В этом видео я буду мариновать «Курдюк». Нам понадобятся следующие ингредиенты: - курдючный жир - 1 кг. - соль - 4 ст.л. - перец чёрный - 10 г. - паприка острая - 40 г. - чеснок - 4 зубка.
Пікірлер: 265
@janaschut3472 Жыл бұрын
Уже приготовила. Рахмет ‼️ Это ещё очень лечебное средство при тяжёлых кашлях, коронавирусе! Всех благ и здоровья ‼️
@user-zu3my5uy1h5 жыл бұрын
Прям слюньки потекли!Спасибо за рецепт!!!
@user-mf9nn2rm9s4 жыл бұрын
Все грубияны такие Умные!!! Я приготовила по этому рецепту, мне очень понравился курдюк, хотя я не мусульманка.
@cneguevara52382 жыл бұрын
При чём тут мусульманка или не мусульманка? В миллион раз лучше чем свиное сало, которое запрещено в библии и для иудеев и для христиан,бараний курдюк и вкуснее и полезнее при любом вероисповедании
@TerisTest Жыл бұрын
@@cneguevara5238 согласен! Истинные христиане не едят свинину , че то много таких замечаю.
@user-zj2ti3tq1i Жыл бұрын
😮😮қъэ Ұ😅😅😅😅
@user-wq1ql6ki6o3 жыл бұрын
Как хорошо все понятно и без заморочек , мне очень понравился рецепт
@user-mi5br2tl1h3 жыл бұрын
Рад, что вам понравился этот рецепт, спасибо за комментарий!
@Tamerlan_3_1314 жыл бұрын
🔥🔥🔥Салам! Лайк!!! Курдюк хорош тем, что умеренное его употребление уменьшает уровень холестерина и растворяет холестериновые бляшки. Вот такое чудо 👍👍👍
@user-uw8me4hj4f11 ай бұрын
Выглядит аппетитно и очень вкусно, спасибо вам за такой хороший ролик 👍👍👍
@user-kg8nr4vm4c5 жыл бұрын
Мне тоже очень понравилось ,по моему это самый оптимальный вариант засолки курдюка
@user-pm6wf9mn2y4 жыл бұрын
Обожаю курдюк, особенно в мантах или в хануме с сырой картошкой! Спасибо за рецепт! Обязательно сегодня приготовлю, хорошая знакомая привезла от родителей из Сальских степей свеженький курдючок!
@kANADKA4 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю.
@user-fq2nn1zm8i5 жыл бұрын
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! 😊ВЫГЛЯДИТ ОООЧЕНЬ АППЕТИТНО.👍👍👍
@user-bd8eq9ex4x6 ай бұрын
Самый лучший рецепт,нотовлю только так! Спасибо
@steppewolf16152 жыл бұрын
Приготовил именно по вашему рецепту и всем очень понравилось !!! Искал именно ваше видео очень рад что нашёл !!! Теперь думаю в кипящую воду бросить лавровые листы, чёрный перец горошек и соль ... просто попробую так.
@user-ks5id8bm6w2 жыл бұрын
А перца красного не много?
@user-wc8ql9iw4s2 жыл бұрын
Спасибо 🙏💕за это курдюка вы хорошого готовил. Вкусная еда. Я. Первый раз вижу. Такого курдюка. Мы не когда не делали. Надо с делать.
@user-fk2sc9xv5y10 ай бұрын
Самый легкий рецепт,надеюсь и вкусный . Спасибо приготовим
@user-td6pm5hu1e Жыл бұрын
Молодец вкусный курдюк приготовлю по вашему рецепту видео много но ваш самый прекрасный... Спасибо за рецепт
@user-vu6tg9nl8i6 жыл бұрын
Обязательно приготовлю! Вид очень аппетитный.
@user-qr1jb7ne4n6 жыл бұрын
Курдюк штука на любителя, не ошибитесь..
