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해물파전! 바삭바삭 14가지 비밀!
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Күн бұрын아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxl... 아하팀장 01084894640
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lrl.kr/fLSV
1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요
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여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
"포장마차를 차려보자" 시즌의 두번 째 영상입니다!
인스타에서 보여드렸던 그 "새우전" 입니다!
바삭하고 촉촉한 전의 14가지 비밀! 재밌게봐주세요 아하!
그럼 아하부장은 항상 더욱더 알찬 레시피와 자세한 설명을 해 드릴 수 있도록 더욱 노력하겠습니다!
이번 영상도 봐주셔서 너무너무 감사합니다 :)
@_johncook8725 10 ай бұрын
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@yoonchang 4 жыл бұрын
1. 재료 미리 수분 빼기 2. 부침가루 튀김가루 반반 (or 부침가루만) 3. 매우 차가운 물에 반죽 4. 물 가루 비율 1:1 5. 재료 적당히 넣어서 바삭하게 6. 기름 양 많이 7. 중불 유지, 기름 온도가 충분히 오른 뒤 반죽 투하 8. 새우 살짝 눌러주기 9. 반죽 돌리면서 익히기 10. 뒤집기 이후 8, 9번 반복 11. 한장씩 바로 해먹기 (12.) 루꼴라
@yyy1817 4 жыл бұрын
너무 유익한분이세요 누가 보면 별거 아닐 수 있고 관심 없어할 수있지만.. 이런걸 알려주는 분이 잘 안계시죠 알고 싶어도 물어볼 사람도 없고 본인들의 노하우를 잘 알려주지 않아요 존경합니다
@user-up1ph4ei8n 4 жыл бұрын
공감합니다 아하!
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅎ 넘 감사합니다 존경합니다 아하!
@ddudduru9601 4 жыл бұрын
존경쓰
@user-gp8xp2uj2s 4 жыл бұрын
뭐 알려주는데 생색내는 사람진짜 많음
@_johncook8725 4 жыл бұрын
자막에 써 있는 것처럼 얇게 부치는걸 좋아하시면 반죽에있는 쪽파(부추)만 건져서 부친다는 느낌으로 얇게 펴주세요 ^^ 아니면 팬을 더 큰걸 사용하셔도 좋구요 저는 마지막에 루꼴라를 얹어먹겠다는 생각을 미리하고 찍은거라서 살짝 도톰할수도있어요 ㅋ 아하!
@jkpark3773 4 жыл бұрын
부장님 제가 좋아하던 중국집 우동이 가게와 함께 사라져서 흉내내 보려고하는데 치킨스톡베이스에 계란과 시금치 맛이 좋았던것 같고요 기억나는 주요 재료는 양파 청경채 꽃게 정도인데요 영상으로 만들어주시면 더 좋고 어렵다면 팁이라도 좀 주시면 감사하겠습니다
@gogiso7945 4 жыл бұрын
아하!
@daynnightnoel5881 4 жыл бұрын
재료랑 비율이랑 설명란에 좀 해주시지 일일이 영상 뒤로가기 왔다갔다 불편하네여
@user-dv4pk6cv1f 4 жыл бұрын
일식 유튜브 하나 더 하시는 분 맞죠? 얼굴 안나와도 목소리가 그분인데? 정..
@user-rb3pj2wt5z 4 жыл бұрын
아부장 라텍스장갑 바꿔써라~ㅋㅋㅋ♡
@user-qf9jk5xk1k 4 жыл бұрын
사운드가 비지 않는 진행이 이 분 영상의 가장 큰 매력 1.2배나 1.5배로 빨리 재생할지언정 절대 스킵할수 없는 말재주와 따라해보면 놀라운 음식맛에 혀가 놀라고 가족이 놀라는 아하부장님의 노하우
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ 감사합니다 아하!
@user-ui8rd3jk1t 4 жыл бұрын
@@_johncook8725 ㄴ
@user-rz6wx8cq2v 3 жыл бұрын
먹고 싶어요 새우전
@SK-pv7np 4 жыл бұрын
먹으면서 씁니다. 열라 맛있습니다. 원래 백종원쌤 동영상 따라하려다가 멸치액젓 등 요리초보 자취생에겐 절대없을 재료가 많아서 여기로 왔는데 결론은 짱. 쓰앵님이 말씀하시는 그대로만 해보세요 요리 자신감 한번에 올라갑니다!!!
