ÖZEL YAPIM | COŞKUN ARAL İLE BEYOĞLU LEZZETLERİ

Рет қаралды 361,066

Жыл бұрын

19. yüzyılda, Beyoğlu'nda hangi lezzetler vardı? Bunlardan hangileri günümüze ulaştı? Coşkun Aral, Beyoğlu Kültür Yolu’nda bir lezzet yolculuğuna çıkıyor. İmparatorluk döneminden bugüne Beyoğlu'nun damaklarda yaşayan tatlarının izini, köklü mekanlarda sürüyor.
Şimdi habitat You Tube kanalımızda izleyin!
#beyoğlukültüryolu #beyoğlu #coşkunaral
Düzenli olarak sunulan içeriklerimize ulaşmak için ABONE olup, bildirimleri açabilirsiniz :
/ @habitattv
habitat TV' yi İZLEMEK İÇİN:
Tivibu 2. ve 100. kanal
TAKİP ETMEYİ UNUTMAYIN!
Web: habitattv.com.tr
Instagram: habitattv_t...
Twitter: / habitattv_tr
Facebook: / habitat-tv-10613011793...
Merak etmeye devam etmek için:
• KONUŞAN TARİH | BULGAR...

Пікірлер: 228

@foracafe1524 Жыл бұрын

Coşkun abinin sokakta yürürken duvarda Ara GÜLER 'in posterini görüp, ''Merhaba Usta'' dediği sahne...

@fatiherguner1134 Жыл бұрын

1-Karaköy Çorbacısı 2-Galata Simitçisi 3-Karaköy Güllüoğlu 4-Fasuli 5-Mabel 6-Tarihi Karaköy Balık Lokantası 7-Lebon-Markiz 8-Fıccın 9-Rejans(1924 Istanbul) 10-Mandabatmaz Kahvesi 11-Hayvore 12-Kahramanmaraş Dondurmacıları 13-Sabırtaşı İçli Köfte 14-Tunç Balık 15-Ali Muhittin Hacı Bekir 16-Saray Muhallebicisi 17-Lookanta 18-İnci Pastanesi 19-Hacı Abdullah Lokantası 20- Beyoğlu Kelle Söğüş Muammer Usta

@alikemalbalkaya1575 Жыл бұрын

Dev Hizmet.

@begumy.8144 Жыл бұрын

Teşekkürler Fatih bey listelemişsiniz.İstanbul'a geldiğimde birkaçını denemek isterim...

@ike7539 Жыл бұрын

bunu ariyordum!

@kirtisozgur Жыл бұрын

Videodan daha iyi içerik, teşekkürler.

@filiz8264 Жыл бұрын

Emeği geçen herkese teşekürler

@AtknAtly Жыл бұрын

Coşkun Aral'ın dinlendirici sesi ile gelecek nesillere miras niteliğinde bir çalışma Emeği geçenlere teşekkür ederim

@muratn.akyurek3284 Жыл бұрын

Yemeğin sadece kebap ve burgerden oluşmadığını, damak tadımız ve mutfağımızın ne kadar zengin olduğunu bir kez daha engin tecrübenizle bizlere aktardığınız belgesel tadındaki yapımınız için teşekkür ederim. Saygılar

@ahmetfahirbars5177 Жыл бұрын

Çok güzel bir tanıtım ,Çoşkun beye ve Habitat tv ye teşekkürler..büyük bir zevkle izledim

@barsatillaencel9614 5 ай бұрын

kendine cok iyi bak çoşkun abi seni seviyoruz zevkle izliyoruzzzzzzzzzzzzzzzzzzz..

@guldenaydin9918 Жыл бұрын

Yaşları yetmişe yaklaşmış İstanbul'luların, şimdi çok başka yerlerde yaşasalarda, birçok ayrıntıda, görūntūde, ( tatlarda, koku ve dokularda) "hafıza aynasında" buluşmamaları imkansız... Kalbim kūt -kūt atarak ve İstanbul'u ne kadar özlediğimi anlayarak izledim... Bir zamanlar,(çocukluğumuzda) bizler için 《"Īstanbul bir masaldı"》 P.S: Yorumlara göz atınca; "Masalın sonlarındayız, gözlerimiz hafiften yaşarsa da ,"susmak" bazen hikayenin değerini arttırıyor" diye dūşūnmeyi daha "hayırlı" buldum... Çok çok teşekkūrler Ve Yūrek dolusu saygılar.

