Die gesäuberten Bohnen ins kochende Wasser geben ( so viel Wasser , dass die Bohnen bedeckt sind ) und 3 - 4 Minuten blanchieren . Danach gleich im eiskaltem Wasser abschrecken und auf dem Küchentuch trocken lassen .
In Portionen einfrieren .
Hinweis :
Die rohen Bohnen enthalten ein Giftstoff - Phasin , dadurch darf man sie auf keinen Fall roh verzehren .
Durch das Erhitzen wird der Giftstoff zerstört .
Viel Spaß und bis zum nächsten Mal !
Ich bedanke mich bei meiner Abonnentin für die wichtige Korrektur , in meinem Video sage ich statt Phasin -- Fersin , nochmal Vielen Dank !!!
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