Gulasch vom Rind kochen nach altem deutschem Rezept - Der Klassiker

Gulasch vom Rind kochen nach altem deutschem Rezept - Der Klassiker - La Cocina die Kochschulen

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4 жыл бұрын

Gulasch vom Rind kochen nach altem deutschem Rezept.
Original kommt das Gulasch ja aus Ungarn und ist mit unserem hier bekannten Gulasch nicht vergleichbar.
Unser Küchenchef aus der Hamburger Kochschule zeigt in diesem Video die deutsche Variante dieses Küchenklassikers.
Viel Rindfleisch und und genauso viele Zwiebeln bilden die Grundzutaten für dieses wunderbare Gericht. Schon unsere Mütter und Großmütter haben damit schon begeistert.
#kochschule #rezept #kochen #kochvideo #callekocht
Das genaue Rezept findest Du hier:
lacocina.de/videos-rezepte/
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Пікірлер: 723

@sakrates1956 Жыл бұрын

Scheint lecker geworden zu sein! Was ich zu beanstanden hätte! Wer die Lorbeerblätter so klein zerschneidet,dem ist noch keines im Halse stecken geblieben....Und diese Lorbeerblätter verhacken sich gut in der Speiseröhre.Ich rede aus Erfahrung.Deshalb bei mir.Lorbeerblätter in ein Teesieb geben,mitköcheln lassen und danach entsorgen. Gruss Freddi

@giovanniravera3698 Жыл бұрын

es ist schon bewunderswert, wie man ein gleiches -Gericht, wie Gulasch, so verschiedentlich zubereiten kann, Der eine fängt mit Zwiebeln an und ein anderer erst mit Fleisch schmore, dann Zwiebeln usw. Tja, gutes Essen kommweder aus der Dose, noch von der Mikrowelle. Danke für das Video!!!!!!!!!!!!

@carrysanta6934 2 жыл бұрын

Lieber Calle. Ich mag Ihre Art zu kochen. Bisher hat mir alles was ich nachgekocht habe sehr gut geschmeckt. Danke dass Sie die tollen Rezepte mit uns teilen !!!

@michaelschmidt7704 3 жыл бұрын

Ein ganz tolles Rezept. Ich habe es in meinem Gusseisentopf gemacht. Genial! Immer wieder gerne.

@frankg4376 3 жыл бұрын

Super tolles und einfaches kochen. Sie sind der sympathisch und es macht Spaß es selber zu probieren. Am liebsten esse ich Gulasch mit Kartoffel oder Knödel ☺️

@MissSchneckchen1 2 жыл бұрын

mein Lieblingsbeitrag von euch! Gibt es bei mir immer an Silvester :) da es nur so selten ist, schau ich sicherheitshalber doch noch mal nach. Aber es macht auch immer spaß zuzusehen und zuzuhören! Vielen lieben Dank für diesen sehr gelungenen Beitrag von euch. Einfach mega sympatisch!

@EDM64EDM 2 жыл бұрын

Mega Calle, ich koche nur mehr nach deinem Rezept und alle lieben es 😃👍🏼

@mariawallmatecki9297 3 жыл бұрын

Wenn ich das schon höre und sehe da läuft mir dass Wasser im Mund zusammen. So lecker. Lecker...

@dave6671 Жыл бұрын

Habe das erste mal selber Gulasch nach diesem Rezept gemacht. Hammer 👍

@heikemuhlenkamp7186 8 ай бұрын

Nudeln und Klöße.....ich werde mich gleich dran machen....LG 😊

@fenomenos2930 3 жыл бұрын

Klöße halb und halb,breite Nudeln, Kartoffelpüree geht auch...Klasse Rezept und Du machst alles so schön!

@michaelabuyken8929 2 жыл бұрын

Sehr gute ,leckere Kartoffeln. Sehr gern die Annabelle aus der Heide, die wir bei unserem Kartoffelhändler kaufen.

@peterreisberger150 3 жыл бұрын

Sehr sympathischer Koch, das Rezept werde ich in den nächsten Tagen auf jeden Fall ausprobieren :)

@rs6392 3 жыл бұрын

Sieht so leker aus.

