Co do wycinania/wykręcania, Podpinam wyniki długotrwałych badań naukowych (w języku ang) które konkludują że metoda zbierania nie ma zauważalnego wpływu na los całego grzyba (grzybni) www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0006320705004726
@pandora2313 Жыл бұрын
Nawet wśród naukowców zdania są podzielone - wycinać czy wykręcać ! Ja będę słuchać swojego Dziadka, który zawsze wykręcał i przykrywał miejsce po wykręceniu grzyba !
@mariuszf.5612 Жыл бұрын
@@pandora2313 stara szkoła lasu;) dziadek wiedział co mówi.
@Tangarth82 Жыл бұрын
@@mariuszf.5612 Generalnie na ten argument, jest kontra, w postaci argumentu: " Jeżeli grzyba nie znajdziesz, to on i tak zgnije, a jego grzybnia przetrwa" 😉
@izabelacabanska3194 Жыл бұрын
Mój nie żyjący już ojciec podczas naszych wspólnych grzybobrań zawsze wykręcał grzyby i przykrywał miejsce po grzybie do dzisiaj tak robię.
@wernerh.17669 ай бұрын
Sila zabobonu.
@tadeuszboczek1930 Жыл бұрын
Dziękuję z piękne i rzeczowe pokazanie grzybów.W tej kolekcji brakło mi również pięknego borowika ceglastoporego.
@bartoszwielgus9682 Жыл бұрын
Ja uwielbiam kominki. Mają wspaniały smak. A pierogi z farszem z nich to po prostu mistrzostwo
@MUKA-ub4tz Жыл бұрын
Zgadzam sie.Jako farsz w pierogach poprostu orgazm w gebie.Pomimo ze wielu nawet starych grzybiarzy nawet nie zna tych grzybow.
@magdalenapuanik866611 ай бұрын
@@MUKA-ub4tzq❤❤wwa😅se
@vanessamohr89425 ай бұрын
Jedno i drugie dobre😊@@MUKA-ub4tz
@bingobubio8597 Жыл бұрын
Pięknie opracowany materiał!
@jolanta8035 Жыл бұрын
Witam grzybiarzy.Zbieram tylko borowiki, podgrzybki, kozlarze roznej masci, kanie, kurki, do rydzow nie mam szczescia-takie lasy.Moglabym siedziec w lesie, na grzybobraniu, od switu do zmroku.Uwielbiam te wyprawy, dziele sie tymi zbiorami z przyjaciolmi i nikogo nie zatrulam, bo zbieram tylko te pewne, na ktorych sie znam.Pozdrawiam.
@dreampresident3116 Жыл бұрын
Sadzuń sosnowy/ szmaciak wyszedł z pod ochrony, ciężko go pomylić bo wygląda jak mózg, bardzo ciekawy orzechowy aromat, super sprawdza się jako ala "nuggetsy" w panierce :o
@Arlais_5.56 Жыл бұрын
Ma pani pełną rację odnoszę to samo wrażenie zbieram te same grzyby co pani ale do rydzów mam pewność
@boboszyp462810 ай бұрын
Zgoda, poza tym, że koźlarz babka (biały) jest wyżej ceniony kulinarnie niż koźlarz czerwony. Jest po prostu dużo smaczniejszy ! Pozdrawiam i dziękuję za piękny film o naszych wspaniałych grzybach.
@bogdanrap8654 Жыл бұрын
kocham wszyskie grzyby w jedzeniu
@NefraiKarolajn Жыл бұрын
Borowik ceglastopory w Rzeszowie nazywany podcieczem, albo czarnym grzybem... rośnie na terenach górzystych i glebach gliniastych... pyszny grzyb... twardy mięsisty... super do pierogów. A tak to prawdziwki, kanie, rydze, zieleniatki, kurki Kozaki, zajączki maślaki a na polanie pieczarki 😁
@vanessamohr89425 ай бұрын
Czerwonogłowce.
@magorzatacieslik3572 Жыл бұрын
No .... Przepiekna opowiesc o grzybach❤ i..cudowny, spokojny glos😉 bardzo wartosciowy filmik🏅🏆dziekuje...