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ 아하
@user-yh6vv8cj1e 4 жыл бұрын
1
@bnjy9038 4 жыл бұрын
액젖은 사놓으면 후회 안하실텐데
@user-vl3vf8wt3u 2 жыл бұрын
백종원 따라하면 맛없을때 많아요 진짭니다
@user-sq7gz3xs1t 4 жыл бұрын
이런곳에 댓글 원래 잘 안쓰는 성격인데 진심 이건 대박!! 이렇게 바삭하고 맛있는 전은 첨먹어봄 . 근데 그걸 내가 만들었음 진심 감사드려요~
@user-qh9rc4qr2t 3 ай бұрын
요리 보면서 이렇게 웃어 보는게 처음인듯~정신도 하나도 없고,, 그래도 재미있고 유익해서 감사합니다 😂
@user-we9fv9sh8k 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋ 청양고추...! 오늘은 냄새가 여기까지 흘러나오는것 같아요. 파전 맨날 축축하니 뭐가 문젤까 싶었는데 드디어 빠삭한 파전을 해볼 수 있겠군요! 재밌게 잘 보았어요. 숟가락 제가 대신 던져드릴게요. 야잇!
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 아하!
@user-qv2yu5oj8y 4 жыл бұрын
미스터초밥왕 깐죽거리면서 평가하는넘 얘기할때 빵터졌어요! ㅋㅋㅋ 역쉬 위트굿! 잘보고있습니다 말씀도 재밋게잘하시고 굿입니다!
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋㅋ 감사합니다 아하!
@sparrowjack9944 4 жыл бұрын
요리계 유튜버중에 최고십니다
@_johncook8725 4 жыл бұрын
감사합니다 아하!
@jdpark4637 4 жыл бұрын
진짜 요리랑 말씀하시는게 너무 재밌습니다 부장님~~🙂🙂
@_johncook8725 4 жыл бұрын
감사합니다 아하 ㅋ
@user-ro4mo2fw7n 4 жыл бұрын
신랑회사에서 제2의 백종원으로 요즘 핫하다 해서 구독하고 첨 봣는데, 요리보다 입담에 더 눈이 가네요 ㅎㅎ 재밌고 유익해요ㅋㅋ 꿀팁 감사해요^^
@boringman8388 3 жыл бұрын
입담은 귀가가야죠😏
@user-mq6yk8le7t 4 жыл бұрын
파전이 저렇게 예쁠수도 있다니.... 오징어에 가끔 새우 몇개들어가는게 전부인 파전을....존경합니다 부장님^^ 요리도 최고지만 마지막에 요리 담는 부장님 손길도 항상 예사롭지 않습니다~♡ 항상 감사합니다 뿌장님~~~^^
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅎ 감사합니다 아하! 다음엔 플레이팅도 해볼께요
@Shootix_ 4 жыл бұрын
설렁설렁 하는 듯 하지만 엄청 과학적으로 요리를 하시네요 이번 것도 꼭 따라해서 먹어볼게요 항상 잘보고 있어요^^
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅎ 감사합니다 아하!
@user-wv7yj6jw3j 4 жыл бұрын
재료 더보기란에 적어주시면 안될까융??ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 부탁드립니다 제발ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
@user-el8zk8co2h 4 жыл бұрын
사람들이 안볼거같아서 파로 한댘ㅋㅋㅋㅋㅋ개웃곀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@muse1659 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ즉시 구독 마지막 고추 빼먹은거 너무웃겨 진짜 즉시 따라할거같아요 감사합니닿ㅎㅎ 루꼴라 마트에 가면 있어요? 안사봐서...
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋ 요즘은 있는데 없는데도 있어요 아하!
@seekmo783 4 жыл бұрын
그렇죠ㅋ 부산사람인 저도 동래파전은 별로 안 좋아하죠ㅋ 그리고 개비쌈!
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋㅋ 아하!
@reik0116 4 жыл бұрын
신기한게 다른 요리유튜버분들 보면 와 진짜 맛있겟다 진짜 먹고싶다인데 아하부장님 레시피는 와 진짜 맛있겠다 해먹어야지로 이어짐ㅋㅋㅋ 그리고 마지막 처럼 한번씩 나오는 구멍이 마약파트임ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아하!
@daon5102 4 жыл бұрын
알고리즘이 추천해줘서 썸네일.보고 홀린듯이 들어왔는데 요리 너무 재밌게 하셔서 구독까지 눌렀어요! 자주오겠습니다👍🏻
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋ 감사합니다 아하!
