Грушевый джем на зиму. Очень вкусный рецепт!
Рет қаралды 335,467
4 жыл бұрынИнгредиенты: 1 кг. нарезанных груш, 0,5 кг. сахара, по желанию щепотка лимонной кислоты или 2 ст.л. лимонного сока. #джем#изгруши#варенье#грушевое#грушевыйджем#груши
@MelochiGizni 4 жыл бұрын
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ. ПЛЕЙЛИСТ. kzfaq.info/get/bejne/Ztd-m8qQtM-Rk3k.html
@user-tc8nz6qd8l 3 жыл бұрын
Спасибо, дорогая хозяйка! Все четко и ясно - без лишних слов!
@user-tj1rp4uk3i 2 жыл бұрын
Делала в первый раз.Из груш паданка,получился кулинарный шедевр. Спасибо Вам огромное за рецепт!!!
@user-pd6uf8qw6e Жыл бұрын
Спасибо за рецепт 👍🏻☺
@user-tv1hd5bt7r 3 жыл бұрын
Отличный рецепт. Все коротко и ясно. Спасибо большое.
@nikcos66 11 ай бұрын
Спасибо за рецепт!
@user-cw5wc4nx5o 4 жыл бұрын
Отличный джем, очень хочу сделать
@citc 4 жыл бұрын
Доброго времени суток, джем это так вкусно, спасибо за рецепт, с удовольствием посмотрела.
@user-vc1be8xq3z 29 күн бұрын
Спасибо большое хозяйке за оецепт😊😊😊
@yanaruge8867 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, выглядит аппетитно 👍 Поставил лайк и подписался.
@gendailf5965 2 жыл бұрын
Очень вкусно
@ziypx4452 2 жыл бұрын
Спасибо Вы мне очень мамагали💋💋💋💋💋👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-br3ew2ic6l 4 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт обязательно воспользуюсь им
@MelochiGizni 4 жыл бұрын
на здоровье! ))
@no5.604 3 жыл бұрын
Спасибо, сегодня готовлю по этому рецепту
@sandrastepanowa6815 4 жыл бұрын
Хочу выразить огромную благодарность за рецепт. Я вообще не люблю варенье из груш, в этом году у нас в саду почти нет яблок, решила приготовить грушовый джем. И не пожалела, по вкусу похож на яблочный, очень вкусный. Так что советую. 😝😘
@stepan.klochan 2 жыл бұрын
Яблоки рулят
@lenovo3553 2 жыл бұрын
Рецепт прекрасен! Без заморочек! На тостовый хлебушек,поверх маслица просто ва́у ! Спасибо,милая!
@user-ne2iy7zz7s 3 жыл бұрын
Сделала по Вашему рецепту , очень Давольна.Спасибо Умничка.
@yaninaosenina1873 2 жыл бұрын
Марианна, а джем подходит для начинки в пирожки
@tarzay9622 2 жыл бұрын
Сделала три целых баночки и немножко по вашему рецепту. Сказать, что это вкусно - ничего не сказать. Это ОЧЕНЬ вкусно. Сейчас делаю наполовину с яблоками. Посмотрю, что получиться. Напишу. 😃
@Besi156 Жыл бұрын
Прошёл год...
@user-qr1kl7cb3z 2 жыл бұрын
👍👍👍
@user-vy6mt3gn1d 4 жыл бұрын
Классный рецепт.
@MelochiGizni 4 жыл бұрын
спасибо! )))
@TattooStudio18 4 жыл бұрын
good recipe~!!! tasty and healthy
@yuliyakim1186 2 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт! Готовлю уже второй раз, от себя добавила во время варки груш палочку корицы и щепотку мускатного ореха. После того, как прошлась блендером, варила ещё до густоты. Очень удобно намазывать на хлебцы/тосты сначала творожный сыр, потом грушевый джем - вкуснотаааа 🤗
@yuliyakim1186 2 жыл бұрын
Палочку корицы, конечно же, вынула перед измельчением 😊
@lanazxcvgfdsa8374 2 жыл бұрын
Для густоты что нибудь добавляете? У меня жидковат получился, а хочется чтобы как у вас на хлеб намазывать и чтобы не растекался.
