No video
红烧肘子怎么做的好吃又入味？厨师长教你2种方法，收藏学习了
Рет қаралды 259,297
Күн бұрын第1道菜：椒盐土豆虾 • 鹏厨年夜饭菜谱：椒盐土豆虾，大虾这样做小孩子...
第2道菜：白灼大虾 • 大虾最简单营养的做法，春节这样做很受欢迎，收...
第3道菜：清蒸鲈鱼 • 厨师秀年夜饭第3道菜：清蒸鲈鱼，春节这样做鲈...
第4道菜：腰果虾仁 • 虾仁怎么炒才嫩? 厨师长教你小窍门, 原来还...
第5道菜：春卷的做法 • 厨师秀年夜饭系列第5道菜：黄金春卷，传统美食...
第6道菜：香甜八宝饭 • 厨师秀年夜饭系列第6道菜：八宝饭，香甜软糯，...
第7道菜: 清炖狮子头 • 厨师秀年夜饭第7道菜：清炖狮子头，团团圆圆，...
第8道菜：红烧排骨 • 厨师秀年夜饭第8道菜：红烧排骨，家常简单，浓香酥烂
第9道菜 粉蒸肉 • 厨师秀年夜饭第9道菜：粉蒸肉，肉烂自然香，喷...
第10道菜：辣椒炒肉 • 厨师秀年夜饭第10道菜：辣椒炒肉，方法简单，...
第11道菜：黑椒牛柳 • 厨师秀年夜饭系列：黑椒牛柳，0厨艺能搞定，软...
第12道菜：杭椒牛柳 • 厨师秀年夜饭第12道菜：杭椒牛柳，牛肉滑嫩，...
@gracewyp 5 жыл бұрын
最喜歡您的視頻，總是講重點，無贅述。讚！
@SJ-xr1wk 5 жыл бұрын
感謝大廚無私的分享~看起來就很好吃~~~ 很喜歡鵬廚的教學，有條有理，很認真又很專業。聽到鵬廚認真的聲音就覺得很可靠。 祝鵬廚新年行大運~ 繼續製作好看實用的影片給我們 (不用理會網路上一些病態的酸民.希望美味的佳餚可以把他們的心病治好) 祝今年 廚師秀頻道 訂閱人數破五萬~~!
@hkn4003 4 жыл бұрын
鹏厨数据严谨，各细节娓娓道来，让人真正掌握烹饪技巧！大赞！
@user-xt2hy6ke7s 4 жыл бұрын
感謝鵬廚，看了你的教學讓我學會了很多做菜的知識，謝謝您。
@lemonade9679 5 жыл бұрын
你发布的教学都太好了！适合家庭制作！谢谢这么无私的分享。
@user-cb3oq2qd9m 5 жыл бұрын
谢谢这么有心无私的分享。 辛苦了
@lyulyu5065 4 жыл бұрын
这个全是干货，没一句废话，没有隐藏
@youjuli729 5 жыл бұрын
每种材料需要多少克都介绍得很详细,很喜欢这样的教学,很不错👍希望老师以后的视频都讲得这么详细
@yanfarley8601 5 жыл бұрын
感谢鹏厨分享，很喜欢适合制作的方法家庭！👍👍
@user-os2wt8iq2d 4 жыл бұрын
顏色晶亮.手腳快.解說精簡 完美至極
@cookingwithmimmo 2 жыл бұрын
非常好吃的豬肘。我真的很喜歡你的食譜
@chenzhao4882 3 жыл бұрын
一年后再看，仍然受益，支持你！
@jinpingzhang5130 5 жыл бұрын
太好啦！终于等到这道菜了👍
@wonsan1978 4 жыл бұрын
很棒的厨师，有别于他人
@Chindoedison 5 жыл бұрын
你和王刚的区别在于，他的摄像视角、整体设施、解说语言、整洁度上更好更简洁更干净，他的观看性和愉悦度更好，你的特点在于更加细化和数据化可学习性强，期待你扬长避短，越做越好！
@mengxiguo1780 5 жыл бұрын
内容很干货，就是很多油炸方法不太适合家常菜做法，如果能在大厨版后再提供一个家常替代版更好。
@user-xj7lx1qq5u 4 жыл бұрын
好多酸民，不喜欢的可以绕道，干嘛要吐槽？
@lenacat997 5 жыл бұрын
好多干货啊！肯定会火的
@mayy2625 5 жыл бұрын
太美味啦……
@qiuli_45z 5 жыл бұрын
还是原味的好
@yogitempt 4 жыл бұрын
看了流口水
@zengjiewu8438 4 жыл бұрын
感谢鹏厨！另外能不能做一些泡菜或者咸菜的腌制？在海外特想吃北方的咸菜 谢谢
@jianyingliao3830 2 жыл бұрын
不放料酒吗？
@hollytamuytop5839 5 жыл бұрын
三步骤上色 , 学习 !
@doobruce5921 4 жыл бұрын
太棒了
@HiEverybodyIAmKen 4 жыл бұрын
想問師父說炸肘子用的是蜂蜜或是麥芽糖 是什麼意思啊? 是1:16這裡到的是蜂蜜嗎? 還是1:03水裡加入蜂蜜的意思?