@79Marecky Жыл бұрын
Bardzo fajny materiał o grzybach, aż się miło oglądało. Apropos Kani to ja osobiście przyrządzam je w panierce a później lądują w sosie pomidorowym i do słoików na długie zimowe wieczory, bardzo smaczna przekąska, polecam. Pozdrawiam serdecznie 😁
@blume1232 Жыл бұрын
Grzyby zbieram dopiero od około 6, 7 lat. Jako dziecko zbierałam zawsze chętnie opieńki. Nauczyłam i nadal uczę się grzybobrania od moich rodziców i z roku na rok coraz chętniej chodzę do lasu na grzyby.
@monikachojnacka1341 Жыл бұрын
Maślak ! 😍uwielbiam za jego "śliską" kosystencję
@ryszardkalitka4659 Жыл бұрын
Monika a dlaczego lubisz maślaki, przecież od nich masz całe ręce brudne kupa z nimi roboty
@marekr86292 жыл бұрын
Dawno nie oglądałem tak dobrego materiału o grzybach. Mieszkam na Podhalu,więc mam doczynienia z wszystkimi zaprezentowanymi gatunki. Proszę o więcej takich materiałów.
@NaukaPoProstu2 жыл бұрын
Dziękuję bardzo za miłe słowa! Tym bardziej że potwierdzone przez grzybiarza który z tymi wszystkimi gatunkami ma do czynienia. Jeśli z sosnowym też to zazdroszczę....
@dobreflow5261 Жыл бұрын
Suszone kurki wg mnie to najlepsze grzyby, najlepsze w sensie użyteczności, suszone kurki zabijają mieszkające w nas pasożyty.
@wakosmos7 Жыл бұрын
opieńka smażona na maśle i na kanapkę :D !
@Ariowie69 Жыл бұрын
W tym sezonie zebrałem już 6,5 kg podgrzybka brunatnego i z 1 kg kani Wspaniały sezon, pozdro dla grzybiarzy i ludzi lasu
@ulak4388 Жыл бұрын
Po prostu uwielbiam zbierać podgrzybki ( siniaczki ) i kozaki .Uwielbiam też zajączki aczkolwiek bardzo rzadko spotykam je w lesie. .Znam też prawdziwki, maślaki, kanie , gąski zielone, kurki , grondale (nazwa zwyczajowa ) .W moim odczuciu najpyszniejszy jest sos grzybowy z jak największej ilości odmian. Chcę nauczyć się zbierania opieniek i ewentualnie rydzów. Ostatecznie co do rozpoznania grzyba nie polegam na atlasach tylko i wyłącznie na ocenie zaufanego eksperta .
@klaudiamiler8084 Жыл бұрын
Cudowny materiał, bardzo przyjemnie się słucha i ogląda 🙂
@tamkamaria300 Жыл бұрын
Bardzo interesujący filmik, nawet dla "starego" grzybiarza jak ja :), dużo mądrych słów 👍 pozdrawiam
@zbychu611 Жыл бұрын
1 Smardz 2 Siedzuń 3 Boczniak 4 Kania 5 Żółciak 6 Kurki 7 Prawdziwki no i reszta to z listy już. A i warto wspomnieć o uszaku naszym Polskim grzybie Mun może nie jest sam w sobie nie jest jakiś szczególny w smaku ale jako dodatek do sosów,zup czy sałatek jest rewelacyjny jesli chodzi o jego konsystencję :) No i fakt że zbierać go można cały rok a najwygodniej zimą :) A i Czasznica bardzo delikatny grzybek też mogę polecić :) Podobno Czernidłaki smażone z cebulka są super smaczne ale tylko ze słyszenia to wiem.No i Płomiennice (enoki) też są bardzo smaczne i też zimą sie je zbiera. Jest tego trochę z tego co wiem i kilkanaście razy tyle co nie jadłem ale ludzie sie uwzięli na te prawdziwki :D Ale to dobrze z drugiej strony bo jak chodzę na grzyby to nie mam konkurencji :D
@pawekulesa7173 Жыл бұрын
Bardzo fajnie i rzetelnie przygotowany materiał 👍😉 dziękuję ❤️
@corneste7079 Жыл бұрын
U mnie koło domu maślaki rosną na trawniku. Pomiędzy świerkiem srebrzystym i sosną długoigielną. Na jedną jajecznicę co jakiś czas wystarcza 😁
Witam,Kanie bardzo dobrze smakują smażone w panierce, z cebulką w zalewie octowej pycha .
