No video

Grilled ham - the best in the season - Apprenticeship at the Practitioner

  Рет қаралды 33,360

NOMART.PL

NOMART.PL

Күн бұрын

Grilled ham, prepared in 2 ways. It amazed me with its appearance and taste when I put it on the table. Delicious meat, prepared a few days earlier and grilled with care, makes an impression when it appears on the banquet table.
#Grill is best closed, and #ham fresh - not frozen. It is good to control the internal temperature of the meat so as not to overdry it. Try to do it yourself. I wonder if it will taste the same for you. The descriptive version and the recipe is on the blog

Пікірлер: 131
@piotrkowalski519
@piotrkowalski519 2 жыл бұрын
Witam Panie Arturze ✋. Pierwszy lepszy filmik wybrałem żeby napisać M.J. Pozdrawiam serdecznie ✋
@NomartPl
@NomartPl 2 жыл бұрын
Dziękuję i pozdrawiam 😁
@piotrkusztelak8714
@piotrkusztelak8714 2 жыл бұрын
MJ fajnie zrobiliście kiełbasę z Michałem.Pozdrawiam.
@NomartPl
@NomartPl 2 жыл бұрын
Dziękuję i pozdrawiam 😁
@piotrekchmielewski3590
@piotrekchmielewski3590 3 жыл бұрын
Już mnie kupiłeś, bo miód i piwo to moje ulbuone połączenie. Akurat wszystko dostępne w lodówce, szyneczka, perla i miód z pobliskiej pasieki. Dzięki!
@piotrekkaszkur3812
@piotrekkaszkur3812 3 жыл бұрын
JEST PAN SUPER
@piobet6543
@piobet6543 3 жыл бұрын
Oj...!Mistrzu ... widac .. widac ten kawalek ... a Jaki aromat i czuc ...ten aromat.. Szczesciarze Ci 😊co przy stole ...💪👍Pozdrawiama
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Dziękuję i pozdrawiam 😃
@piotrekkaszkur3812
@piotrekkaszkur3812 3 жыл бұрын
PANSKIE PRZEPISY SĄ SUPER
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Dziękuję 😊
@piotrslek107
@piotrslek107 3 жыл бұрын
Super jazda.Pozdr.
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Dziękuję i pozdrawiam.
@romihofi8848
@romihofi8848 3 жыл бұрын
Pozdrawiam Mistrza ...👍👍👍
@piotrekkaszkur3812
@piotrekkaszkur3812 3 жыл бұрын
Super POZDRAWIAM SERDECZNIE i miłych wakacji dla pana życzę
@darekmarekwica2559
@darekmarekwica2559 3 жыл бұрын
Łapkę daję w ciemno pozdrawiam i nie mogę się doczekać następnego piątku 🌞
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Pięknie dziękuję.
@jas5139
@jas5139 3 жыл бұрын
Zawsze mi się podobają pana odcinki . Dzięki panu używam szynkowaru
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Dziękuję i smacznego życzę 😁😁😁
@romek4794
@romek4794 3 жыл бұрын
fajna szyneczka 🦾😎😋👍
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Dziękuję 😁😁😁
@krzysztofraczkowski8481
@krzysztofraczkowski8481 3 жыл бұрын
Dzisiaj obejrzałem ten film. I już mam plan na sobotę na dzień taty . Dzięki p.Arturze. Do tego Pana kiełbasa grillowa z żółtym serem i cebulą i piwo. Niestety ze sklepu. Pozdrawiam.
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Super - smacznego 😊😊😊
@zuzannaokupnik6279
@zuzannaokupnik6279 3 жыл бұрын
wyszło super pyszne mięsko, moje ulubione zaraz po marynacie z ketchupem pikantnym Włocławka, no niebo w gębie 🤩
@alex2006ish
@alex2006ish 3 жыл бұрын
uwielbiam pana kanał a także pana znajomego nami-yami
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Dziękujemy :-)
@marcinzywy9444
@marcinzywy9444 3 жыл бұрын
Jeszcze filmu nie odpaliłem, ale... piwo, miodzik i szynka - wiele więcej do szczęścia nie potrzeba. ;)
@NutkaSmaku
@NutkaSmaku 3 жыл бұрын
Postać z koszulki przykuła moje oko najbardziej xD👍😆
@user-dn9jk1dz2c
@user-dn9jk1dz2c 3 жыл бұрын
Позитивно, вкусно, спасибо! Как только откроют границу приеду. Мое первое пиво сварено по рецепту пана. Покупал Ингридиенты в магазине в Гдыне. Это самое вкусное пиво!
