@harapeko_Japan 8 ай бұрын
店名：鶴屋吉信 最寄り駅：今出川駅（京都） ピンクの姫椿は白餡、南天の幸は粒餡を使用しており優しく上品な甘さで濃厚な抹茶との相性抜群！ 季節によって作られる和菓子が変わりますがどの和菓子も季節ごとの移ろいを美しく表現し、一つ一つ丁寧に仕上げられます！ 季節の生菓子1つとお抹茶セットは1210円でした！ 季節の生菓子は追加で単品注文（495円）することも可能です！ 住所：京都府京都市上京区今出川通堀川西入ル 最寄り駅：今出川駅から徒歩12分 営業時間：10時から17時半 定休日：水曜日 Japanese confectionery shops where you can see the skillful skills of the craftsmen are the best! Store name: Tsuruya Yoshinobu Nearest station: Imadegawa Station (Kyoto) The pink Himetsubaki uses white bean paste, and the Nanten no Sachi uses grain bean paste, which has a gentle and elegant sweetness that goes perfectly with the rich matcha! The Japanese sweets made change depending on the season, but each one beautifully expresses the changing seasons and is carefully finished one by one! One seasonal fresh sweets and matcha set was 1210 yen! You can also order seasonal fresh sweets individually (495 yen)! Address: Imadegawa Dori Horikawa Nishiiri Ru, Kamigyo Ward, Kyoto City, Kyoto Prefecture Nearest station: 12 minutes walk from Imadegawa station Business hours: 10:00 to 17:30 Closed: Wednesday #shorts #京都グルメ #和菓子 #kyoto
@user-wy2oy9pc3t 8 ай бұрын
昔からこうやって、限られた食材だけで人の目も楽しませていたのでしょうね。受け継がれて後の人にも味わうことの出来る素晴らしい技術、これからもゼヒ守って欲しいです。
@user-kt7ju7eq1c 29 күн бұрын
「限られた食材」の意味が私では理解出来ませんが、この手のお菓子は「お茶」の味を引き立たせるために存在しています。故に適度な甘みだけを必要とされおり菓子に独創的な味は必要なしと職人さんも理解されていると思います。
@nekonekosenaka 24 күн бұрын
@@user-kt7ju7eq1c だからこそ見た目に花を持たせる、お茶の味だけでなく目でも人を喜ばせる技術が素晴らしいのだと思いますよ
@user-of4wf7rz5k 8 ай бұрын
食べるのも好きだけど作ってるのを見れると幸福感が増してもっと好きなるよね🍡😝
@満小川 8 ай бұрын
練り切りの凄いところは、繊細さと、遊び心と、季節感にあるのかも
@user-hi2qj7zp6q Ай бұрын
日本の和の技術、美しい、誇り
@shiroikumoninaritai 8 ай бұрын
和菓子すきなんだよなあ🤤
@what.is.homework 8 ай бұрын
上質な味っていいよね………
@user-jb4dc7jb2y 8 ай бұрын
小さい頃お茶やってるおばあちゃんの隣に座って茶菓子バクバクしてたの思い出した😂 キレイだなーって子供心ながらにウキウキしてたの今でも覚えてる😊 四季折々で夏の茶菓子が一番好きだなあ❤
@user-bl2ce3be2w 8 ай бұрын
これ職場体験でやったけどめっちゃ楽しい
@oritsu_1112 8 ай бұрын
こういう職人さんの技術も、継承する人がいなくなればいずれロストテクノロジーになるのかな。 過去から未来へ技術や伝統を繋いでくださる職人さん達に感謝ですねぇ。
@nemneko_ 8 ай бұрын
職人が居なくなるのもそうだけど、和菓子が売れなくなってきたから、材料を作ってるところも店を畳んでる 練り切りの元となる白餡も作るところが減ってるらしいから、近い未来本当に和菓子が無くなってしまうかもしれない