@annastepniewska2349 Жыл бұрын
Przyjemnie się słucha :) Miły Głos
@el2398 Жыл бұрын
Bardzo fajny filmik, miło się słucha.
@HutaBartek11 ай бұрын
Super materiał i mega szacunek za nacisk na kulturę i szacunek dla lasu! Sam niedawno poszedłem na grzyby ale w ogóle ich nie było wiec stwierdziłem że wracając zbiorę cały koszyk śmieci które napotkam po czym wyrzucę je do kosza
@rdzaniespi72 жыл бұрын
Koźlarze i kurki malują mi uśmiech na twarzy🤗
@piotrnowak996 Жыл бұрын
Kurki można zjeść kilka razy ta sama
@BunnyOfChaos Жыл бұрын
Przez ciebie zatęskniłem za szukaniem grzybów... Mega lista - jako grzybiarz z 23-letnim doświadczeniem podpisuję się pod nią :D
@katarzynadobrzanska1545 Жыл бұрын
Ja na miejscu koźlarza dałabym borowika ceglastoporego. U mnie występuje on bardzo gęsto, w przeciwieństwie do kozaków. Jest pysznym grzybem, którego co roku spożywamy bez żadnych specjalnych przygotowań jak to niektórzy sugerują. Świetnie się suszy i smakuje.
@ilia_mocy Жыл бұрын
Też go uwielbiam, dla mnie od zawsze najlepszy. Sądzę, że tworzy mikoryzę z bukami, tylko w buczynie go widuję.
@davidsparrow5953 Жыл бұрын
U mnie zbiera się też zawsze podciecze (siniaki, krasnoborowiki) a sam próbowałem w tym roku młodych purchawek :D
@nzsbango Жыл бұрын
Które purchawki jadłeś? Chropowate, miękkie czy olbrzymie? W tym roku jadłem purchawkę miękką smażoną na oleju z cebulą i czosnkiem i było bardzo niedobre. Chociaż bratu smakowało
@stanisawkrolak5450 Жыл бұрын
Dzięki za fajny i pouczający filmik. Ale przy prezentacji rydza dostałbym info o pomarańczowym mleczku, odróżniającym go od wełnianki 🙂
@Draculaxer Жыл бұрын
Super material fajnie sie tego slucha.
@SG1 Жыл бұрын
Excellent and more than wonderful video, best wishes for success and good luck, I am honored by your kind visit
Moje ulubione maślaczki , rydze i prawdziwki no i opieńki ;) W niektórych rejonach mówi się mazurki na koźlaże czerwone.
@WojtasWlkp Жыл бұрын
myślę że Kozia Broda, to tak oryginalny i ciekawy smak, że trudno o nim nie wspomnieć ;)
@AwangardowyKaloryfer Жыл бұрын
Są pod ochroną, nie powinno się ich zbierać
@WojtasWlkp Жыл бұрын
@@AwangardowyKaloryfer był pod ochroną od 1990 do 2014. Od całkiem dawna, można się nim legalnie delektować. U mnie w okolicy jest ich na prawdę sporo, więc widocznie mimo braku zakazu, nadal ma się dobrze.
@awteam100 Жыл бұрын
Arcy ciekawy i pouczający film. Pozdrawiam 👍😊
@krzysztofslodownik7737 Жыл бұрын
Cześć. Moim ulubionym grzybem jest gąska .Marynowana jest pyszna. Polecam Gąskę niekrztałtną , oraz Gąskę zielonkę idealna do rosołu.Pozdrawiam👍😃
@beslandczyk Жыл бұрын
Super filmik! Po kilku minutach nie mogłem nie subskrybować :) Dziękuję bardzo !