@bfh_rupie 3 жыл бұрын

Spätzle und Gulasch passen sehr gut zusammen!

@LaCocinaKochschulen 3 жыл бұрын

Lieber Uwe. Das ist die häufigste Wunschkombination. Ist aber auch lecker. LG aus der La Cocina

@Snacki25 3 жыл бұрын

die Schwaben wieder grins

@untifalione9292 3 жыл бұрын

einfach sympatisch plus mein lieblingsessen! :)

@sieglindeschellenberger9577 3 жыл бұрын

Schön erklärt einfach zu verstehen und regt zum Nachkochen an. Meine Liebste Beilage Knödel oder Spätzle.

@adnanhashim 2 жыл бұрын

Super einfach und sehr gut geschmeckt 👌

@alexdudko1906 2 жыл бұрын

Mit Buchweizen schmeckt super 👍 toller Rezept!

@Roli211 2 жыл бұрын

Danke für eure Beiträge! Meine absolute Nr.1 zum Gulasch sind selber gemachte Semmelknödel.

@angemange2570 2 жыл бұрын

Servus Kalle 🙋🏻‍♂️ Heute Rezept nachgekocht und es war einfach ein Traum ❤ als Beilage haben wir guten Parboild Reis genommen. Sehr sehr lecker 😊

@User-15643 Жыл бұрын

Hammer Rezept.Vielen Dank! ❤

@A.G.798 9 ай бұрын

Ganz wunderbar gekocht und erklärt ❤ herzlichen Dank dafür! Mißt jetzt hab ich auch Hunger.

@ekiscuisine 3 жыл бұрын

Köstlich. Gut beschrieben 👍🏾

@norbertbornheim4826 2 жыл бұрын

Ich liebe breite Bandnudeln dazu!

@tinus7319 2 жыл бұрын

Beilage einfach nur frisches Brot mit einer schönen Kruste Gulasch ist meine absolute Leibspeise

@irenecara330 3 жыл бұрын

Vielen lieben Dank für das tolle Rezept! Like und Abo!

@lydiakoch5199 3 жыл бұрын

NA WELCH EINE FRAGE. NATUERLICH SEMMELKNÖDEL ACH JA DANKE. FÜR DIESES HERZHAFTES REZEPT💖

@klauspeterlang603 3 жыл бұрын

Bitte dann aber "Semmelnknödel", weil aus mehreren Semmeln gemacht! Aus einer wärs doch ziemlich ärmlich.

@D3rDicke 3 жыл бұрын

Lieblings-Beilage zum Gulasch: noch mehr Gulasch, ganz einfach! :)

@sylviaschnieke5592 2 жыл бұрын

am liebsten mit Nudeln , oder auch gerne mit Kartoffelpüree 🙋🏻

@solomunsolo9943 3 жыл бұрын

Richtig gut, dankeschön 👍

@TheMissshiva78 5 ай бұрын

Habe dieses Rezept schon bestimmt 5 Male nachgekocht und jetzt steht es wieder auf dem Herd und schmort vor sich hin...🤤 Unter gefühlt 20 anderen Rezepten gefällt mir dieses einfach am besten. Und wenn übermorgen doch noch was übrig sein sollte, wird aus den Resten eine Gulaschsuppe gezaubert. Vielen herzlichen Dank 🙏

@bahadircam Жыл бұрын

Habe wieder heute nach diesem Rezept Gulasch gekocht. Lecker

@timn8891 3 жыл бұрын

Mahlzeit 😋 Ich habe vorher beide Videos vom Calle gesehen, und dachte mir komm guckst noch mal von jemand anders. Und was ist, ich dachte ich hätte mich verdrückt, wieder der Calle im Bild 😃. Das war es auch für mich, ich mach es wie der liebe Calle das kann nur lecker werden. 👌

@angelosstratakis733 3 жыл бұрын

Sehr guter Koch. Und Gulasch am besten mit frischem Brötchen. Calle Top gemacht!!!