@Motogppecco Жыл бұрын

Coşkun abim ne yapsan ben seyrederim seni. Saygılar hürmetler.

@nirwana7 Жыл бұрын

Faruk güllüoğlunun bir milyonuncu kez 🤦🏻‍♀️baklava nasıl yenir tarifi...

@paris8585 5 ай бұрын

Nadir Güllü

@suleymansari9445 Жыл бұрын

coşkun abi beyoğlundaki lezzet duraklarını çok güzel anlatmış..😎😎👍👍👍

@selcukdilsen9824 4 ай бұрын

İnci Pastanesi'nin lezzeti aynı kaldı demişler. 2009'da gittiğimde profiterolün berbat olduğunu üzülerek gördüm, kısa bir süre sonra, bunun tesadüfi bir durum olabileceğini düşünerek bir kez daha gittim ancak büyük bir hayal kırıklığı oldu. Bir daha gitmedim ve gitmeyi düşünmüyorum.

@mehmetfatihgucel2613 3 ай бұрын

Üzerimize yoktur * bozmada* haklısın kötüleşti,onu bırak birde çakması çıktı beylerbeyinde...isim aynı...sadece profiterol olsa bozulan,herşey,peynirden pastırmaya,bilmemneye...söyledinmi! Cevap hazır,abi inekler stress yaşıyor,yok yemler bozuk!! PEKİ FRANSADA,AVRUPADA BÖYLE STRESLİ İNEKLER NEDEN YOK? 950 ÇEŞİT PEYNİR VAR,HEPSİNİN TADI BAŞKA SENESİ BAŞKA...ORANIN İNEKLERİ...ÜNİVERSİTE MEZUNUMU? YOKSA! OXFORT,LUMU?

@ayseyilmaz6221 2 ай бұрын

Aynen bayat frofitorolün üzerine bir okadar bayat sözüm ona cikolata sosu 😢

@atalaykaracaorenli7698 Жыл бұрын

Türk mutfağı leziz, güzel bir program olmuş

@knowingman 5 ай бұрын

Çok kaliteli bir yapım ve Coşkun ustamızın sunumuyla bir harika...🤗💐

@numanemrekilic8917 Жыл бұрын

COŞKUN ARAL olunca akan sular durur.

@cemiler293 Жыл бұрын

Elinize dilinize sağlık Coşkun bey sağ olun.. Türkiye'nin pazarlarından sonra, arada bir Timur beyin sohbete girişini de aradım yani.. Eski İstanbul kendine has bir lezzete sahip.. Saat 02:34 ve canım çekti doğrusu gidip hacı Abdullah'tan bir kuzu tandır yemek lazım, Neredeyse 15 yıldır gitmediğim aklıma geldi.. Ve ya Lades e gidip sulu yemek ve üstüne süt tatlısı çeşitleri... Konu İstiklal ve Karaköy olunca seçenekler de sonsuz. Ama konu balık ve deniz ürünleri olunca yanın da su koyunca beyazlayan ve ya köpüklü soğuk sarı sıvı da olmalı yani.. Bir kamu spotu; Unutmayın Alkol dostunuz değildir, Mümkün olduğunca ağzınızla tüketin lütfen...

@enderbaran Жыл бұрын

Eline diline sağlıklar Coşkun Aral, ömrüne bereket olsun…

@johnkasgarsen5612 Жыл бұрын

Gercekten cok harika ,guzel bir video olmus,, Dogma buyume ve 73 yasinda bir istanbullu olarak tabiki 55-60 sene oncesini biliyorum ve hatirliyorum.Bende o zamanlar bir akrabamizin yaninda Bey oglu Istiklal caddesinin uzerinde buluna Habes kitap evinin yanindaki HIDIVILYAL PLASTA'ki yazanemizde calisiyordum dolayisi ile butun gelismeleri hatirliyorum ve butun mekanlarida .....Gozumden yaslar gelerek izledim bu cok degerli videoyu ta Danimarkadan......Ellerinize saglik birde ayrica hasret giderdim sayenizde cok cok tesekkurler Coskun bey.........

@serkan2936 Жыл бұрын

Coşkun Aral üstat ile bu seri devam etse,emeğinize sağlık.