@tomaszbielowka92572 жыл бұрын
Moim zdaniem, bardziej aromatyczny i smaczniejszy, od borowika szlachetnego, jest jego kuzyn borowik ceglastopory.Jedyną jego wadą jest sinienie,które ustępuje po sparzeniu- zlaniu wrzątkiem .Znakomity jako suszony, lub w sosach i farszach. Występuje w lasach jodłowo- bukowych a wysyp rozpoczyna się już w czerwcu ,znacznie wcześniej od szlachetnego.Polecam tego grzyba.
@jacekkoodynski62972 жыл бұрын
"Ceglaki" można również spotkać przy drogach, których pobocza są gęsto porośnięte drzewami, głównie lipami, sam mieszkam przy takiej drodze, której odcinek około 5 km, to w stu procentach sama lipa i "ceglaków" jest o tej porze ( czerwiec ) bezmiar, można dosłownie kosą kosić.
@SCORPIO25TD Жыл бұрын
Moim ulubionym grzybem jest borowik ceglastopory zwany w niektórych kręgach "śniokiem". Wygląd sliczny, smak wspaniały, aromat hmm nie wiem . Największa zaletą tego grzyba to smak i to, że nigdy /chyba, że stary podumarły/ nie jest robaczywy. Jak można było go pominąć?
@inpostor907 Жыл бұрын
Do wyglądu pełna zgoda, ze smakiem można polemizować ale ponoć o gustach się nie dyskutuje. Pozdrawiam.
@wernerh.17669 ай бұрын
Cicho! Bo tlumoki zaczna je zbierac. Niech mysla ze to szatany.
@kuchcikprzezmaek5579 Жыл бұрын
Co do rydza, zabrakło wzmianki o bardzo charakterystycznym znaku szczególnym jego "mleczka", a mianowicie intensywnym pomarańczowym kolorze, który jest zauważalny praktycznie zaraz po ścięciu trzonu na jego krawędziach... ponadto uszkodzone blaszki często przybierają zielonkawo-niebieski kolor, jak również i uszkodzenia kapelusza. Jeśli chodzi o kurkę z kolei to nie mam jakoś problemu z jej rozpoznaniem wizualnie. Ponadto warto zauważyć, że tak jak i kania charakteryzuje się oryginalnym intensywnym zapachem i jeśli ktoś kiedykolwiek miał przyjemność powąchać takowego świeżego grzyba to gdyby miał wątpliwości to zapach je rozwieje.
@magdalenafalkowska3704 Жыл бұрын
Posłuchaj dobrze, wszystko było powiedziane.
@kuchcikprzezmaek5579 Жыл бұрын
@@magdalenafalkowska3704 może przeoczyłem
@mati-yr1ym3 күн бұрын
Kania ma taki przyjemny zapach, jakby była już jakimiś ziołami doprawiona w tym lesie a rydza nigdy nie zebrałem, tylko inne mleczaje z białym mleczkiem.
