Grăsimi bune, grăsimi rele, grăsimi discutabile

Рет қаралды 23,450

3 жыл бұрын

În acest video vorbesc despre grăsimi bune, grăsimi rele și grăsimi intermediare sau discutabile, despre grăsimi Trans și ce le distinge pentru aceste titulaturi. În final, voi compara două grăsimi saturate, untura de porc și uleiul de cocos să aflăm care este mai saturată, dar și două uleiuri foarte folosite, uleiul de cocos și uleiul de măsline.
Resurse:
2016, Re-evaluation of the traditional diet-heart hypothesis: analysis of recovered data from Minnesota Coronary Experiment (1968-73): www.bmj.com/content/353/bmj.i...
nutritiondata.self.com/facts/...
• Good Fat vs. Bad Fats
• Lard or Coconut Oil: W...
labdoor.com/rankings/vegan-om...
2020, A Common Keto Fat Ingredient That Will Stop Keto: • A Common Keto Fat Ingr...
Angela Stolnicu, 64, este doctor în Antropologie cu un interes de studiu concentrat pe stilul de viață, longevitate și abordarea culturală asupra bolii / stării de sănătate.
Dacă găsiți util și interesant acest conținut, vă invit să vă abonați!
Disclaimer: Materialele (video sau print) au doar scop informativ și educativ. Acestea nu trebuie folosite pentru autodiagnosticare și nu se substituie consultului și tratamentului medical, prescripției medicale sau orice altă recomandare a medicului și nu instituie nicio relație de genul medic-pacient. Aceste materiale nu au menirea de a vă schimba programul medical sau dieta recomandată de medic. Consultați medicul de familie sau medicul specialist pentru orice problemă medicală. Titularul canalului KZfaq nu este răspunzător și nu are nicio responsabilitate privind modul de înțelegere al textului și al prezentărilor în sensul unui diagnostic, cură, tratament medical sau orice alt serviciu medical. Conținutul materialelor prezentate nu urmărește promovarea unui anumit produs, nu are obiective comerciale si nu induce afilierea cu nicio companie producătoare sau de altă natură

Пікірлер: 67

@teodosiaguzu7592 4 сағат бұрын

Eu v-am descoperit recent și vă tot ascult cu mare drag. Mulțumesc mult 🙏❤

@sorintanasa5767 Ай бұрын

Vă ascult de foarte mult timp, vă apreciez foarte mult și la fel și informațiile dumneavoastră sunt și le consider foarte utile și sunt explicate pe înțelesul tuturor. Mulțumesc.

@alexchirita4137 27 күн бұрын

Doamna faceți o treabă fantastica mi-ar plăcea dacă ați vrea să faceți un clasament al aminoacizilor Și esențial și ne esențiali fiecare pentru ce este bun am încercat să caut un videoclip despre așa ceva și nu am găsit Și eu cred că dumneavoastră l-ați face cel mai bine Direct la subiect.

@TheSymphonyOfScience 3 жыл бұрын

Excelent. Insa puteți inista mai vehement pe ideea ca uleiurile bogate în Omega 6 sunt choar toxice....mai ales cele bogate în acid linoleic. Știu ca informațiile prezentate sunt foarte recente, si probabil mulți v-ar contrazice, însă stiinta și studiile sunt de partea dvs. Puteți fi mai vehementă, precum spuneam. Puținul necesar de Omega 6 de care organismul are nevoie, o să se infiltreze în dietă într-un fel sau altul...chiar daca se evită... asa ca puteți inista pe toxicitatea Omega 6. Sunt polinesaturate, instabile, toxice daca se gătește cu ele( se produc aldehide, radicali și grăsimi trans prin încălzire), și pot dăuna țesuturilor in cantități mari ( oxidare.. se oxidează foarte ușor...plus ca oxidează și colesterolul in timp ce-i transportat, si-l face LDL rău/oxidat/ LDL pattern B/ arterosclerotic...in special daca se glichează cu glucoza din sânge) etc

@adianamihaelaneacsu1006 2 жыл бұрын

Exceptionala informatie! Exceptionala prezentare si prezenta!!! Sa fiti binecuvantata pt.tot ceea ce sunteti si ceea ce faceti, stimata doamna! In sfarsit am inteles si am aflat adevarul stiintific si normal-natural despre uleiuri si grasimi! Multumiri si calde felicitari!

