Спасибо Вам, Вы очень приятная женщина, слушать Вас удовольствие.

Очень хороший рецепт❤❤ Обязательно сделаю👍👍👍

Благодарю за рецепт❤❤❤

👍Хороший способ получения томатной пасты,я такой видела,но не делала.Я делаю по другому.тоже такой способ узнала из интернета.Надо получить томатный сок удобным способом. Потом поставить кастрюлю с соком на огонь и ждать пока сок сильно нагреется.НО НЕ МЕШАТЬ ЕГО! Это важно! Когда сок сильно нагреется,но не доводить до кипения,сделать маленький огонь.Взять половник с мелкой сеточкой или не большое сито с ручкой и быстро собирать гущу,которая поднялась на верх и выливать в кастрюлю или большой казан.Прозрачная часть сока будет оставаться внизу.Всю гущу надо собрать и останется жидкая часть.Если масса перекипит,это сделать уже не получится,всё перемешается.Густую часть сока надо поварить до исчезновения пены и закрутить в банки,я не солю,можно солить.Что бы сделать гуще,можно поставить варить в духовку,мешать не надо,масса не пригорит.Когда уварится немного,закрутить.Жидкую часть сока я довожу до кипения и закатываю в банки как облегчённый томатный сок.Мы его с удовольствием пьём.

Вы такая умница,я вас с удовольствием смотрю. Видно .что вы очень добрая.

Благодарю! Искала как сделать томатную пасту,чтобы использовать в кабачковой икре,а потом и нашла у вас как сделать икру,очень нравиться ваш канал,все просто,честно и действительно результат радует!

Спасибо большое.очень приятно с Вами познакомиться.Всего Вам доброго.

11:39 Ларісочка велике тобі дякую за рецепт,я як раз шукала не заморочливий рецепт❤❤❤❤❤

Привет из Донецка! Я на этом соке делаю маринад при консервировании помидор или ассорти, а еще просто его закатываю в банки добавив чуток мякоти для цвета и зимой пьем натуральный томатный сок. Томата много заготавливаю и просто вылить такое добро рука не поднимается. Мира и добра.

Благодарю! ❤

Сколько мороки😮я помидор режут произвольно,сварю виливаю в полотняний мешок жидкость стекла,пропускаю через соковыжималку,проварю добавляю ,соль,сахар ,черной молотый перец,выливают в стерильные банки и закатываю,быстро вкусно и без мороки. Всех благ.

Красота

Ларочка добрый день, спасибо за ваши рецепты готовим все вкусно ,вы самый красивый цветок на планете объясните так все доходчиво, ну царица кухни ,Ларочка подскажите какие томаты посадить в открытый грунт низкорослые, сладкие и тонкой кожицей я живу в г Владимир, очень хочеться знать а где вы проживаете в каком регионе может у вас теплее.Очнь диву даюсь вам очень много приходиться обрабатывать земли и когда только вы все успеваете просто Фея и семью накормить, а кухня много время отнимает, полоть,рыхлить, поливать, да ещё заготовки делать,да ещё на работу надо,ну просто Золушка, да притом всегда чиста,ухожена да и на кухне как в процедурном кабинете,ну ей богу поцеловала с выше,очень приятно смотреть ВАС,спасибо дорогая Ларочка богиня кухни,Супер!!!

Лариса, если помидоры сперва проварить, то потом отходов меньше при перетирании а пасты больше. Провареные лучше отделяется жмых.

Здравствуйте, Лариса. Проще и быстрее: помидоры моем, режем 🍅 произвольно полную кастрюлю, в которой будете готовить и провариваем помидоры, чтобы стали мягкими, пробиваем блендером и протираем через сито, отходов минимум, протерли, ставим на огонь и собираем жидкость до нужной густоты.

Лариса, здравствуйте! Если позволите, расскажу, как я делаю пасту. Получается менее затратно по времени, силам и газу. Помидоры помыла, порезала, сложила в кастрюлю, закипятила и отставила. Лучше на ночь. За ночь помидоры остынут и уже отстоится прозрачная жидкость, которую собираю и сливаю(можно отдельно собрать). Затем оставшуюся массу пробиваю блендером погружным, процеживают через сито. Затем беру старую наволочку(или полотняный мешок, можно даже взять чистый мешок из-под фасованного сахара) и в нём подвешиваю помидорную массу на улице. Даю стечь жидкости. Потом, то, что осталось кипячу и горячим разливаю по стерильным банкам, закатываю. Соль добавляйте по желанию, я не добавляю. Может, кому-то пригодится и мой способ.

Дякую за рецепт 👍

Скажите пожалуйста я слышала ,что с такими крышками можно не переворачивать ,а просто ставить.Благодарю за рецепт

Лариса, спасибо за рецепт. А соль и уксус добавлять не надо?