@Parker-15 жыл бұрын
Не позорся кушат надо правой рукой по виду ты мусирманин
@tamaraguelagayev8532 жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@user-xz5bt5ez4g3 жыл бұрын
Сіз ұсынған рецепт 👍🏻 рақмет
@user-oo4zp3mo1w Жыл бұрын
Большое спасибо за такой быстрый, лёгкий и вкусный рецепт приготовления курдюка.Вчера засолила, сегодня обваляла в паприке+ смесь перцев, и обложила дополнительно пластиночками свежего чеснока, вкуснотищааа!!!!
@user-cy6du6gc3n13 күн бұрын
Спасибо Вам огромное. Подписалась, с меня не убудет, а Вам польза.👍🤲🇹🇷 Забыла дописать, в воду я добавляю луковую и чесночную шелуху, пару иголочек розмарина.
@user-qr5os4rn6w4 жыл бұрын
Очерь полезно и вкусно особенно тем кто сильно занят быстрый обед
@Triada12462 жыл бұрын
Спасибо. Сохранил. Нуш олсун.!!!
@user-ve2zz9pv4q Жыл бұрын
Спасибо вам я обязательно сделаю
@user-xu2lr8we6i5 жыл бұрын
Молодец! Всё грамотно и лаконично обьяснил.
@Emin-Qambarov5 жыл бұрын
Ассалам Алейкум братья и сестры Автор МашАллах молодец, очень красиво все приготовил и доступно объяснил !
@user-mi5br2tl1h5 жыл бұрын
ва аллейкум ас салам! Спасибо за добрый отзыв.
@Parker-15 жыл бұрын
Мусилманин правым рукой кушаеть
@user-fy8gz7bi7l4 жыл бұрын
@@Parker-1 я тоже это хотела сказать 😃
@ZzZ-rl7rw4 жыл бұрын
@@Parker-1 левой нельзя что-ли?
@user-ru5os3gx8x4 жыл бұрын
Главное не сказал, Сколько надо варить курдюк?
@user-yu7wm3fj1c5 жыл бұрын
Брат жан молодец 👍💯💯😋😋
@user-fe3ke6ch2i3 жыл бұрын
Посуда и все что на кухне как во времена СССР
@tamaraguelagayev8532 жыл бұрын
А сейчас многие так и живут ,как в СССР , деревенские люди .
@user-wb4uh8ic4u5 жыл бұрын
молодец спосибо попробуем готовит
@moldirmoldir-gl4yb7 ай бұрын
Повторил!!!!!! Вообще огонь!!!!!! и сам почти так же делал до этого нищтяк тоже !!!! Советую!!!!! Ролик очень полезный,красава!!!!!
@user-ke7zz4wb6z4 жыл бұрын
Второй раз уже готовлю по этому рецепту. Очень нравится!
@user-mi5br2tl1h4 жыл бұрын
Спасибо за отзыв! Рад что понравился рецепт.
@user-yh6pb8hd9c3 жыл бұрын
В конце паприка? Или красный перец
@user-bq7ni5rx4z2 жыл бұрын
Молодец дядька!!!
@IFERMEE5 жыл бұрын
Ммм как вкусно выглядит. Обожаю казахскую кухню.
@zhan26705 жыл бұрын
Ирина спасибо тебе , что обожаещь и любишь казаксую кухню . Значит и самих казахов
@user-bd8eq9ex4x2 жыл бұрын
Молодчина!!!
@kengashkurbanboew87105 жыл бұрын
Обалденный закусон
@gdhfdnh27205 жыл бұрын
Приятного аппетита всем ..вот завтра приготовлю такой же
@user-lv8jn6ds7b2 жыл бұрын
БлагоДарю
@cneguevara52382 жыл бұрын
В кастрюлю с водой надо было добавить перец черный горошек, лавровый лист, чеснок мелко нарезанный,специи. Впитается всё в курдюк
@user-wp4rs3fe5o9 ай бұрын
Можно ещё луковую шелуху
@sakv22874 жыл бұрын
Жарайсын баурым
@user-ij1jy2xk1l4 жыл бұрын
Молодец. Казахстан
@regina59635 жыл бұрын
Молодец
@user-wy2qf7qw4d4 жыл бұрын
Успехов Вам дядька хорошо сделали
@user-mi5br2tl1h4 жыл бұрын
Большое спасибо за пожелание! И вам успехов и здоровья!