@herminasumandan 2 жыл бұрын

Woooww ce multe informații detaliate și foarte bine explicate. Mulțumesc frumos.

@tincutaapalamarita5878 2 жыл бұрын

Toate informatiile,sunt f necesare pt noi,sa stim cum sa folosim grasimile.Dv ati studiat si sunteti bine documentata. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻ca impartasiti cu noi.Sa aveti numai bucurii🥰si binecuvintari Divine😇❤😇❤🤗💐

@nicoletapricop2544 2 жыл бұрын

Mulțumim frumos ,foarte multe informații utile.

@florinadanielalupu8222 2 жыл бұрын

Fffrumoasa prezentare felicitări!! Și va rog continuați ... aștept cu nerăbdare

@dorinaciocea4614 3 жыл бұрын

Ca de fiecare data,clar și la subiect! Felicitari și mulțumiri!

@jeanjean9146 3 жыл бұрын

Multumesc, weekend superb va doresc!

@summereva6097 9 ай бұрын

Ma uit iar si iar la filmuletele acestea sunt minunate de fiecare data ❤

@adrianjianu8583 Жыл бұрын

Sărut mâna stimată d-na...mulțumesc mult pentru mesaj și ajutor real într-o zona importanta pentru sănătatea noastră...care nu nai contează pentru mulți dintre medicii specialiști din păcate.. în România ..!Respect pentru tot ceea ce postați...!Cu stima adrian jianu!❤

@mariasirbu362 Ай бұрын

Sunt de 80 de ani Pina acum nu a și a găsit timp și dragoste pentru noi cei mediocri sa ne deschidă mintea.Eu am.o prietena care vinde suplimente de la Life Care .și am consumat după ureche vitamina C și omega chiar și N ADH. De teama sa nu fac Althaimar findca mama de la 80 uita Acum.am și eu 80 sunt singura și am avut câteva evenimente care m au marcat . Va mulțumesc și va iubesc.ma rog pentru sănătatea dumneavoas, deoarece anul trecut mi am descoperit noduli în.jurul gitului de diferite mărimi și mi am făcut teste și nu mi au ieși bune dar nici exagerate .O doamna dr. endocrinolog, după eco.nu mi a dat nici un tratament și nici sfaturi.Am cautat pe internet și v.am găsit.Va ascult și țin cont și încerc sa va urmez sfaturile..După decesul soțului nu am dormit bine și nici nu am tinut

@kormanyosgraziela7542 Жыл бұрын

Prezentare f. bine documentata si accesibila tuturor! Multumim!!

@magdabata789 2 жыл бұрын

Mii de multumiri!!!!!

@dobosaruflorina3199 3 жыл бұрын

Vă mulțumesc!

@gabrielamaramures289 2 жыл бұрын

O scumpa si o draga !

@crunteanuiuliana4107 3 жыл бұрын

Multumim!

@ramonastancu1700 2 жыл бұрын

Sunteti minunata!

@rodicamatei6076 Жыл бұрын

Mulțumesc fff mult demult aceasta wmisiune👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤

@dr.smarandaricobon513 5 ай бұрын

Doamna Angela Stolnicu va apreciez mult si va mumultumesc pentru toate informatiile pretioase , foarte bine documentate ! As avea o rugaminte ! Acele tabele pe care le afisati sunt foarte bune si folositoare si de aceea v as ruga daca e posibil , sa tina ceva mai mult timp ! Ele dispar extrem de repede !! Daca e posibil , ar fi bine sa dureze mai mult timp ! Mie personal , imi place sa le vad , desi va ascult cu multa atentie ! Memoria vizuala imi foloseste mult , datorita obisnuintei ! Va multumesc !