@yn_times 4 жыл бұрын
이거 왜 31만 밖에 안돼요.. 이렇게나 맛있는데 ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ 제가 백종원님 너무 좋아하지만 전은 이게 최곱니다.. 확실합니다
@rosa-xx7nz 4 жыл бұрын
먹으면서 글올립니다... 젓가락 던졌습니다... 애들이 놀라네요 ㅋㅋㅋ 엄마 화난쥴 ㅎ 바삭바삭은 물론이고.. 맛도 물론이고.. 소스에 빠져서 샤워하구 시픈 맛이엇습니다.. 타바스코는 이쓰나 루꼴라가 없는관계로 아쉽지만 담기회에~~~~ 쨋든.. 진심 존경합니다...아하~!!! ^.~
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하!
@user-nh2fn1jf2q 4 жыл бұрын
와..이거 넘 맛나요.. 우리 아저씨는 힐튼호텔 튀김 멀티로 나오는..그거밖에 않먹는데... 집에선 절대 않먹는데.. 이거해주니 표정이 별로.. 이거 왜 만들었어? 하는 표정... 그러더니 한입 먹어보더니 눈이 동그랗게.. 한장 다 먹음 ㅋ 부장님 고마워요^^
@user-if1xt6om2m 4 жыл бұрын
비밀이 14가지 인거부터가 간단하지가 않어!ㅋㅋㅋㅋ
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋ 아하!
@user-ms1gx7nk1t 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@kitloo2064 3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-jw1vk3ej9y 3 жыл бұрын
아웃곀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-ed5hp5ou9q 2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@elliefrahm8700 4 жыл бұрын
타바스코 간장식초 만들기 귀찮아서 전이랑 먹어본적 있음 근데 완전 꿀조합임 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋ 아하!
@chojamie4847 4 жыл бұрын
파, 새우, 반죽의 양, 불의 세기 등 유용한 정보가 넘치네요. 따라해먹었는데, 너무 맛있게 잘 먹었습니다. 다만, 기름을 4T에서 두 어 숟가락 더 넣었네요. 레시피 나눠주셔서 감사해요. 혹시, 여러장을 미리 구웠다가 한번에 내놔야 하는 경우에 필요한 팁 같은 게 있을까요?
@user-dj6wd7pt7f 4 жыл бұрын
여러분 아하부장 새우볶음밥 하고서 남은 재료로 이 해물부추전 해드시면 재료 활용 할 수 있어요!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋ 아하
@sssyyy75 4 жыл бұрын
루꼴라 느끼한 맛을 날려주는데 맛있게 보여요. 배가 급 고파집니다. 감사합니다
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋ 감사합니다 외국에서 요즘도 많이 바쁘실텐데 힘내세요 아하!
@user-cp7iw9fx3l 4 жыл бұрын
우연히 이 영상보고 너무 먹고 싶어서 영상만 한 여섯번 돌려보다가ㅠ 오늘 해봤습니다ㅠㅠㅠ 늘 제가 부친 전은 떡인지 전인지 구분도 안갔는데 개바삭해요. 전 집에 부추도 쪽파도 없어서 대파 쫑쫑 썰어서 했고, 튀김가루 물 150ml씩 해서 쪼그만 후라이팬에 부쳤는데 다음엔 120정도만 해도 될듯!!! 나중엔 루꼴라와 핫소스 꼭 시도할게요! 꿀팁 감사합니다!!!!!
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋ 감사합니다 아하!
@Katiech1985 4 жыл бұрын
금방 따라해서 맛있게 먹었어요. 약간 미국에서 먹는 해물파전이랑 같아요. 근데 반죽이 부침가루 반컵 튀김가루 반컵이면 120ML 넘어요. 1/4컵이 60ml 인데... 해보니 반죽이 물처럼 흐르는게 아니라 좀 두껍기도 하구요. 다음부터는 그냥 부침4큰술 튀김4큰술 넣어서 해볼께요.
@user-gd5pv6gf9f 4 жыл бұрын
이거 진짜 레전드입니다 집에서 해주엇는데 마누라와 아이들이 난리남 여태 먹엇던 파전 부침개중 최고였다고 극찬입니다 ㅋㅋㅋ주말에 생각난다고 또 해달라 합니다
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하!
@user-yx6ie8xn4h 4 жыл бұрын
걸러부렀어 이제 파전은 님담당
@yoda_diet 4 жыл бұрын
5:10 어머 깜짝이야 🤣 너무 자연스러웠어요ㅎㅎ
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋㅋ 아하!
