Am Biohof Brenner im Waldviertel hat man sich auf alte Getreidesorten und Linsen spezialisiert. Sie waren ja schließlich schon immer da, nur wurden sie zwischenzeitlich vom Markt verdrängt. Die Lise ist nicht nur ein Stickstoffsammler, der wertvoll ist für den Bodenaufbau, sondern sie ist auch ein regionales Superfood! Die Linsen von Familie Brenner werden nicht nur im Hofladen angeboten, sondern ebenso bei der Großhandelsgemeinschaft "JA ZU NAH" der Landwirtschaftskammer Niederösterreich. JA ZU NAH ist ein Onlinemarkt von regionalen Lebensmitteln für Großküchen in Niederösterreich.
Mehr Informationen zum Online-Marktplatz JA ZU NAH: www.jazunah.at
Mehr Informationen zu Land- und Forstwirtschaft: www.landwirtschaft-verstehen.at/