@huberthausner8823 Жыл бұрын

Zum Gulasch mache ich immer Serviertenknödel, das ist ein Rezept von meiner Mutter, das passt perfekt. ❤❤❤

@flyerbikerin5451 2 жыл бұрын

Das Gulasch sieht wirklich lecker aus, ich esse am liebsten Nudeln oder aber auch Kartoffelpüree dazu!

@michaelkoch63 2 жыл бұрын

Hallo, ich habe es nach gekocht, kann nur sagen, super geworden. Endlich schmeckt das gulasch wie es soll. Danke für das Rezept. Beilage Knödel , aber gut gemachte.

@Tina-rx8ow 2 жыл бұрын

Sieht echt Klasse aus.Das werde ich mal nachmachen. 😊

@marinaaa71 2 жыл бұрын

Danke. Heute habe ich Ihr Rezept gekocht. Alles Super. Der Tipp mit dem zwiebeln war gut!! Danke sehrr

@bjamin9652 2 жыл бұрын

Super Rezept! Vielen Dank.

@guenterkurt4790 3 жыл бұрын

Danke für die tolle Anleitung. Ich habe schon viele G-Rezepte ausprobiert. Dieses hier kommt meiner Vorstellung von HausmannsG am Nächsten. Autoerinnerung: 1500 RGulasch Volumen Zwiebeln 35 g Paprika edelsüss 200 g Tomatenmark 3fach konz. max. 0,5 l Merlot Gewürze gemahlen. (Kaffeemühle) Knoblauch gepresst. 125 g Butter nach Bedarf (Geschmack) während der Schmorzeit beigegeben. Achso, Kartoffelgratin und Apfelkompott.

@norbertwahrstein365 3 жыл бұрын

Klasse Rezept, gefällt mir sehr gut 👌👌👌👌

@LaCocinaKochschulen 3 жыл бұрын

Dankeschön Norbert und herzliche Grüße

@jensmuller8578 3 жыл бұрын

Danke für die Kochhilfe. Am liebsten mag ich zum Gulasch Makkaroni

@armeniamartinez7014 Жыл бұрын

buenas tardes, no entiendo alemán...pero la explicación paso a paso sobre la cocción del gulasch es muy entendible y magistral. Gracias!!!

@bastian_schulte 3 жыл бұрын

Ein ehrliches Gulasch geht immer!! Meine Beilage dazu sind eigentlich immer Nudeln. Kartoffelpüree und Knödel passen aber auch super!!

@maikehufing7629 2 жыл бұрын

Super tolles Video vielen Dank

@sabinebaumgart5919 9 ай бұрын

Ich liebe selbstgemachte Spätzle dazu ganz genial!

@barbaraklahr8458 8 ай бұрын

Perfekt. Danke.

@nildarustler7785 2 жыл бұрын

Du bist das beste!!

@shirkoshihso3645 3 жыл бұрын

Super tolles

@hidir201 Жыл бұрын

Sehr gut

@milazimisufi9443 3 жыл бұрын

Respekt für Sie das siecht ganz lecker aus.

@HaDi-rw5md 3 жыл бұрын

Lieblingsbeilage zum Gulasch... selbstgemachte Spätzle 😋

@b.-m.b.6002 3 жыл бұрын

Selber gemachte Spätzle oder Knöpfle ...

@wolfgangfubrich7698 3 жыл бұрын

Da schließe ich mich gerne an!

@valentinapf5662 3 жыл бұрын

DANKE DANKE.GUT SCHMEKT

@herbertsturm2661 11 ай бұрын

So habe ich das von meiner Oma gelernt meine Lieblingsbeilage sind geröste Mehlklöße oder Nudel/Spätzle. Du hast das drauf Respekt

@deukisbbq5437 3 жыл бұрын

Moin Calle,, hier also auch. Toll

@LaCocinaKochschulen 3 жыл бұрын

Dankeschön. Hier ist auch meine Hauptbeschäftigung. LG Calle

@Seba-mn1dl Жыл бұрын

Super Rezept. Habe jetzt schon verschiedene Gulasche gemacht. Mal mit anbraten, mal ohne, mal mit Schwein, mal mit Rind. Ich. koche ohne Rotwein oder Brühe, schmeckt auch so.

