Gulai Nangka Dimasak Malam, Besok Pagi Jadi Enak Banget

Рет қаралды 90,516

Жыл бұрын

JACKFRUIT CURRY FOR THE NEXT DAY
#GulaiNangka
1 kg nangka muda (2 lbs of young jackfruit)
2000 ml santan dari 1 butir kelapa (8 cups of coconut milk from a coconut)
bumbu halus: (blended ingredients)
200 gr cabai merah (8 oz of red chili)
7 btr kemiri (7 candlenuts)
1 jari kunyit (2 tbsp of turmeric)
1 ibu jari jahe (a dice of ginger)
3 ibu jari lengkuas (3 tbsp of galangal)
3 bh bunga Lawang (3 star anises)
3 bh kapulaga (3 cardamoms)
1 ruas jari kayu manis (1 tsp of cinnamon)
1/4 bh pala (quarter of nutmeg)
2 sdt lada (2 tsp of pepper)
1 sdm ketumbar (1 tbsp of coriander)
1 sdt jinten (1 tsp of cumin)
3 siung bawang putih (3 cloves of garlic)
5 siung bawang merah (5 bulbs of shallot)
3 lbr daun salam (3 Indonesian bayleaves)
5 lbr daun jeruk (5 keffir lime leaves)
2 bt sereh (2 stalks of lemongrass)
1 lbr daun kunyit (a turmeric leaf)
1 sdm garam (1 tbsp of salt)
1/4 sdt MSG (1/4 tsp of MSG)
selamat mencoba 🤩
Instagram 👉mbok.midut
Created by InShot:inshotapp.page.link/YTSh
Created by InShot:inshotapp.page.link/YTShare

Пікірлер: 65

@lenibdg7554 10 күн бұрын

Nikmat banget

@mbokmidut 7 күн бұрын

trimakasih 🥰

@DapurBuSri Жыл бұрын

Resep gulai nangka yang sangat lezat.. Mantap banget bun..

@mbokmidut Жыл бұрын

selamat mencoba 🤩

@ivonxmalsteenivonxmalsteen4854 Жыл бұрын

Nangka muda nya di rebus dulu smpe keluar busa putih ny, terus buang air nya biar gk blebek atau begah di perut

@aghniashafwa20 Жыл бұрын

lumayan lama ya masaknya ini pasti enak banget terimakasih

@mbokmidut Жыл бұрын

🤩🤩😍

@ngatmanoeaja2065 Жыл бұрын

besuk mau dicoba kalau enak sabtu mau dibikin lagi buat ketupat keliling

@sitirofiah6907 11 ай бұрын

gulai nangka memang sangat enak ,cocok sama ketupat

@mbokmidut 11 ай бұрын

Cocok banget🤩

@dapurorin8967 Жыл бұрын

gulai nangka nya mantap bgt, aku suka bgt, makasih resepnya mbok

@mbokmidut Жыл бұрын

sama-sama Jeng 😍

@KreasiDapurMama Жыл бұрын

Gulai nangka yang enak 👍

@mbokmidut Жыл бұрын

🤩😍

@Sayifah789 Жыл бұрын

Wah enak masak gulai suka ku🤤

@mbokmidut Жыл бұрын

😍🤩

@ulliahwarmi2306 Жыл бұрын

maknyusss, alhamdulillah smg ketemu lebaran besok ya mbok, aamiin

@mbokmidut Жыл бұрын

Aamiinn YRA 🙏🌹

@ghinaalabiibah9867 Жыл бұрын

Gulai nangka 👍👍👍

@mbokmidut Жыл бұрын

😀🤩

@Ujjechannel Жыл бұрын

Mantap sekali ❤❤

@mbokmidut Жыл бұрын

🤩🤩

@aisyahisah5745 Жыл бұрын

Enak ini mbok sy mau buat juga nih.. Semoga kita ketemu lgi di bulan Ramadhan tahun depan.

@mbokmidut Жыл бұрын

Aamiinnnn....semoga jeng

@IdaAja-ti9cy 9 ай бұрын

Terimakasih resepnya saya udah bikin semalam enak 🙏

@mbokmidut 9 ай бұрын

Wow🤩🤩

@suryautami7978 Жыл бұрын

Asslmuallaikum mbok Gasskeeen mmbuat mbok Slmngat mnyambut idul fitri mihin maaf lahir dan batin mbok

@mbokmidut Жыл бұрын

waalaikumsalam jeng....mohon maaf lahir dan batin jeng😍🤩

@nayaarifin1087 Жыл бұрын

😍😘👌🏻👍

@mbokmidut Жыл бұрын

😍🤩

@umarjayakepadi1480 11 ай бұрын

terima kasih y

@mbokmidut 11 ай бұрын

Terima kasih kembali🤩

@dwiprabu4396 Жыл бұрын

Sayurnya di ganti sayur kluwih bisa ndak mbok

@mbokmidut Жыл бұрын

bisa banget jeng

@wantehmakteh8583 11 ай бұрын

Salam dari Malaysia Nmpk sedap sgt gulai nangka ni. Klu di campor sedikit daging blh tak ...kerana klu disini masak nangka biasa di campor daging sedikit agar tmbh sedap.