@HashimotoMonAmour 5 ай бұрын

Bună ziua. Puteți opri video-ul oricând, chiar pe imaginea cu tabelul. Puteți face download / descărcare la video, puteți face un print screen pe imaginea cu tabelul respectiv.

@getabratosin5993 7 ай бұрын

Prea profesională explicația

@andaflorea1304 Жыл бұрын

Mulțumesc!

@mihaelatudor7291 8 ай бұрын

Multumessc! Va iubesc!

@marianantonie772 2 жыл бұрын

Bună, despre produsele APICOLE ne puteți spune ceva. Mulțumesc

@corneliapopescu8565 8 ай бұрын

💖💖💖

@mariabajan3414 8 ай бұрын

Eu iau Koriil

@ceciliavio8553 3 жыл бұрын

Si atunci cum gatim, cum sa combinam corect aceste grasimi? Se pot folosi pt a gati la cald, a cali respectiv a fierbe, adauga in ciorbe ca presupun ca la prajit nici vorba. Va rog mult detalii, eventuale lamuriri pt a gati sanatos. Ma informez legat de aceasta dieta keto. Aveti o adresa de mail, va rog mult?

@G3o_ 3 жыл бұрын

Foarte interesant. Daca puteti pe viitor sa scoateti sunetul ceasului care se aude pe fundal. Multumesc

@mariacorlan6520 Жыл бұрын

Mulțumesc pentru informații.. Am Poliartrita reumatoida seropozitiva. Sper ca bolnavii de boli autoimune să vă urmărească și să înțeleagă cât rău fac uleiurile cu omega 6.

@davidcostel54 4 ай бұрын

Va ascult pentru informațiile valoroase, dar va rog sa învățați sa respirați pentru ca acel plescait pe care îl faceți cind va înghițiți saliva e foarte deranjant. Va mulțumesc.

@dermalerprofipavel 2 жыл бұрын

Foarte interessant!!! As dori sa va întreb daca faceti consultați Online? Aş fi interesat de cateva ore de nutritie. Va multumesc.

@HashimotoMonAmour 2 жыл бұрын

Bună seara. Nu ofer consultații, tot ce mă documentez spun pe acest canal

@ceciliavio8553 3 жыл бұрын

Va rog mult, sa ne lăsați si rețete pt gatit sanatos, cf dietei keto, atat pt adulti, cat si pt copii la un loc. Va rog mult. As vrea sa va scriu pe mail. Va rog din suflet. Multumesc mult, sarutmana.

@HashimotoMonAmour 3 жыл бұрын

Buna ziua. Vă propun să urmăriți principiile alimentare despre care vorbesc. Nu mă pricep la rețete, nu acesta este scopul acestui canal de a furniza rețete, las la imaginația fiecăruia sa prepare mâncarea dar să urmărească și să aplice niște principii și cunoștințe noi. Regimul ketogenic este destul de particularizat și adaptabil, o descoperire in fiecare zi care nu are un rețetar anume, ci o serie de reguli și principii. Multumesc de înțelegere.

@biam.4308 10 ай бұрын

Buna ziua! Ce ulei de măsline folosiți? Daca îmi puteți recomanda o sursă bună. Va mulțumesc!

@feliciaconstantabucur2382 6 ай бұрын

Bună seara! Am o nelămurire: uleiul din semințe de struguri în ce categorie se încadrează? Am cumpărat de câteva ori iar acum îmi pun întrebarea dacă am greșit sau nu .Vă mulțumesc.

@gelug798 Жыл бұрын

Întrebare esențială : cum gătim peștele ca să nu distrugem w3 ?

