Khô cá ngộ có tên tiếng anh là Dried stockfish or Dried Flounder ( not to be confused with salted dried fish). Được bán rất nhiều ở các chợ Hoa( 99 Ranch Market , web là www.99ranch.com) được bán 1 túi gồm 3 con (340gr) giá 8$. Khi mua các bạn có thể nó mua khô cá này về nấu súp, đây là 1 loại mà người Hoa dùng để nấu súp rất phổ biến nên hầu nên chợ Hoa nào cũng có bán.

Na tha rất tốt ( cả hai mẹ con ) rất nhiệt tình . Cầu chúc hai mẹ con giàu sức khoẻ luôn mạnh khoẻ để làm việc thiện .. hai mẹ con na tha tuyệt vời vì không dấu nghề và rất khéo tay

Co nấu an sạch sẽ và khéo léo ,hướng dẫn chân tình .Thật tuyệt vời ! cám on co nhièu .

Mình kỹ tính , tinh ý về mùi vị của từng món ăn. Mỗi lần muốn nấu món gì mình thường tìm xem không dưới 5 clip hướng dẫn & cảm nhận công thức của chị là ... “ra mùi” nhất. Mình đã nấu theo chị các món mì Quảng , bún bò Huế , .... . Chiều nay mình nấu món này . Hương vị rất chuẩn . Món nào ra món đó , rất ngon . Ngon hơn những quán nổi tiếng ở SG mà mình đã từng ăn . Cám ơn chị rất nhiều .

cám ơn chị đã share cách nấu, nhân đây e cũng muốn góp ý 1 chút:( vì đọc thấy nhiều bạn cmt hỏi thấy thiếu nguyên liệu- nguyên liệu sử dụng tùy theo điều kiện tài chính- thêm đồ là thêm tiền và nấu phải lâu hơn ^;^) 1, nước lèo có thể sử dụng thêm xương gà, gà già( sơ chế và cho sau xương heo 1 chút) 2, sau khi vớt bọt bẩn xong chúng ta có thể cho thêm khô sá sùng, củ cải muối ( nếu bạn thấy còn bọt bẩn thì bạn vớt tiếp, mình ko có điều kiện nấu, nhưng mà theo chị nói thì cái bọt bẩn và nước béo phải nhìn cho kỹ nha) 3, các bạn có thể cho thêm vào củ cải trắng và hành tây, nhưng mà cái này thì cần có kinh nghiệm mới được, vì cho sớm quá thì nó sẽ nát bét, cho trễ quá thì sẽ ko ra hết chất ngọt. 4, khi nấu xong các bạn có thể lọc lấy nước dùng rồi bỏ xương, châm thêm nước cho đủ dùng( nhớ châm nước nguội rồi lên lửa cho nước sôi lại, cho nước nóng vào là xong đó), sau đó các bạn cho thêm gia vị- muối, đường, bột ngọt, đun sôi vớt bọt vì mấy cái gia vị ấy cũng bẩn- hoặc là các bạn cho "nước con" theo cách chị làm vào nấu cho sôi lại rồi cho ra tô cũng được. 5, nước chấm thì ăn với nước tương và dấm tiều, ko có thì xài dấm cải đỏ cũng được. Chúc các bạn ngon miêng, và chân thành cám ơn người làm clip.

Natha t truyền đạt kinh nghiệm rất có tâm,nước lèo rất ngon chị ơi, cảm ơn chị 😍😍😍

Cô ơi hồi xưa ở VN mọi người thường dấu nghề chứ hiên nay lên KZfaq muốn nấu gì cũng có.Ngưỡng mộ Natha Food Thanks!

rất bổ ích, cảm ơn natha đã chia sẻ, mong sẽ có nhiều clip thiết thực hơn nữa nhé

Đúng như một số bạn comment .phải có cải xa' bẩu hay củ cải muối và tôm khô giả nhỏ .còn mì thì phải dùng mì tươi không dùng mì trứng gà trong các gói đóng sẳn và phải có hẹ .còn khi ăn phải có giấm tiều và nước tương .đây là bi' guyêt' của một tiệm rất nổi tiếng ở guận 5

Thiệt sự sau mấy tháng quay lại xem, đọc từng bình luận thấy nhiều anh chị rất Trạng, ko biết mình đã làm ra hay chia sẻ cho ai đc món nào chưa. Mà đi bình luận rất thiếu ý thức. Đúng là nhiều tuổi ko phải nhân cách và trí khôn cũng nhiều ra ở một số người. Chị Nathan food thật sự rất có tâm, chị dành thời gian đọc từng cm, từng gợi ý xin cthức của mọi người, chị bỏ rất nhiều công sức tìm ra các món ăn sao cho gần đúng và đúng vị nhất. Nên các anh chị già mà ko kính, nhân cách méo mó ghen ăn tức ở sống bần tiện ko thích có thể bước đi ko quay đầu lại, chứ đừng để lại dấu ấn của mình ở nhà chị Nathan mà làm đau lòng nhau. Đám nhỏ tuổi em cũng ko mang tiếng mất dạy với người lớn tuổi. Tư cách mình méo mó thì về giở thêm sách báo trau dồi, đừng vác xác vác mỏ ra đường làm bẩn ko khí