@serhatnalbantoglu Жыл бұрын

Mükemmel bir video hazırlamışsınız. Dopdolu. Ellerinize sağlık, size de zaten bu yakışır. 🙏

@ozgurdogan8293 Жыл бұрын

Coşkun abiciğim, hepsini 1 günde yememişindir umarım. : ) Bu arada çok kaliteli, güzel bir sunum olmuş, emeğinice sağlık.

@Suayb. Жыл бұрын

Çok güzel bir anlatım Beyoğlu çikolatası da olurmuş 👏

@unknownlove5936 Жыл бұрын

Coşkun üstad da 13 yaşında başlamış hayata atılmış, çocukluk yaşamadı belkide şimdiki nesil oyun tiktok, çok az kısmı bilinçli yetişiyor,

@necdeterdin8369 Жыл бұрын

Ses çok zayıf kulaklıkla izlemek zorunda kalıyoruz. Ara Güler ustaya selamınızda gözlerim yaşardı.

@sereftufan6141 Жыл бұрын

Masallah cojkun abi afiyet olsun selamlar saygllar ingiltereden hurmetler buyuk usta

@betulaskar5435 Жыл бұрын

Gezdiğiniz yerlerle komşu olmak harika. Gitmek ve gezmek istiyorum hemen.

@user-vh9ty3ko2h 4 ай бұрын

İnstagramdaki saçma reklam yapan mekanlar yerine Gerçek mekanları gösterdiğiniz için teşekkürler Çocukluğuma gittim 🙏 İstanbullulara ve İstanbul’u ziyaret eden herkese tavsiye edilir 👍

@querdenker7441 Жыл бұрын

Muammer usta candır tam bir beyefendi. Lezzeti de cok güzel halen tadı damağımda. Aynı sene 2 kere nasip oldu yanına gitmek. Mutlaka yine geleceğim.

@sb9241 Жыл бұрын

Kamera çekerken nasılsa, normal müşteri gittiğinde de aynı. Adamın mizacı o. İçtenlikle sohbet eder, ilgilenir. Bir kere bile somurtmadı, çemkirmedi. Kaliteli adam.

@petrachianisoara4173 Жыл бұрын

Cok tesekur ederiz , sayenizde gezmis oldum ve , lezetleri tattim gibi oldum , canim cekti , cok ozledim o meshur tatdlari , ancak Turkiyede bulabiliriz bu becerileri , lezetleri ...Sagolun , sevgiler !

@alidogmaz4178 Жыл бұрын

Çok güzel değerli sanatkarları var ülkemizin hepsi bir birinden değerli sağolsunlar

@ziyaaykutbaltaci2697 Жыл бұрын

Teşekkürler Coşkun Aral 2000li yıllarda yaşadığım anılara götürdünüz 👏👏👏🙏🙏🙏

@endercetinkaya8316 5 ай бұрын

Emeğinize sağlık üstadım...Harikaydı...Gençlik yıllarıma götürdünüz beni. Çok yaşayın!

@talhaakaln9487 4 ай бұрын

Bu Çoşkun abiye Allah ömür bereket sağlık versin bir adam bu kadarmı sempatik dünya tatlısı olur emeğin için teşekkürler Çoşkun abi

@Ilgaz17 Жыл бұрын

Bunlardan Karaköy Balık Lokantasında Balık yemek ve arkasından Mandabatmazda kahve içmek isterdim. Ama hepsi çok güzel inşallah tarihteki yolculuklarina devam ederler.

@sabanterzicik1224 Жыл бұрын

Selamlar Coşkun bey yılların emektarlarını gösterdiniz Nadir beyi görmek ayrı bir güzel Baklava denilince akla gelen adam çok teşekkuürler

@mehvessorkun2589 Жыл бұрын

Hepsine ilk fırsatta gideceğim. Teşekkürler ❤️

@haraapergi6287 Жыл бұрын

Fevkalade harika Coşkuk Bey çok tebrikler

@bankacsakir1579 4 ай бұрын

Coşkun abim ellerinden öperim inanılmaz derecede seviyorum seni canımsın....