@user-ou1vk9wi8d5 жыл бұрын
Салам Братан, спасибо за совет !!
@user-mi5br2tl1h5 жыл бұрын
Всегда пожалуйста!
@saraisakovna94623 жыл бұрын
Спасибо вчера точно так сделала....теперь только в морозильник положу. Пусть Господь Бог благословит вас....
@user-mi5br2tl1h3 жыл бұрын
Спасибо. Желаю вам всего наилучшего!
@user-or1rn3ln2b3 жыл бұрын
Почему морозилку не в холодильник?
@user-or1rn3ln2b3 жыл бұрын
Сколько дней придержать в холодильнике не сказал он?
@user-zp1wu5cw6u5 жыл бұрын
Спасиба брат мой дай аллах тибя здаровия и блого счатя
@user-mi5br2tl1h5 жыл бұрын
Спасибо и вам того же.
@user-uk5cy6gb9e5 жыл бұрын
Барлыгы жаксы!!! 👍👍👍
@erlangubashev17823 жыл бұрын
Ассалаумағалейкум.Курбан айт кабыл болсың!Первый раз Сегодня сделал курдюк и именно по Вашему рецепту.Получилось супер!!!Подписался на Ваш блог.Большой Рахмет!!!Именно то что искад.
@user-mi5br2tl1h3 жыл бұрын
Уәғалейкумассалам! Рахмет бiрге болсын! Спасибо за отзыв. Рад, что вам понравился этот рецепт.
@cneguevara52384 жыл бұрын
Супер
@user-jh1nb1py4pАй бұрын
Очень вкусный курдюк. Я в сыром виде засаливаю и в отварном. Всем приятного аппетита.
@wowpromotions29005 жыл бұрын
Отлично! Минимум ингредиентов ...
@user-ht9vh9nj8l2 ай бұрын
Рахмат
@sergeymakarinskiy24484 жыл бұрын
Класс
@KUZBASSforever2 жыл бұрын
Zur rahmat, aka!
@mariafrolova29094 жыл бұрын
Спасибо,попробуем приготовить.
@user-pt5lv6ve9x5 жыл бұрын
Паприка или острый перец в конце?
@user-uh9tf9jy4r3 жыл бұрын
оболденно
@user-ij1jy2xk1l3 жыл бұрын
Молодец Казахстан
@user-jq3tv3ct5q5 жыл бұрын
Брат отличный рецепт
@user-fc7gp6oc4g2 жыл бұрын
Мужик ты красавчик . Вперёд за Путина за Лукашенко за Пескова! За Родину ! Урааааа
@darmonjonxusainova38452 жыл бұрын
Здраствуйте а потом что делаете воду который закипел кюрдюк? Или от него можно что то приготовить или надо просто сливать воду.
@ruslanmemmedov50673 ай бұрын
SUPER!👍🇦🇿👋🤘
@user-lw9yk3cs3e5 жыл бұрын
👍👍👍👍👍
@user-bf1je7cl1u Жыл бұрын
Благодарю за рецепт
@zulfiyyaaxverdiyeva6462 жыл бұрын
Здравствуйте отличный рецепт приготовлю напишите пожалуйста сколько воды налить в кастрюлю?благодарю
@arslanbekarslanbekov87274 жыл бұрын
Ганнибал Лектор🤣🤣👍
@user-qz1mw6ow8u2 жыл бұрын
Классно
@billybin453 жыл бұрын
Что можно сделать с бульоном после варки курдюка?Жалко выливать.
@user-dg7zt7cr5j5 жыл бұрын
Зацепки нашли ,что-ли? может быть человек левша ,а про курдюка нечего , очень красива ,оппетитна ,вкусна благодарю ,и передаю большой САЛАМ из Баку спасибо
Халун менд всем. Автору спасибо за рецепт, так то всегда просто солил курдюк, теперь обязательно попробую так сделать.