@user-hm3xt3ci1n 4 жыл бұрын
진심x100 꼭 해서 드셔보세요!!!! 정~~~말 맛있어요! 요알못인데도 도전 해봤는데 감탄하면서 먹었습니다. ㅋㅋㅋㅋ 눅눅한 파전이 아닌 바삭바삭 파전에 눈을 떴습니다! 그리고 루꼴라 없어서 타바스코만 뿌려먹어봤는데 웬걸,,,,ㅎㅎ
@user-yx1es4in5b 4 жыл бұрын
전 대신 해물 믹스 써서 했어요 처음했는데 신랑이 두판이나 맛나게 먹어서 기분 좋았어요. 감사해요!!
@user-xj9zo9ge4x 4 жыл бұрын
부장님덕분에 석박지 넘 맛나게 먹고있어요 감사드려요 ^^ 대파김치 좀 부탁드릴게요..
@_johncook8725 4 жыл бұрын
다음에 해볼께요 아하!
@soojinkim6355 4 жыл бұрын
부장님의 수다가 정말 찰지고 유쾌합니다!새로운 전 먹는방법을 알려주셔서 감사합니다.존경합니다!!
@_johncook8725 4 жыл бұрын
감사합니다 존경합니다 아하!
@edwardchen9475 4 жыл бұрын
4:34 결국 새우전을 만드셨네요. ㅎ. 맛있어 보입니다. 주말에 해 봐야겠슴다.
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋ 감사합니다 아하!
@user-jc7jc1sk5l 4 жыл бұрын
노릇노릇말고 타기 전 갈색이 돌때까지 구워야 더 바삭바삭합니다 ㅋㅋㅋ 진짜 너무 맛있습니다 한판만햇다가 그날 야식으로 한판 더 해먹었습니다 감사합니당 히히
@user-fy6im7tj8x 3 жыл бұрын
멀티에그팬 사셔서 해서 먹어도 한입씩 먹기 딱 좋습니다 아니면 손님 접대용으로도 좋아요 저는 냉동고에 흰다리새우 있어서 그걸로 했습니다 칵테일보다 더 맛있는것 같습니다 저번에 가족들한테 해줬는대 반응이 좋아서 오늘 낮잠자다가 어무니가 비온다고 해달라고하셔서 다시 해드렸는대 역시는 역시입니다 존경합니다
@kimchealwon 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋ 네 안까먹으면 아하부장님이 아니죠 요즘 너무 잘챙겨 넣으셔서 살짝 불안했답니다.
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋ 아하!
@dongmin76 4 жыл бұрын
이야아... 저거 뭐 별거 아닌거 같으면서도.. 이때까지 몰랐던 저를 보면서 아하 부장님을 더더욱 존경 합니다. 맛있는 파전 한번도 안먹어봤는데 부장님 덕분에 드디어 오늘 먹게 되내요 ㅋ 감사합니다 한번 더 존경합니다
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋ 감사합니다 아하! 파전을 안드셔보셨어요??
@lpmania82 4 жыл бұрын
타바스코 없어서 쓰리라차 같이 먹었는데 핫쏘스와의 조합이 최고네요. 무엇보다 채소 안먹는 네살짜리 딸이 파전한장 완장 했습니다. 오늘도 아하! 감사합니다. ㅎ * 저도 영상보고 따라하는라 다먹고나서 접시에있는 고추를 발견했다는..ㅋㅋ
@user-og6ix5pi3z 4 жыл бұрын
어제 직원들과 점심을 해물칼국수에 해물파전 먹었는데 파전이 너무 맛나서 부장님 동영상을 찾아보니 있네요~ 깍두기 영상보고 담갔고 맛나게 냉장고에서 익어가고 있습니다. 볶음밥도 해먹어보고 지난주에는 짬뽕도 도전했고 금요일에는 닭갈비 도전입니다. 파전도 다음주에~ 집사람이 인정했습니다. 제 마법가루 솜씨^^ 재밌고 맛나게 구독 하고 따라하고 있습니다~ 감사하고 존경합니다!!
@aroy-aroy 4 жыл бұрын
과정마다 모든것이 팁이네요 ㅋㅋㅋ 쪽파는 다듬는게 지랄이죠 ㅋㅋ 새우가 엄청들어가네요👍👍
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋㅋ 맞아요 아하!
