No ja znalazłem tylko Suchogrzybka Złotoporego na tej naszej polskiej pustyni. Jest tak sucho że czołgi abrams zaczynają zyskiwać w naszym obecnym klimacie.

Super lekcja🌿 szczególnie w tym okresie. Poproszę o więcej ✌️

Piękna lekcja. Dziękuję. ❤ Zatwardziała grzybiara pozdrawia Pana serdecznie. 😘

super lekcja!!! p.Łukaszu - można sie wiecej dowiedzieć i dziękuje za ważne uwagi.😋

Bardzo wartościowy materiał, czekam na kolejne. Namieszali w tej systematyce grzybów, na wikipedii są już pozmieniane nazwy i ciężko będzie mi się przyzwyczaić.

Moja babcia, kiedy jeszcze żyła na maślaki mówiła 'szlaberki', a mieszkała na północ od Bydgoszczy:)))))))

Superr temat, dziękuję, pozdrawiam bardzo serdecznie Sercem Wszystkich

Na drugim planie rzekotka drzewna dobry na czasie wykład pozdro 😀👍🍄

U mnie ceglastoporego nazywa się czarnym ;) Pozdrowienia z Stryszawy, powiat Suski. Koźlarz pomarańczowy to krawiec lub osika ;)

Kiedy zaczynałem zbierać grzyby w dzieciństwie, ojciec pozwalał mi zbierać tylko te rurkowe. Potem je przeglądał i szły do obróbki. Świetny film, szkoda, że zabrakło goryczaka w kolekcji, w moich okolicach jest go więcej niż Borowika szlachetnego.

Bardzo podoba mi się ta pasja do grzybów w głosie 😁 czekam na więcej!

Podgrzyb brunatny u nas nazywają: siniakiem!Dziękuję serdecznie za kolejną lekcję 👍🥰

Od dziecka zaczynam od tej grupy i skończyć nie moge😂

Nie jestem fanka grzybow, ale przydatne informacje. Zwroce uwage na nie w lesie...

👍

Świetny odcinek

Właśnie czytam kolejny raz TERENOWA APTECZKA ZIOŁOWA i patrze a tam w recenzji dr Łukasz Łuczaj😄

👍👍👍 🍄🍄🍄

Maślak pieprzowy jak najbardziej jadalny. Bardzo smaczny🍄

Nie zabieram z lasu grzyba co do co nie znam👌

witam i pozdrawiam

Witam, suchogrzybek zlotopory na Opolszczyźnie często nazywany jest 'sitarz' , bo od spodu ma sitko

u nas na krasnoborowika ceglastoporego mówi się siniak :)

Pytanie. Czy wodę po gotowaniu np pogrzyba brunatnego należy odlać? Czy chodzi tu o samą temperaturę, czy odgotowanie i wylanie z wodą tych związków? Co jeśli będę chciał świeże grzyby dodać np do jajecznicy?

Czyli wszystkie "rurkowe" po obróbce termicznej nadają się do spożycia, czy źle zrozumiałam?

Czy będzie podobna seria o polskich grzybach z 'magicznym' potencjałem? Pozdrawiam z Wietnamu!

A suszony podgrzyb brunatny też będzie trujący?

Czy w sezonie grzybowym odżywiasz się czymś oprócz grzybów? :D

W takim razie gdy mamy watpliwosc odnosnie goryczaka zolciowego i podgrzyba brunatnego to lepiej nie wykonywac proby smaku ze wzgledu na niejadalnosc surowego podgrzyba brunatnego?

można jesc suszone podgrzybki ?

A jak długo powinno się gotować podgrzybki?

Btw. Maślaki są "lekko przeczyszczające" tylko na świeżo. Nowoczesne suszarki są w stanie wysuszyć maślaki bez problemu w ciągu jednej nocy i nigdy nie miałem żadnych problemów żołądkowych po spożyciu suszonego maślaka. Z resztą od kilku lat nie suszę już pojedynczych grzybów, a Prawdziwki, Podgrzybki, Borowiki, Zajączki i Maślaki razem. Smak jest znacznie bogatszy, zero problemów żołądkowych ani u mnie, ani u gości spożywających uszka/pierogi/bigos. Swoją drogą w tym roku w końcu zdecydowałem się pozbierać trochę blaszkowców i po latach jedzenia prawdziwków i innych grzybów "szlachetnych" śmiem stwierdzić, że są mega przereklamowane. Rydze to prawdziwi królowie lasów. Tuż za nimi opieńki. W smaku nieporównywalne.

