Guest வந்தா Kothsu பண்ணுங்க! அசல் கும்பகோணம் கொஸ்து ! CDK 1487

Guest வந்தா Kothsu பண்ணுங்க! அசல் கும்பகோணம் கொஸ்து ! CDK 1487 | Chef Deena's Kitchen

Рет қаралды 278,536

4 ай бұрын

Kumbakonam Gotsu Recipe by Mr. Sakthi Krishnan - 94431 61929
Sri Vinayaka Catering Service.
No 67, Bakthapuri Street, Kumbakonam.
Landmark : Near by Court Rounding, Next to V.K Thirumala manabam .
Brinjal - 300 to 400g
Onion - 300 to 400g
Black Chickpeas - 250g
Black Pepper - 8 to 10g
Gram Dal - 50g
Coriander Seeds - 100g
Dry Red Chilli - 8 to 12 Nos.
Curry Leaves - A Handful
Asafoetida - 25 to 30g
Tamarind - 50g
Salt - To Taste
Besan Flour - As Required
Mustard - For Tempering
Jaggery - 30 to 35g
Coriander Powder - 1 1/2 Tsp
Sambar Powder - 2 1/2 Tsp
Turmeric Powder - 1/2 Tsp
Oil - For Cooking
My Amazon Store { My Picks and Recommended Product }
www.amazon.in/shop/chefdeenaskitchen
_______________
Hello!! My Name is chef Deena from the popular Adupangarai show in Jaya TV Viewers must have seen me in Zee Tamil shows as well. My Culinary journey as a trainee to become an Executive Chef is incredible. My experience in the culinary field is for more than fifteen years and my USP is Indian cooking !! Apart from being a TV cookery host, my experience lies mainly with being employed in some of the major star hotels across the country especially the Marriott group.
Chef Deena Cooks is my English KZfaq Channel! Practical, simple recipes are my forte and using minimal easily available ingredients is my hallmark. Rudiments of cooking and baking are taught from scratch and any amateur cook can learn to make exciting dishes by watching my channel! Also, Cooking traditional foods, Easy cooking Recipes, Healthy Snacks, Indian curries, gravies, Baking and Millions of other homemade treats.
Subscribe to Chef Deena Cooks (CDK) for more cooking videos.
#foodtour #kumbakonamkothsu #authenticrecipe
______________________________________________________________________
Follow him on
Facebook: chefdeenadhayalan.in/
Instagram: chefdeenadhayalan
English Channel Chef Deena Cooks: bit.ly/2OmyG1E
Business : pr@chefdeenaskitchen.com
Website : www.chefdeenaskitchen.com

Пікірлер: 132

@thiruvaiyarusiva 4 ай бұрын

மிகவும் அருமையான ரெசிபி. ஒரு கூடுதல் தகவல் இவர் சுவாமி மலையில் நடக்கும் ஹோட்டல் ஆதி கணேஷ் என்ற சிறிய உணவகத்துக்கு ISO தரச்சான்று பெற்றுள்ளார்.

@subashd1773 4 ай бұрын

கும்பகோணம் பேமஸ் கடப்பா இது எல்லாருக்கும் தெரிஞ்சது இனிமேல் கும்பகோணம் பேமஸ் கத்திரிக்காய் கொஸ்து இந்த வீடியோக்கு அப்புறம்... அற்புதமான செய்முறை அழகான பதிவு... விநாயகா கேட்டரிங் சர்வீஸ்...

@Vijitha.1-2_ 4 ай бұрын

Excellent recipe sir .... சமைப்பவர் Very dedicated ...👌👌 கண்கள் சமைக்கும் பாத்திரத்திலேயே இருக்கிறது ...camera வையோ வேறு எங்குமோ கண்களோ கவணமோ போகவில்லை ...அதுதான் சுவையின் ரகசியம் ...வெரி informative....super ...🙌🙌🙌

@mathichandrasekaran5704 4 ай бұрын

உங்களுடைய சமையல் எல்லாம் (அந்த அந்த ஊர்களின் சிறப்பான உணவகத்தின் ,உணவு,கோவில் பிரசாதம் )சிறப்பு.சிறந்த சமையல் நிபுணர் என்பதை உறுதி செய்கிறீர்கள் உங்கள் கேள்விகள் மூலம்.நன்றி தீனா சார் சக்தி கிருஷ்ணன் அவர்கள் சொல்லும் விதமே அவர்களின் சமைக்கும் திறன்,ஈடுபாடு,நேர்த்தி,பூரணத்துவதை எவறிப்படுத்துகிறது.இருவருக்கும் நன்றி

@user-ur1wq3iz3t 4 ай бұрын

சமையல் செய்பவர் பிரமாதமாக செய்கிறார் super அவரைக் கேட்டு டிபன் சாம்பார் ரெசிபி hotel taste போடுங்கள்

@thiruvaiyarusiva 4 ай бұрын

மிகவும் அருமையான ரெசிப்பி. அருமைச் சகோதரர் சக்தி யின் கைவண்ணம் மிக நேர்த்தி. பார்க்கும்போதே சுவைக்கத் தூண்டுகிறது. நண்பர் தீனா அவர்களுக்கு மிகவும் நன்றி.