@DomieM1091 Жыл бұрын

La cuptor e cel mai sănătos

@summereva6097 9 ай бұрын

Deci nu e bine paine cu unt dar ulei de masline cu paine se poate ?

@vioricadeaconu290 3 ай бұрын

😅

@Googleniceanu 3 жыл бұрын

Dieta ketogenică este recomandată pentru cancerul pulmonar ? Despre mierea de albine ce puteți spune , se recomandă la persoanele cu cancer pulmonar ? Mulțumesc !!!

@HashimotoMonAmour 3 жыл бұрын

Buna ziua. Când mănânci miere de albine tot la glucoză ajungi. Cum vă spuneam la comentariul anterior vă sugerez să urmăriți încă un interviu cu prof. Thomas Seyfried unde vorbește despre cum funcționează celule canceroase pe glucoza și glutamină aici: kzfaq.info/get/bejne/Z9-ch9OG3cjIcn0.html

@Googleniceanu 3 жыл бұрын

@@HashimotoMonAmour Mulțumesc , am vizionat dar DK m-ar ajuta ?

@rodicamatei6076 2 жыл бұрын

Untura de Bursuc vindeca si cancerul la plămâni.se face comanda in republica moldova.cercetari va rog

@leoaikaleo805 Жыл бұрын

@@Googleniceanu Cu siguranță! 100% dar, trebuie să începeți /încercați...

@claudiacarlan9407 2 жыл бұрын

Buna ziua. Cum este considerat uleiul de floarea soarelui? Cel mai prezent la noi. Il includem in dieta Hashimoto sau Keto? Multumesc mult dna dr.

@HashimotoMonAmour 2 жыл бұрын

Bună ziua. Uleiul de floarea soarelui este, intr-adevăr, cel mai folosit și prezent la noi, parte din cultura noastră alimentară. Dar eu nu îl mai folosesc de multă vreme, având Hashimoto, fiind considerat pro-inflamator, cu mult Omega 6. Uneori, uleiul de floarea soarelui presat la rece din surse de încredere, în lipsă de altceva anti-inflamator. În cazul dvs. m-aș limita la uleiul de măsline extra virgin, și acesta din surse de încredere și la uleiul MCT care are în corp un parcurs intern diferit. Vorbesc despre uleiul MCT în 2 prezentări, le găsiți având in titlu uleiul MCT. Și uleiul de avocado extravirgin este bun dar mai greu de găsit, din surse de încredere.

@claudiacarlan9407 2 жыл бұрын

@@HashimotoMonAmour Multumesc frumos pt raspuns. 🤗

@marioleu8434 2 жыл бұрын

@@HashimotoMonAmour Dna Dcr..buna ziua..Sunteți amabilă sa mi spuneți ce anume ar trebui sa consum .(.alimente ori suplimente) pt a reduce colesterolul și trigliceridele din sânge..!!???deoarece am probleme de sănătate.. din aceasta cauză..!mulțumesc..

@HashimotoMonAmour 2 жыл бұрын

@@marioleu8434 Bună ziua. Despre Colesterol, trigliceride, bilă, tiroidă, etc vorbesc aici, vă rog să alegeți după titlu sau ce vă interesează de aici: Să înțelegem colesterolul:kzfaq.info/get/bejne/qcqnZdidlZPGnZc.html Colesterolul Mare, când crește colesterolul: kzfaq.info/get/bejne/d9-hZs1-0rjXZY0.html Hipotiroidism si Colesterolul mare: kzfaq.info/get/bejne/ZryVZM2EvrW3kYk.html Tiroida lentă, colesterolul și Bila: kzfaq.info/get/bejne/j9Boh8uDz5iyeKM.html

@mariadinoiu4746 2 жыл бұрын

La origini omul s- a hrănit cu grăsimi animale, nicidecum uleiuri vegetale inventate de noile tehnologii....fiecare epocă are erorile ei de documentare ori,mai grav,de anumite interese....tendinte...multumim pt.informatii !!!