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Сердечно приглашаю вас
@arla9317
@arla9317 3 жыл бұрын
ale była walka z pestką ho ho hoooo super rzecz pozdrawiam
@zenekpipka4594
@zenekpipka4594 3 жыл бұрын
do tego jeszcze jakiś fajny sosik koperkowy i pieczone ziemniaki z grilla i dobre schłodzone piwko. Pozdrawiam
@YamiYami
@YamiYami 3 жыл бұрын
Na pewno taka szyneczka zrobie! Super, az slina cieknie ! Pozdrawiam
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Zrobimy jak Polskę odwiedzisz :-)
@YamiYami
@YamiYami 3 жыл бұрын
@@NomartPl A moze i w Grecii......
@piobet6543
@piobet6543 3 жыл бұрын
Nooo teraz zobaczymy wydanie szynki z grylka Yami Yami...💪👍
@YamiYami
@YamiYami 3 жыл бұрын
@@piobet6543 Teraz moze nie, bo nie jestem przygotowany. Ale napewno zrobie! :)) Pozdrawiam
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
@@YamiYami Tam trzeba Grecką kuchnię testować 😃😃😃
@przemekatv6669
@przemekatv6669 3 жыл бұрын
Muszę spróbować dotychczas bałem się grillować całego mięsa tylko kotlety ale teraz mam wzór. 😋😋😋
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Polecam takie działania. 😁
@piotrparzychowski4827
@piotrparzychowski4827 3 жыл бұрын
Burczy w brzuszku, jak teraz żyć Panie Arturze? Jak zwykle super przepis, działam i serdecznie pozdrawiam🙂🙂🙂
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
😁😁😁 Pozdrawiam
@joseperes777
@joseperes777 3 жыл бұрын
Dobrze to wygląda... Będę musiał se tu w mojej dżungli takie zrobić
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Zachęcam :-)
@joseperes777
@joseperes777 3 жыл бұрын
Napewno to zrobię ... Już próbowałem kilka twoich pomysłów... Wspaniałe , nawet meksykany się zajadają.
@marekjanicki8535
@marekjanicki8535 3 жыл бұрын
Pozdrawiam Panie Arturze 👊
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Dziękuję i pozdrawiam 😁
@annamarkz9582
@annamarkz9582 3 жыл бұрын
Wow! Wygląda super. Chętnie spróbuję taką szyneczkę. Pozdrawiam serdecznie
@gniooo5136
@gniooo5136 3 жыл бұрын
piątek mam grila napewno zrobie
@magorzatagebka5514
@magorzatagebka5514 3 жыл бұрын
Witam goroco i pozdrawiam super taka pycha
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Pozdrawiam i dziękuję 😃😃😃
@mfkosla
@mfkosla 3 жыл бұрын
Tak, zdecydowanie wpadłbym do Pana na Grilla :) Pozdrawiam
@katarzynaandrzejczak6562
@katarzynaandrzejczak6562 3 жыл бұрын
Łapka w górę. Mniam 👍😊💖
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Dziękuję :-)
@pensadorrealista2825
@pensadorrealista2825 3 жыл бұрын
Thank you very much dear Teacher for one more learning lesson even though it is in Polish. I am getting used to some words like Kielbasa kkkk
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
A little more time and you will learn not only Polish cuisine, but also Polish language. 😃😃😃
@pensadorrealista2825
@pensadorrealista2825 3 жыл бұрын
@@NomartPl Thank you very much Arthur.
@annateresa9814
@annateresa9814 3 жыл бұрын
A ja ma Pan usmiech uroczy, kosztujac tego piwa ! By the way, szynke ugotowalam wedlug Pana porady , wyszla znakomicie, wprost za dobra !
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Dziękuję za dobre słowo. Pozdrawiam serdecznie i smacznego życzę 😃😃😃
@cristianskadowsky2863
@cristianskadowsky2863 2 жыл бұрын
1ppppp1ppppp15ppppp11p111p1pp11pp11ppp1pppp11p11p1p2o1p5pp1p11pp1p1ppp1o1p1pppp11p1p1p1p1p1pp111p11p11p11pppppp5p1pp
@silentscorpe5582
@silentscorpe5582 3 жыл бұрын
Bardzo lubie oglądać Pana filmy. Super sprawa i widzę że wiele pasji w tym co Pan robi. Może coś więcej z kociołkiem by Pan pokazał jeśli można o to poprosić . Życzę powodzenia i zdrowia
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Z kociołkiem i z ogniskiem też coś w tym sezonie jest w planie :-)
@silentscorpe5582
@silentscorpe5582 3 жыл бұрын
@@NomartPl super:) To piwo to też super sprawa.