@straydog1667 8 ай бұрын
近所の和菓子屋さんのじいちゃんが「どんな売れるものでも季節のズレたものは作らない」といってたのを思い出した。 冬には冬の菓子、夏には夏の菓子。日本の和菓子は美しい。
@user-ry8rg9ug3z 8 ай бұрын
あの時食べたあれ、こういう作り方してたんだ！！！と感動 和菓子って見るのも食べるのも楽しいから大好き
@user-yu1mf6ju1t 8 ай бұрын
凄い❗職人技ですね😮食べるのがもったいない😢子供の頃は和菓子って、お年寄りの食べ物だと思ってました。大人になって和菓子の良さに気付き始めた今日此頃です。お抹茶と一緒に食べたいなぁ🤤
@user-xv1cj7bq5b 8 ай бұрын
練り切り体験で作ったことあるけど、かなり難しかった。 食から四季を届けてくれる職人さん達に感謝！
@Liura_Liukko 8 ай бұрын
色自体は派手なのに落ち着いた雰囲気があってすごいなって思う
@user-qg4bl6kn1h 8 ай бұрын
小学生の頃茶道部に入って友達には馬鹿にされたけど生菓子の綺麗さに魅力されたし大人になってからも大好き
@user-ti6kk5jb1u 7 күн бұрын
永遠に見てられる✨️
@user-tx8ev7zg8t Ай бұрын
素敵ですねぇ❤ 歳を重ねてくるとこういったお菓子ひとつと過ごす時間が心穏やかにしてくれる。
@user-mg6qr5rb9c 8 ай бұрын
食べるとね、つまるところあんこなんだよな、でもどうしても多種多様な姿形に風情を感じ魅了されてやまない
@fuwafuwarun 14 күн бұрын
本当に繊細で美しい... 私が作るとなんじゃこりゃ...となり... 見れば見るほどうっとりします🩷
@user-gi9ng3cu7k 17 күн бұрын
こういう職人さんの仕事って、ずっと見ていられる！
@user-pp9wr6zn3x 8 ай бұрын
出勤時毎日ここ通るんだよなぁ……明日の帰り行ってみようかなぁ( ◜﹃◝ )
@yukomattingly 7 ай бұрын
Too beautiful to eat. 😋
@user-tl6cs5ww2p 8 ай бұрын
すごいなぁ😳✨ 美しいものを創り出せる人を尊敬します🌸
@user-nd3uv4bd3e 28 күн бұрын
手袋してくれてると、安心して食べれる❤
@user-il2ue9mu1b 26 күн бұрын
椿ってほんとかわいい
@fun4832 3 ай бұрын
羊羹好吃😋
@user-gb4lo3oh7x 8 ай бұрын
ギェ〜可愛すぎるッッ！！！！ 上生菓子？練り切り？なんて言うのかわかんないけど可愛くて甘くて幸せとか破壊力やばすぎね？？好き
@user-nf8rx2ng8x 6 ай бұрын
練り切りであっていると思いますよー
@midorimasuda6018 29 күн бұрын
キレイ…✨
@user-ki9ee3vh2l 8 ай бұрын
美味しそう‼️😊😊
@opportunity4967 8 ай бұрын
綺麗で可愛らしい。 お抹茶と一緒にゆっくり頂きたいですね♪
@kojitadokoro1448 8 ай бұрын
大学生の時行けばよかった…
@Sofia.Athelloune 7 ай бұрын
ほんでこれすごく美味しいのが凄い。
@user-mg6hr6xy7l 8 ай бұрын
チョー⤴️⤴️いいなあ 食べたいなあ
@user-xe2fg9kf4t 8 ай бұрын
黒いもじゃもじゃしたやつ、もののけ姫のタタリ神みたい
@mousindoinenwasi 8 ай бұрын
わっかる(あれって何？)
@cokohore11 22 күн бұрын
練り切りだいすき❤
@user-zg6js6pp3q 8 ай бұрын
和菓子職人なってみたいな…
@user-pp6to5dr5c 27 күн бұрын
手に職とは本当にこの事なんだろうな。凄い…
@user-eq7wi5px2i 8 ай бұрын
🤤美味しそう🍵
@user-lk9pi9xi4i 8 ай бұрын
昔は素手でやってたのに、今は手袋しなきゃいけないのか
@黒色の 7 ай бұрын
2個目のやつタタリ神みたいでかわいい！ 食べたいー
@Rinne7468 8 күн бұрын
2個目のやつ、もののけ姫の最初の祟り神にしか見えんくなったw
@user-vc6zl1zu5f 10 күн бұрын
あ～!食べたい😂😂
@MEmyselfAndReed 7 күн бұрын
Don't think could eat it after all that. Very pretty.