@user-fd1ks3zp4d Жыл бұрын
@@lanazxcvgfdsa8374 х
@user-bl7el8bh2o 11 ай бұрын
Скажите пожалуйста,а можно для густоты в джем добавить желатина немного?
@yuliyakim1186 11 ай бұрын
@@user-bl7el8bh2o не пробовала, не знаю, но обычно в варенье желатин не добавляют, пектин можно добавить пектин, или просто дольше уваривать. С твердых сортов груш ещё чуточку недоспелых хорошо уваривается джем.
@aselkanyazova4352 4 жыл бұрын
Молодец с меня лайк и подписка
@DanilkaDen 4 жыл бұрын
класс!
@user-yv1sc2ec9o 4 жыл бұрын
Спасибо! Пойду делать по вашему рецепту!!!
@user-mp5et7vs5b 3 жыл бұрын
И я пошла) А лимонку в конце добавляем???
@user-uv1gd5qf9y 4 жыл бұрын
Огромное спасибо груш много надо приготовить приготовлю по вашему рецепту здоровья вам!!!!!!!!!!!!
@MelochiGizni 3 жыл бұрын
спасибо, готовьте на здоровье!
@user-lg3be3ky2s 2 жыл бұрын
30- 40 минут это много! Варю 3 дня по 5 минут, остальное время выстаивается при комнатной температуре. Фрукты сразу через электромясорубку-+ сахар и после ночи утром 5 минут варю. При желании можно добавить ваниль или корицу в последние 5 минут. Или то и другое😊 Если у кого получится жидким - то добавьте в последние 5 минут конфитюрку, желфикс, агар- агар или пектин. Так готовлю последние 15 лет. После остывания, перевернув банку- ничего не движется. Мои близкие сьедают грушевый джем первым: ну, уж очень он вкусный!😁. Так готовлю любой джем. Всем желаю только удачи и быть здоровенькими и любимыми❤❤😊
@stepan.klochan 2 жыл бұрын
вы молодец вам лайк
@user-sp7km5zp1u 2 жыл бұрын
Здравствуйте, если можно, напишите рецепт пожалуйста
@user-zf2mf9mq4p Жыл бұрын
Любовь добрый день!Напишите пожалуйста рецепт Вашего джема из груш поточнее(пропорции)🙂хочу по Вашему рецепту попробовать приготовить,🙂ни разу не готовила джем из груш,а компоты уже надоели
@molenaart229 Жыл бұрын
@@user-zf2mf9mq4p Берите эти пропорции,что в видео и варите по этому рецепту,варенье всегда варится 1:1,но так как груша сладкая можно давать 0,5 кг сахара или как в рецепте 650 грамм
@dinaran2812 Жыл бұрын
Здравствуйте. Скажите пожалуйста. А агар агар сколько ложить на кг груш ?
@user-vr8lk2ul1l 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт !!!👍
@MelochiGizni 4 жыл бұрын
на здоровье! )))
@user-zl1us2we1q 4 жыл бұрын
А я полюбила микс груша-персик. Может, и Вы попробуете такое приготовить?
@user-nm9yz3qr8v 3 жыл бұрын
Благодарю за рецепт Сегодня же приготовлю
@MelochiGizni 3 жыл бұрын
готовьте с удовольствием! ))
@user-zu8pi9xp7q 4 жыл бұрын
Здравствуйте, вы не сказали когда лимонный сок класть.
@user-po1te4kh3p Жыл бұрын
Сейчас готовлю
@tomakrasa9223 4 жыл бұрын
Добрый вечер, рецепт очень хороший , а расскажите про вашу закатачную машину пожалуйста , спасибо
@MelochiGizni 4 жыл бұрын
да самая обычная, я ее уже давно покупала...)))
@ketrin5731 11 ай бұрын
Закрыла банок 8 по этому рецепту.все очень просто,вкусно, но блин,очень жидко😅... А если проваривать уже намятое пюре,то оно пригорает, и прилипает к кастрюле.