@grzegorzgawronski1987
@grzegorzgawronski1987 3 жыл бұрын
A miałem się odchudzać 👍pozdrawiam😀
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
To grillowane - chude mięsko 😃😃😃
@annateresa9814
@annateresa9814 3 жыл бұрын
jedz na zdrowie chlopie, aby tylko bez chlebusia czy ziemniaczkow !
@gwizdakster
@gwizdakster 3 жыл бұрын
Witam. Świetnie to wygląda. Jaka powinna być temperatura wewnątrz mięsa aby mieć pewność że jest już gotowe?
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Ja dążyłem do 68. Można trochę przeciągnąć, ale nie wyżej niż 72 - potem będzie już bardziej mięso bardziej suche.
@krzaczkoporzeczka
@krzaczkoporzeczka 3 жыл бұрын
Szynka, mniam! Po obiedzie oglądałem, ale i tak zgłodniałem, idę do lodówki po prawdziwego kabanosa z mikro wytwórni, a przy okazji zimne piwo, bo ciepło w upał przeszło. 😃
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Smaczności i relaksu życzę 😃
@BezmozgieYeti
@BezmozgieYeti 2 жыл бұрын
MJ
@michau186
@michau186 3 жыл бұрын
Aż ciężko to oglądać, przez monitor nie spróbuję :D
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Dlatego lepiej odpalić grilla 😃
@NutkaSmaku
@NutkaSmaku 3 жыл бұрын
@michau186 a szkoda :P
@pawe5504
@pawe5504 3 жыл бұрын
Witam was pisze ten który to robił: polecam szczerze idealna szynka tak jak prawdziwy udziec znany wszystkim na weselach z dodatkiem pieczonych ziemniaczków z sosem itd. Idealnie dobrane składniki sól tyle gram ile w przepisie gr nie więcej! A myślałem ze bedzie za mało. Pytanie do Pana czemu musi być sól niejodowana? Taką sól daje do produkcji sera ale dałem tez jak w przepisie do tej szynki. Szczerze goście byli zachwyceni szynką! Co do barleywine to specjalnie kupiłem ale nie mój gust moze przez to ze za mało próbowałem ale jako marynata spisała się idealnie ale to piwo jednak warto robić bo kupić ciężko... następnym razem kupie portera do marynaty.
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Z porterem też dobrze wychodzi - smacznego.
@pawe5504
@pawe5504 3 жыл бұрын
Robiłem z porterem jest ok ale schab lepiej smakował przyrządzony w podobnej formie. Tak myślę jeszcze jak zmodyfikować marynatę
@dariuszeichstadt4539
@dariuszeichstadt4539 3 жыл бұрын
Witaj Maestro,nie buło by lepsze gdy obłożyć to podczas pieczenia surowym boczkiem bo to zawsze szynka?
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Soczystości jej nie brakuje, ale do zwykłego pieczenie - dobry pomysł.
@nanukbigwithe
@nanukbigwithe 3 жыл бұрын
👍
@luk1527
@luk1527 3 жыл бұрын
Poproszę wiecej miesa w sloikach
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Będzie :-)
@luk1527
@luk1527 3 жыл бұрын
Czekam pozdrawiam 😀😀😀
@luk1527
@luk1527 3 жыл бұрын
Mam pytanie do pana jeszcze moge publicznie
@mateuszmkb3516
@mateuszmkb3516 2 жыл бұрын
MJ. Widz Micha m4k pozdrawiam.
@tomasblack6708
@tomasblack6708 2 жыл бұрын
mj
@ozon1296
@ozon1296 3 жыл бұрын
A może SZAMAM GRILLA
@szanownydyspozytor3051
@szanownydyspozytor3051 3 жыл бұрын
mega fajny termometr gdzie taki można nabyć ?
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Zapraszam sklep.nomart.pl/p/591/14674042/b-therm-termometr-bluetooth-wedzarnie-akcesoria-wedzarnie-wedliniarstwo.html
@pawe5504
@pawe5504 3 жыл бұрын
Ile czasu sie grillowało i w jakiej temperaturze i w środku mięso jaka musi mieć temperature ? Proszę napisać jak ugrillowac na grillu gazowym i co włożyć pod ruszt żeby się nie przypaliło?
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
W opisie pod filmem jest link do bloga, a tam są podane temperatury.
