【過去最多】全国から25種部位の貝を集めた、すごすぎる貝フェスに密着!  【魚屋の森さん】

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SAKANAYA no MORI-san

SAKANAYA no MORI-san

Ай бұрын

こんにちは!魚屋の森です🐟👂
名古屋の鮮魚卸「株式会社寿商店」の二代目として働いています。
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Thank you for watching my channel.
My name is Asana Mori. I am fish dealer and run sushi restaurants (SHIMONOISHIKI) in Japan.
I would like to introduce Japanese Japanese fish cutting skill and fish food. I'll also be sharing with you the many home cooked recipes that I've loved cooking and eating myself at home with my family.
Hope you enjoy watching the videos!
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Пікірлер: 77
@user-bh6lr6mm4i
@user-bh6lr6mm4i Ай бұрын
小生ニュージーランドに30余年暮らしており、昨年5月に一時帰国した際に鯨🐳目当てに本店にお邪魔させていただ際にはあさなさんと少しお話する機会に恵まれ、また、今年も同じ時期に立ち寄らせていただいた時は、帰り際にかなさんにお声掛けいただくという幸運に恵まれましたが、この貝フェスには残念ながら1日違いで参加する事が出来ませんでした。 次回の開催が有るならば、その時に合わせてまた帰国して是非是非参加したいと思いますので、可能な限り前広にお知らせいただければ幸甚です。鯨はもとより、あれだけ豊富な貝類はコチラで食するのは不可能ですから😮
@keiuzaki5462
@keiuzaki5462 Ай бұрын
あさなさん、かなみさん、たかし社長お疲れさまでした❗️ 貴重な貝料理とお酒が沢山出てきて美味しくて楽しい宵(酔?)でした。 説明を聞いて日本の貝の未来が心配になりましたが、同時に大切なものが頂けたのだと有難く思いました。 また参加できる催しの際にはよろしくお願いします。ごちそうさまでした❣️
@takahosokawa5346
@takahosokawa5346 Ай бұрын
美味かった❤最高でしたありがとうございます🎉
@user-tr6kd6zs8h
@user-tr6kd6zs8h Ай бұрын
商売がめちゃ素敵!良いもの、美味しいもの仕入れて、お客さんに喜んでもらおうってのがめちゃ伝わってきます!寿商店の精神が垣間見えた素敵な動画だなと感じました。
@costarussi1527
@costarussi1527 Ай бұрын
雨後の月大好きです。 やっぱ魚介類には 生酛系の酸があって香りが独特な感じの日本酒合うと思います。カナちゃん👍
@shinnjukuk1939
@shinnjukuk1939 21 күн бұрын
こんなにたくさんの貝料理が一堂に会するとは凄い圧巻ですね。
@hirofuminiikura4035
@hirofuminiikura4035 Ай бұрын
物凄いレベルですね。社長も気合が入ってるし利き酒師のかなさんも実力発揮だし、いつも思うけど下の一色が行ける範囲にあったら幸せなんだろうな。うらやましい。
@omo3242
@omo3242 22 күн бұрын
全ての食材の中で貝がもっとも好きで、動画観ながらテンションが上がりっぱなしでした。来年是非参加することが叶えば嬉しいですが、もし参加できずともまた動画を是非楽しみにしてします。
@rageisshiki4515
@rageisshiki4515 Ай бұрын
凄すぎです❤ 社長の仕込み姿サイコー! 来年は是非とも参加したいです!!
@chabo-bo6vb
@chabo-bo6vb Ай бұрын
どれも美味しそうですね❗️ 貝も好きなので来年参加したいです😊
@GOD-hl7ks
@GOD-hl7ks 6 күн бұрын
貝尽くし最高に旨そうですね‼
@user-oh3bm2qc4n
@user-oh3bm2qc4n Ай бұрын
森さん素敵すぎ😆
@user-bk1jt6hc4p
@user-bk1jt6hc4p Ай бұрын
全部美味しそう!
@jamiun-pq3mh
@jamiun-pq3mh 17 күн бұрын
このフェス貝好きにゃたまりませんなぁ、参加された方が羨ましい🤤
@user-lz1qf5ky1g
@user-lz1qf5ky1g Ай бұрын
貝フェス行きたがっただな!各地のカキ食べ比べなんて、食べたいですね!
@user-zl7ls1bx6b
@user-zl7ls1bx6b Ай бұрын
美味しそう🎉
@user-hf4nm7gh6g
@user-hf4nm7gh6g Ай бұрын
丁寧な仕込みに頭が下がります。社長のプライパン振り初めて見ました😮
@user-om3st6qw4w
@user-om3st6qw4w Ай бұрын
貝大好き、美味しいそう、いつかわ食べに行きたいです。
@user-sw3sb8km9k
@user-sw3sb8km9k Ай бұрын
森さん、頑張って下さい、応援します〜🌈🌞
@user-kg8oi8fv8e
@user-kg8oi8fv8e Ай бұрын
うわー どの貝も肉厚でおいしそー❤ 名古屋に引っ越したい☆
@sh7100
@sh7100 Ай бұрын
今回の美食貝で初めてお店に行きました 一人で伺ったので不安もありましたが社長やあさなさん、かなさんのアットホームな雰囲気でテーブルの他の方々とも楽しく貝を頂けました♪ また別のテーマの美食会があればぜひ参加したいです 本当に大満足です!ご馳走様でした😊😊
@k-kun4822
@k-kun4822 Ай бұрын
貝フェスお疲れ様です!各種貝を紹介頂いて勉強になります。w流石は社長!貝の一番美味しい調理法、知っておられますね!wどれも美味しそうでした!!