@user-xm7jm1mx8j 4 жыл бұрын
是说在水里加蜂蜜，别直接把蜂蜜直接抹肘子上
@aurorakingking6707 4 жыл бұрын
盐巴那么多不咸吗？
@donnachen1789 3 жыл бұрын
我准备三十做这个红烧肘子
@guoyaoyu3524 4 жыл бұрын
煮多久呢？
@KKMS9527 3 жыл бұрын
明油是什么？
@user-xd4cw1cw6i 4 жыл бұрын
不对呀，你这个盐是不是质量不行，不咸啊？
@mrchensdaily5070 5 жыл бұрын
请教，多余的油怎么处理？每次油炸完了那个油觉得好可惜。可以重复使用吗？
@broomxing8865 5 жыл бұрын
这个是年菜，以前过年的时候一般人家里要做很多吃的，里面有大量的油炸的，所以这个油当然可以重复用，可以继续炸油豆腐，馓子，酥肉很多东西，当然不会浪费。
@mrchensdaily5070 5 жыл бұрын
@@broomxing8865 感谢感谢~~~
@user-fz6tb1of9n Жыл бұрын
炒糖色炒過頭了，絕對會苦，看師父炒的糖色過頭了，敢保證一定會有苦味。
@leonwong1393 5 жыл бұрын
赞~
@a130078949 5 жыл бұрын
哈哈哈哈，不要用男朋友的刮胡刀
@mrunknown9112 4 жыл бұрын
好视频，比隔壁王刚的方便多了。王刚做的只能饭店做。
@xiaozou7287 4 жыл бұрын
加了白胡椒没在视频里提醒
@gaoxin0627 4 жыл бұрын
同感，你真心细
@user-gv7zm2nx2c 3 жыл бұрын
哈哈哈哈哈男朋友刮胡刀剃猪毛😂😂😂
@felixlaryea4494 3 жыл бұрын
👌👌
@whoiskirbyx 5 жыл бұрын
刮鬍刀的事情，彭大廚誤會了。現在一般都是男朋友做飯。女的就算勤快也是做烘焙的多。
@piknik705 5 жыл бұрын
那就改成不要用女朋友的剃毛刀😄
@user-qg1js6nq8o 5 жыл бұрын
我能吃10个 。
@dalongskitchen4912 4 жыл бұрын
一次吃十个 我把我肘子给你吃😂
@user-qg1js6nq8o 4 жыл бұрын
小松君传说对决 你那肘子一股骚味 ，呛眼睛 。
@dalongskitchen4912 4 жыл бұрын
偷吃甜甜圈 我洗干净了 不信可以先舔舔
@user-kh7ei4ri8d 3 жыл бұрын
刚炸了我一身油 太吓人了
@haiyinghu2286 4 жыл бұрын
肯定好吃，但是太复杂，工作量大
@francaischinois 4 жыл бұрын
这是打死买盐的了？！！！美味还要注意健康吧
@kenmasters7416 4 жыл бұрын
卤汁你让少放盐。。。
@user-wg3us8wm8g 3 жыл бұрын
盐吃少了更不健康
@eddiew1904 4 жыл бұрын
费这么大劲做两个肘子 我一顿饭10分钟就吃完 信不信
@saiwong3599 4 жыл бұрын
*
@travelers6042 3 жыл бұрын
这风格和话术跟王刚90%一样。谁在模仿谁啊？
@user-xb4hs3is5e 5 жыл бұрын
油冒青烟对身体不好吧
@andrewchia3136 4 жыл бұрын
tianchi qinghai 装抽油烟机
@baiwanwong222 4 жыл бұрын
搞这么复杂，干脆上馆子
@phitler1895 4 жыл бұрын
吃这样的菜不健康，太多油了。
@user-db9in3fx4m 3 жыл бұрын
制作视频时应该把眼睛睁开
@9092986532 4 жыл бұрын
你那個鹽，我看了好怕啊 吃完直接洗腎了吧
@zoukevin8459 3 жыл бұрын
这叫卤制……
@honghuoxiu 5 жыл бұрын
说得太快，还没看清就过了。不想回播！一直回播看更浪费时间。
@adilsonzhou2828 5 жыл бұрын
不咋地
@neverlandcrusoes5433 4 жыл бұрын
你到底会做菜吗？放那么多盐，缺心眼儿咋滴？你做完的不是卤肘子，是大咸菜！浸泡放一宿？第二天直接扔厕所吧！
@JJr-ce3vv 2 жыл бұрын
昨晚你老婆又绿你了吧？一个烹调分享视频，正常人用得着像你这样跳着脚骂吗？
@aditia1372 5 жыл бұрын
Goreng itil
@cya2012 5 жыл бұрын
讲的太不专业，程序太复杂，家庭根本做不来
@user-bn6it1yg9z 5 жыл бұрын
用的全都是家庭小灶的爐火.這你還做不來.....
@loperloper5081 5 жыл бұрын
..难道你还要一步到位吗·
@yangx6634 5 жыл бұрын
你可以点外卖
@even1007 5 жыл бұрын
看到用火烧处理毛 就知道是半路厨子……取关！ 半碗水、一把拔毛镊子……
@coffeecatl1191 4 жыл бұрын
大清早就亡了！您还在御厨房里念叨啥呢？开门做生意的厨师可没您这闲工夫用镊子拔毛，时间成本承受不起，还有火烧能破坏猪皮的汗腺毛囊，起到去腥除异的作用，哪有您御厨用的肘子好啊，都是皇家特供，不带有腥臊味儿的。您这种半瓶子醋咣当的还是少来的好，好生的在您御厨房的泔水桶里呆着吧。
@wangxu4009 5 жыл бұрын
技术一般
@user-lp6yv4gg9x 5 жыл бұрын
Wang Xu 這已是大廚手藝啦
@user-gp5iw8tj8s 5 жыл бұрын
期待大师您的大作
@jianyingliao3830 2 жыл бұрын
不放料酒吗？
美食作家王刚
Рет қаралды 1,6 МЛН