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Eccoci qua nella cucina del Grigio Chef!
Oggi piatto d'eccellenza per celebrare l'autunno: risotto ai funghi porcini.
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COSA SERVE
Preparazione: 30 minuti
Dosi per: 4 persone
Difficoltà: Facile
Ingredienti:
- 320gr di riso carnaroli
- 500gr di funghi porcini
- 30gr di funghi secchi
- 1 bicchiere di vino bianco
- 50gr di parmigiano grattugiato
- 1 cipolla
- prezzemolo
- 3 spicchi d'aglio
- 80gr di burro
- 2l di brodo vegetale
- sale, olio e pepe
Cotto? Speriamo!
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