@user-ez4su9ie1x 4 жыл бұрын
귀에 쏙쏙 들어와요~!! 학교수업을 이케해줬더라면 전교1등 했을껄 ㅋㅋㅋ
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아하 !
@mck3834 2 жыл бұрын
모든 재료는 수분제거 쪽파 100g 썰기(흰색 굵은밑동반갈라서) 청양고추 3개 송송 냉동새우 71-90 250g 반죽 부침가루,튀김가루 5:5 부침가루+튀김가루 120ml 차가운물(얼음물) 120ml(물과 가루 1:1) 계란한개 재료와 반죽의 비율중요 식용유 4테이블스푼 가스레인지 중불유지(처음엔 세게, 나중에 줄이기) 기름온도 맞춰지면 반죽 붓고 새우올리기 새우 살짝 눌러주기 돌려가면서 익히기 뒤집고나면 절대 누르지말것 전 돌리면서 익히기 어느정도 익으면 식용유 1테이블스푼 두르기
@bikeelectric2577 4 жыл бұрын
부장님 벤쿠버 요리삽니다. 71-90 은 1파운드( 약 453그램) 에 새우가 71 마리에서 90마리 들어 있다는 말 맞습니다. 북미에서 새우나 관자등을 포장할때 쓰는 단위에요 정확하게 알고 계시네요.
@_johncook8725 4 жыл бұрын
와 감사합니다 아하!
@hjkwon2855 4 жыл бұрын
하 저 입담 어쩔라고 ㅋㅋ 너무 재밌어요 ㅋㅋㅋ 왜 마지막엔 원래 목소리로 변신 하세용ㅋㅋㅋㅋㅋ 저 진짜 우울한일 있는데 - 잠시 있었어요.
@_johncook8725 4 жыл бұрын
우울한건 금방 없어지실거예요 날씨도 좋은데 ㅎ 아하! ㅋㅋ
@yangsin10 4 жыл бұрын
소름돋네. 오늘 김치전 집에서 먹으면서 아하부장이 전을 바삭하게 굽는 것도 할까? 생각했는데 소오름;
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋ 아하!
@ljt0777 4 жыл бұрын
ㄱㅋㅋ 역쉬~~^^
@jkcop77 2 жыл бұрын
어제 이거 고대로 따라했는데, 뒤집다가 새우 반절이 날아감 ㅋㅋㅋㅋ 그런데 맛은 최고! 잘 먹었습니다 ㅎㅎㅎ
@user-gk8mi1wy2j 4 жыл бұрын
전을 하면 자꾸 눅눅해져서 바삭하게 만드는 팁~~ 너무 감사합니다. 행복하고 건강한 4월 되세요~
@hjlee9149 4 жыл бұрын
설명 왜케 재밌게 해요?ㅋㅋㅋ나도 모르게 구독을...🤣🤣🤣
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋ 아하!
@castorpollux47 4 жыл бұрын
아하부장님 말투 넘 귀여우셔요 중독되네요ㅎㅎㅎ
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋ 감사합니다 아하!
@user-es9hh2ng3z 3 жыл бұрын
재료 하나 하나 손으로 받쳐가며 소중하게 여기시네요..... . 먼가 감잡고 읽어야하는 느낌인데. 고마워요.
@jesuslovesyou3228 4 жыл бұрын
오늘 저녁에 아이들, 짜장면 해서 먹였습니다. 돼지고기, 대파, 양파, 양배추, 생강, 춘장, 식용류, 간장, 미원, 굴소스, 설탕, 치킨스톡, 물, 중화면 이렇게 넣고 만들었습니다. 중화면은 끓는물에 1분만 삶는것인가요? 전에 모르고 일반 국수 삶듯이 삶았는데 엄청 퍼져서요. 오늘은 찬물에 넣고 보글보글 끓어오르자 3분 후에 불을 껐습니다만.. 잠시후, 겉절이 해보겠습니다. 1단에 1천원 하길래 한단 샀습니다. 레시피대로 한번 잘 만들어보겠습니다. 감사합니다.
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅎㅎ 중화면은 이미 익은상태니까 잘 풀어지면 끓이지말고 바로 사용하셔야해요 아하!
@prehistoricangel5063 4 жыл бұрын
해외에서 잘 보고 있습니다. 고향의 맛은 미원 맛,.. 미원 안쓰는 것만이 잘 사는 것은 아니라는 결론을 얻은 1 인 ㅋ. 미원 사기도 힘들지만 튀김가루, 부침 가루 사기는 더 힘들어서 여쭙는데요 밀가루에 뭐 넣으면 튀김가루 부침 가루 되나요 ? 혹씨 알려 주실 수 있으실지요..