W okolicy Dębicy suchogrzybek nazywany jest podlasek

Dzień dobry. Mam pytanie o gołąbki i ich ostry smak, który teoretycznie dyskwalifikuje je jako grzyby jadalne. Czy chodzi tylko o ich ostrość czy również w związku z tym są one toksyczne. Ja uwielbiam ostre jedzenie i myślę, że ich ostrość w potrawie wcale by mi nie przeszkadzała. Proszę o jakiś komentarz.

0:23 po lewej, na dole, to przecież Podgrzybek zajączek

A jak długo trzeba gotować średnich rozmiarów podgrzybki? Do marynowania gotowałam 7 min. Może to za mało 🤔

Drobna uwaga : podgrzyby brunatne również nadają się do kiszenia - wystarczy tylko przed kiszeniem podgotować. Standardowo nie kisimy grzybów surowych tylko lekko obrobione termicznie ;) No, ale kto by marnował do kiszenia podgrzyby, skoro można do kiszonki wrzucić gołąbki albo mleczaje chrząstki.

Te wszystkie grzyby dla mnie wyglądają tak samo 😂

Z sitkiem zawsze!!! Nawet goryczak żółciowy!

Siema Łukasz

'Suchogrzybek złotopory' moja babcia nazywała 'krowią gębulą'

No wlasnie znalazlam grzyb z gabczastym zoltym miazszem, grzyb sinieje po dotknieciu. Moze, ktos wie co to za grzyb i czy jest jadalny czy do wyrzucenia ? Kapelusz szarawo kremowy, spadzisty, miazsz zolty, trzon szaro-brazowo-brunatny momentami rdzawy. Moze ktos wspomoze w identyfikacji ? 😊

Bardzo proszę o film o niezwykle ważnej technice zbierania grzybów: -wyrywać/wykręcać w całości -nie wycinać -miejsce po grzybie zasłonić ściółką -zbierać do przewiewnych koszy-nie do reklamówek -zbierać grzyby w pełni wykształcone - nie zbyt małe i nie stare, przerośnięte DARZ BÓR!

Narobili bałaganu z tym nazewnictwem... A ja dalej będę je nazywał po staremu.

Potwierdzam właściwości przeczyszczające skórki z maślaka :)

Super zestawienie. Podzielę się jednak refleksją odnosząca się do kolejnych odcinków (mam nadzieję,że dalsze będą) - nie wiem czy odwoływanie sie, w celu rozpoznawania gatunków, do zmysłu węchu i smaku w dobie covidka jest dobre zwłaszcza wobec osób początkujących. Przeszłam modnego aktualnie "wiruska" jakiś czas temu i nie ufam własnym zmysłom, zwłaszcza odnośnie zapachów. Zapach, który pamiętam (np gąski siarkowej) aktualnie odczuwam zupełnie inaczej.

Zajączki są robaczywe zanim JESZCZE. wyjdą na wierzch. Nie zbieram szkoda się schylać

maślaczek pieprzowy jadłam, żyję... myślałam, że to jadalne... nie czułam gorzkiego ani pieprzowego smaku...

podgrzyb brunatny trujacy na surowo? ja czasem potrafie zjesc na surowo z 5 bo lubię i nic mi nie jest

Krwistoborowik szatański, borowik szatański (Rubroboletus satanas) jest jadalny i jadany po obróbce termicznej w Górach Kaczawskich.

"Grzyby dla jadalne dla początkujących." Muszę powiedzieć, że to zaskakujący tytuł.

Grzyby dla jadalne XDDDDDDD wiadmo ze muchomory wpierdzielać trzeba

Grzyby są trujace ale ludzie jedzą grzyby trujące moim zdaniem należy podawać do informacji dlaczego są trujace bo same chaslo trujące jest już trochę martwe chyba że ktoś ma obawę przed tym określeniem ale wtedy ma jakąś fobie przed nazwa trujące i odmiany to trochę irracjonalne i chore .