@pawe5504
@pawe5504 2 жыл бұрын
Pytanko na szybko jaką wielkość średnice ma szynka ok 2.2 kg lub schab 1.5 kg. chce kupić grill kamado mini średnica rusztu 30 cm taki dodatek bo mam gazowy grill landmann triton 4.0. Chce używać tego grilla glownie do pieczenia low and slow nie kupie większego kamado bo szkoda mi kasy. Myślę że średnica 30 cm rusztu wystarczy na upieczenie takiej szynki?
@NomartPl
@NomartPl 2 жыл бұрын
Wielkościowo może i wystarczy, ale ma małą pojemność ciepną i to może być przeszkodą w długim i stabilnym utrzymaniu temperatury.
@pawe5504
@pawe5504 3 жыл бұрын
Trzeba było napisać że nie moze to mieć bezpośredniego kontaktu z żarem. To lepiej jak zrobię na gazówce na rożnie albo włożę na górną półkę na grilla. Co jest włożone żeby nie było kontaktu mięsa z żarem sama folia ??
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Tam jest deflektor (przesłona) ceramiczna. Folia jest tylko po to by na ceramice tłuszcz się nie spalał bo trudno to doczyścić. Jeżeli bez osłony to wysoko nad żarem i częściej obracać.
@pawe5504
@pawe5504 3 жыл бұрын
Ma znaczenie wielkość? Kupiłem tym razem 1700 kg kawałek był trochę poprzerastany musiałem oczyścić i mam podzielone na 3 kawałki myślę, że przy zachowaniu temp w środku nie będzie za suchy? Albo podczas pieczenia te trzy kawałki złączyć na ruszcie wtedy nie wyschnie
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Kierowanie się temperaturą wewnętrzną oraz kontrola temperatury z zewnątrz by nie była byt wysoka - powinno sprawę załatwić - zależy jeszcze od wielkości grilla (odległości od żaru).
@pawe5504
@pawe5504 3 жыл бұрын
@@NomartPl grill gazowy zmykany kontrolowana temperatur. Ostatnio robiłem szynkę i rzeczywiście 68 st w środku była super wypieczona ale nie wiem jak w przypadku schabu. Np kurczak z rozna to musi mieć 75 w środku
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
@@pawe5504 Dla drobiu zwykle przyjmuje się kilka stopni więcej.
@tadeuszbosek5138
@tadeuszbosek5138 2 жыл бұрын
NJ
@pawe5504
@pawe5504 3 жыл бұрын
Mam problem bo jest 5ty dzien w lodówce i teraz powinienem zamarynować ale nie chce grillować jutro tylko dopiero w sobote/niedziele. Może na tym etapie zamroze i zostawię do piątku w zamrażarce ? Za wcześnie zaplanowałem :)
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
2 dni dłużej w przyprawach powinno wytrwać.
@pawe5504
@pawe5504 3 жыл бұрын
@@NomartPl robiłem dzisiaj tak jak pisałem 7 dni w przyprawach nie do 5ciu żeby wyszlo dla rodziny niedziele i dało rade :) (sobote w zalewie i w niedziele ok 11:00 piekłem na grillu gazowym do tego zrąbki wędzarnicze olcha zamoczone żeby delikatnie dymiło). Termometr musi być ułatwia życie rzeczywiście 68 stopni i jest idealne. Szczerze polecam każdemu ten sprawdzony przepis (mały mój błąd dałem odrobine za dużo liści laurowych) ale było i tak idealne. Dobrane składniki będę robił bardzo często taką szynke bo warto soczysta, bez tłuszczu pyszna. Bede oglądał Pana więcej przepisów bo naprawdę warto! pozdrawiam
@makrofaguss
@makrofaguss 3 жыл бұрын
Królu Złoty nie znasz litości! Mnie od kilku dni katują w domu truskawkami - knedle, pierogi, ryż, makaron.... A ja chcę mięcho.... Ratuj! Daj kawałek! 🤣🤣🤣🤣
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Same dobre rzeczy nie ma co narzekać 😊😊😊
@Cwiekoszczak
@Cwiekoszczak 3 жыл бұрын
A gdybym chciał to upiec to jakie temperatury i czas pieczenia takiego 1.2 kg kawałka?
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
W opisie pod filmem jest link do bloga ze szczegółami wykonania.