Mới xem clip nấu hũ tíu mì cách nấu của người hoa ...mình thấy chị hướng dẫn rất hay đơn giản và dễ hiểu ...và mình đã đăng ký kênh của chị ...cám ơn và chúc chị thật nhiều sức khỏe

Cảm ơn Nathan đã chia sẻ cách nấu rất rõ ràng và chân tình. Mình học theo cách nấu của bạn rất thành công...

XIN CHÂN THÀNH CÁM ƠN CHỊ ĐÃ CHIA SẺ CÁCH NẤU ,THẬT LÀ TUYỆT VỜI ,CHÚC SUWCF KHỎE CHỊ VÀ GIA ĐÌNH

Cám ơn bạn thật nhiều. Một sự tận tình đáng nể. Nhìn thôi đã bị mê hoặc rồi. Thèm, mình sẽ nấu...

Cảm ơn c rất nhiều về tất cả video chị lm. Rất bổ ích chi tiết và rất ngon ạ. Chúc chị nhiều sức khỏe ạ

Mong bạn sẽ có thêm nhiều clip day nấu món ăn người Hoa. Tks

Cô Natha muốn chia sẻ thật chi tiết để mọi người ai nấu theo đều thành công hết , nên cô nói thật kỹ càng . Cám ơn Natha nhiều và mong mọi người ko nên nói làm buồn lòng nhau .

Cám ơn Natha chia sẽ rất tận tình , dễ hiểu .

Tôi là người hay coi các clip nấu ăn tôi thấy bạn là người có tâm và chỉ đúng không dấu nghề

Mình rất thích Chị Natha chỉ dẫn nấu ăn , dể hiểu , o màu mè kiểu cách , rất có tâm , xin cảm ơn Chị

Cô Hứa hướng dẫn nhiệt tình . Lời nói thấy thương quá đi.

Cảm ơn chị rất nhiều. Chúc chị dồi dào sức khỏe - may mắn - vui vẻ - hạnh phúc.

Hướng dẫn tận tình quá luôn!...mong Chi ra nhiều videos hơn nữa..!..

Cách đây 20 năm, bác mình lấy vk người Hoa, gốc là dân tộc Tiều sống ở miền núi bên Trung Quốc, gặp bác mình ở biên giới nên yêu rồi cưới, về VN sống, lần đầu mình tới nhà bếp mình choáng luôn, ở nông thôn tụi mình thoải mái qua nhà hàng xóm chơi nên thấy nhiều nhà bếp khác nhau, nhưng nhà bác ấy là khác nhất, trên bếp luôn có cái chảo to màu đen, bếp rộng treo đầy gia vị lạ hoắc, nhiều rau củ quả treo cao hoặc để dưới đất, thịt treo, lúc nấu ăn bác chỉ dùng duy nhất một cái chảo mà nấu liền 3,4 món thơm ngon đậm đà mình chưa từng được ăn những món ngon đậm đà như vậy đặc biệt là mấy món thịt vịt, gà, đầu heo tai heo hầm mà nhìn tưởng kho màu sắc đẹp thu hút. Nhưng mà cái quan trọng là bác ấy ko dạy cho người khác, có nhiều loại bánh nữa, chỉ dạy cho con trai của bác thôi, mấy chị họ tới xin học mà ko đc. Vì vậy mn trong dòng họ ko thích bác dâu này cho rằng bác ích kỉ. :)))

Cảm ơn bạn đã cho tôi biết thêm nhiều điều mới mẻ!

Em rat cam on chi. Tat ca mon an chi huong dan that tuyet voi!

Cảm ơn Bạn nhiều lắm đã chia sẽ công thức nấu hủ tiếu mì 👍🌹

Cám ơn chị đã hướng dẫn rất chi tiết và công phu ạ

Trời em đang định mở quán bán món này gặp được clip của chị mừng quá. Cảm ơn chị nhiều nhé

chị hướng dẩn rất nhiệt tình,thanks chị,chúc chị có nhiều sức khỏe.