@sivamproductions-agarbathi717 4 ай бұрын

வருக வருக எங்கள் ஊருக்கு வந்ததற்கு நன்றி ❤ நன்றி ❤ நன்றி ❤

@savithiriramulu4886 4 ай бұрын

தீனா சார்...நீங்கள் புதுசா கத்துக்கிறதே அத்தனை பாங்கு...அழகு...கொத்சு அருமை....

@Cheemsuh 4 ай бұрын

Gosthu my fav. Especially while travelling. Idli um ithayum kattitu poi saapduvom

@ushak1649 4 ай бұрын

Chef மிகச் சரியாக சொன்னார். Feed back than important.

@premanathanv8568 4 ай бұрын

மிகவும் அருமைங்க சூப்பர் ரெசிபி கண்டிப்பாக என் 🏡 வீட்டு கத்தரிக்காய் கொத்சு இடம் பிடித்தது ❤ நன்றி நன்றி 👌👏🤝🤝👏 சக்தி கிருஷ்ணன் மற்றும் தீனா அவர்களுக்கு நன்றி விநாயகா கேட்டரிங் சர்வீஸ் மேலும் மேலும் வளர வேண்டும் ❤

@thiruvaiyarusiva 4 ай бұрын

எனது அருமைச் சகோதரர் சக்தி கிருஷ்ணன் இந்த சமையல் துறையில் மென்மேலும் வளர்ந்து பல சிறப்பான உயரங்களை அடைய வாழ்த்துகிறேன். திருவையாறு சிவா

@premanathanv8568 4 ай бұрын

@@thiruvaiyarusiva மிகவும் மகிழ்ச்சிங்க

@SelavaRaj-fc8hf 4 ай бұрын

No c

@umamohandass6141 4 ай бұрын

நிறுத்தி நிதானமாக அவர் சொல்லிக் கொடுத்த விதம் மிக அருமை... சுவாமிமலை போனால் கட்டாயம் செல்ல வேண்டும் இவர்கள் கடைக்கு... ...

@yaarotheriyala4105 4 ай бұрын

வணக்கம். நான் திரு சக்திகிருஷ்ணன் அவர்களின் தயாரிப்புகளுக்கு 10 ஆண்டுகால ரசிகன். அவரின் வெற்றித்தயாரிப்புகளுள் இது ஒன்றுதான். இவரது சுவாமிமலை ஆதிகணேஷ்பவனின் நெய்ரோஸ்ட்டையும், அசோகா அல்வாவையும் ஒருமுறை சுவைத்தால், இவர் நம் மனதில் என்றும் நின்றுவிடுவார். வெறும் முதலாளியாக மட்டும் இருக்கநினைப்போர், எந்த தொழிலிலும் வெற்றிபெற இயலாது. இவர் இறங்கி வேலை செய்வதால்தான் வெற்றிபெற்ற மனிதராக இத்தொழிலில் நீடிக்கிறார். வாழ்த்துகள்! .........மா.அய்யப்பன், கும்பகோணம்.

@Gandhiananthavalli 4 ай бұрын

அருமை அருமை அருமை

@ramasria9627 3 ай бұрын

honest explain.great chefs. like work is worship.thankyou.

@user-gf2vj9qj6y 3 ай бұрын

Sir show tiffen sambar with shakthikrishanna this Anna's recepies all are very tasty

@iamAmudhan 4 ай бұрын

Enga ooru Kumbakonam❤❤

@onnumsolrathukkuilla214 4 ай бұрын

கொஸ்த்துன்னா அது எங்க ஊர் சிதம்பரம் கொஸ்த்துதான்.. கடப்பா'ன்னா அது கும்பகோணம் கடப்பா'தான்.

@devahiviswanathan951 4 ай бұрын

இப்படி ஒரு ஸ்பெஷல் ரெசிபி வீடியோ சூப்பர்.கும்பகோணம் சமையல் என்றால் தனித்துவாம்தான்.

@thilagavathikalaiselvan6002 4 ай бұрын

Sir nice explanation and one of the best kosthu. Great sir.