@senmagico5716 Жыл бұрын

Salzkartoffen. Tolles Video. Danke :)

@ulrichschiele2313 3 жыл бұрын

Super Lehrreich und natürlich Gulasch mit Spätzla

@trudydavis6168 3 жыл бұрын

Ganz grosses und einfaches Rezept. Wir essen Eiernudel dazu und einen guten Blaettersalat. Gurkensalat ist ganz prima dazu. Vielen Dank und liebe Gruesse aus Texas!...

@tobiasmarten444 Жыл бұрын

Klasse Gulasch-Rezept.. koche es schon seit Jahren sehr ähnlich! ... Meine Lieblingsbeilage sind Nudeln, entweder Bandnudeln oder Maccaroni!

@ZZ-hk4pp 3 жыл бұрын

Sehr gut 😊 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

@kp_7131 3 жыл бұрын

Salzkartoffel u. Nudeln kombiniert passen auch gut Dazu

@marcohelbig3557 2 жыл бұрын

Gulasch mit kartofellpure und rotkohl. Danke calle, dein gulaschrezept hat es inn sich!! Grüße aus Argentinien, meinen leuten hat es gut geschmeckt!

@SwisstedChef2018 Жыл бұрын

From one Chef to another, Fantastisch Kalle, so zubereited war sogar fuer mich neu. BRAVO, werde ich kochen. Beilagen : Roesti, Butter nudlen, Spaetzle, Gnocchi, Hoernli, - Von Florida vom Swissted Chef : alles gute

@marinaaa71 2 жыл бұрын

Hallo ich habe Heute das Zweite mal Gulasch gekocht nach Ihrem Rezept. Es ist sehr lecker geworden.

@berndmevers 3 жыл бұрын

Mmmh, sieht sehr lecker aus + sehr gut erklärt. Esse Gulasch am liebsten mit Kartoffeln. Dazu Rotkohl oder Bohnensalat.

@vanjx1 3 жыл бұрын

Nudeln, am besten selbstgemacht. :) Das sieht sooo lecker aus. 😁

@evelinplessing8830 Жыл бұрын

Lecker Calle👍❤️😋😀

@gerdlang9164 Жыл бұрын

Ganz Klar. Spätzle sind die perfekte Beilage😋

@wolfgangfuhrmann8698 Жыл бұрын

Danke!

@ulrikejager714 2 жыл бұрын

So koche ich mein Gulasch auch schon immer und dazu gehört bei uns ganz klassisch natürlich Gurkensalat und Fränkische Mehlspatzen, Semmelknödeln oder auch Bandnudeln!

@eliesabethakbaba9110 2 жыл бұрын

Ich werde dieses Rezept heute einmal nachkochen...es sieht sehr Lecker aus...bei mir wird die Beilage Türkischer Reis werden...ich denke, das passt super...

@anonym8951 3 жыл бұрын

Calle ist einfach sympathisch und erklärt sehr unterhaltsam 👍👍👍 Zum Gulasch gibt es bei uns klassisch halb-halb Klöße und Rotkohl 🙏❤️

@PythiasBest 3 жыл бұрын

Ein schönes Brot oder Brötchen sind auch ganz lecker. Danke für die Sendung.

@LaCocinaKochschulen 3 жыл бұрын

Wir danken für den netten Kommentar. LG

@Stefano1603 Жыл бұрын

Sauberes Gulasch..... Ich liebe Semmelknödel dazu. Lg

@agnesahofa544 3 жыл бұрын

Ich habe es nachgekocht und was soll ich sagen? Es schmeckt wirklich einfach nur göttlich!!! Mache es schon zum zweiten mal!! BRAVO an den Koch!!

@LaCocinaKochschulen 3 жыл бұрын

Ganz lieben Dank Agnesa.

@mykline1 3 жыл бұрын

One of the perfect dishes from Germany.