@user-gi1em3yr5n
@user-gi1em3yr5n Ай бұрын
やった来年もあるんだ!!今年は見逃したので頑張ってタイミング合わせます。動画から伝わる魅力が凄い…
@user-xj6jp4gj9r
@user-xj6jp4gj9r Ай бұрын
とても美味しそうな料理ばかりでしたね。貝好きにはたまりませんね。真空パックができれば、お取りよせでぜひ食べてみたいです。
@user-fq5ds9zr5y
@user-fq5ds9zr5y Ай бұрын
いいね!働く男の(社長)姿、カッコいいね😂
@toto-ys7dj
@toto-ys7dj Ай бұрын
いや~ 貝が好きな者にとって又と無い機会 だったんでしょうね~ 羨ましいかぎりです🤣 社長 以下スタッフのみなさま お疲れ様でした🎵 あたしも機会が有れば参加させて下さいませ😊
@user-qk2jw4kq5z
@user-qk2jw4kq5z Ай бұрын
良いアカだね!ヒモ食べたい!
@youbo1234
@youbo1234 Ай бұрын
貝🐚フェス!行きたいですね。
@user-fg3el1wz4p
@user-fg3el1wz4p Ай бұрын
この貝フェスもういっ貝やって下さい😊 森ちゃんのプレゼンももういっ貝見たいです! めっちゃ旨そうですやん貝!
@user-ni1kj7cb2m
@user-ni1kj7cb2m Ай бұрын
自分は、日本酒ソムリエ、ワインソムリエ、野菜ソムリエなど様々な資格を持っていますが、料理のバリエーション、味付けなど、、、拝見させて頂きましたが、どれもクオリティーが高く素晴らしいと感じました。 何よりも楽しく食材を扱われておられる事が非常に良いと思いました。 是非、コラボをさせて頂ければなと感じました。 これからも、親子仲良く良い食文化を立ち上げてくだいね❤ 応援しています🎉
@user-mf1rp2pr4y
@user-mf1rp2pr4y Ай бұрын
メガネ似合う!!🥰
@egao7798
@egao7798 Ай бұрын
良い企画だなぁ😊ほんと行きたい‼️食べたい😊呑みたいなぁ😊
@user-rz5jf9fy3t
@user-rz5jf9fy3t Ай бұрын
久々にチャンネルを拝見しました。 相変わらず、おかわりのない空気感でいい動画。 懐かしかったのですが。 できれば、オープニングの新しいバージョンが見てみたいと思いました。
@LuxNe-mj8bw
@LuxNe-mj8bw 22 күн бұрын
Delicious seafood 👍🥰😋😋😋😋
@user_sakuchan1425
@user_sakuchan1425 Ай бұрын
貝は旨いですよね!特に赤貝、白ミル貝、タイラガイ、帆立貝等は幼い頃から食べてました。なぜかと言うと父親が東北出身でしたが魚っ食いだったので、自分も魚介類が好きになりました(笑) 貝類の旨味はコハク酸ですよね!
@user-ep2xk7qt5b
@user-ep2xk7qt5b Ай бұрын
是非冷酒で食べてみたかったです❤
@user-xq7ui1lq5u
@user-xq7ui1lq5u Ай бұрын
貝祭り、是非参加したかった‼️
@XJR-iv6sp
@XJR-iv6sp Ай бұрын
来年と言わず 種類は少なくても月一で貝好き会 やってほしい
@user-vz6bs6en5w
@user-vz6bs6en5w Ай бұрын
長崎県産有難いです❤ ありがとうございます🙇‍♂️
@user-gg6cr2nx3r
@user-gg6cr2nx3r Ай бұрын
美味しく!
@user-rg6cd7jk1p
@user-rg6cd7jk1p Ай бұрын
朝奈ちゃん社長さんかなちゃん今回もお疲れ様でしたいつも美味しそうですねいつか行けたら食べたいですねこれからも体に気お付けてお仕事動画配信頑張って下さい次回の動画楽しみにしていますね
@user-zn7eh3re9g
@user-zn7eh3re9g Ай бұрын
こんばんわ。いつも楽しく見させてもらってます。初めての投稿で失礼します。自分は貝類は食わず嫌いで食べないのですが、森さんの貝フェスを見てチャレンジしたいと思いました。来年の貝フェスには是非参加したいです。
@user-hl5he1ir9w
@user-hl5he1ir9w Ай бұрын
ガンガラ食べたいよ~あさちゃーん!!!