@user-qo3zv9tq6e 4 жыл бұрын
찹쌀가루,소량의 양파가루,마늘가루,버섯가루들이 들어가더라구요
@prehistoricangel5063 4 жыл бұрын
장진희 그렇군요. 그런데 그 애들은 바삭한 삭감과 상관이 있을 듯 해 보이지는 않네요만 댓글 감사합니다.
@Sennen-oukoku 4 жыл бұрын
@@prehistoricangel5063 전분.콘스타치 일 듯 한데요 ？😊
@user-bm4hm2sq6k 4 жыл бұрын
박력분에 소금넣어서 간 하심될듯여 버섯가루나 새우가루같은거있으시면 같이 넣어 반죽하면 더 좋구요
@prehistoricangel5063 4 жыл бұрын
모두모두 감사합니다.
@hyejungkim7871 4 жыл бұрын
태어나서 첨으로 댓글이라는걸 달아 봅니다. 진심 존경심이 마구 마구 생겨납니다.. 매번 느끼지만..항상 너무 맛있습니다. 간단합니다 머리에 쏘옥쏘옥 들어옵니다.. 최고세요. 화이팅입니다. 내일 저녁 메뉴로 간택하겠습니다..
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋㅋ 감사합니다 아하!
@user-pn9nf2hs9n 4 жыл бұрын
전오늘 msg 삼종셋트 다시다 미원 맛소금을 샀어요~ 맨날 맛없어서 제발 다시다좀 넣으라는 아들말에 눈을 부라리며 넣으면 안된다고 했는데... 우리 아들은맨날 시켜 먹었는데~ 오늘 삼종세트를 보요주니 활짝 웃는다~~
@FoodieLand 4 жыл бұрын
아하부장님 채널 구독자 천명서 부터 봤는데 급성장 하셨네요ㅎㅎ 이채널이 진짜 레시피죠!
@user-xd7ke3wt3u 4 жыл бұрын
부장님 항상 잘보고있습니다..ㅋㅋㅋ 구독자수 1만때부터 봤는데 벌써 이렇게됐네요 ㅋㅋ
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅎ 아하!
@user-yj8mk4yz5y 4 жыл бұрын
ㅎㅎㅎ 요리도 요리지만 저 말솜씨는 어쩔꺼야 ㅎㅎ 항상 응원합니다
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ 감사합니다 아하!
@evy4366 3 жыл бұрын
아니 무슨 영상이 이래요? 한번 보자마자 그냥 구독하게 만드네. 너무하시네 진짜. 좋아요 구독 눌렀어욤. 자주 봐야겠당. 감사해요~
@qlrhfemdtla1 4 жыл бұрын
예전에 용인의 한 산골 식당에서 먹던 파전이 이렇게 바삭한 맛이여서 다른데서 파전 먹을 때마다 그 맛을 찾았었어요. 근데 바삭하게 팔질 않고 집에서는 당연히 안 됐는데 이번 거는 꼭 따라해보고 싶어지네용~~ 잘 보고가요
@_johncook8725 4 жыл бұрын
아하!
@1000seo0 4 жыл бұрын
완전내스타일이야 존경합니당 부장님ㅋ 279만배 맛있는 그조합 저두도전!! tmi : 저도 저 계랑스푼? 다이소에서샀어요ㅋㅋ
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ 감사합니다 아하!
@dstf26 4 жыл бұрын
다이소에 없어서 못샀어요 ㅠ
@user-pp1js1rf3e 4 жыл бұрын
팁더하기팁더하기팁은 아부장님! 집에서 해먹으니 새우왕창💦 존경합니다
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋㅋ 존경합니다 아하!
@guechel2 3 жыл бұрын
부추 100g, 청양고추3개, 새우 71-90 250g, 재료의 수분이 많지 않게//튀김가루 부침가루 각각4Tsp 차가운 물 1대1계란 1개//기름 4Tsp//중불로 튀김처럼 올라올때까지// spatula로 반죽이 올라올때까지 누르기// 돌려주며 익히기//뒤집어서 세게 누르지 말기//식용유 1Tsp추가//다시 뒤집어서 굽기// 와일드 루꼴라 + 타바스코
@ashfordstainer1924 4 жыл бұрын
와~ 플레이팅! 루꼴라 타바스코 ㅋㅋ 이건 특허내야되요!! 존경합니다 아하부장님 ㅋㅋ 뒤집어서 누르지 말라는 팁! 정말 황금의 팁이네요 굽히는 부분을 차별해서 전의 입체감을 높이는 전부치계의 피카소! 파전계의 백남준...입니다. 업장 같으면 파나 재료를 튀겨서(딥프라이) 수분을 빼준 후(중화요리 기법으로 뭐라고 하죠? 화 한다던가?) 바삭한 전을 부치는 법도 생각해 볼 수 있겠어요
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋ 너무 감사합니다 여러가지 아이디어로 해본다는게 아주 중요하다는 점에서 특급 칭찬합니다 아하!