@user-haichan 8 ай бұрын
ねりきゃんらんどで真似しようとしてたな…懐かし…
@coco-mj2bw 15 күн бұрын
Aww so adorable shapes!! Do Japanese people eat those with green tea or some other drinks? That would be so nice.. 💕
@Noah0727Kingscholar 8 ай бұрын
これがどれだけすごい技術で簡単には行かないか外国人の方にもぜひ見てほしいね
@user-vp6wz5tj8y 8 ай бұрын
2個目のやつ私も作ったことあるんですけど、色がぐっちゃぐちゃに混ざったり潰れたりしてうんこみたいな球体が完成しましたwww🤣🤣 家族にプレゼントしたんですけど汚過ぎて誰も食べてくれなかったです😂😂😂😂 （3個ほど作ってプレゼントしたんですけど残り２つはお花を作りました！これらは成功してたので見た目も綺麗なままプレゼントすることができ、ちゃんと食べてくれました！）
@jiseiseyo 29 күн бұрын
時代なんだろうけど、こういう職人さんには素手で仕事してもらっても良いんじゃないか？って思っちまう。
@user-ly5xw1gl3y 3 ай бұрын
芸術品！
@origamiorigami2510 8 ай бұрын
정성 이 가득 들어가서 너무 맛있겠다~~~😊😊
@user-vf7ib6hu2h 6 ай бұрын
ここの琥珀糖が好き。なんかクーピーのスタイリッシュ版みたいな見た目してる。
@user-gu8th3zd4v 12 күн бұрын
濃ゆい茶で流し込みてぇ〜
@user-qf3ye5hy5p 6 ай бұрын
きれいです 美味しそうです 口が上生菓子の口になりました (゜ρ゜) 抹茶か 緑茶でいただきたい 至福の味ですよね
@stringyoshi4955 7 ай бұрын
芸術品ってかんじ
@abcdef6726 8 ай бұрын
子供の時茶道部に入って和菓子結構食べてた(笑)小さいのに高いって思ってたけど、これだけ手間暇掛けてたら当然だなぁって分かった
@findthatvin3817 2 ай бұрын
The best Wagashi is from Pakistan
@thivlog1901 8 ай бұрын
Ôi đáng yêu quá bạn❤❤
@user-vg1ff4qu8f 19 күн бұрын
不舒得食入口。藝術品精美👍👍✨️😍
@Brx9skXD 8 ай бұрын
バングラデシュ人でも😦なぜ なぜ 僕は日本人の気持ちをあります 大好きだよ!!!!🥰
@harapeko_Japan 8 ай бұрын
🇯🇵😋👍
@user-ve4pb6fv8t 8 ай бұрын
Оригинально🎉
@fie_47mon 6 күн бұрын
たこ焼き作ってて草
@d0tt0_madarame 8 ай бұрын
2個目タタリガミかと思っちゃった
@user-nf9fq 7 ай бұрын
うつくし〜 食べるのもったいないな😊
@user-xv7vb3hv3t 8 ай бұрын
私に教養が無さすぎてもののけ姫の祟り神にしか見えん…。
@harapeko_Japan 8 ай бұрын
😂
@user-si1dm4ly7c 8 ай бұрын
言われたら少し見えてきたのでアンコと赤黒い練り切りで作って目玉を2つ載せて実際に作ってほしいまである笑 もののけ姫シリーズとして木霊と祟り神セットで買いたい🥰
@user-br5dc5be8d 8 ай бұрын
わたしは風の谷のナウシカのオウムに見えました笑 奥のピンクの目の子がもうオウムそっくり笑
@user-ou6ht9rd7r 11 күн бұрын
最初トマトが出来ると思った
@user-jh9ny7po1v 23 сағат бұрын
昔あんパンのあんだけ残して手でこねてたの思い出した。
@kyala2251 8 ай бұрын
❤❤❤
@user-ch2mr9fs9i 3 ай бұрын
花の次は何の和菓子ですか？
@user-hw1lr3bl8x 29 күн бұрын
南天だそうです。 地面に落ちた南天の実を表現されているのではないかと。
@fie_47mon 6 күн бұрын
たこ焼きじゃないんか
@henohe 8 ай бұрын
最近食べた中に造形に凝りすぎてアン硬すぎパサパサ過ぎの和菓子があって、結局老舗のが一番美味しい。しっとりしていて柔らかい。美味しいく四季をいただけます。
@clockwork4798 8 ай бұрын
美味しそう(´,,•﹃•,,｀) 2作目のやつ前にどこか別のショートでも見たけど手袋してなかったのが若干気になっちゃったから、手袋に喜びを覚えた（）
@user-zh8xv5il9z 8 ай бұрын
家でこれやろうとしたら食べ物で遊ぶなって怒られた