@pilotheli6751
@pilotheli6751 3 жыл бұрын
👍👍👍🚁👨‍✈️
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
😁😁😁
@kamilwitek1625
@kamilwitek1625 3 жыл бұрын
Dlaczego Pan kładzie folię aluminiową na węgiel?? na czym to polega
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Nie na węgiel. Tego robić nie należy. Owijam folią ceramiczną osłonę, która jest pomiędzy żarem z pieczonym obiektem. Z mięsa wytopione soki i tłuszcz spadają na folię, a nie na ceramikę, którą bardzo trudno byłoby doczyścić.
@kamilwitek1625
@kamilwitek1625 3 жыл бұрын
@@NomartPl a skąd wziąć taką ceramiczną osłonkę? co ona daje? nie lepiej byłoby piec bez tego? przepraszam za moje glupie pytanie, ale jestem ciekaw co to daje :)
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
@@kamilwitek1625 Mój grill ma taką na wyposażeniu. Po jej zastosowaniu żar nie działa bezpośrednio na mięso, a grill zaczyna pracować jak ogniowy piekarnik.
@kamilwitek1625
@kamilwitek1625 3 жыл бұрын
@@NomartPl super dziękuję za wytłumaczenie. Szkoda że nie mam takiego sąsiada! Miło się to ogląda pozdrawiam
@danieldorsz1047
@danieldorsz1047 3 жыл бұрын
Czyli jaka jest idealna temp ? bo muzyka tylko
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
W opisie filmu jest link do bloga a w nim szczegóły.
@mariuszrojek6526
@mariuszrojek6526 3 жыл бұрын
Kupię u Pana taki termometr..
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Zapraszam 😃
@pawe5504
@pawe5504 3 жыл бұрын
Co to za piwo ? Ile wyszło procent? Jasne czy ciemne ? Jakie kupić najlepiej w sklepie do tego ? a co do piwowarstwa to jeszcze się do Pana zglosze ciekawe musi być a nie pic ciągle przereklamowane piwa
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Ja użyłem piwo barleywine - można dostać w dobrych sklepach z piwem. Alternatywnie można zrobić używając piwa porter lub RIS
@krzakupl
@krzakupl 3 жыл бұрын
Co to za grill? , dziękuję
@NomartPl
@NomartPl 3 жыл бұрын
Kamado - w opisie pod filmem jest link do większej ilości informacji.
@krzakupl
@krzakupl 3 жыл бұрын
@@NomartPl Dziękuję
@dwarazy12pieter95
@dwarazy12pieter95 3 жыл бұрын
Mięso nie posiada smaku samo w sobie dlatego trzeba się nim tak długo bawić i marnować czas żeby potem się nażreć. Nie to co owoce i warzywa w których smak mamy od razu. Szkoda czasu i szkoda zwierząt które obecnie zabija się taśmowo. Fuuuu...
@bartekkowalski6408
@bartekkowalski6408 3 жыл бұрын
Masz rację. Lepszy byłby taki młodziutki 15kg prosiaczek a już idealnie to jagnię.
@rodrigosilvergonzalez1984
@rodrigosilvergonzalez1984 3 жыл бұрын
To ciekawe, ze i wegeterroryści zaglądają na takie kanały jak ten, ciekawe tylko w jakim celu? Bo chyba nie po inspiracje kulinarne
@monikastankiewicz9340
@monikastankiewicz9340 2 жыл бұрын
MJ
@dariuszwojnicz6435
@dariuszwojnicz6435 2 жыл бұрын
MJ
@Tomcziby126p
@Tomcziby126p 2 жыл бұрын
MJ
Little brothers couldn't stay calm when they noticed a bin lorry #shorts
00:32
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 18 МЛН
wow so cute 🥰
00:20
dednahype
Рет қаралды 13 МЛН
Get 10 Mega Boxes OR 60 Starr Drops!!
01:39
Brawl Stars
Рет қаралды 16 МЛН
Integrate REAL Camera Data in Your 3D Scenes!
3:49:41
pwnisher
Рет қаралды 848 М.
Apprenticeship at the Practitioner - Ham hot-dogs
21:44
NOMART.PL
Рет қаралды 472 М.
Praktyka u Praktyka - Schab z Grilla
21:27
NOMART.PL
Рет қаралды 53 М.
Kiełbasę na ruszt grill  nacinać czy nie nacinać ? / Oddaszfartucha
8:31
Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA
Рет қаралды 253 М.
Indyk z grilla 5 kg. Super biesiada - Praktyka u Praktyka
12:59
Extra grilled pork neck with the addition of BBQ sauce
6:43
NOMART.PL
Рет қаралды 21 М.
Little brothers couldn't stay calm when they noticed a bin lorry #shorts
00:32
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 18 МЛН