@mcsebaofhell8454 Жыл бұрын
tężenia poszczególnych witamin (na przykład witamina B2, B3 czy B5) porównywalne są z takimi produktami spożywczymi, jak wątroba, drożdże czy marchewka. Na przykład 100 g świeżych grzybów jest w stanie zaspokoić około 20 proc. dziennego zapotrzebowania na niacynę (witaminę B3) i w około 20 proc. na witaminę B2. tak więc grzyby mają witaminki :)
@nzsbango Жыл бұрын
Kiedyś nie było internetu i telewizja narracją, że grzyby są beznadziejnym posiłkiem zmniejszała chęć do chodzenia na grzyby. To po to by mniej ludzi się truło. Grzyby są mega zdrowe tylko trzeba wiedzieć co się zbiera i gdzie. Bo mogą kumulować metale ciężkie
@inonac Жыл бұрын
Dzięki, super film 👍
@piotrwasilewski7237 Жыл бұрын
Zbieraj zbierają puki możesz, bo jak będą lasy sprzedane to do lasu nie wejdziesz już kombinują, jak to zrobić itd. No i uważaj bo są grzyby pod ochroną np; Borowik szlachetny kara grozi :))
@helenabogulak7887 Жыл бұрын
kanie są bardzo smaczne dziś nazbierałam cały kosz po przyjściu z lasu zaraz sobie zrobiła jak kotlet schabowy 👍nie bijcie się kani jak rozpoznać kanie po zapachu mleka i śmietanki powodzenia🤪w zbieraniu kani
@kcem22121 Жыл бұрын
Dobry kanał 💪💪💪
@demoon222 Жыл бұрын
Zbieram prawdziwki, koźlarze, podgrzybki, rydze, hubki(maślak pstry) i kurki. Sporadycznie kanie, ale tylko te naprawdę ładne. Ale niekwestionowanym królem smaku dla mnie jest zieleniatka, czyli gąska zielona - trudno się je zbiera i oczyszcza, ale nagradzają to smakiem.
@dreampresident3116 Жыл бұрын
Super, że ruszyłeś z kanałem! Przydało by się coś w kontenci co można zjeść w dziczy, coś z bushcraftu jeśli lubisz takie tematy :)
@hedwigstenka1948 Жыл бұрын
Zbieram wszystkie z wymienionych tu grzybów bo takie u nas w lesie rosną.czasami też zbieram Miodówki są podobne do maślaków
@renikank78789 ай бұрын
Piękny film😍😍 Uwielbiam borowiki, podgrzybki , uwielbiam koźlaże czerwone są przecudowne. W marnowaniu chyba nawet lepsze niż borowiki moim zdaniem. Pozdrawiam serdecznie
@ivebuk7617 Жыл бұрын
Maslak moj ulubiony 😍
@czeslawpotempa18462 жыл бұрын
Najsmaczniejsze jest dla mnie opieńka miodowa Pozdrawiam
@raqu5786 Жыл бұрын
Najlepsze według mnie grzyby to gołąbka zielona i kurka. Gołąbki smażone przepyszne, a kurki chrupiące nawet po ugotowaniu ;).
@dukebalsagoth2924 Жыл бұрын
Na Kujawach czerwonego koźlaka nazywamy krawcem. Natomiast kanie nazywana jest też sójką. Grzyb który się tu nie pojawił a bardzo lubię go z octu jest siniak, który po przekrojeniu zmienia kolor jak tęcza
@przemysawdubel7275 Жыл бұрын
U mnie, również nq kujawach nazywamy go czerwonym łebkiem
@mariuszluczkiewicz123210 ай бұрын
Gąski zielone, gąski szare to też wyśmienite smakowo grzyby a do tego pojawiają się na zakończenie sezonu zbierania grzybów.
@tomekbor61232 жыл бұрын
Najlepsza metoda... Skoro nie wiesz co to za grzyb to nie zbieraj!!!!! Fajnie wytłumaczony i miło zrobiony materiał. Haha co do kurek to masz 100 %racji co do wybierania potraw w restauracji 🤪 kania pyszna na patelnię w panierce, polecam i pozdrawiam
@MrDziunek Жыл бұрын
Wystarczy mieć trochę oleju w głowie i dzięki pewnym cechom charakterystycznym nauczyć się odróżniać grzyby.
@haniag392 Жыл бұрын
Świetny film oby tak dalej
@user-qj7wo7es8v10 ай бұрын
Ciekawy i bardzo przydatny film.
@jacekadamek3328 Жыл бұрын
Mówiłeś o Modraku piaskowcu, piękny grzyb, a jeśli chodzi o popularność to w moich rejonach wielkopolski bardzo popularny jest maślak pstry, zwany u nas potocznie podciechą.
@konradnachyla4602 Жыл бұрын
Pyszny grzyb Modrzak, zawsze szukam.
