หมั่นโถวหน้าแตก หมั่นโถวน้ำตาลอ้อย นวดมือง่ายๆ เมนูขนมหวานครัวบ้านหนู

Рет қаралды 30,884

4 жыл бұрын

ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
ยีสต์ 3 กรัม
น้ำตาลอ้อย 100 กรัม
นม/น้ำ 135 กรัม
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
---------------------
พิกัดร้านวัตถุดิบและเครื่องมือที่ใช้ตามคลิป
Instant Yeast ยีสต์แห้ง ยีสต์ทำขนมปัง s.shopee.co.th/8f7i4FCmBA
กระดาษรองซาลาเปา (food grade) ขนาด 3X3 นิ้ว (500ใบ/แพ็ค) s.shopee.co.th/3AmlW6leVx
เครื่องชั่งดิจิตอล สูงสุด 10 กิโลกรัม s.shopee.co.th/7pYb20qwe9
เครื่องชั่งดิจิตอล 2 ตำแหน่ง s.shopee.co.th/606wtZTvDI
ลิ้งค์ที่แสดงเป็นAffiliateนะคะ หากซื้อผ่านลิ้งค์นี้ จะเป็นการสนับสนุนแอดมินอีกทางนึงค่ะ😊🙏
------------------------
Ingredients
250 g All purpose flour
3 g Yeast
100 g Brown sugar
135 g Milk/Water
1 tbsp Vegetable oil
เตรียมทุกอย่างให้พร้อมแล้วไปทำขนมกันเลยจ้า😊
#ครัวบ้านหนู #ครัวบ้านๆอาหารทำกินเอง
ช่องทางติดต่อพูดคุย
Fackbook Fanpage : / kruabaannoo
E-mail : noo.patna@gmail.com

Пікірлер: 59

@WellLuZin 3 жыл бұрын

ลองทำตามเเล้วอร่อยมากๆเลยค่าา ขอบคุณสำหรับสูตรค่าา

@phaihomm96 3 жыл бұрын

วันนี้ลองทำแล้วค่ะ เอาแป้งบัวแดงผสมกับแป้งซาลาเปา ออกมาฟูนุ่มอร่อยมากค่ะ มีแต่คนชมว่าอร่อย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

@nangtourdee5553 3 жыл бұрын

สัดส่วนแป้งทั้งสอง ใช้เท่าไหร่คะ🙏

@user-cl7is8wd3k 3 жыл бұрын

ลองทำตามแล้วค่ะ อร่อยค่ะ ใช้แป้งบัวแดง แต่จะแฉะนิดหน่อยค่ะ ขอบคุณสูตรดีดีนะคะ😊😊😊

@user-wy6jd8jz9i Жыл бұрын

ชอบค่ะ

@user-ho2ni9tw2g 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ที่มอบความรู้-ความอร่อยให้ จะลองทำดู ค่ะ

@KruaBaanNoo 4 жыл бұрын

ยินดีมากๆเลยค่ะ😊

@user-jk7es1oz5j 5 ай бұрын

👍❤️ขอบคุณครับ

@Sith.254 3 жыл бұрын

ลองทำตามแล้ว อร่อยมากเลยครับ ขอบคุณที่ทำคลิปสอนนะครับ

@KruaBaanNoo 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ยินดีมากๆเลย ดีใจที่ชอบค่ะ😊💕💕

@tairis.p8553 2 жыл бұрын

เดี๋ยวจะลองทำค่ะ หายากมากเลย ชอบกินมากก

@tairis.p8553 2 жыл бұрын

ไม่สำเร็จ 555 มันเหลวไปหมดเลยค่ะ

@user-my9ix9gd3y Ай бұрын

ขอบคุณค่ะ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉

@user-xj6iz1bl2b 2 жыл бұрын

สุดยอดค่ะทำทาน2รอบแล้วค่ะ

@KruaBaanNoo 2 жыл бұрын

ดีใจที่ชอบนะคะ😊💓💓

@apaywattanaa8113 2 жыл бұрын

ต้องการใส่ไส้ เป็นซาลาเปา ใช้สูตรนี้เลยได้มั้ยคะ

@user-iw5zq9dc6u 4 жыл бұрын

ขนมคงจะหอมน้ำตาลแดงน่าทานคู่กับกาแฟพี่คอกาแฟเห็นขนมแล้วอยากทานกับกาแฟไปหมดอิอิ

@KruaBaanNoo 4 жыл бұрын

แนะนำเลยค่ะ ทานไม่หมดแช่ฟรีสไว้ แล้วเอามานึ่งทานใหม่ได้ค่ะ😊

@amnajkab2493 4 жыл бұрын

คลิปไหนไม่เคยพลาดคะ ชอบครัวบ้านหนูมากคะ เข้าใจและทำง่ายคะไม่ยุ่งอยากขอบคุณคะ

@KruaBaanNoo 4 жыл бұрын

กดเลิฟให้เลย ขอบคุณมากกกๆค่ะ ลองทำทานดูนะคะ💕💕

@nannan2092 4 жыл бұрын

ลองทำหมั่นโถวฟักทองให้ดูบ้างได้ไหมคะ ชอบทานค่ะ ถ้าอยากทำซัก 20 ลูกต้องเพิ่มส่วนผสมแค่ไหนคะ