@cananpehlivan6139 Жыл бұрын

Bu program çekilirken Coşkun Abi'nin yerinde olmayı çok isterdim 😂 Enfes programdı, emeğinize sağlık 👏👏

@hiposantr9051 Жыл бұрын

Çoşkun ARAL farkı ile belgesel tadına . Çok teşekkür ederiz emeğinize sağlık

@baris6722 Жыл бұрын

Cok guzel icerik. Tesekkurler

@mehmetgoeksu8031 Жыл бұрын

Emeğinize sağlık Coşkun bey severek izliyorum güzel rehberlik yapıyorsunuz

@nuraibekta1423 Жыл бұрын

Cok guzel .Tesekkur ederiz

@KaderSaskndersimpulur Жыл бұрын

Fıccın ve Hacı abdullah şahane mekanlardır.Yemekleri ikisininde mükemmeldir.Kesinlikle herkese tavsiye ederim 🔥👏

@desen924 Жыл бұрын

Teşekkürler🌸

@ercanosmansahin1822 Жыл бұрын

EMEĞİNİZE SAĞLIK

@sadikkahraman Жыл бұрын

coşkun abi kocaelinden selamlar eski bir tophaneli olarak eskiden savaş meydanlarında görüyorduk seni şimdi yemek meydanlarında ..haaa bu arada gün içinde o kadar yemeği tatlıyı yedinmi abi saygılar güzel bi tanıtım olmuş..

@zekeriyaerbek2263 Жыл бұрын

Selam güzel insan emeğinize sağlık

@aytacgunduz1238 Жыл бұрын

coşkun abinin ara güler abimize selam göndermesi güzeldi toprağı bol olsun program belgesel tadında olmuş emeginize sağlık

@batuhanefe3883 Жыл бұрын

Çok güzel bir video olmuş. Emeğinize sağlık.

@mehmetakifkucuksar7736 Жыл бұрын

harika bir yayın olmuş, elinize sağlık.

@selimak2877 Жыл бұрын

Çok iyi 👍👏

@muserrefyeyrek Жыл бұрын

kültürel ve sanatsal çok güzel

@menekscheatas7298 4 ай бұрын

Yaaa, Istanbul 'und gezmek şart❤❤❤

@fusungungor4194 Жыл бұрын

👏👍👏 Harika olmuş . Emeğinize sağlık . Belgesel tadında böyle çekimler hep olsun ...

@murvishyldrms2245 5 ай бұрын

Harika ❤❤bir program ❤❤

@canan1809 Жыл бұрын

Muhteşem 😍

@kasmsenogul9303 4 ай бұрын

Çok teşekkürler emeğinize sağlık selamlar MERSİN MEZİTLİ

@emrederlergenelde6499 Жыл бұрын

14:05 bu sahnede benim gozlerim neden yasardı 🥹

@celalraka7884 Жыл бұрын

Teşekkürler

@Koto480 4 ай бұрын

çoşkun..aral.size.sağlık.ve...mutluluklar..dilerim❤😊

@murattanrkulu3868 4 ай бұрын

Bir Tophaneli olarak Asri Turşucusunu bekledim ama uğramamışsınız bence uğranacak yerlerin biriside burası olmalıydı.

@serkan_inci Жыл бұрын

Muammer ustayı görünce bi midem titredi 👍 özlemişiz

@emre.sonmez Жыл бұрын

Bayıldımm

@tayfunkorkut5963 Жыл бұрын

videon güzel çoşkun abim .ellerine sağlık

@leventbakkal7258 4 ай бұрын

Tecrübe satın alınamayan bir hazine.eline diline sağlık

@sonnotas1812 Жыл бұрын

Nakış gibi işlemişsiniz emeğinize sağlık bu arada Coşkun ağabey perhizi bozdun galiba. :)

@user-yq2eg8su6e 5 ай бұрын

Coşkun Bey ben moskova 'dan senan kadim dostum selam olsun sana çok sevindim hayırlı olsun çok güzel olmuş ellerine sağlık kardeşim❤❤❤

@MrTrshadow Жыл бұрын

Paralı ürün tanıtımı yazılsa daha iyiydi diyecektim ama bu çekimin sponsoru devletimizin bir bakanlığıymış. Yurtiçi ve yurtdışı için yapılan ve mis gibi reklam kokan bu çekim yine de çok güzel. Tarihe atılmış bir not, bu not için Coşkun Aral beyefendiyi tebrik ederim. Lezzet her ağıza göre değişir ama kalite duygusu hep aynıdır. Peynirin fiyatı belli, etin fiyatı da, tüm üretilen ürünler için gerçek ve gerekli olan bir durum bu. Gerçek fiyatı altında bir şey yeniyorsa o şey sadece ''şey' dir.