Лариса есть очень простой рецепт пасти.помідори перемолоть закиплятить потім цю масе вилить в стврою наволочку от подушки постираную і повісить десь на крюк і оставить поки перестанеть з неї капать ., потім перелийте в каструлю або казан добаить сахар соль і посне масло перекипятить і готово.Просто паста шикарна.

Спасибо🥰, Лариса!

Я предлагаю разделять жидкость быстрее. После измельчения примерно 1 кг помидоров надо добавить в массу 1 ч ложку соли, размешать и вылить измельчённую массу в сито, застеленной 1 слоем марли и продолжаем измельчать томаты. Соль быстро отделяет влагу, затем можно отдать ещё. Стекает почти чистый сок без мякоти. Дальше можно протирать через сито (я не делаю) и продолжить,.

Вы хорошая)))

Лариса.. посмотрела видио... по варке пасты, а разве нада соль...

Спасибо Ларисочка .

Здравствуйте, Лариса! С интересом посмотрела видео, как вы готовите томатную пасту. Я тоже закрывала такой пасты очень много,так как помидор выращивал муж очень много.У меня способ немного другой,может вам понравится.Вот уже нарезанные помидоры в кастрюлях ставлю на огонь и варю после закипания минут 10-15.Выключаю огонь и даю остыть.За это время подготавливаю баночки. За время остывания помидоры осядут,а на поверхности появится вода.Накрываю кастрюлю крышкой и сцеживаю всю воду в раковину, а оставшуюся массу перетираю,как и вы это делали,жмых выбрасываю.Пюре получается уже густое,кипячу его минут 15 и закатываю,ничего больше не добавляю. В общем,шаг с мясорубкой пропускается. Буду рада,если мой способ вам понравится.

Вот я мужик и только сейчас понял почему такие вещи жкне не доверяю.Именно вывариваиь всю жидкочть,а не выливать!Вот тогда и будет паста,,для своих близких",и без изжоги.😊Если что-звиняйте из Саратова.Приезжайте за мамидоркой к нам😊

Лариса Скажите пожалуйста вот ложите только соль или и сахар?

А через «струмок» не удобней?

Видно только хозяйку, а хотелось бы посмотреть в кастрюлю на пасту!

Дякую за рецепт.

Для борща я делаю заправку: перемалываю на мясорубке помидоры,красный сладкий перец и если есть зелень петрушки,Особенно хорошо стебли.Варю до исчезновения пены и закатываю в банки.Ничего не процеживаю,натуральные помидоры.Летом мы варим с помидорами.

Я сьогодні також закрила томатну пасту, 9півлітрових баночок.Я сік виливала в мішечки з під цукру,6годин вони висіли.А тоді 30хв кип'ятила і закрила.Вам дякую за рецепт

А я приспособилась очень быстро делать пасту режу помидоры на большие куски и ставлю варить , сразу подсаливаю тогда быстрее вода от мякоти отделяется , кипит мин.40 ,50 видно что помидоры мягкие , сито опускаю в кастрюлю и вода сверху вся вычерпывается бысро не надо банку туда ставить и сырые помидоры долго протираются , а потом протираю через сито толкушкой ,ставлю на газ горячяя масса быстро закипает , по времении я бытро делаю потому что протираю горячие помидоры , ну кто как приспособился и кечуп также делаю

На этой "водичке" можно закатать теже помидоры, получается вкусом как помидоры в собственном соку.

Помидорная водичка - это натуральный томатный сок, без мякоти.

👍

Лариса как Вы сохраняете открытую банку?

Думаю что это вкусно

Отварные томаты перетираются на много легче.

А какой огонь под кастрюлей до бульканья?

Это не вода,а томатный сок

А соли сколько вы добавили?

Добрый день , а сколько соли на ваше количество?

Все отлично, но зачем же выливать томатный сок? Это же сок без мякоти. Во-первых, он очень вкусный- подсолить и пить, добавили пасты и вот вам сок с мякотью, во-вторых, на нем можно готовить и супы, и мясо, и перцы, например, фаршированные, и мариновать помидоры. Прокипятили и в бутылки.Стоит в шкафу, ничего с ним не делается. Как-то по-моему, не по-хозяйски., если не сказать глупо. Считая это отходом, лишаете себя вкусного, полезного продукта.

А где же про соль???

Сколько соли?

А если на соковыжымалку?

А через струмок не лучше?

Лариса я хочу запитати ,а солі не потрібно.

Лариса,сік не виливай Пийте його це дуже корисно.Дякую.

Лариса где описание рецепта??? Сколько соли? Что еще надо добавлять? Болтовни очень много , ля ля ля. Север.

Почему Вы ВСЕГДА себя хвалите? Вы ВСЁ знаете? Зачем ТАКОЕ количество? На продажу?

Я делаю проще, не уеду через сито сок а когда начинает закипать, то через силиконовую трубочку как вино сливаем, сливаю сок и остаётся густая масса которую не нужно долго уваривать.

А ГДЕ СОЛЬКА И САХАР ??????????????????