@laxmikunjaram9623 2 ай бұрын

Idly , Dhosai, pongal & Arisi upma Kosthu super compensation. Very tasty.

@vijayasivasubramania 4 ай бұрын

அருமையான தெளிவான விளக்கம்❤

@harikrishnan8808 2 ай бұрын

I saw it again, n really enjoyed watching the preparation. Thank u n Kumbakonam.

@bhuvaneswarir6100 Ай бұрын

Catering college students should learn from him! Very patient,total concentration🙏🙏

@anushasrinivasan8659 2 ай бұрын

Chef Deena voda plus eh yelam their hum pudhusa kathukaramari irukaru down towards earth in learning his profession great he will reach places

@sumathivishwanathan7404 4 ай бұрын

Wah! What a recipe!Will definitely try

@s.rajeswari8495 4 ай бұрын

Is it called RASA VANGI

@user-mg9ch6pu5s 4 ай бұрын

Excellent explanation sir, thank you so much both of you 🙏🙏

@anuradhas1723 4 ай бұрын

My favourite traditional recipe 🎉🎉

@duraisamy6784 4 ай бұрын

Theena Thanks snd welcome for your New. Receipies. Sir .your Super Explain and Receipies are Super Sir

@sunitha3963 4 ай бұрын

Superb delicious recipe😊thank you

@ga.vijaymuruganvijay9683 2 ай бұрын

Awesome super thanks i like it anna 🇮🇳👍👌🙏

@gajavasanth4088 10 күн бұрын

Thank you very much for this special receipe🙏🙏. Superb👍

@jeyanthisankar4742 4 ай бұрын

Simple humble man.

@ranjaniadipudi2846 4 ай бұрын

I went there 6 years back but i didnot know this All 15 of us liked there

@shanmugapriyabalaraman1289 4 ай бұрын

Excellent Gosthu ! Ven Pongal by look itself seems yummy , please make Ven Pongal video from this Sri Vinayaka Catering Service.

@cinematimes9593 4 ай бұрын

Traditional recipes super sir 👌👌

@ArulArul-tk5nr Ай бұрын

Super super recepy thank you so much

@chithraramakrishnan8511 4 ай бұрын

Super, arumai yana recepi

@KUMBAKONAMRAJAPUSHPAKITCHEN 4 ай бұрын

வணக்கம் சார். ரெசிபி அழகு அருமை 💖 கும்பகோணம் நீங்கள் வந்தது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.எங்க வீட்டுக்கு வாங்க.கற்றாழையில் சாம்பார் காரக் குழம்பு செய்து தருகிறேன்.மகிழ்ச்சி நன்றி.

@nattoos 4 ай бұрын

Though I'm n madurai now I belong to Kumbakonam. முதல் முறையாக கற்றாழையில் காறக்குழம்பு செய்ய முடியும் என்பதை கேள்வி படுகிறேன் ஜீ. முடிந்தால் செயல்முறை விளக்கம் பகிருங்கள் நன்றி 🙏

@radhikar9632 4 ай бұрын

Excellent chef Deena sir yean ooru Kumbakonam 👏👏👌

@user-pc2it8oi4c 4 ай бұрын

உயர்ந்த தரம் , என்றும் நிரந்தரம் இதுவே உங்கள் தாரக மந்திரம்... விநாயகா கேட்டரிங் சர்வீஸ்...❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@KomalYadav-xp2bf 25 күн бұрын

You do very nice work.make video all cities famous dish &also all castes & temple recipes.but l can't understand your language

@vijaykumarramaswamy7464 18 күн бұрын

Well made recipe it looks like it's must try

@kaniayus7518 4 ай бұрын

En ooru special thank you sir

@Raja-ob9ui 14 күн бұрын

Is it eat with rice also?

@gbbalabalaji 4 ай бұрын

🌹அருமையான பதிவு🤝🙏🌹🙋🏻‍♂️

@shanthiniravi3749 4 ай бұрын

It's my big dad❤

@amarpooja7861 4 ай бұрын

Nice , pls share perfect paper dosa hotel style sir please

@harikrishnan8808 4 ай бұрын

Excellent prep. Of kathri gotsu in Kumbakonam style. Keep it up n thank u for ur time.

@attilisudhakar 4 ай бұрын

Great recipe. will try.

@nivedithavenkatesan3654 4 ай бұрын

Super Deena sir 😊 valzha valamudan

@akilanr8250 4 ай бұрын

Excellent service means sei sakthi krishna

@sheilajohn4915 Ай бұрын

Thank you Deena I will try.

