Спасибо большое! Наконец-то я поняла процесс приготовления супа-Тархана! Очень благодарно Вашей второй маме Зехре!

Это же надо такое придумать. Молодцы турки!

Благодаря за видеото. Освен рецептата, то дава и увереността, че това не е чак толкова трудно. Готова съм вече с тарахана за зимата. Поздрави от България!

дааа работа крапатливяя. Уверен это вкусный суп

Супер порошок! Трудоёмкий процесс , но прелесть в том , что потом это просто быстро и легко готовится , и в 💯 раз лучше и полезнее мивины или покупных полуфабрикатов😉👌

Повезло вам с свекровью,как много знаний вы от неё получаете.👍

Вы супер, умничка , спасибо и здоровья вам всем!

Какие вы умелые хозяюшки .

Спасибо большое!!!

Спасибо большое. Попробую тоже заделать 😊

Какие вы молодцыыы столько возни из за супа...👍

ах женя это ваша свекровь делает))я думала вы сама.да суп вкусный я сначала не любила.но со временем полюбила и он очень полезный

На хранить в тряпочных мешочках в закрытых емкостях он быстро заводиться

спасибо за ретцепт а можно репцепт как готовить булгур из пшеницы зарание спасибо

👍👏👏👏👏👏👏👏👏

Женечка, здравствуйте! Чисто случайно зашла на днях посмотреть видео Картошка по турецки. Честно говоря потому что время ролика 4:32. Не люблю когда долго болтовнёй время занимают. Все ингредиенты были и я приготовила сразу картошку.Сразу подписалась. Рецепт изумительный. Сын повар, сказал, стоящее блюдо, и главное быстро готовится. Картошку уже готовила два раза. А сегодня ещё с мясом картошку приготовила. Всё вкусно. Увидела другое видео Готовим тархана-суп. Посмотрела все три видео. Так как я не знакома с турецкой кухней, объясните пожалуйста, тархана-порошок готов. А как готовится сам суп? Может у вас есть видео? И я не увидела. Много лет прожила в Испании, там тоже овощи режут крупно. Мне тоже нравится когда крупно нарезаны овощи. Вам и вашей семье здоровья и благополучия.

А можно пожалуйста рецепт как готовить сам суп с этой приправа!!!🎉

Здравствуйте! Спасибо за ваши рецепты. А можно сушить в духовке?

Даа....не получится у меня,- всё накроется медным тазом, если я это тут в Финляндии выложу на наше солнце,- ау Солнышко ты где??? Моя тархана плесенью покроется на нашем солнышке....

Скажите пожалуйста а можно с самого начала сначала лепешечки,а потом уже и молотую и муку сушить в электрической сушилке ? Благодарю дорогая, Передайте наш привет и огромную благодарность вашей свекрови ! Мерхаба !

А какой срок годности у этого порошка-супа?

А в духовке сушить можно? В квартире в холода на солнце не посушишь....я вычитала рецепт там его можно раскатать на листы и сушить в духовке. При 80 tC

Сам суп скорее всего вкусный и очень полезный. Что то вроде супа пюре из муки, йогурта и овощей. Получается, как сухая консервация. Но это лето в Москве было холодным, мне кажется, смесь, которая бродит 15 дней может испортиться, забродит. А далее- сушить. Где? Вот турецкий климат подходит идеально. А у нас если только на Украине... Там летом жара. Значит, будем есть и готовить летом суп пюре из овощей, муки и йогурта.

Для чего дрожжи?

Такой порошок в поезд удрбно брать, заварил кипятком и наверно готов.

Евгения, спасибо, очень интересная методика приготовления. А как понять, что тесто готово(летом 2 недели, зимой 20 дней)???? Запах должен поменяться или цвет, осесть должно - не совсем понятно из видео. Если зимой на улице холодно, а в квартире примерно 20 градусов - то сколько тесто готовится будет?

скажите пожалуйста , что такое тархана?

А купить можно такой парашок?

Нельзя сушить в духовке

Женя просмотрела все три части и хочу уточнить про приготовление теста. Является ли важным моментом выдерживание теста две недели в "мокром" виде? Это важно для выстаивания и работы дрожжей в тесте? От этого зависит вкус будущего супа? Или можно его сразу подсушивать? Может, надо просто определённое время подержать тесто в тепле для окончания "работы" дрожжей? У меня электросушилка и я на ней всё сушу: супы, каши, овощные смеси - до состояния сухого порошка. Очень хочется сделать вкусный суп и правильный порошок. Но в нашем климате я по вашему рецепту его год сушить буду...

Как нудно он делается