@yotaeji6952 4 жыл бұрын
이 채널은 아하부장의 저 끊임없는 수다가 또 다른 백미 시끄러운데 기분 좋은 어둠의 속삭임 그리고 여기 달릴 아하부장의 댓글 "ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아하"
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아하!
@Top0315. 4 жыл бұрын
청양고추ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ오늘비와서 보러왔는데 해물파전먹어야겠어요
@user-nz5up2ew3x 4 жыл бұрын
썸네일보고 홀린듯이 들어왔어요. 저도 부추전 좋아해요. 바삭하면서도 쫄깃한 전 굽기엔 쪽파보단 확실히 부추가 좋더라구요.
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋ 저도 부추가 좋아요 아하!
@user-gv4kt9ch7w 3 жыл бұрын
난 이아저씨가 너무 좋당♡ ㅋㅋ 요리배우려다 눈물 흘리며 웃어요ᆢ ㅋㅋ
@_johncook8725 3 жыл бұрын
ㅋㅋ 감사합니다 아하
@user-lk1it4ih5d 4 жыл бұрын
자영업하는데 체인하다가 개인 하거든요 그런데 파전이 바삭하게 안되서 메뉴서 뺄까 고민중였는데 감사합니다 한번해볼게요 구독~~
@_johncook8725 4 жыл бұрын
아하!
@yeonizuma 4 жыл бұрын
어제 따라했는데 반죽이 후라이팬엔 좀 많았던 거 빼곤 다 좋았고 진짜 타바스코소스가 완전 킥. 넘넘 맛있었어요!! 아하
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋ 감사합니다 아하!
@user-rr6cl6bv5p 4 жыл бұрын
부장님 화이팅이에요! 저도 요리를 즐겨하는 입장인데 굴소스나 카레가루 처럼 조미료가 첨가한 소스들은 사용할 줄 알았지만 원체 조미료로 통칭하는 미원이나 다시다 등은 사용해 본 적이 없어 사용하는 것에 대해 근본이 없었는데 완벽하진 않지만 덕분에 조금씩 사용하는 법을 알았습니다!
@user-rr6cl6bv5p 4 жыл бұрын
근데 김치전은 파전이랑 다르게 계란 섞는걸 잘 안맞는다고 생각하는데 이 의견에 대해선 어떻게 생각하시나욤?
@_johncook8725 4 жыл бұрын
김치전은 넣지마세요 ㅋ 아하!
@user-dd9co9wi6o 4 жыл бұрын
진짜맛있어요!! 냉동실에있던 오징어 냉동새우 왕창때려넣고했는데도 바삭바삭 비법전부알고있엇ㄴ믄데 항상 대충해서 바삭하지않았거든요 바삭하게먹고싶어서 똑같이해봤더니ㄴㅓ무맛있어요 집에서하는요리 장점은 오징어 새우왕창넣는다는점이있죵 ㅎㅎ
@user-dv8qp8zx3u 3 жыл бұрын
형 진짜 감사합니다. 해외에서 제 입맛에 맞는 음식을 먹을 수 있게 해주셔서 너무 감사해요
@jinkyo7208 4 жыл бұрын
에이씨.. 이건진짜 사기네... 진짜 맛있어 보이넹.. 맛있겠어요 아하부장님~~
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ 감사합니다 아하!
@kjy242 4 жыл бұрын
진짜 깍두기 레시피 알려준게 고마워서 좋아요 누릅니다 진짜 냉장고에서 하루하루 맛있어지네요 진짜 ㅋㅋ 복받으세요
@You18860 2 жыл бұрын
깍두기 도 있어요 ?
@g.dragon9591 4 жыл бұрын
오늘 비도오는데 급땡기네요~~ 늘 좋은영상 감사합니다~ 존경합니다 부장님~
@tacomayoon7356 4 жыл бұрын
중독성있는 재야의 말빨ㆍㆍㅠㅠㅠ
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋㅋ 아하!