@vivekanandams9395 2 ай бұрын

காணொலி 10-15 நிமிடங்கள் இருந்தால் சிறப்பாக இருக்கும்.

@vijisri330 3 ай бұрын

Cheers for Saurarashtrians from Kumbakonam

@nattoos 4 ай бұрын

My most favourite brinjal kothsu 👌👌👌 Super explanation. Dheena ji you are rocking 👍

@drmsanbarasib.em.eph.d476 Ай бұрын

Nice very professional explanation.But home made chillie powder & thaniya powder could have been used instead of skathi ready made powder.

@sarojabharathy9198 22 күн бұрын

Gothsu va or kosthuva?

@meerajayaraman1068 4 ай бұрын

Super Annan...Super sir... congratulations

@yasotutly5326 4 ай бұрын

Sir sambar recipe post panuga

@VENESH.A 4 ай бұрын

Kumbakonam vathal kulambu podunga bro

@joyjesus007 4 ай бұрын

Dear chef, can this main masala be used for other dishes. Please advise 🙏 thank you

@monishasekar4716 4 ай бұрын

Yes for poriyal, poricha kuzhambu too!!!

@user-ld8fk1mn3f Ай бұрын

Chidambaram dan gosthu famous all marriage function gothu ilama irukadhu parambatiya hotels Kandi gothu irukum adhum kalayana veetu gosthu irukae Nala ennai la senja Vera level sorgam gosthu with dosa idly chapathi chidambam poi ketu panu ga vera mariii irukum

@sudharajagopalan1152 4 ай бұрын

Arumai

@amsaveniarunachalam1511 4 ай бұрын

அருமை

@gomathivenkatachalam4878 3 ай бұрын

Super nice recipe

@ArulArul-tk5nr Ай бұрын

Sambar recepy podunga sir please

@ravichandrannatesan7891 4 ай бұрын

வித்தியாசமான செய்முறை

@sarojat6539 3 ай бұрын

நன்றி மகிழ்ச்சி வணக்கம் 🎉

@radhasubramanian5371 4 ай бұрын

Arisi.uppuma verku romba nanragaerukum

@orkay2022 4 ай бұрын

Yummya irukku but v don't use onion So without onion indha gothsu pannalaama? Pl reply

@padmapriyabhaskar 4 ай бұрын

வெங்காயம் சேர்க்காமல் செய்யலாம்.

@orkay2022 4 ай бұрын

@@padmapriyabhaskar oh super tks

@cookwithjanu3156 4 ай бұрын

Welcome to my home town 🎉

@srividhyanarayanan2969 4 ай бұрын

Super Deena sir

@seshanaravamudhan5241 4 ай бұрын

அருமையான கொஸ்த்து. சாப்பிட்ட திருப்தி.

@chefkanna 4 ай бұрын

Kumbakonam la endha hotel leyum indha koosthu nallave irukathu...Puli kolambu mathiri irukkum...indha recipe nalla irukku..

@Letsshopsomething 4 ай бұрын

இதுவே புளி குழம்பு மாதிரி தான் ப்ரோ இருக்கும்

@alexiclara1693 4 ай бұрын

Superb🎉🎉

@rskarthik4ever 3 ай бұрын

No, madam. That is different 😊. I think in Chef's channel itself, another video is there. This has been for ages in Kumbakkonam area.

@AkilaAkila-gm9ke Ай бұрын

Super very tasty.

@MeenaMeena-sh9dk 4 ай бұрын

சூப்பர் சார்

@muralidharanar9505 2 ай бұрын

அருமை.வாழ்த்துக்கள்.தாயில்லாமள் நாம் இல்லை. நல்ல தகவல்கள் சோன்னீர்கள்

@subhiahvs4277 4 ай бұрын

Super

@priyanarayanan1320 4 ай бұрын

Super sakthi anna, sankari mami❤❤🎉

@manjulathirumalai4101 4 ай бұрын

You will short the video please

@aksithagames6373 4 ай бұрын

Ivar romba alatikra maari enaku thonudu...Chef Deena sir avlo adakkama ketukrar...but ivar onumey theriyadavarku solra maari iruku...

@sarojarajam8799 4 ай бұрын

Super 🎉🎉🎉 Good night

@varalekshmyraghavan3997 4 ай бұрын

கொத்சுக்கு பாசிப் பருப்பு போடுவார்கள் என கேள்விப் பட்டிருக்கிறேன். கருப்பு கொண்டைக் கடலை போட்டு இப்பதான் பார்க்கிறேன். இது புளிக்குழம்பு மாதிரி இருக்காதா?

@selvavinayagamgeetha3263 3 ай бұрын

😊