@Orionec Жыл бұрын
Нормальный джем получается. Варил я из лесных груш, часа полтора на медленном огне, помешивая. Добавить щепотку лимонной кислоты, можно сразу. А за 5-10 мин можно щепотку корицу, придаст аромат. Воды у многовато получилось, примерно как у всех. Потому перед блендированием я просто слил сироп, не весь, так, на дне немного осталось. Погружного блендера на кухне не оказалось, применил обычный блендер мешалку. Фигня полная, не мешает, а раскидывает. А вот мельничка подошла, сделала как надо. В общем, пробуйте, вкусная штука получается.
@user-cf9sx8rc4h 2 жыл бұрын
Понравился рецепт. Спасибо. Еще хотела спросить,где тмкую машинку можно купить(закаточную )
@MelochiGizni 2 жыл бұрын
В посудном магазине. )))
@user-iy5bg2kc4v 10 ай бұрын
подскажите пожалуйста сколько пропорций ингридиенты вы не прописуете? или я не вижу под видео?
@aselkanyazova4352 4 жыл бұрын
Хотела спросить один раз надо варить да ЭТОГО достаточно
@user-to8tg5lv4b 3 жыл бұрын
Добрый вечер .500г сахар хватает
@user-zn1bp6dj1f 3 жыл бұрын
А если груши очень кислые? То больше сахара? Или так же 500 гр?
@MelochiGizni 3 жыл бұрын
Всегда ориентируйтесь на свой вкус, пробуйте, будет мало добавьте сахара побольше.))
@stepan.klochan 2 жыл бұрын
конечно больше сахара,на свой вкус
@user-lx7yp3xe6s 3 жыл бұрын
Здравствуйте. А где вы такую закрутку купили?
@MelochiGizni 3 жыл бұрын
В магазине посуды.
@designerFCDK1927 2 жыл бұрын
Ничего не сказала о сухой стерилизации банок. Сколько минут?
@user-wi8gz8gk3o 4 жыл бұрын
Добрый день, джкм станет гуще постояв?
@MelochiGizni 4 жыл бұрын
конечно, когда остынет.
@aliyadurmaganbetova602 Жыл бұрын
Груши итак сладкие, может можно без сахара?
@kg-ee9jg 4 жыл бұрын
А чтоб она была густая
@marina3284 2 жыл бұрын
Жидковатое вышло!?
@valentinaivantsova2519 3 жыл бұрын
Здравствуйте! А разве джем не предполагает добавление желатина?
@MelochiGizni 3 жыл бұрын
не обязательно.
@lanazxcvgfdsa8374 2 жыл бұрын
А когда добавлять желатин?
@user-gk3xi3yi6g 3 жыл бұрын
Здравствуйте ,да рецепт изо всех по простоте мне подошол ,но у меня получился очень жидким,мне пришлось заглушать крахмалом,,,,незнаю может очень сочная у нас груша,,,,сорт у всех разный,,
@MelochiGizni 3 жыл бұрын
Я так понимаю еще на огне был жидкий, если загущали. Когда остывает консистенция меняется.
@stepan.klochan 2 жыл бұрын
Жена говорит вы молодец,только переворачивать не нужно
@user-rz9iq5xy9m 3 жыл бұрын
У меня вместо джема получилось повидло( делала из дулек.
@Elen1961. 4 жыл бұрын
Я делаю после сока.... очень густой получается и вкусный...
@user-zc5ew6wg3u 4 жыл бұрын
После сока ,это отжать сок ? И варить его?
@Elen1961. 4 жыл бұрын
@@user-zc5ew6wg3u это слить сок
@user-ch7up3ow7k Жыл бұрын
Жидко
@user-zu8pi9xp7q 4 жыл бұрын
Здравствуйте, вы не сказали когда класть лимонный сок. 🙂
@user-cn5jp1gg4c 4 жыл бұрын
а если сухого имбиря сколько ?
@user-gk3xi3yi6g 3 жыл бұрын
Хозяюшки милые напишите кто делал по этому рецепту ,как получилось жидко не жидко из каких груш делали мне очень рецепт понравился ,все делала как у хозяйки канала ,но почему так то??????
