とっても楽しく聴けました♪♪♪

パプアニューギニアは オセアニアじゃないですか？ トリニダード・トバゴとまちがってませんか？

6:50　「当時JAROとかないからね」に若干ハマるなつみ店長ｗ

学生時代の友人が、商店街の中にある少し大きめの肉屋さんでアルバイトしてたんですが いい感じに霜降りが入った和牛が入荷したら、店の人が「これ、”松坂”って書いとけ！」とか 「これは神戸牛にしとけ！」とかって、でたらめなブランド名を偽って販売するのが常態化してたらしいです。 いろんな業界でそういうことが行われてるんですね。

自動車で30分くらい走ったところのお豆屋さんでドミニカのカリビアンクイーンという豆を買って、すごく美味しかった記憶が。 なんでカリビアンクイーンを選んだかというと名前が70年代のキャバレーっぽくて面白そうだったので。 夜の仲通りを歩いていて「お兄さん、どうですか？カリビアンクイーン。いい子居ますよ！」って呼び込みのお兄さんが言ってそうな名前。

私もかつて飲んでいたブルーマウンテン、ハワイコナももしかしたら、、、。 　しかし物凄く美味しかった！ 単一コーヒーでこれらを超える味わいに出会った事はない。 ドミニカの美味しい豆を教えてください。

前半のお話しはどこかで聞いたことがありましたが、法律が変わった話は知りませんでした。数日前の動画がUPされているので、消されていなくて大丈夫そうですね。笑

ブルマンブレンドは、結構疑問を持ってたので楽しく観させて頂きました。 ブルマンブレンドと書いてあるけど、コロンビアがメインに来てたり…… だったらカリブと書いてあるコーヒーの方が、自分の好みだなー、と思ったり。 色々と勉強させて頂きました😆

😆👌これかー！！

ブルマン…昔両親がコーヒーメーカーで入れている時によく聞いた名前です。 私は馬鹿舌なので何を飲んでも美味しくて…まだまだ勉強中です。 ところでコーヒーカップ可愛いですね。販売されていますか？

ブルマン大して美味しくない説ちょいちょい聞きますが、原因はこの闇ですかね🤔

食品衛生法ではなくて、コーヒー公正取引協議会による公正競争規約の施行規則だったような・・・ 衛生法（健康安全目的）というよりも景品表示法（優良誤認）での縛りのイメージなので・・・あれ？？？　もう昔の事で記憶が・・・・ 令和４年から変わるのは知りませんでした。コーヒー飲料側が51％以上だったのでそちらに合わせたのかもしれませんね。 今だと原料として「ブルマンブレンド」として売られているコーヒー豆を買ってきて、缶コーヒーを作った時には「ブルマンブレンド」として「書いてはいけない」という状態（コーヒー飲料は既に51％以上縛り）なので、その解消は良い事のように思いました。

あっ！　青山ネタ上がってたんですね💦 トラジャは闇があると木村コーヒー（現：キー）が疑われちゃうので、そう云うのはないと思うのですが、 ブランド化は闇を生みやすいんでしょうねｗ （モカもマタリ・シダモ・ハラが混在して、闇を生んでそうですし・・・） 確かに昔は嵩増しの為にブレンドしてたと思うのですが、４,５０年前頃には「より美味しいコーヒーの為のブレンド」や「店主が目指す味の為のブレンド」に変わっていたと思います。 なので、焙煎後ブレンドが良いのか焙煎前ブレンドが良いのか等の論争があったりしてましたね。 今でも、そのお店の店主が一番美味いと思っている珈琲は店名を冠にしたブレンドだと思っているので、 初めて入った珈琲屋さんではブレンドを頂きますねぇ。

備前らしい音声について・・・７５年前の幼児体験談、おおがめに赤いトマトが冷えていて、覗き込む自分の顔が写っている、揺れている。６５年前、僕は、映画“怪談“で水瓶の底にウツタ男に引き込まれて死んでいきます。そして、手塚治虫の漫画に“連獅子“鑑賞のクライマックスで、カーッポン、カーッポン！洗い髪がブンブン廻って、次のシーンで、床下に“備前焼のオオガマ“がずラリと並んでいる。劇場の隅々まで、鼓の音が反響している・・・フラッシュバック。暮らしと珈琲の動画（どうか）・いつまでもこの音声でいてほしい。