@LaCocinaKochschulen 3 жыл бұрын

Herzlichen Dank und liebe Grüße aus der La Cocina

@BooneHL 3 жыл бұрын

Hallo Calle: Klasse Rezept, wie immer. Nun manchmal mache ich Nudeln dazu, manchmal aber auch Kartoffeln. Liebe Grüße Boone

@christianh.6598 3 жыл бұрын

am Liebsten Klöße und Rotkraut dazu. 😊👌Lecker .

@LaCocinaKochschulen 3 жыл бұрын

Die klassische Kombination und immer gut. LG

@jenssimmoleit5103 Жыл бұрын

Spätzle passen sehr gut zum Gulasch. Die nehmen die Soße perfekt auf.

@Logi2409 2 жыл бұрын

Gulasch gibt's bei uns immer mit Spätzle. Ein absoluter Traum. Ab und zu mal ein einfacher Feldsalat mit Jogurt Dressing zur Deko.

@gabriellajahnke8707 2 жыл бұрын

Zum Gulasch No:1= Kartoffelbrei, No:2=Spätzle, No:3=Polenta Taragna Danke noch für die Tipps und Tricks! Ich tröstete die Zwiebeln immer separat an!

@nataliachiorean8281 Жыл бұрын

🎉Danke

@bastimixacoustic3958 4 жыл бұрын

Ich ess zum Gulasch gern Spätzle, sehr gut finde ich auch in Butter angebratene Semmelknödelscheiben (das leicht Knusprige passt super zum zarten Fleischen und der Sauce), aber am liebsten mag ich es mit Butterreis (Langkorn und Wildreis). Super Rezept, Calle! Das sieht wirklich vorzüglich aus, wollte fast meine Gabel durch den Monitor stehen, um mir was zu holen :D

@LaCocinaKochschulen 3 жыл бұрын

Vielen Dank! Das hört sich super lecker an! 😋

@rathemal 3 жыл бұрын

Spätzle oder Reis, aber auch normale Bandnudeln dazu...immer geil

@ludgersiewering6375 3 жыл бұрын

Sehr lecker! Ich nehme am liebsten Kartoffeln als Beilage.

@artdecco1743 Жыл бұрын

Merci pour cette succulente recette. ❤

@adireyf8824 Жыл бұрын

Vielen Dank für das Rezept 🙏🏿🌹Wir essen Kartoffeln Püree, die Kartoffeln im Dampfgarer aus Omas Zeiten, anschließend pellen, durch die Kartoffelnpresse, Butter, heiße Milch, Salz, Ende. Dazu selbst eingelegte Gurken. 👌🏿

@noman8119 3 жыл бұрын

Ich muss aufhören Calle am Sonntag zu kucken. Jetzt habe ich bis morgen Hunger! ;-*

@LaCocinaKochschulen 3 жыл бұрын

Warum so streng ? LG aus der La Cocina

@p.7224 2 жыл бұрын

Sehr lecker aus, Ich würde es mit weißem Reis begleiten😋😋, Danke

@janaamina977 2 жыл бұрын

Danke für das gute Rezept.habe gestern gekocht war lecker. Danke danke LG aus wien

@pittiplatsch695 3 жыл бұрын

Ich mag am liebsten Böhmische Semmelknödel dazu . Die gab es als meine Eltern noch gelebt haben jeden Sonntag auch zu anderen Gerichten ,lecker.

@carmelarober2900 3 жыл бұрын

Hallo Calle, Nudeln, Reis und einen gemischten Salat. Semmel Knödel geht immer. LG aus Bayern

@LaCocinaKochschulen 3 жыл бұрын

Liebe Carmela. Herzlichen Dank für Deinen netten Kommentar.

@sekory88 3 жыл бұрын

Serviettenknödel oder Semmelknödel finde ich am besten, Spätzle gehen natürlich auch. ps: ich hab die Fleischstücke etwas größer und bei mir kocht das Gulasch um die 3-4h. gibt meiner Meinung nach einen noch intensiveren Geschmack ab. Grüße aus Österreich :)