Спасибо💞 🙏🙏🙏🙏 💞вам большое за этот рецепт гулабджамунов🍯🐝Сделала без сахара, но на сиропе топинамбура, на гхи. Получилось бесподобно! И правда , без сухого молока это возможно! Жаль , что нельзя прикрепить фото, чтобы показать , как здорово получилось.😊

Это настолько завораживает! Не объяснить словами что именно... эти мастер-классы или эта скромность. Смотришь вас, открыв рот)

КРУТО !!!))

👍😊😉 Благодарю 🙏

Спасибо, просто и понятно

Looking very Yummy .

Какая умничка!!! Спасибо большое!!! 🙏🙏🙏

И еще очень хотелось бы рецепт Jalebi.спасибо

Благодарю,! Умница! Красавица! И очень милая ,! Спасибо за вкусности!❤️🙏

Классный канал! Спасибо за ваш труд. Очень информативно и интересно!!! Смотреть легко, с юмором!

Утащила рецепт в свою копилочку. Благодарю, дорогая Ананда Гопика, и матаджи, которая снимала. Харе Кришна!

Просто блеск! Спасибо! Джая! Харе Кришна!

Харе Кришна! Благодарю!

Благодарю за чудесное видео!!! И за то,что из сложных блюд вы делаете простые и доступные.... И ещё вы очень красивая и женственная...

Хариии бол, Ананда Гопика🙏 ПОЛУЧИИИЛОСЬ!!!! По вашей милости получилось!!!!😍 Дело всё было в жирном молоке. На этот раз я его как могла обезжирила и прям такие гулабы, а какие джамуны! Мммм! Очень важную Личность завтра порадую )) Дело за чапати😆 И да! Отдельный поклон за ликбез. Давно искала и только от вас услышала, что на самом деле означает "гулаб" и "джамун".

Ох какие они у вас чудесные получились.а вот у меня не получились.в масле они открылись и превратились в крошки

Благодарю за рецепты! 🌹🌹🌹 Есть ли у Вас рецепт кунжутных помадок?

Я бы тоже хотела б рецепт jalebi🙏

Шарики получились с первого раза сегодня!Весь год собирались приготовить по этому рецепту,и вот свершилось!Койу приготовили неправильно но все равно всё хорошо )) Койа по вашему рецепту готовится с сахаром,так и сделал.Но потом вы сказали,что она должна быть не сладкая ((не понятно. Но у меня получилось и из сладкой отлично.Не хуже чем раньше с сухим молоком делали, даже интересней вкус. Топленого масла хорошего тут не найти,сливочное тоже гадкое,на рафинированном подсолнечном всегда готовлю..Сыр Адыгейский взял,который менее соленый.И даже так получилось на удивление ((в след раз попробую с творогом пресным приготовить. Благодарствую за рецепт!Низкий поклон вам!

"гулаб джамуны хранятся достаточно долго" пойду проверю :)

все в порядке) это были безобидные трещинки

Хотелось бы чтобы вы показывали,то что готовите в разрезе! Спасибо

Здравствуйте, у меня получилось всё, супер, спасибочки, у нас в Германии они продаются и стоят недешево и там конечно не койа! Наверное манка и сухое молоко плюс дешёвый сахар. Очень рада что научилась их делать! Как вас зовут? Вы в Индии живёте?

Скажите, а точно можно использовать масло гхи после фритюра? Просто оно, когда остывает, становится белым - это не опасно?

Харе Кришна! Примите мои поклоны, пожалуйста! А сколько времени Вы их жарите? В другом видео прабху жарил 20 мин. И я по 20 мин пытаюсь, но, конечно, оооочень долго. Особенно когда их 150 шт❤

Спасибо большое за рецепт, А как долго можно хранить в холодильнике или морозилке уваренное молоко?

👌👍✍️❤️👨‍👩‍👦

спасибо за рецепт! А какую розовую воду вы брали? косметическую? Я другой не могу найти

Добрый день! Харе Кришна!Скатываю шарики, а трещинки не исчезают. Что делать?

Спасибо за рецепт Как долго можно хранить в холодильнике или морозилке уваренное молоко и панир?

Получились!!!! очень вкусные и ни на что не похожие! только аромат розы я носом из кастрюли с сиропом чувствую, а от шариков нет. Но все равно- вкуснятина!!!

А можно будет российский Сыр или лори, или брынзу заменить? Тоже панир!?

