Продолжаю тему грузинской кухни новым видео рецептом, посвященным теме Хачапури - выпечки, которая не зря пользуется своей популярностью во всей Грузии и славой во всем мире.
Грузинский Хачапури имеет много вариаций, форм приготовления.
Сегодня вы ознакомитесь с версией приготовления Хачапури тестом на Мацони.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная - 800 гр.
Яйцо - 1 шт.
Мацони (или же кефир, или сыворотка) - 400 мл.л.
Масло сливочное растопленное (или мягкое) - 100 гр.
Соль - 1 чайн. л.
Сахар - 1 чайн.л.
Сода - 0,5 чайн. л. (можно разрыхлитель).
НАЧИНКА:
Сыр имеретинский (можно любой, который хорошо плавится) - 500-600 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 чайн.л. (смотрите по надобности).
Масло для обмазки готового хачапури - 50 гр.
INGREDIENTS:
Wheat flour - 800 gr.
Egg - 1 pc.
Matsoni (or kefir, or whey) - 400 ml l.
Melted butter (or soft) - 100 gr.
Salt - 1 tsp l.
Sugar - 1 tsp.
Soda - 0.5 teaspoon l. (you can baking powder).
FILLING:
Imeretian cheese (you can use any that melts well) - 500-600 gr.
Egg - 1 pc.
Salt - 1 tsp. (see as needed).
Oil for coating finished khachapuri - 50 gr.
INGREDIENTES:
Harina de trigo - 800 gr.
Huevo - 1 ud.
Matsoni (o kéfir o suero) - 400 ml l.
Mantequilla derretida (o blanda) - 100 gr.
Sal - 1 cucharadita l.
Azúcar - 1 cucharadita
Soda - 0.5 cucharadita l. (puedes hornear en polvo).
RELLENO:
Queso Imeretiano (puedes usar cualquiera que se derrita bien) - 500-600 gr.
Huevo - 1 ud.
Sal - 1 cucharadita. (ver según sea necesario).
Aceite para recubrir khachapuri acabado - 50 gr.
#На_кухне_у_Мери #ХачапуриНаМацони #Грузинская_кухня
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
KZfaq: bit.ly/2WfF5uy
Facebook: bit.ly/2HwqK9C
Instagram: / nakukhneumeri
Twitter: / pwkl3s3m2lrbv9n
Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
В контакте: id474044149
ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА:
/ @na-kuxne-u-meri
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr
🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/31yiZYS
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS
bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ: bit.ly/3u7AqeV
Смотрите видео клип моего старшего сына, в которой исполняет собственную музыкальную композицию: • Epiphanies - Jani Bolk...