@KruaBaanNoo 4 жыл бұрын

เลือกดูในลิ้งค์นี้ได้เลยค่ะ kzfaq.info/sun/PLcgqPZDn4UcpSThwJcbPXlHejTjasggwg หากทำเยอะคูณสูตรได้เลยค่ะ

@user-dm7hb9nb8u 2 жыл бұрын

ลองทำแล้วค่ะ อร่อยดี เราเพิ่มแป้งมันไป 2 ช้อนโต๊ะ + เกลือ เปลี่ยนนมเป็นน้ำ เพราะทำสูตรเจ ออกมานุ่มฟูหนึบ หวานกำลังดี

@KruaBaanNoo 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ😊💕💕

@arapapornseajew1525 3 жыл бұрын

ถ้าจะใส่ผงฟูลงไปด้วยจะทำให้เนื้อซาลาเปาไม่เเน่นหรือปล่าวค่ะ แต่ก็ใช้แป้งซาลาเปาค่ะ หรือว่าต้องร่อนแป้งด้วยค่ะ มันจะทำให้เนื้อไม่แน่นโดยไม่ต้องใช้ผงฟู

@KruaBaanNoo 3 жыл бұрын

มันเป็นหมั่นโถวเนื้อก็จะแน่นเป็นปกตินะคะ เพราะทำจากแป้งสาลีอเนกประสงค์ แต่หากอยากได้เนื้อฟูเบาลองเปลี่ยนแป้งดูค่ะ

@arapapornseajew1525 3 жыл бұрын

@@KruaBaanNoo ค่ะ ขอบคุณน่ะค่ะ

@arapapornseajew1525 3 жыл бұрын

ถ้าไม่มีกระดาษรองซาลาเปา ใช้กระดาษรองอบ แทนได้ไหมค่ะ

@KruaBaanNoo 3 жыл бұрын

ได้ค่ะ

@arapapornseajew1525 3 жыл бұрын

@@KruaBaanNoo ทำแล้วค่ะ อร่อยมากเลยตอนแรกลองทำแป้งครึ่งโล เพิ่มจากสูตรที่คุณทำ อร่อยมากเลยค่ะ

@user-fs2fi7tk1s 2 жыл бұрын

ใช้แป้งเค้กได้มั้ยคะต้องลดหรือเพิ่มแป้งมั้นคะขอบคุณคะ

@KruaBaanNoo 2 жыл бұрын

ไม่เหมาะค่ะ

@chutimaamornsakaya7478 2 жыл бұрын

ลองทำแล้วอร่อยค่ะ แม่ชอบ แต่จะแฉะ เพิ่มแป้งแล้วแต่ไม่มาก ก็เลยทำต่อทั้งที่ยังติดมือ😁

@KruaBaanNoo 2 жыл бұрын

ลองเพิ่มเวลานวดดูค่ะ หรือเพิ่มแป้งก็ได้ค่ะ

@chutimaamornsakaya7478 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากเลยค่ะ เป็นไปได้ไหมใช้แป้งเค็ก เนื้อจะแน่นด้วยค่ะ

@QwEr-ov9px 15 күн бұрын

ทำไมไม่ทำหมั่นโถวกาแฟมั่งคะอยากทานค่ะ

@KruaBaanNoo 14 күн бұрын

@@QwEr-ov9px ได้ค่าา วันนี้เพิ่งทำมาไลโกวรสกาแฟ ยังไงฝากติดตามด้วยนะคะ🙏☺❤

@user-ir7bk3jr4b 4 жыл бұрын

👍👍👍😍👏👏👏

@KruaBaanNoo 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากกนะคะ💕💕

@QwEr-ov9px 2 жыл бұрын

ทำแล้วแป้งไม่ขึ้นเป็นเพราะอะไรคะ

@oka2462 2 жыл бұрын

พักครบเวลาแล้ว แต่โดว์ขึ้นฟูนิดเดียว พอนึ่ง เนื้อซาลาเปาก็ฟูขึ้นอีกแค่นิดเดียว ผลลัพธ์ที่ได้ คือ เนื้อแน่นมากทั้งที่ใช้แป้งซาลาเปา ไม่แน่นอนว่า เป็นเพราะสูตรนี้ไม่ใส่ผงฟูหรือเปล่าเอ่ย แต่ถ้าพักแป้งแล้วไม่ขึ้นเลย อาจใช้นมอุ่นที่อุณหภูมิร้อนเกินไป เลยทำให้ยีสต์ตายตั้งแต่เทนมอุ่นผสมแล้ว หรือไม่ก็อาจเป็นที่ยีสต์ตายตั้งแต่ก่อนใช้แล้ว มีวิธีทดสอบยีสต์ก่อนใช้แบบง่ายๆ ยีสต์ยังทำงานอยู่ไหม ลองทำตามนี้นะ นำช้อนพลาสติกแห้งๆ จุ่มลงไปในถุงยีสต์ ถ้าดึงช้อนออกมา แล้วมียีสต์ติดช้อนออกมาด้วย เหมือนมีไฟฟ้าสถิตที่ช้อน แสดงว่ายีสต์ยังทำงานได้ปกติดี เท่ากัยยีสต์ยังไม่ตายค่ะ