Внимательнее послушала, извините, поняла, что вымешивать как на сандеш

Спасибо, можно уточнить, панир вымешивать как на сандеш?

Спасибо за ответ, скажите, а можно попросить Вас показать как готовить ладу на основе жидкого сладкого сиропа, получаются крошки и т. д Есть на английском, готовит молодой человек, ино как то очень сложно в изложении, и, если этот рецепт есть, то, пожалуйста, скажите где? Спасибо!

Здравствуйте, пожалуйста дайте совет. Уварил молоко с небольшим кол-ом сахара до полного загустения(так что у меня сразу получился ирис), сделал панир, использовал молоко пастеризованное 3,2-4,5% жирности. Разтер панир до однородной массы, Койю рукой разминал несколько минут, по консистенции была тянучей и рассыпчатой. Смешал, добавил муку и немного соды пищевой, замешивал тесто рукой достаточно долго, тесто крепкое и устойчивое но в какойто момент понял что тесто рассыпается. Попробовал 1 шарик пожарить из такого теста получилось очень плотное, Пока тесто постоялло совсем получился порошкообразная жирная масса Чтобы чуть тесто склеилось решил добавить молока и уже лучше надувались шарики при жарке. Но всеравно не вышло, внутри они были плотные как ириски, настаивал после жарки в теплом сиропе пару часов.

Сколько беру адыгейский (кавказский), он всегда не солёный

И такой вопрос масло Гхи, это топленное масло же? Или есть какие то опасности? И в Индий много используют Гхи, а потом, это масло утилизируют? Или в нем готовят остальные блюда? Говорят после жарки масло уже концераген.

если в составе розовой воды розовое масло гидролаты роз, то ее можно использовать?

Спасибо за рецепт. Но хотелось бы узнать Как готовить Панир, и Уваривать молоко. 1 раз пробывала готовить, гулаб джамун из сухого молока. Но как говорят первый раз не водолаз.

Харе Кришна! Примите мои поклоны! Можно ли использовать коричневый сахар и цельнозерновую муку?

Харе Кришна! Скажите пожалуйста. Творог вместо панира годится?

Успехов вам в ваших кулинарных начинаниях)) Заходите в гости на мой канал, буду очень рада))

Харе Кришна, Ананда Гопика🙏 Первый раз приготовила по этому рецепту - идеальные вышли! Сегодня сделала второй раз, всё по рецепту, но вдруг шарики начали "раздеваться" в масле, т.е. слой за слоем сбрасывать, и в итоге от шарика вообще ничего не остаётся кроме чёрных хлопьев. Не пойму что могла сделать не так? Такое у меня как-то было и при рецепте с сухим молоком. У вас опыта больше, может будут у вас предположения на мой случай?

Уверенное молоко, получается сгущенка?варенная?

Харе Кришна! Примите пожалуйста мои поклоны. Мава у меня получилась рассыпчатая. Не такая мягкая как у вас. В чем причина?

Девочки, я сахар добавила в кою что теперь делать то? Если ещё сироп сверху будет слишком сладко, неужели выкинуть койю я так долго варила,😓

интересно, решится ли кто-то повторить наш подвиг? 😁

Можете рецепт джалеби поставить?

Спасибо матаджи Ананда Гопика, бурфи получились очень вкусные, прабу как только приготовила не дал даже пропитать их и съел сразу 4 штуки. Только единственное, готовила в первый раз во фритюре пищу и у меня бурфи, когда я их кидала в кастрюлю, прилипали ко дну кастрюли и потом еле отдирались корочкой. Что у вас за метал такой кастрюли? Вроде не антипригарное покрытие у вас, но совсем не пригорает на видео. Потом приноровилась как только кину гулаб джамун в масло, двумя ложками перекидывать его между ложками секунд 30, чтобы он ни в коем случае не упал на дно, до тех пор, пока гулаб джамун не всплывет.

И гулабджамуны получились внутри пустоватые. Наверное из рассыпчатой мавы.

Такое забавное чувство-когда Гулаб джамуны твоё любимое блюдо,а ты,как оказывается,возможно что и не пробовал их даже(настоящих)

а слонам гулаб джамуны Джаланги сама предлагала ?

Шарики получаются не гладкие, а с трещинками. Кажется мука не высшего сорта, а второго, может быть из-за этого? Как-то можно исправить?

а поняла, не так дорого, потому что масло можно еще раз использовать.

Молоко с солью Шри Кришне не предлагают

дорогие получаются, не бюджетный вариант