@licagugoasa9631 6 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤😂

@gelug798 Жыл бұрын

Clasica pîine cu unt ,sau macaroanele cu puțin unt,sînt o practică nocivă ?

@HashimotoMonAmour Жыл бұрын

Bună seara. Nu ar fi o practică nocivă dacă sunteți sănătos, adică nu aveți rezistență la insulină, (pre)diabet, sindrom metabolic, obezitate, hipertensiune, fluctuații de glicemie, boli autoimune, etc. In vremurile noastre, chiar dacă ești sănătos, deci nu ai niciuna din condițiile de mai sus încă, făcând o practică din pâine cu unt și macaroane cu unt și altele asemenea, o practică înseamnă totuși zilnic, in 10 ani ajungi la condițiile menționate. De ce? pentru că pâinea albă comercială, pastele și alte asemenea, sunt produse industriale procesate iar untul dacă nu e din vacă păscută nu are ADEK și alți nutrienți, mai bine mai puțin. Dacă faceți pâine in casă cu maia, proces lent cu dizolvare gluten cu făină ecologică și un consum rezonabil zilnic atunci e ceva mai bine și ați mai evita complicații. Prin urmare, discursul meu in general este adresat persoanele care fac exces și care deja se confruntă cu probleme medicale, cu boli autoimune unde Carbs in general ar trebui evitați, glutenul, zahărul, grăsimi trans pentru control asupra bolii, persoanelor care au valori analize in afara interval. Dacă stați bine in analize, nu aveți diagnostice clare dificile, puteți avea 1 felie cu unt și 1 porție macaroane cu unt, nu zilnic dar săptămânal ar fi in ordine. Să ponderăm mesajul cu cazuistica fiecăruia dar să ponderăm și ce mâncăm.

@koati5594 11 ай бұрын

Untul e bine de mancat zilnic pentru ca este foarte sanatos , dar fara paine sau macaroane [ eu mananc zilnic 20 grame de unt cu doi biscuiti integrali ]

@anarusu1692 7 ай бұрын

Sunteți amabila, dvs cum mâncați untul?

@HashimotoMonAmour 7 ай бұрын

Bună ziua. Mănânc ouă ochiuri in unt sau ciuperci in unt, sau mazăre / broccoli in unt, sau unt in cafea, sau steak de vită in unt, sau pește în unt, sau paste Konjac ( din plante / rădăcinoasă) in unt, sau ou fiert cu un cub de unt, sau brânză maturată cu puțin unt, sau pate cu unt sau unt pe biscuiți făcuți in casă din semințe de in, floarea soarelui, dovleac, etc. Probabil vreți să știți dacă mănânc unt pe pâine, nu mănânc pe pâine comercială, dar dacă fac pâine in casă din făină Einkorn și maia, atunci mănânc un colț cu unt. Dar nu este vreo abținere, a devenit un mod anume de a mânca untul, chiar mult mai divers decât unt pe pâine.

@edy3569 Ай бұрын

Uleiurile "vegetale" sunt intr-adevar foarte inflamatorii: asta pentru ca nu se pot obtine in mod natural prin presare mecanica la rece (ca si uleiul de masline sau de cocos) si e nevoie de multa presiune, temperaturi ridicate si solventi chimici. Rezultatul nu e nimic natural, din contra sunt grasimi bogate in omega-6 (proinflamator puternic) si trans. In dieta romanilor uileiurile vegetale sunt o cauza majora a inflamatiei in organism (din cauza unui raport total disproportionat Omega-3: Omega-6). Da, ALA este bun pentru noi, dar conversia in EPA este de 5-10% (eficienta) si sub 1% in DHA! Pentru cei care cred ca pot obtine omega-3 biodisponibila doar din plante (de exemplu seminte de chia sau de in) raspunsul e categoric NU! Trebuie peste in alimentatie pentru a avea Omega-3 bio-utilizabil in cantitati suficiente (EPA si DHA).