Nguyên liệu:
500g cá nục
1 thìa canh muối (1 tbsp)để rửa cá
2 thìa canh giấm bổng (2 tbsp) để rửa cá. Không có giấm bổng dùng giấm bình thường cho thêm 1 ít rượu trắng
1/2 thìa cafe muối (1/2 tsp)
250g cà chua (2 quả)
1 thìa canh hành tím (1tbsp)
1/2 thìa cafe muối hạt (1/2 tsp)
1 thìa cafe đường (1tsp)
2/3 thìa canh sốt cà chua (2/3 tbsp)
3 thìa canh mỡ heo (3 tbsp)
một ít top mỡ
7 củ hành tím
3,5 thìa canh nước mắm (3 tbsp)
2 thìa cafe đường (2 tsp)
1/4 thìa cafe bột ngọt (1/4 tsp)
10 quả ớt
1 chén nước dừa tươi không có thay bằng nước (1 cup)
1 thìa cafe nước màu đường (1tsp)
7 gốc hành lá
một ít hành lá cắt nhỏ
Cảm ơn các bạn đã xem. Hãy kết bạn với mình: không chín bảy lăm, bốn chín bảy, ba hai một.