@user-yw9rp6rf5 жыл бұрын
Хороший песеп,
@user-vf7fr4jx5i4 ай бұрын
В пабрике сколько нужно постоять
@qulmiraqurbanova83144 жыл бұрын
Спосиба
@sultan-bibarskypchak56635 жыл бұрын
Отправляется Поезд Москва-Ташкент 😁👍. А так всё супер. Ассалам Уагалейкум с KZ.
@user-fh7nz3gq8h4 жыл бұрын
Да! Я ни в одной религии не значусь. чтобы ..но курдюк - это ооооочень вкусно!
@saraisakovna94623 жыл бұрын
Пусть Господь Бог благословит вас....Иисус вас любит!
@RussoTuristoofSPb2 жыл бұрын
Почему ЗАМАРИНОВАЛСЯ ? Где уксус ? Может посолили с приправами ?
@user-kz6re7vw2s5 жыл бұрын
Можно добавить лавр.лист при варке, будет сбивать запах. А так очень вкусно.
@ekberovaseide8548 Жыл бұрын
🖐🖐🖐👋👋👋🤝🙏
@esli5691.4 жыл бұрын
В одном видео кролики смотрел там говорит 8 минут надо оставить варить?
@ilviradolor86384 жыл бұрын
По поводу холестерина .Бараний курдюк не повышает?
@user-mi5br2tl1h4 жыл бұрын
все жирное повышает холестерин.
@Tamerlan_3_1314 жыл бұрын
Курдюк - совершенно особенный продукт - в нём не содержится холестерина. И при умеренном употреблении снижается уровень холестерина и рассасывания бляшки. Вот так вот ✌️✌️✌️
@morozeze54194 жыл бұрын
Просто и лаконично! Спасибо автору! Можно добавить эмоции, а то как робот читающий текст...🤣
@lll23193 жыл бұрын
Ассаламуалейкум Уважаемый!!!Только что замариновал курдюк по Вашему рецепту,сейчас уже в холодильнике до завтра.Вопрос Вам -так паприка или красный перец на завтра ?Подписался на канал!!!
@user-mi5br2tl1h3 жыл бұрын
Ва алейкум ассалям! Красный перец.
@lll23193 жыл бұрын
@@user-mi5br2tl1h ассаламуалейкум!!!Рахмет!!!только закончил в перце обваливать,сложил в банку и поставил в холодильник,в обед пробу будем снимать.
@GaLegaRihard4 жыл бұрын
Привет,а не слишком много перца,и черный и красный ?Не очень остро?
@kulashtulkibaeva97984 жыл бұрын
Очень вкусно получается, нет не очень острое, не пожалеете, приготовьте.Просто курдюк берите свежий.Приятного аппетита!
@GaLegaRihard4 жыл бұрын
@@kulashtulkibaeva9798 Спасибо.
@user-mi5br2tl1h4 жыл бұрын
Лично мне самый раз! А так используйте по вашему вкусу.
@user-yb4vh3cx5q4 жыл бұрын
И черный и красный перец очень полезны!
@user-gn3wq4cx6z4 жыл бұрын
Рахмат брат за заботу. А не много ли красного перца во рту пожара не будет?
@user-mi5br2tl1h4 жыл бұрын
Вкусы же у всех разные, мне в самый раз, а вы сами на свой вкус кладите количество перца.
@missmarple34284 жыл бұрын
Поверьте моему опыту, не ПЕРВЫЙ раз делаю..Перец не особо острит..Вкуснотаа👍👍👍👌
@billybin453 жыл бұрын
А сколько времени нужно держать в паприке?Или сразу можно есть?Я собираюсь приготовить по Вашему рецепту,мне нужно точно знать.
@user-mi5br2tl1h3 жыл бұрын
Нужно дать время, оставьте на ночь в холодном месте.
