بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
#بقلاوة
#جلاش
#جديد
مكونات العجينة
نصف كوب نشا
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
2 بيض
1 كوب زبادي
كوب الا ربع زيت
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة خل
فانيلا
4 كوب دقيق
للتوريق كمية وفيرة من النشا
للحشو 400 جرام اي نوع مكسرات
للتسوية
1 ونصف كوب سمن
نصف كوب زيت
مكونات الشيرة
4 كوب سكر
3 وربع كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
فانيلا
الملاحظات
الصينية مقاس 40
تخبز على حرارة 160 مدة 80 دقيقة
البقلاوة باردة والشيرة باردة
تترك تتشرب 5 ساعات قبل التقديم
نغلي الشيرة 10 دقائق للحصول على قوام متوسط
#سفيرة_الطبخ
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
تابعوني على انستجرام
/ safert_altabkh
وصفحتي على الفيس
ambassadorof...
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
Home made Baklava
Dough ingredients
Half a cup of corn starch
1 tablespoon of baking powder
2 eggs
1 cup yogurt
3/4 cup of oil
Pinch of salt
2 tablespoons of vinegar
Vanilla
4 cups flour
big amount of starch
For the filling 400 grams, any kind of nuts
1 and a half cup of ghee
Half a cup of oil
The ingredients of the syrup
4 cups sugar
3 1/4 cup of water
1 tablespoon lemon juice
Vanilla
Notes
Tray size 40
Bake at 160 ° C for 80 minutes
The baklava is cold and the syrup is cold together
Leave to souk for 5 hours before serving
Boil the syrup for 10 minutes, to get a medium consistency