【神レシピ】世界定番・スパニッシュコーヒー
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0:00 ご挨拶
0:23 スパイクコーヒーとは？
1:15 スパニッシュコーヒーとは？
1:30 本場の作り方
2:33 俺のスパニッシュコーヒー
3:59 【ハイライト】バーナーで炙る
4:44 試飲＆乾燥・雑談
夜はまだ冷えますよね？
今回は寒い夜に飲みたい「スパニッシュコーヒー」をご紹介します。
レシピは勿論！私のアレンジが加わっています。
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@tm7438 4 ай бұрын
おしゃれなディナー食べた後なんかにすげー良さそうですね☺️
@hirohitoarai 4 ай бұрын
コメントありがとうございます！ あーいいですねーそれ！〆の珈琲代わりに飲んでみたいです。 ・・誰か作って(笑)
@kuucat184 4 ай бұрын
コーヒー使ったカクテルだとアイリッシュコーヒー思い浮かべるかなぁ。しかし本場のやり方はたしかにグラスへの負荷は高そうですね
@hirohitoarai 4 ай бұрын
コメントありがとうございます！ 仰る通りだと思います。アイリッシュコーヒーの方が知名度ありますよね？ いつか割れそうで…アレンジしました。
@user-ql2if8pu9y 4 ай бұрын
先日スパニッシュコーヒーいただきました。 コーヒーのカクテルは初めて飲んだのですごく感動しました。 またお店行きます！
@hirohitoarai 4 ай бұрын
コメントありがとうございます！ おー先週ですね？コメントまでくれてありがとうー！わかりますよー！ 次回は是非声掛けて下さいねっ！新作作ります☆
@user-ql2if8pu9y 4 ай бұрын
日曜日に早い時間に行きましたー！ 話しかけたかったんですけど緊張してできなかったです笑
@izo_okada 4 ай бұрын
自分で作り、ンッフフフッと美味しくて笑ってしまう所良いです🤣
@hirohitoarai 4 ай бұрын
コメントありがとうございます！ あはは。解説しようと思っていたのですが、ちょうど珈琲飲みたくて…。グビグビ飲んでいました(笑)機会があれぱ是非！
@marchendiver7562 4 ай бұрын
自分はコーヒーあまり得意ではないのですが、妻が好きなので作って株を上げようと思います🎵
@hirohitoarai 4 ай бұрын
コメントありがとうございます！ 珈琲は好き嫌いでますよね？ はい、奥さま喜んでくれると思いますので、是非☆
@user-nq7dd1on4u 4 ай бұрын
動画投稿お疲れ様です ズボラな私としては、ダークラムとコーヒーとコアントローがあれば 最低限は再現できそうと思いました 生クリームと泡立て器もカクテル嗜む人なら家にありそうかな？ バーナーが一番大変かもｗ コーヒーとオレンジリキュールを合わせて飲んだ事が無いので 今夜も寒いので試しにモドキになりますが作ってみてどんな味なのかを 楽しみにしたいと思います
@hirohitoarai 4 ай бұрын
コメントありがとうございます！ バーナー無いですよね？ 一般の作り方でもよいですが、グラスの扱い気をつけて下さいね。 あと、コーヒーリキュール無いならば、少しアルコール増やして、甘さも足した方がよいかもです。Enjoy！
@user-nq7dd1on4u 4 ай бұрын
@@hirohitoarai 返信ありがとうございます。 早速モドキですが作ってみました コーヒーとオレンジの香りって合うんですね。同じ果実だからなのですかね？ 後甘みに関してはコアントローの甘みで十分甘かったです 生クリーム入れたら甘みが感じ難いので足したほうが良いのかなとは思いました 今夜はこれを飲んで温かくします。 ありがとうございました。
@haruharuya0206 4 ай бұрын
ぜひシメの一杯で飲んでみたいです…！
@hirohitoarai 4 ай бұрын
コメントありがとうございます！ ほんと〆って感じですね！ パリパリしたカラメルが美味しいですよっ！
@keeei749 4 ай бұрын