Video hd rất tỉ mỉ, cặn kẽ, cảm ơn sự tận tâm của NF, chúc bạn luôn vui tươi hạnh phúc, ra thêm nhiều video hữu ích thiết thực cho người yêu thích nấu ăn, chúc Kênh ngày càng lớn mạnh, tấp nập, đông vui, thank you

Cảm ơn chị nhiều lắm. E làm theo công thức nấu nước lèo của c thiệt là thành công.

Ngon quá chị ơi! Cảm ơn rất nhiều cách hướng dẫn chi tiết 😘😘.

Cảm ơn chị ạ! Video rất chi tiết và hữu ích. Nhìn món ăn hấp dẫn mà nhớ VN quá ạ

Rất hay,chắc chắn là ngon,tôi sẽ học để phục vụ cả nhà.Cảm ơn Cô!Hãy giúp đời ngon miệng!!!

Lần đầu tiên trong đời e nấu dc món mà trc đây có mơ e cũng ko thể nấu 😂😂 cảm ơn chị iu, nhờ clip của c mà bjo e nấu ngon lành lun r 😍😍😍

Chị Nathan ơi chị rất Tốt bụng chị dạy nấu ăn rất là nhiệt tình không giấu nghề cám ơn Chi nhe

Ban Nathan lam mon nao cung sach de va trong rat ngon .yummy !

Ngon quá! Cám ơn Natha nhiều

Con cam on cô, nhờ có công thức này mà con tự tin mở quán luôn. Đúng vị con tìm kiếm

Cam on Ban ,da chia se tan tuong.

Cách chi nấu thấy rất ngon.Cảm ơn chị đã chia sẻ.

BEST Instruction ever!!! Love! (Liked, Subscribed) Thank you!

Cam on ban rat nhieu . Toi da like va bam ngay chuong, them share de them nguoi ung ho ban

Rất cảm ơn chị .chị trình bày rất chi tiết dễ hiểu .

Cảm ơn chị nhiều, chị hướng dẫn rất nhiệt tình

Món mình thích nhất. Cảm ơn cô rất nhiều

Em đã nấu theo công thức của chị rất là ngon luôn .Em cám ơn chi thật nhiều.

Cô mới nấu lần đầu tiên và mới ăn xong , ngon ơi là ngon , cảm ơn Natha nhiều lắm nhé

Thèm quá! Bên chị tiểu ban lạnh muốn nấu được tô mì này khó lắm! Hôm nay học được trụng rau được xanh, 2 nóng 1 lạnh, cảm ơn NAtha

Video nào của cô cũng hay và tâm huyết. cô hôm nào chia sẽ cách làm Rượu mai quế lộ đi cô. em xem nhiều video nhưng em thấy video của cô là làm tỉ mỉ dể hiểu nhất ạ. em mong được xem clip cô sắp tới. cám ơn cô nhiều.

Chia sẽ nhiệt tình và rỏ ràng. Cám ơn nhiều lắm .

Nhìn ngon quá❤❤cô làm bánh bò thốt nốt nướng chảo của người Chăm đi cô

Ngon quá, cám ơn bạn đả chỉ tận tình.

Cám ơn chị Natha đã hướng dẫn tận tình , dễ hiểu mà ai cũng có thể làm được. Chị có thể hưỡng dẫn làm bánh tôm chiên cuả người tầu để ăn với hũ tíu mì không. Cám ơn chị nhiều nhe.

Hủ tiếu mì là món ăn khoái khấu đã theo tôi từ bé đến giờ , tặng bạn cái chuộng đăng ký luôn .

Cám ơn chị đã chia sẽ rất tận tình

Cám ơn chi công thức này rất rất đặc biệt và độc đáo! Nó giải tỏa hết thắc mắc của em là làm sao nấu được nước lèo mùi vị y như người Tàu nâu.

Tận tình quá! Thanks!

Cong phu, chi tiet...Thanks.

Cảm ơn Natha,, mình rất thích món mỳ của người Hoa, củng đã thử nhiều công thức nhưng chưa đạt, mình có coi hướng dẩn của một số clip của người HongKong, đa số ngoài khô cá ngộ ra họ còn dùng cả khô cá lưởi trâu nửa, hôm nay mình kêu thằng em đi mua dùm khô cá ngộ ở chợ lớn, nó phải chạy lòng vòng từ chổ này người ta chỉ sang chổ khác cuối cùng thì mua được, nó nói không phải tiệm nào của người Hoa củng có bán, các bạn cứ đến chợ lớn hỏi thì người ta sẻ chỉ chổ cho.

Cảm ơn cô đã chỉ dẫn tận tình

Con cám ơn cô nhiều ạ, con muốn nấu món này lâu lắm rồi mà ko biết nấu , con sẽ thử

Hay chị hướng dẫn rất kỹ.

Cám ơn chị nhiều lắm !

