วันนี้มีสูตร "ห่อหมกหน่อไม้ใส่หมู" ค่ะ ใครชอบกินห่อหมกบ้างคะ
สูตรห่อหมกหน่อไม้หมู
- หน่อไม้ 2 กก (รวมเปลือก)
- แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
- แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม
- น้ำใบย่านาง 500 ml
- ใบแมงลัก 2 ถ้วย
- ใบตอง ใบยอ ใบมะพร้าว ไม้กลัด
สูตรหมักหมู
- สันคอหมู 1 กก
- น้ำปลาร้า 100 กรัม
- หัวกะทิ 250 กรัม
- น้ำปลา 50 กรัม
- เกลือ 5 กรัม
- พริกแกงเผ็ด 120 กรัม
- ผงปรุงรสหมู 10 กรัม
- ผงชูรส 10 กรัม