버터반죽
버터50 슈가파우더26 소금1 계란13 바닐라1
바닐라-박력40 아몬드분말4
빨간색반죽-박력10 아몬드분말2 레드색소2방울
1. 상온에 둔 버터를 가볍게 휘핑해주세요.
2. 슈가파우더와 소금을 넣고 뽀얗게 휘핑해주세요.
3. 계란과 바닐라 넣고 섞고 반죽을 2:1로 나누어주세요
4. 가루류를 체쳐서 주걱으로 섞고 별깍지를 끼워 원하는 모양으로 짜주세요.
5. 180도로 예열후 170도 10-11분 구워주세요. 예열되는 동안 쿠키반죽을 냉장이나 냉동고에 넣어두면 쿠키가 퍼지지 않습니다.
6. 완전히 식은 후 초콜렛으로 눈코입을 그려주세요.