動画楽しく拝見しております！ お酒の勉強やお家カクテルの勉強に見ております！お店も栃木に行った際はぜひお伺いしたいです！ お酒関係ない質問で、大変失礼なのですが、 ミニバーナーはどちらのものをお使いでしょうか？普通サイズしかないので... 教えていただけると嬉しいです！
@hirohitoarai 4 ай бұрын
コメントありがとうございます！ あ、いつもご視聴嬉しいです。 是非、猫又屋にも！ 普通のバーナーで良いと思いますよ？ これは昔の商品で今は売っていないかもです。 当時グッドデザイン賞か何かを受賞してシガーバーナーです。何処かで売っていたらラッキーです。
@user-vr4nd3zx1f 4 ай бұрын
0:09 新井マスター、こんにちは😊 冷え性なので冬はウイスキーやジンやラムのお湯割りを飲んでます🥃 マスターのスパニッシュコーヒーのカラメリゼブリュレがとても美味しそう😍 バーナーやリキュール類は無く、自宅で揃うのがラムのデパズとコーヒーとフレッシュの3つだけです なんちゃってアイリッシュコーヒー作ってみようかな…🙄☕ 今回も素敵な動画有難うございました🙇♀💕
@hirohitoarai 4 ай бұрын
コメントありがとうございます！ 寒い日はほホットカクテルが沁みますよね！大人味は苦めのブリュレかな？と。とっても香ばしいですよ。 たまにはカクテル紹介もしたいなぁ〜と撮影しました。参考になったならば嬉しいです。
@network.yasu16622 4 ай бұрын
エスプレッソマティーニが好きなので、今回紹介されたホットカクテルも是非飲んでみたいですね😀忙しくない時間帯を狙って来店しようと思います😊本当に美味しさが伝わりました
@hirohitoarai 4 ай бұрын
コメントありがとうございます！ エスプレッソマティーニ美味しいですよね？私も好きです。 今回のカクテルも美味しいので、是非タイミングがあれば是非☆
@user-yw1vt9hb4i 4 ай бұрын
動画お疲れ様です。 すごく美味しそうです
@hirohitoarai 4 ай бұрын
コメントありがとうございます！ 美味しいですー(笑)カラメルを香ばしく作るのがポイントですー
@hisuiya-transport 4 ай бұрын
お疲れ様です！ スパニッシュコーヒー初めて拝見しました。 アルコール度数は高めそうに見えますが表面のキャラメリゼを含めとても美味しそうですね👍 コーヒーリキュールってカルーアでも作れますか？
@hirohitoarai 4 ай бұрын
コメントありがとうございます！ そうそう、このキャラメリゼが美味しいのです。 カルーアでもイケルと思います。カルーアの方が少し甘いので、分量減らした方がよいかもです。
@user-vv9lb5tx6h 4 ай бұрын
先日はありがとうございました。色々迷惑かけちゃいました。スパニッシュコーヒー美味しかったです。サラダマティーニの衝撃凄かったな
@hirohitoarai 4 ай бұрын
コメントありがとうございました！ こちらこそ、遠方よりありがとうございました！楽しかったね！ そうそう、先取りで飲んだんだったねっ！また新作飲みにきて下さいねっ！
@numazou 4 ай бұрын
お疲れ様です。 コーヒーを使ったカクテル？は、グラッパ＋エスプレッソしか浮かばなかったんですが、 新井さん流、グラッパを使った新しいコーヒーカクテル希望です。笑
@hirohitoarai 4 ай бұрын
コメントありがとうございます！ おーグラッパ＋エスプレッソですか？イタリアンですね！ グラッパが無い。飲む方少ないのですよね。シェリーとかも同様でなかなか地方では難しい材料です。 タイミングがあればやりますね☆
@user-dj8ub6jc7g 4 ай бұрын
お疲れ様です😊 アイリッシュはよく聞きますが、スパニッシュは初めて聞きました😱 今回の動画、さすが世界の新井さんだなと思いました😄 自分は世界を知らない＿|￣|○ 笑笑 でも、ハイボール、ジントニック以外の甘くない、もしくは甘さ控えめなカクテルを探していたので参考になりますー✨✨
@hirohitoarai 4 ай бұрын
コメントありがとうございます！ いやいやいや～それほどでも～(笑) 最近、スタンダードは既に出し尽くしてしまったので、ちょっとマイナーなカクテルを紹介しないと・・って感じです。 参考になったならば嬉しいです。
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