@DezForsePlaying 2 жыл бұрын
Просто надо было добавить немного желатина (1 упаковка на указанные пропорции) в самом конце варки без кипячения.
@user-vo7zf3fr2w 3 жыл бұрын
Сделала 2 литровые банки, к сожалению джем так и не загустел, едим как пюре.
@user-nm1bs2cx1p 3 жыл бұрын
Может руки не из плеч????
@yaninaosenina1873 2 жыл бұрын
Я ещё не делала, но боюсь, что джем тоже получится жидким, он хочу использовать джем для начинки в пирожки
@user-eq7pj8sh5n 2 жыл бұрын
@@yaninaosenina1873 есть прекрасный способ загустить джем до состояния что можно резать ножом . Это природный пектин. Серединки от яблок (с грушами не пробовала) по варить в небольшом количестве воды минут 10 . Потом через сито слить в ёмкость сок с мякотью и добавить его в джем . Я варила яблочный . Получился очень густым , хоть реж ножом. Думаю с грушей тоже можно так сделать. Хочу попробовать сама .
@yaninaosenina1873 2 жыл бұрын
@@user-eq7pj8sh5n Спасибо, Дарья, беру на заметку
@user-np7gs2te1u 3 жыл бұрын
Зачем так кромсать груши?
@user-bf7zn6ud3j 3 жыл бұрын
Оля, мы делаем почти так же. Только груши режем пополам, удаляем не нужное, добавляем 20% яблок. Всё это блендером мельчим. Протираем через сито, добавляем сахар 350 гр и увариваем до необходимой густоты. Далее по стерилизованным банкам и закрываем крышками.
@user-xk3gi3vx2v 3 жыл бұрын
Кожуру надо было снять
@olga9489 4 жыл бұрын
И ни какой химии
@100ycckar4 Жыл бұрын
Это больше повидло
@ivushka-z 2 жыл бұрын
Как бы.
@user-wr4ve1il5s 4 жыл бұрын
Что-то выглядит этот джем очень жидким. Сомневаюсь, готовить по этому рецепту или нет. Для выпечки может не подойти. Из пирожков будет вытекать .
@user-zl1ri8hf8s 4 жыл бұрын
Проварите минут 20 после измельчения, будет гуще и в пирожки пойдет.
@Syuzannna 4 жыл бұрын
Добавьте в массу не много кукурузн крахмала и будет вам счастье🥰
@marinamalina9899 4 жыл бұрын
В пирожки лучше сварить повидло.
@user-mw6ub4jv5e 3 жыл бұрын
Проварить дольше и будет гуще. Вот и все.
@yaninaosenina1873 2 жыл бұрын
@@Syuzannna А на каком этапе класть кукурузный крахмал?
@nataliyafrolova7489 4 жыл бұрын
Я давно уже никакие джемы,варенья,соленая не делаю,слава Богу у нас в семье такое перестали есть!Ягоды замораживаю
@MelochiGizni 4 жыл бұрын
я тоже много замораживаю, но все вместить не возможно, закрутки очень выручают...)))
@nataliyafrolova7489 4 жыл бұрын
@@MelochiGizni Согласно с Вами,раньше закрутки меня и семью вручали!!!!!!
@verashaidrova3771 4 жыл бұрын
Nataliya FROLOVA а зачем вы здесь?
@user-jo8ry9cm4i 2 жыл бұрын
Это что за жижа получилась.Вы видимо с джемом вооообще не знакомы.
@lalemusayeva8372 10 ай бұрын
Eto sto balnoy sto li
@user-kl7dg6eb6o 10 ай бұрын
Что такой жидкий то, даже на джем не похож.
Мастер Своего Дела - экономные, простые рецепты
Рет қаралды 80 М.
Natasha Parkhomenko
Рет қаралды 21 М.
Татьяна огородница.
Рет қаралды 1,4 МЛН
Milenia КулинарныеPецепты
Рет қаралды 193 М.
Коллекция Рецептов
Рет қаралды 612 М.
Гость на пороге
Рет қаралды 19 М.
Солнечный дворик. Елена Бородина
Рет қаралды 313 М.
Вкус и аромат Грузии
Рет қаралды 58 М.