หมูก้อนทอด I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 24-10-15

Рет қаралды 679,660

8 жыл бұрын

เชฟวิชิตจะพาไปบุกตลาดลานโพธิ์นาเกลือ ถิ่นตลาดบ้านเกิดของเชฟ พร้อมวิธีการเลือกซื้อและเทคนิคการนำมาใช้ของ "หัวไหล่หมู" จากนั้นเชฟจะสาธิตเมนูบ้านๆ อย่าง #หมูก้อนทอด เมนูที่เด็กทานได้ผู้ใหญ่ก็ทานดีครับ
ส่วนผสม
- หมูสับ
- ไข่ไก่
- ผักชี / รากผักชี
- กระเทียม
- กระเทียมเจียว
- พริกไทย
- น้ำตาลทราย
- น้ำปลา
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำมัน
- แป้งมัน
วิธีทำ
- โขลกรากผักชีและกระเทียมจนละเอียด ใส่พริกไทยป่น น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย
- ผสมจนทุกอย่างเข้ากันใส่หมูสับ ไข่ไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วผสมแป้งมันลงไป
- จากนั้นปั้นเป็นก้อนแล้วนำลงทอดในน้ำมันเดือดจนเหลืองกรอบ
- ตักใส่จานโรยกระเทียมเจียว และผักชี พร้อมเสิร์ฟ
ดูสูตรได้ที่ : / 1017195844991268
และเอาใจคนชอบเส้นกับร้าน กินเส้น(สูตรห้ามปรุง)
Facebook : Yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม #ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 เวลา 9:15

Пікірлер: 150

@user-jt4ql3zg9p

เมนูนี้ กินกับข้าวก็อร่อย เป็นกับแกล้มก็ไม่เลว ขอบคุณค่ะเชฟ

@user-jl3mb3tc6q 6 жыл бұрын

เชฟมีทริคเยอะมากๆ ถ่ายทอดโดยไม่หวงความรู้ มีความเป็นครูสูงมากๆ

@user-ry2ol2ek5r

มีประโยชน์ทำกินกับครอบครัวได้ทุกบ้าน ขอบคุณมากครับ

@Piapoupee 8 жыл бұрын

ชอบเชพแนะนำเรื่องการซื้อหมูมาบดเอง เพื่อหลีกเลี่ยงเชื้อโรคที่สามารถปนเปื้อนมากับอาหาร ก่อนการนำมาประกอบอาหาร เป็นการแนะนำในการเลือกซื้อวัตถุดิบ และการรักษาความสดของอาหารมากๆเลยค่ะ

@LalyLaly-ss1zh

เป็นเมนูของทอดที่ชอบ อร่อยชอบ ตอนเด็กชอบกินกับข้าว

@yupapaksinghala2224 4 жыл бұрын

ชอบรายการนี้นะค่ะให้ความรู้จริงๆและเทคนิกต่างๆในการทำอาหาร เรียกว่ารู้แจ้งและรู้จริงค่ะ ขอบคุณนะค้าาา

@nuchy.yadanuch6599 5 жыл бұрын

ชอบรายการนี้มากกกค่ะ ทำให้ทำกับข้าว อร่อยๆ ได้หลายอย่างเลยค่ะ สูตรอาหารก็หาง่ายไม่ยุ่งยาก ขอบคุณเชฟ นะคะ

@NakBunnag 5 жыл бұрын

เชฟ มีความเป็นครู เก่งมาก ดูหมู ก็เป็น

@niluboltuntisak534 7 жыл бұрын

คุณให้รายละเอียดดีมากค่ะ ขอบคุณสำหรับความใจกว้าง ปกติเขาหวงมากนะคะ

@kanjanaschneider5189 7 жыл бұрын

ชอบรายการนี้ สำหรับคนชอบทำอาหาร ได้รู้ การเก็บรักษาการเลือก การทำอาหารให้ สดอร่อย

@kulnatdak6603 6 жыл бұрын

ชอบดูเชฟยอดเชฟไทยมากค่ะ ได้เคล็ดลับการทำอาหารดีๆจากรายการนี้แหละค่ะ

@user-jn3in7ud7e 4 жыл бұрын

เชฟทำน่ากินทุกอย่างอ่ะ

@wasanchai6545 4 жыл бұрын

เชฟน่าจะมีรสมือดี ผสมยังไงก็อร่อย. ถ้าเราทำคงไม่เค็มไปก็หวานไป

@yenyent.1476 4 жыл бұрын

นี่เป็นเมนูที่ดูเหมือนง่ายๆ แต่มีความหมายกับผมมากครับ มันทำให้ผมคิดถึงวัยเด็ก ขอบคุณครับ

@noniechutikarn9451 5 жыл бұрын

วันนี้ลองทำตามเชฟ คุณตากะคุณแม่บอกอร่อยมากค่า รักรายการนี้สุด😍

@xiv9433 2 жыл бұрын

ลองทำดูอร่อยมากครับ

@umarukpat8405

สุดยอดครับ เชฟ

@kittipojruangvanish1288 4 жыл бұрын

นึกถึงอาหารวัยเด็ก หิวเลยครับ

@NakBunnag 5 жыл бұрын

บ้านเชฟ สวยมาก เป็นธรรมชาติ

@bunnyball9745 5 жыл бұрын

ขอบคุณที่ทำให้ได้ความรู้แท้จริง ทำรายการนี้ต่อไปนานๆนะคะ