Nhìn ngon quá bạn hết dịch này mình sẽ làm thử. Cảm ơn bạn

Hôm nay em mới nấu, nước lèo trong thơm, ngọt , ngon nha chị.🥰🥰🥰🥰

Tô hủ tiếu người Hoa , hình như có cả tăn-xại , ăn rất thơm ! Còn cho cả ngò tàu , tạo nên mùi rất đặc trưng .

Em cảm ơn chị đã chia sẻ kinh nghiệm.

Coi video coi di coi lai hoai khong chan, cam on Chi Natha da het long chi dan cam on chi that la nhieu

Cám ơn chị có tâm thật!

Chị hướng dẫn rất chi tiết. Em rất thích xem videos của chị và học được rất nhiếu mẹo hay. Những người phê bình chị nói nhiều không hiểu được những bí quyết của chị rất quý giá, có muốn học cũng không được. Chân thành cám ơn chị

cô ơi làm video hướng dẫn cách làm trứng ngâm nước tương đúng kiểu hàn quốc đi ạ .cảm ơn cô

Rất cám ơn chị

Cam.on.ban.chi Dan.that.ro.chuc. 1.ngay.vui

cảm ơn chị đã chia sẻ một món ngon!

Cảm ơn rất nhiều và chị rất có tâm. Xin cảm ơn

Cám ơn Natha . Chị mong xem clip này lắm luôn .

Cảm ơn chị vì chị là một người rất có tâm, chia sẻ rất cặn kẽ để mọi người có thể làm theo. Hi vọng chị có thêm nhiều động lực để hướng dẫn mọi người thêm nhiều công thức ngon hơn nữa. Thật sự em xem clip của chị rất nhiều, và hôm nay mới vào đọc comment thì thấy có 1 số anh chị rất là vô duyên, xem xong có làm hay không thì cũng không quan trọng, đằng này đi bắt bẻ những lỗi nhỏ. Nếu anh chị giỏi thì sao không tự hướng dẫn và chia sẻ 1 công thức thật hoàn chỉnh? Thử hỏi có ai rảnh và có tâm làm những điều như NathaFood đang làm hay không? (mình nói những người vô duyên vào bắt lỗi chính tả, hay là nhìu gia vị này ít gia vị kia quá, chứ không nói những anh chị đang đóng góp cho công thức thêm ngon nha)

Cảm ơn chị rất nhiều. Chị có thể thêm 1 video hướng dẫn nấu bò kho để bán ko chị

Trên cả tuyệt vời cảm ơn chị chia sẻ ❤

Hướng dẫn rất chi tiết. Cảm ơn bạn.

Cam on ban chia Se.cham va ro

Ngon qua chi oi u are the best cooks

Cảm ơn cô rất nhiều, rất bổ ích, đáng học hỏi.....

Nay mới giải đáp đk cái thắc mắc nhờ cô. Hihi. Cứ ngâm cứu mãi k ra cách nấu nước lèo trong mà cái vị ngọt thanh. Cảm ơn cô nhìu lắm

Cảm ơn chị rất nhiều,yêu chị!!!

ngon quá, em cảm ơn chị

Cảm ơn nhiều ,vì đã chia sẻ

CamonNATHAFOOD chia se hưu ích UNGHO nongnathafood chan thanh cam ơn BAN

Chị rất giỏi các món của người hoa.

Em nấu theo ct của chị chuẩn bị gì đình em luôn . Ngon xuất sắc luôn chị , nước ngọt thanh mà Ko quá nhiều thành phần trong nồi súp mà súp rất thanh

Cám ơn natha thật tình chia sẻ

rất hay và chính xác. thanks

Ngon quá, nhất định sẽ nấu thử

cám ơn sự nhiệt tình của chị

Minh rat thich nhung mon an ma ban natha chia se Cho moi nguoi tren mang minh da lam Theo va rat ngon

MOI VIDEO CACH DAY NAU AN CUA CHI TUI RAT THICH , XEM KENH CUA CHI ROI THI KHONG THICH CAC KENH DAY NAU AN KHAC . RAT TAN TAM , SACH SE . THICH THICH LAM CHI OI . CAM ON NHE ! CHUC CHI LUON NHIEU SUC KHOE .

E đã ăn tim ,cật người hoa nấu chị natha ơi không biết còn bí quyết ji mà rất ngon ,miếng cật mềm không giai ngược lại rất giòn...e ăn thường siêng làm nhiều kiểu nhưng cũng ko dc ngon.

Chỉ cần vài nguyên liệu nhưng làm thành một nồi nước lèo xuất sắc nha chị. Cảm ơn công thức qui gia chi đã chia sẻ và em đã thực hiện thành công.