@bilalkilic9419 5 ай бұрын

SAHANE TESEKKURLER ❤

@anakonda1235 Жыл бұрын

Nadir güllü bunda 4 saat emek var ama 350yi 2 dakkada götürüyorsun

@MeteAydemir-ne6sw 4 ай бұрын

İstiklal caddesi neymiş öyle beeee 🇹🇷❤️

@nadiainal1629 Жыл бұрын

Selamun aleykum 👍

@sadecehuzur8225 Жыл бұрын

Çok güzel bir program olmuş emeğinize sağlık, ama İnşallah Coşkun abiye bişey olmamıştır bir günde neler yedi öyle🙈😉

@huseyindiri6687 Жыл бұрын

Muhallebiciler bitti çoğu lezzetler kokular yok oldu

@gokhansancar9947 Жыл бұрын

Mabel çikolata 😊

@aytugeset8215 Жыл бұрын

Coskun Aral'i bile begenmeyip, altina yok öyle degil, böyle diye yazacak kadar isinin ehli bir kitle olmasi, geldigimiz nokta midir, yoksa indigimiz seviye midir bilemedim.

@nirwana7 Жыл бұрын

Valla ya yorumları hayretle okuyorum

@barskuleli8612 6 ай бұрын

Simitleri alip corbaciya gitseniz… Ben yapiyorum arada :) Corbayla simit olaganustu oluyor… Bu arada pekmez dedikleri yanik seker su karisimi ama olsun :)

@mustafatans7949 Жыл бұрын

Bu çalışmanın Türkçe yerine farklı dillerde çekimi yapılarak dışa hitap etmeliydi. İstanbul’da yaşayanların %99 buralarda bi şey yiyemez. Yiğit muhtaç olmuş kuru soğana kardeşim

@Usatruckdriver Жыл бұрын

🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏Thank you can

@aleashc Жыл бұрын

Lookanta olmamış bu listede neresi tarihi acaba?

@2027845 Жыл бұрын

Hocam sen tophanelisin ve siirtlisin kısacası boğazkeseni nasıl atlarsın , orada o kadar çok eskiden kalan mekan ve hemşerilerin varken.

@alpaslanguzle7494 4 ай бұрын

❤❤❤

@begumy.8144 Жыл бұрын

Coskun abi diyet bozuldu galiba.Kaçbin 😂kalori aldınız sayamadım.😉

@hakan1438 Жыл бұрын

Güllüoğlu 15-17 yıldır kalitesini bozdu adı kaldı çeşidi çok sadece Sıkıntı kullandığı yağın kalitesini değiştirdi.

@narinbahcede Жыл бұрын

Katılıyorum. Fabrikasyona dökmüşler işi. Parasını haketmiyor ürünler...

@izakpalti3650 Жыл бұрын

İSTANBUL DA GÜLLÜOĞLU SADECE "KARAKÖY GÜLLÜOĞLU" DUR. DIĞERLERİNİN YALNIZ İSMİ VARDIR . TADINI BAŞKA YERDE BULAMAZSINIZ.

@hakan1438 Жыл бұрын

@@izakpalti3650 evet doğru, ben de o şubesinin el değiştirdikten sonra kalitesini düşürdü diyorum

@denizkilic5013 4 ай бұрын

Kesinlikle kötü

4 ай бұрын

Mabel’in sokağına giriyor. Köşkeroğlu baklavanın ilk şubesinin önünden geçip içeri girmiyor. O yetmiyor ilerleyip otoparkın altındaki Köşkeroğlu’nun büyük şubesini de es geçip, endüstriyel baklavacıya gidiyor. Kim sorarsa Galata’yı biliyor…

@aysengoksel7631 Жыл бұрын

İki gün önce deniyor Aral beyin üstünde uzun kol gömlek ve yelek Antalyada olunca dusunemiyorum

@mugeettin337 Жыл бұрын

Ahh Markiz ahhh

@baldrick1485 5 ай бұрын

SImit, Istanbul'undur; Istanbul'da da Kumkapi'da yapilir.

@ibrahimkotok1547 3 ай бұрын

Nerde?

@Aliah25 Жыл бұрын

bu video yeni mi çekildi ? markiz pastanesinin olduğu yer daha sonra yemek klübü olarak işletilmedi mi ? şuan boştu en son gördüğümde şuan açık görünüyor ? bilen bi arkadaş yazarsada sevinirm. acaba ben mi karıştıdım. o duvar fayanslarının önünde yemek klübünde yemek yemiştim