@turisuki-fishing
@turisuki-fishing Ай бұрын
社長面白いね(笑)森さん眼鏡姿可愛い❤ 元が美人だから何でも似合いそうだけど😊
@user-bh6sd2mo2k
@user-bh6sd2mo2k Ай бұрын
🎉最高。素材の活かし方!
@user-ci7ly8bo3t
@user-ci7ly8bo3t Ай бұрын
山陰の岩ガキ 夏輝🤫食べに来て下さい 山陰の地酒にも合う濃厚な岩ガキですよ🤤
@user-zq9pp3cr1z
@user-zq9pp3cr1z Ай бұрын
食べに行きたい‼️‼️‼️‼️神奈川県住みですが全国の貝に選ばれた日本酒🍶😀食い倒れたいんや
@take.m7758
@take.m7758 Ай бұрын
メガネ姿もホント可愛いし、お料理が凄すぎて❤
@kazuhiro7267
@kazuhiro7267 Ай бұрын
今朝メーテレの『ドデスカ』に社長らしき人が出てましたね😊名古屋の地下街の紹介で!
@user-dz1uk9ts2k
@user-dz1uk9ts2k Ай бұрын
あさなさんが大好きで仕方ないです❤
@user-zt9nw6dl7v
@user-zt9nw6dl7v Ай бұрын
行きたいです!コハク酸大好きです!来年楽しみにしてます!
@user-qm7zr2kg7p
@user-qm7zr2kg7p Ай бұрын
貝,イイねえ…しじみ汁は好き嫌いの多い子供時代(大人になって好きになる)の時でも大好きだった😊
@egao7798
@egao7798 Ай бұрын
お疲れ様です😊今日、舌平目30センチ釣ったけど、小さい方?
@m.itaaaa5240
@m.itaaaa5240 Ай бұрын
マジうまそー!😊
@user-ln2rl5qf9m
@user-ln2rl5qf9m Ай бұрын
貝フェス、お疲れ様でした👏👏👏 11品も用意するのは、社長も大変だったことでしょう。 美味しそうな貝料理ばかり。自分も行けるなら言って食べたいです🥺🥺🥺
@user-xj5km1cw6p
@user-xj5km1cw6p Ай бұрын
森さん。病気してから、雰囲気が、違うかな、無理せず他の人にも、任せて、楽しんでね。バリバリやってる。森さんも、いいから、これからも、👊😆🎵
@user-dw6pr6op3b
@user-dw6pr6op3b Ай бұрын
かなちゃん利き酒師だったことにびっくり
@eo7271
@eo7271 Ай бұрын
すごい 👍
@user1unknown81
@user1unknown81 Ай бұрын
ちょこちょこ元気なちびっこはまひちゃんかな?
@yanasa9829
@yanasa9829 Ай бұрын
メガネ良いですね^_^
@mad33tobo99
@mad33tobo99 Ай бұрын
👏
@user-vx9ed8oj7o
@user-vx9ed8oj7o 5 күн бұрын
今朝 磯で採ってきた イシダタミガイ イボニシ レイシガイ カメノテ3つ(笑) マツバガイ6個 食べながら見てます〜 (*´○`)o🍺カンパーイ
@raizouinazuma1432
@raizouinazuma1432 Ай бұрын
6月15日に支店に予約入れました。本店に行きたかったのですがホテルから放ててるので断念TTあさなサンに会いたかったし社長の料理食べたかった~~貝コースいつか食べたい^^
@user-kp2uj6lp6x
@user-kp2uj6lp6x Ай бұрын
ホント可愛いー
@vvvwww241
@vvvwww241 Ай бұрын
どうすれば次回貝フェスへ参加できますか?
@user-cl3uc4kl1h
@user-cl3uc4kl1h Ай бұрын
羨ましいぃ〜の一言しかないわ…😞
@garakoji4879
@garakoji4879 24 күн бұрын
森さーん
@kenasaoka888
@kenasaoka888 Ай бұрын
メガネ姿可愛いな❤ メガネ無しでももちろん❤
@user-gw7vc3vz9b
@user-gw7vc3vz9b Ай бұрын
ソーメン食べたい。
@user-cp3ll6eh6d
@user-cp3ll6eh6d Ай бұрын
やっぱり、行きたかったな。でも行くとしたら交通費節約で大阪から軽自動車で行くのでお酒が飲めない。新幹線は旅費が・・・
@user-ct1se1mm2e
@user-ct1se1mm2e Ай бұрын
😂貧乏人はやめとけ
@user-nr7zx6cw4j
@user-nr7zx6cw4j Ай бұрын
是非、食べたい、貝は大好きだから😋、ご苦労様でしたm(_ _)m(^_^)。
@user-eo3fm2ey1m
@user-eo3fm2ey1m Ай бұрын
高そう!お酒込みでいくらですか?
@user-vg4gh4wd4h
@user-vg4gh4wd4h Ай бұрын
やったね
@user-cj5pg2ph3n
@user-cj5pg2ph3n Ай бұрын
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@user-bg3dm5zc8o
@user-bg3dm5zc8o 26 күн бұрын
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