こんにちは😃　今日紹介するレシピは　よく韓国のドラマや韓国の家庭で飲む定番スープをお店で実際作ってお客様に提供したスープの作り方を紹介します
（1週間分のスープ）
韓国のスープの基本の材料は
薄口醤油とおろしニンニクです
出汁は昆布だしが多いですが　水でもできますので
ぜひ簡単にできる韓国のスープを作って韓国に行った気分で召し上がってください😊
もやしスープ콩나물국
00:35-02:16
豆もやし200g
出汁1500ml（水でもok）
薄口醤油スプーン④
おろしニンニクスプーン①
塩スプーン①
玉ねぎ、白ネギ
もやしは豆もやしを使うもがpoint
牛肉と大根のスープ
02:28-04:37
材料
牛肉300g、水1500ml
大根3分の1、ネギ
胡麻油スプーン③
砂糖スプーン①
おろしニンニクスプーン①
薄口醤油スプーン④
塩で味を整えます
*牛肉と大根を砂糖少し入れて炒めるのがpoint
ワカメスープ
04:39-06:32
材料
わかめ、玉ねぎ，牛肉
水又は出汁1500ml
胡麻油スプーン③
おろしニンニクスプーン①
薄口醤油で
＊ワカメを炒めるのがpoint
イカと大根のスープ
06:35-09:03
材料
イカ🦑500g
水又は出汁1500ml
大根、ネギ！
おろしニンニクスプーン①
赤唐辛子スプーン②
胡麻油スプーン②
薄口醤油スプーン④
塩で味を整えます
point！少し辛めにした方が美味しい
じゃがいもスープ
09:08-10:23
材料
じゃがいも
水又は出汁1500ml
ネギ・人参・卵
おろしニンニクスプーン①
薄口醤油スプーン④
塩で味を整えます
point！じゃがいもだけでも美味しいですが
最後に卵入れるのが美味しい！
韓国のおでん
10:27-14:52
材料
水又は出汁1500ml
玉ねぎ、ネギ！
韓国のおでん
無かったら
ちくわ、平天でもok
昆布少し
おろしニンニクスプーン①
薄口醤油で味を整えます
point！韓国に行った気分で楽しめる！
大阪韓国料理店CHOIチェ
東住吉区湯里1-14-4
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