@billybin453 жыл бұрын
@@user-mi5br2tl1h Спасибо.
@user-wz9ur8lv8r5 жыл бұрын
Алейкум салом.Хотело спросить можно с говяжьим курдюком тоже самое сделать?
@user-xm8eo7sv8m5 жыл бұрын
@@user-tf5to2bq4x 🤣🤣🤣
@user-eq9ce9gx2o5 жыл бұрын
@@user-tf5to2bq4x 😂🤨
@user-mo9gs4ni5f5 жыл бұрын
С гофяжим Ташшахом точно можно обычно инопланетяне делают когда в кишлак прилетают
@user-kt4is7bg6c4 жыл бұрын
Вы что какой курдюк у коровы или быка?
@RPGroupChannel4 жыл бұрын
Сколько варить по времени?
@user-mi5br2tl1h4 жыл бұрын
25 минут.
@user-yb6yq9do1l5 жыл бұрын
Брат саламалейкум.Вид очень аппетитный😤😤😤
@user-xd3xw2rw8t3 ай бұрын
Курдюк русское название бараньего хвостового жира с тюркскими корнями. Распространено мнение, что слово курдюк идёт от тюркского(кыпчакского)куйрук(хвост). На курдючном жиру приготовляли жаркое и вообще использовали его для поджарки . Процесс поджаривания на кыпчакском звучит кыурлы. И вполне вероятно ,что некоторые кыпчакоязычные народы в своем речевом обороте использовали слово "кыурдык". Русское взаимствование вполне объяснимо было слегка исковерковано и зазвучало как курдюк.
@likas94454 жыл бұрын
Я солю сырой курдюк , тоже очень вкусно . Только надо 5, 6 дней ждать
@missmarple34284 жыл бұрын
Не подсткажите рецепт?
@user-ws8bh6sq5l4 жыл бұрын
Здравствуйте, мне тоже можно ваш рецепт?
@likas94454 жыл бұрын
Рецепт прост берём курдюк кусок кладём соль, ну ложек столовых 4 и ложку перца и чеснок сухой . Ставим в холодильник на 7 дней и все курдюк готов
@user-ws8bh6sq5l4 жыл бұрын
@@likas9445 спасибо большое за рецепт!! Удачи вам во всем!
@RussoTuristoofSPb2 жыл бұрын
Варка курдюка ускоряет засолку. Это для тех кому нетерпится побыстрее покушать солёный курдюк.
@mikboss19875 жыл бұрын
Это и еще полезно да походу)
@Emin-Qambarov5 жыл бұрын
Бактияр Тулаев да очень
@marchali105 жыл бұрын
@@Emin-Qambarov а если повышенный чуть холестерин есть в организме?
@marchali105 жыл бұрын
@@Emin-Qambarov если подольше варить то думаю холестерин выйдет?
@ahmad54615 жыл бұрын
А если высокое давление не вредно?
@aziafilms37135 жыл бұрын
@@ahmad5461 В меру всё полезно !
@fainaswanina43412 жыл бұрын
Бульон можно использовать , на вкус очень приятный и полезный особенно, при нынешней болезни , вируса, ковида, будьте здоровы !
@MasterKirishi2 жыл бұрын
🤝попробуем использовать бульон 🤓
@nazarbeisen792 Жыл бұрын
А я вылил бульон, тепер жалею даже попробовал, хотябы в тесто можно было другой раз даже бульон использую !
@sapartugelbay12504 жыл бұрын
Индигриенты) ингредиенты)
@valmus35034 жыл бұрын
Сахранит можно на два месяц ?
@user-mi5br2tl1h4 жыл бұрын
можно
@user-ul6kv1bx3k Жыл бұрын
А можно его сразу до конца резать в первый же день после варки?
@Dauren.kz0811 ай бұрын
Можно
@fainaswanina43412 жыл бұрын
Пропорции специи каждый на свой вкус, можете острую паприку,ваше желание знает, такой курдюк хранится , если много сделал в морозильнике, так оно не портится