@kamilspolnik19722 жыл бұрын
Super filmik, brawo. Jednak z tematem o ścinaniu popełniłeś błąd. Przede wszystkim grzyby blaszkowe jak gąski gołąbki itp należy wykręcić żeby poznać cechę charakterystyczną czyli to z czego wyrasta. Muchomora zielonawego rozpoznajemy właśnie po tzw bulwie, pochwie z której wyrasta. Wycinając tego grzyba pozbawiasz się szansy na jego dobrą indentyfikację. Co do grzybów z hymenoforem rurkowym możemy je wycinać, ale wycinanie, czy wykręcanie nie wpływa na rozwoj i rozrost, a tym samym na przeżycie grzybni. Chodzi tylko o kwestie indentyfikacji. Bardzo miło oglądało się Twój film, masz ciekawy zachęcający głos i zostawiam łapkę w górę. Trzymam kciuki za rozwój kanału i serdecznie pozdrawiam :))
@NaukaPoProstu2 жыл бұрын
dzięki za komentarz rzucający nowe światło na metodę zbierania. Ja miałem na myśli dobro grzyba (który i tak nie ucierpi) a Ty mówisz o bezpieczeństwie ludzi więc faktycznie tu masz rację.
@pixi22092 жыл бұрын
A mnie zastanawia to zostawianie starych grzybów. Wiem że są robaczywe, spleśniałe. Ścinałam je czasem, gdy były na wpół spleśniałe i zostawiałam w lesie. Wydawało mi się, że przez to pleśń nie dojdzie do grzybni i jej nie uszkodzi. Czy to ma sens? Czy lepiej zostawić pleśniejącego na biało grzyba?
@leszekwalinowicz5795 Жыл бұрын
Dla mnie najlepszy jest rydz. Przygotowanie: patelnia, masełko i rydz 🙂
@dawid79182 жыл бұрын
" idź mi uzbierać, zbajdlbym sobie sosik z ziemniakami" 😍😇💚 bo mi się niechce nigdy by nie się chciało
@pixi22092 жыл бұрын
A ja nie mogę się doczekać wizyty w lesie, na grzybach.
@filipzaw96092 жыл бұрын
Moje ulubione gatunki obecnie to oczywiście król prawdziwek ale też rudy rydz , gąska fioletowawa , siedzun sosnowy i lejkowiec dęty ! Chociaż uwielbiam wszystkie grzyby jadalne :) Pozdrawiam
@chrisg91902 жыл бұрын
Wszystkie bez wyjątku są jadalne, ale niektóre częściej można spożywać :)
@Mlot_na_czarownice2 жыл бұрын
Mocarz jesteś. Tych 3 ostatnich psiurów w życiu bym nie dotknął.
@kacpero76889 ай бұрын
Ja jako grzybiarz dziecko zbieram: prawdziwek,podgrzebek,wszystkie maślaki,Kanie, borowik usiatkowany,rydz,mleczaj Jodłowy, wszystkie koźlarze,czasznica olbrzymią,kurka,pieczarki,(kiedyś pomyliłem koźlarza babkę z goryczakiem)
@Tangarth82 Жыл бұрын
koźlarz babka, występuje też w kolorach kapelusza, od beżu, do prawie białego😉
@agnieszkakaczmarekszatkows5135 Жыл бұрын
To są osobne gatunki kozlaza wielobarwnego i kozlarza bialawego
@mirosawwawrzenczyk76882 жыл бұрын
Nie wiem dokładnie ale Kania w Swietokrzyskim. Mam swoje miejsca zbieram jak małe parosolki dla dziecka. Przed smażeniem moczymy kanie w mleku. Praco chłonne. Ale smaczne i można porównać do schabowego. A tak a propo uwielbiam chodzić po lesie odpoczywam ruch po lesie to cudo. Nie ważne czy koszyk jest pełny. Chodzę dla przyjemności. Ale mój sąsiad siedzi w lesie od rana do wieczora i ma całkiem duże pieniądze.