@アポカリプス名言bot 7 ай бұрын
美味そうすぎだろ！！！(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ！(なんでキレとるん)
@leehyunkaa_ 8 ай бұрын
Yummy 🍡😋
@harapeko_Japan 8 ай бұрын
yummy😋🇯🇵
@my_destiny777 21 күн бұрын
Lam banh đep qua ne
@user-pb5is8js2q 10 күн бұрын
本当にどうやって包んでるんだろ😮
@juncho1977 8 ай бұрын
What are they supposed to be shaped as? 🤔
@genyama714 7 ай бұрын
インドの細工菓子はココナッツ＋練乳ミルク味だった。見た目は林檎🤣
@peni-corn 26 күн бұрын
俺が作ったら全部カラフルなうんこにしかならないだろうな
@user-rn5io5nb6k 8 ай бұрын
日本はこういう文化を大事に守っていかなきゃだよ。
@S_niito 8 ай бұрын
美術の授業5取ってそう
@northstar27 8 ай бұрын
So different with india
@user-uu3ol8ot8e 11 күн бұрын
壽星🦚
@Ocean-ci8rs 21 күн бұрын
粘土だ！
@whyt.180 7 ай бұрын
なんかこういう和菓子作る人達にスポットライト当てたマンガかアニメなかったっけ、、、モヤモヤして思い出せない😢
@fie_47mon 6 күн бұрын
食べ物で遊ぶな勢ってこういうのには言わないよな
@user-gu2tm3vf9e 10 күн бұрын
期待し過ぎて見た私が悪いんだけど、そこまでの技術はなかったような…
@FM_8327 26 күн бұрын
All that is edible????
@user-be2di4ez6j 22 күн бұрын
もちろん！ 砂糖で味付けをした豆のペーストです。マジパンのように成形できて、遥かに美味しい。
@user-tb6dd9wm3c 2 күн бұрын
아 이쁘다
@marykdor3769 18 күн бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@maritozzo26 8 ай бұрын
後ろのやつ王蟲？祟り神？
@user-lx6pp3gb4j 15 күн бұрын
亀と鶴。 鶴の方が先なんだね。
@user-kt1kr9cs7z 8 ай бұрын
和菓子好きだけど、練り切りは食べたことがない…練り切りってそもそも何でできてるの？？ 餡子？？
@ekitoro_futaba 8 ай бұрын
餡子で合ってます
@user-kt1kr9cs7z 8 ай бұрын
@@ekitoro_futaba つまり、餡子で餡子を包んでる…？
@user-cz7uu3vj2f 27 күн бұрын
@@user-kt1kr9cs7zそうだよ 綺麗な甘〜い餡子を鮮やかな緑の苦い抹茶と共に食う
@user-ol6oq8vf3n 8 ай бұрын
練り切りとか幼稚園以来だなと思い出す
@marywhite2041 10 күн бұрын
Usually i love Japanese (street) food. But this was very disappointing.
@meina1881 8 ай бұрын
好看又吃不飽的東西
@user-uu3ol8ot8e 11 күн бұрын
🎎甲辰 龍鳳麒麟 吉祥如意萬事如意 賜福祿壽 🧧🧧
@reisreis8908 11 күн бұрын
熟練……？誰でもできそうでくさ
@user-zf9mp9zd5e 14 күн бұрын
我媽是日式教育，但她最討厭日本人愛玩這類手工，手髒😂
@user-fb9wj6id8n 8 ай бұрын
芸術だな すごいとは思うけど まぁケーキ買って食うかな
FOOD☆STAR フードスター
Рет қаралды 2 МЛН
Soon Films 순필름
Рет қаралды 6 МЛН
タコ丸 / 村人狂【マイクラ 小ネタ 検証 茶番】
Рет қаралды 486 М.
The Fresh Fruit "Daifuku" Mochi (rice cake) Making by a Female Future's Master in Kyoto Japan![ASMR]
DELI BALI
Рет қаралды 2,3 МЛН
Chef's tableシェフのテーブル
Рет қаралды 4,5 МЛН
Travel Thirsty
Рет қаралды 1,1 МЛН
すしらーめん《にく》←2nd
Рет қаралды 3,3 МЛН
FOOD☆STAR フードスター
Рет қаралды 212 М.