tiram bisa gak

@rylnnnevi5019 Жыл бұрын

Mbk... Klo ditmbh air lg agr gak kental bget boleh mbk...

@TOMZfanz 3 жыл бұрын

Still lumping r there..

@yohaneswijaya2031 Жыл бұрын

Sirup jagung bisa diganti dengan madu kemasan.

@chelsiachanel5381 3 жыл бұрын

Klu pakai mixer kira2 gimana ya

@lybrachenia18 2 жыл бұрын

Ka, kalau disimpan di lock n lock atau tupperware yg ditutup gitu bisa? Takutnya harus ditempat yg orang orang korea buat gitu..

@honeybearvalley 3 жыл бұрын

Boleh request resep chunjang juga? Terima kasih 🙏

@MasakdongwithMamabrins 3 жыл бұрын

Nah kalo chunjang ini agak susah mba hehe, coba kalau pas timingnya saya observasi dulu

@Diarytehsiti Жыл бұрын

Resep bikin kimchi pake gochujang ini donk ka 🙏

@crlzax9767 3 жыл бұрын

Tepung ketan bisa diganti yang lain ?

@mafrianto1916 Жыл бұрын

Kak kalau buat fersi besar tahan berpa hary

@norizanizan4329 2 жыл бұрын

Salam bun seminggu di luar kulkas atau di dalam kulkas

@yinfanchan4549 2 жыл бұрын

如果有中文字幕就好😊

@cclate4979 3 ай бұрын

selama masa fermentasi di taru diruangan aja kan ya engga dimasukin ke kulkas ?

@sridanti5168 3 жыл бұрын

Bisa tepung beras biasa gak

@sarahanggi9049 Жыл бұрын

Apakah klw untuk bibimbap ok sausnya mau aku campir nasi

@brianphee5969 Жыл бұрын

Maaf mam, fermentasi seminggu itu di suhu ruang atau di kulkas?

@vinaquatic804 2 жыл бұрын

Kalo tepung nya pakai tepung beras putih bisa gk kak?

@bundayuni 2 жыл бұрын

Kalau pakai tepung besar bisa gak moms

@adinurdianto6277 3 жыл бұрын

selamat malam bun ,, untuk prodak di awal vidio bunda apakah itu hallal ??