@RT.JacekStolarski10 ай бұрын
Świetny odcinek. 👍
@januszrogowski37712 жыл бұрын
Fajny material
@andrzejgraczyk1039 Жыл бұрын
nie znalazła się na liście ,,kozia broda,, grzyb kiedyś chroniony, a teraz nie wiem? rośnie na pniach, ale nie tylko, bardzo kruchy i pofałdowany grzyb-jak wielki mop, albo gąbka samochodowa, pozdrawiam
@piotrchmielowiec8605 Жыл бұрын
piekne grzybki
@robertpacholski2100 Жыл бұрын
Piękne
@pixi22092 жыл бұрын
U mnie uśmiech na twarzy wywołuje znalezienie borowika albo podgrzybka szlachetnego. 😁😍🤩😍
@andqla3 ай бұрын
🚩 Super
@user-lp1bw7xl1f8 күн бұрын
Proszę nagrać o prawdziwku dębowym,większość ludzi wyrzuca a to cudowny grzyb
@papakid5197 Жыл бұрын
Muchomor czerwony jest dobry po odpowiednim przyrządzeniu go
@magkul7971 Жыл бұрын
Ostatnio pełna wersja NIEMEK grzybów proszę pokazać jak wygląda!!! Dzięki
@Nick-Cooper9 ай бұрын
Ale mi narobiliście smaka, a ja od lat mieszkam w Anglii i jadam tylko pieczarki.
@user-gj6qq1df6c9 күн бұрын
Mieszkam w UK kilkanaście lat, idź do lasu i nazbieraj jest- było mnóstwo grzybów
@basiab8817 Жыл бұрын
👍👍👍..... pozdrawiam
@grzegorzpodolski9595 Жыл бұрын
Mój nr. 1 Siedzuń sosnowy (kozia broda, szmaciak, baran etc.)
@byczyjelen202411 ай бұрын
Bardzo znane te grzybki ;D
@oskarbanasik6767 Жыл бұрын
Na zdjęciu z 0:45 sek pierwszy z lewej w koszyku to przecież niejadalny goryczak żółciowy 😳
@cyrylbabinski9911 Жыл бұрын
Masz rację -chyba, że to tylko materiał zebrany do prezentacji -goryczak pojawia się pod koniec filmu..
@zbigniewszalast97192 жыл бұрын
Ja w swoim życiu zbierałem: Kominki, maślaki, koźlarze i podgrzybki, a u maślaków nigdy nie czyściłem kapelusza, jedynie przepłukałem z igieł czy żyjątek, a potem po pokrojeniu na patelnię i robiłem sos do makaronu, mama zaś z kominków robiła farsz na pierogi
@zbychu611 Жыл бұрын
Maślaków w Pl jest z 20 gatunków w tym chyba w jednym trzeba usunąć śluz z kapelusza bo jest szkodliwy
@zbigniewszalast9719 Жыл бұрын
@@zbychu611 Wiem że maślaków jest mnóstwo, a ja zbierałem sitarza (siniaka).
@joannaangele6834 Жыл бұрын
👍👍👍
@matigoebiewski349111 ай бұрын
U mnie ten koźlaz pomarańczowy u nas nazywany jest osakiem i jest go u nas żatko spotykany
@wamdaklimkiewicz477710 ай бұрын
Prawdziwki i maślaki oraz rydze na pierwszym miejscu, następnie kanie i podgrzybki. Najlepiej smakują w postaci duszonej lub suszone i stosowane do różnych potraw i warzywnych i mięsnych również do bulionów 🤝💓☘️💌🥰🕊️🍴🏵️☘️🌞
@gregoryhouse7140 Жыл бұрын
Ostatnio widziałem w górach Sudetach Kanię o wielkości dwóch dłoni, ale że nie jestem wybitnym specem od grzybów, to blaszkowych nie zbieram, zostawiłem ją dla kogoś kto będzie na 100% pewny że to kania. Zbieram tylko te grzyby, które znam, jeśli nie jestem pewny, pytam bardziej doświadczonych, gdyż na grzyby nie chodzą sam. Każdy może walnąć pomyłkę więc warto by ktoś zweryfikował to co mamy w koszyku.