@mbokmidut 10 ай бұрын

dicampur daging lebih mantul kak ...boleh sekali...salam buat yang di Malaysia 🤩🤩

@wantehmakteh8583 10 ай бұрын

Saya sdh msk gulai ni...memang sedap sgt. Suami sy kata sedap gulai nangka ni.Tanya msk apa. Sy ckp msk minang. Akan sy msk lg utk anak2 bila mereka blk bercuti. Pasti mereka suka. Daun salam saya ada tnm dlm tong cat. Senang jika mau di gunakn. Nangka nya saya rebus dulu kerana tak nak tg lama ms memasak nya. Tkaseh yer resepi nya.

@wantehmakteh8583 10 ай бұрын

Gulai nangka ni sy campor daging . Memng sedap sgt.

@user-kh6td1bb1o Жыл бұрын

Maaf kk di sore dulu gk BB gulai nangka nya .trimakasih

@mbokmidut Жыл бұрын

tidak jeng

@tasyaayudia8147 Жыл бұрын

Nangka mudanya gak perlu diselur dulu ya mbk

@mbokmidut Жыл бұрын

boleh jeng ..diseduh

@my_name_is1869 Жыл бұрын

Bun kalau pake bumbu masak kambing gimana ? Rasanya lebih enak atau enggak ?

@mbokmidut Жыл бұрын

bisa jeng...tapi sedikit beda

@dianmelamelinda 4 ай бұрын

Masaknya malam, apa kemudian dimasukin kulkas dulu untuk besok pagi ? Atau disuhu luar saja baru nanti paginya dipanaskan lagi ?

@mbokmidut 4 ай бұрын

Setelah matang... Jangan buru2 ditutup... Turunkan dulu suhunya... Hangatkan setiap 6 - 8 jam sekali biar tidak basi di suhu ruang. Kalau mau disimpan dikulkas... Jangan lebih dari 12 jam ya jeng

@bodiatisari4030 Жыл бұрын

Mbok kalo seblumnya nangkanya di rebus dulu bisa kan ya?

@mbokmidut Жыл бұрын

bisa bnaget jeng

@Elmauzah Жыл бұрын

Bumbu halusnya brti ga ditumis dulu ya mbok? Lgsung ditarus disanten,kya bikin randang gituh?

@mbokmidut Жыл бұрын

iya

@tikasartika462 Жыл бұрын

Bun mohon maaf berarti itu ngga ditumis dulu ya bumbu halusnya?

@mbokmidut Жыл бұрын

halo jeng...tidak jeng

@aribinu8910 Жыл бұрын

Cara ngempukin nangka menitnya berapa2 ya mbok

@mbokmidut Жыл бұрын

biar empuk ...setelah semua bumbu masuk dan rasa pas...tutup .masak dengan api sedang cenderung kecil 45 menit

@unaizanami9626 8 ай бұрын

Assalamualaikum.. Mau bikin nasi box ala padang 150 porsi.. kira2 utk nangkanya brpa kg bun..?

@mbokmidut 8 ай бұрын

Waalaikumsalam..... Biasanya satu kg nangka bisa untuk 20 porsi... Tapi biar tdk salah lebih baik coba dikit dulu untuk memastikan

@unaizanami9626 8 ай бұрын

@@mbokmidut trimakasih bun

@Wayang-ez9jw 45 минут бұрын

Itu bumbunya langsung masuk ya mbok ngga di tumis dulu

@mbokmidut 14 минут бұрын

Disangrai dulu jeng

@uuternawati6438 Жыл бұрын

Gak pake gula pasir atau gula Jawa

@mbokmidut 11 ай бұрын

tidak

@ngatmanoeaja2065 Жыл бұрын

besuk mau dicoba kalau enak sabtu mau dibikin lagi buat ketupat keliling

@ngatmanoeaja2065 Жыл бұрын

besuk mau dicoba kalau enak sabtu mau dibikin lagi buat ketupat keliling

@mbokmidut Жыл бұрын

selamat mencoba 🙏💚