@arapapornseajew1525 3 жыл бұрын

ไม่ใส่นมได้ไหมค่ะ

@KruaBaanNoo 3 жыл бұрын

ได้ค่ะ กะทิหรือน้ำเปล่าแทนได้ค่ะ

@onumaratt 3 жыл бұрын

อร่อยค่ะ แต่ทำแล้วสีขาวค่ะ ใช้น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ ยี่ห้อลินค่ะ มันไม่เป็นสีน้ำตาลค่ะ แนะนำด้วยค่ะ สีเหมือนเปามันเทศเลยค่ะ

@thichamonkulthada4661 3 жыл бұрын

แป้งมันไม่ออกมาเหมือน 1:10 นาที มันเหลวๆทั้งที่ก็ตวงส่วนผสมตามนี้ ทำไมหรอคะ

@miigalee4412 3 жыл бұрын

ขออนุญาตตอบแทนค่ะ ถ้าไม่ตวงส่วนผสมเหลวผิด ก็น่าจะเป็นเพราะยีสต์ตายค่ะ นมอาจจะร้อนเกิน หรือยีสต์หมดอายุค่ะ

@onumaratt 3 жыл бұрын

ถ้าใช้น้ำตาลทรายแดง(โอวทึ้ง) ปริมาณเท่าในสูตรและทำเหมือนในคลิปได้เลยหรือเปล่าค่ะ

@KruaBaanNoo 3 жыл бұрын

ได้ค่ะ

@QwEr-ov9px Жыл бұрын

ทำตามหลายครั้งแล้วค่ะ แต่แป้งทำไมไม่ยอมขึ้นไม่รู้

@KruaBaanNoo Жыл бұрын

ลองเช็คยีสต์ดูก่อนนะคะ วิธีค่ะ kzfaq.info/get/bejne/a6lnp5OgqZqulIU.html

@user-oe3wn4kg1r 27 күн бұрын

ถ้าแป้ง 1000 กรัม ต้องคำนวนอย่างไงคะ เพราะเคยคำนวนเเล้ว ไม่เป็นลูกแถมแข็ง ไปโรงทาน

@KruaBaanNoo 26 күн бұрын

ส่วนผสมทุกอย่าง คูณ 4 ทีละตัวค่ะ

@user-oe3wn4kg1r 24 күн бұрын

@@KruaBaanNooขอบคุณคะ

@user-oe3wn4kg1r 24 күн бұрын

@@KruaBaanNooทุกอย่าง คณู 4 ประมาณนี้ไหมคะ ช่วยดูให้หน่อย❤แป้ง 1000 กรัม ❤❤ยีสต์ 12 กรัม ❤❤❤น้ำตาลอ้อย 400 กรัม ❤❤❤❤นม/น้ำ 540 กรัม ❤❤❤❤❤น้ำมันพืช......ประมณ 5 ช้อนโต๊ะไหมคะ

@hathaikarnthaikue7913 3 жыл бұрын

ถ้าเราทำตามสูตรแล้วยังไม่นึ่งน่ะค่ะคือืำเก็บไว้แล้วแช่ตู้เย็นไว้นึ่งตอนเช้าทานกับกาแฟได้มั้ยค่ะ

@KruaBaanNoo 3 жыл бұрын

แนะนำให้นึ่งเลยค่ะ เก็บใส่ช่องฟรีสไว้ จะทานค่อยอุ่นเอาค่ะ

@hathaikarnthaikue7913 3 жыл бұрын

@@KruaBaanNoo ขอบคุณมากๆนะค่ะชอบการทำขนมของครัวบ้านหนูมากๆดูไม่ยุ่งยากวุ่นวายอธิบายเข้าใจง่ายลองทำตามหลายสูตรแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ

@KruaBaanNoo 3 жыл бұрын

ดีใจที่ชอบค่ะ💓💓😊

@hathaikarnthaikue7913 3 жыл бұрын

@@KruaBaanNoo จะถามอีกนิดน่ะค่ะสูตรเค้กไข่น่ะค่ะถ้าเราทำตามสูตรที่ครัวบ้านหนูทำไว้แล้วใช้อบในหม้อหุงข้าวได้มั้ยค่ะพอดีเป็นมือใหม่หัดทำยังไม่มีเตาอบน่ะค่ะรบกวนตอบให้ด้วยนะค่ะขอบคุณค่ะ