@krzysztofzxi1275 Жыл бұрын
Kani nie da się pomylić z żadnym innym grzybem...ruchomy pierścień,łamiąca się jak patyczek nóżka pusta w środku jak słomka,blaszki nie dochodzace do trzonu,aksamitny w dotyku kapelusz a nie śliski jak u innych grzybów i ten zapach...jak spełnia wszystkie te wymagania to zbieraj i smaż:)
@bozenamakowska9119 Жыл бұрын
Witam po 1 roku kolarz czerwony zawsze od lat zbieram pod Osikami
@wjk171 Жыл бұрын
Ciekawa lekcja.
@Polski_Pierug_20112 жыл бұрын
Spoko
@slav88202 жыл бұрын
Mleczaje wełnianki i wszystkie inne mleczaje oraz mleczajowce o piekącym, białym mleczku cenię kulinarnie bardziej od oklepanych mleczai rydzy, świerkowych, jodłowych i innych o łagodnym mleczku. Obróbka wstępna przez kilkugodzinne wymoczenie lub tylko krótkie obgotowanie pozbawia je całkowicie drażniącego układ pokarmowy mleczka. Są idealne do kiszenia i marynowania. Poza tym trzeba było wspomnieć, że wśród muchomorów jest więcej jadalnych niż trujących. Zbieram ich kilkanaście i nie koniec na tym. Grzyby to nie żadna czarna magia nie do ogarnięcia. Wystarczy uważnie czytać opisy i umieć rozróżniać wszystkie cechy morfologiczne, by bawić się kulinarnie grzybami i poznawać nowe.
@Michaelmayhell36 Жыл бұрын
Najbardziej lubię zbierać Borowiki- faktycznie jest satysfakcja, ale co do smaku to wyżej cenię kurki, smardze, kominki czy kanie - może dlatego że mają "swój" niepowtarzalny nie do końca czysto grzybowy aromat
@Fetish1985 Жыл бұрын
Borowik ceglastopory ❤️
@rusz_cztery_litery Жыл бұрын
Plus za zestawienie na jednym zdjęciu borowika szatańskiego z goryczakiem bo ogrom ludzi to myli. Ale brakuje mi w opisywaniu grzybów pokazania większej ilości szczegółów - np. co do mleczaja rydza to niepokojące - podstawowe co powinien Pan pokazać to pomarańczowe mleczko co jest podstawą do rozróżnienia z np. mleczajem wełnianką który ma białe mleko (dodatkowo te zdjęcia pokazania przeciętych trzonów bez pomarańczowego mleczka wyglądają jak z wełnianki). Jako podstawowy atlas to ok, ale jako wytyczne co zjeść a co nie to tego filmu bym nie polecił. Pozdrawiam
@paulinaharasimczuk79610 ай бұрын
W tym zestawieniu zabrakło moich ulubionych KOŁPAKÓW (zwanych również niemkami czy turkami a fachowo jest to płachetka zwyczajna). Osobiście twierdzę, że marynowane kołpaczki są lepsze niż prawdziwki 😁 ale jak to mówią "kto co lubi"
@SuperQnaa2 жыл бұрын
U mnie na kanie mówiło się taborety :D
@czekus5 Жыл бұрын
chyba schabowe!
@tomaszgriwen4986 Жыл бұрын
Należało podkreślić ze rydz jadalny ma wyraźnie pomarańczowo-czerwony kolor , i sok czerwony . A jego trujący odpowiednik jest bledszy , i nie wydziela soku o tym kolorze . Radzę rosną na skraju lasów w trawie , lub sosnowych zagajnikach.
@user-ws2fu7du7o7 күн бұрын
Mój ulubionyy grzyb to gąska zielonka.
@michucajsvlog52152 жыл бұрын
Wycinać czy wykręcać, o to jest pytanie, a tak na serio to niema to kompletnego znaczenia ani wpływu na grzybnie. Najważniejsze jest zakrycie otworu po pobranym owocniku, aby powietrze, słońce nie wysuszało grzybni w miejscu gdzie wcześniej zabraliśmy owocnik. 😀