@user-qm7re4uw9q 4 жыл бұрын
막걸리 땡기네요 언제나 늘 항상 유쾌한 해피 바이러스 ~ 아하 부장님 최고 !
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋ 감사합니다 아하!
@GodFather_505 4 жыл бұрын
오늘도 포인트가 난무하는군요!! 부침가루와 튀김가루 부터 타바스코 소스까지! ㅋㅋㅋ 기름을 정말 그정도로 넉넉히 해야하는줄은 몰랐어요 괜히 느끼해질까봐 안했는데요;; 아하부장님 말씀대로 내일은 일단 집에있는 부추쪼가리랑 몇가지라도 넣어서 바로 실습해봅니다 ㅋㅋ 간장도 괜찮을것 같은데 타바스코 소스는 또 무슨맛일지 궁금해지네요! 항상.. 존경합니다 아하부장님!
@_johncook8725 4 жыл бұрын
감사합니다 아하! 타바스코는 피자느낌으로? ㅋ
@user-bi1jl8pl3y 4 жыл бұрын
루꼴라는 없어서 못 얹어 먹었지만 청량고추는 넣어서.. 아하부장님 레시피로 구워서 지금 먹고 있습니다^^ 대박 바삭~~합니다^^ 진짜 맛있습니다 아하 부장님~ 일케 맛난거 알려주셔서 싸랑합니돠~~~♡ㅋㅋㅋ
@user-bv1lb2jj4u 4 жыл бұрын
중독성 강한 마성의 목소리 같으니라구
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ 아하!
@user-ur1sq5yk5j 4 жыл бұрын
오우~~~~~~~~~~~^~~^^^^^~~~~~~~^~~~12번째 13번째팁 중요하지않아~~~~ 두장구워서. 놔둘. 그런걱정은 아니 아니 되오 ~~ㅎ ㅎㅎ전을 던져봐요 언능 주워 먹을꺼니까~~~~^^ 청양고추넣는거 잊어먹었어요? 이론~~~~~~~~쩝
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋ 맨날 까먹죠 아하!
@taeyoon4272 4 жыл бұрын
와 튀김요리 하고 싶었는데 아주 좋은 영상이네요👍👍감사해요~ 늘 잘보고있습니다~😄😁😁
@user-jl9ie2jo5v 2 жыл бұрын
일식하시는분들보니 얼음을 넣고 반죽물 쓰시더라구요 차가우니 확실히바삭하더라구요 튀김가루는 그때그때 머글만큼 넣어먹어야함 시간지남 효과가 줄어듬 많이만들어놓지마세요
@yyj0221 4 жыл бұрын
지금까지본 아하부장님 요리중 가장 고난이도입니다 ㅋㅋ
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋ 아하!
@user-bl6tb1ev9q 4 жыл бұрын
아하 부장님 때문에 확~찐자 되었습니다 내살이 확~찐자 존경합니다
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아하!
@Aqua_woman 4 жыл бұрын
오늘 처음보는데 넘 재미있고 처음아는 사실들이 많아요 쉽고, 정확하고,자세한 설명 넘 감동입니다 구독~
@_johncook8725 4 жыл бұрын
감사합니다 아하!
@2inchingcu 4 жыл бұрын
유용한 팁들 항상 감사합니다! 랄까 다른 분들 댓글에 달린 답글에 아하! 붙이시는거 너무 매력터져요! ㅋㅋ
@jjiissyy337 4 жыл бұрын
아하부장님 믿슙니다!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ너무 잼있어요 요리좋아하는 지인한테도 아하부장님 강추했습니다!!
@_johncook8725 4 жыл бұрын
감사합니다 아하 ㅋ
@sky7151004 4 жыл бұрын
10:22 왜아무도 원래목소리가 나오는것에 신경을 안쓰는걸까 ? 처음 들어보니 되게 어색하네요 ㅎㅎ
@hlee5806 3 жыл бұрын
몰랐던 팁이 많아서 한번봐선 안되겠어요 ㅎㅎ 만들때 틀어놓고 해야겠네요 손님초대상에 애피타이저로 올리면 다들 넘 좋아하겠어요 ^^
@user-란마 4 жыл бұрын
파전이 아니라 새우전이네요 ㅎㅎ 파전 부칠때 뒤집어가며 죽어라 눌러주는 분들 있는데 그러면 재료의 수분이 다 빠져서 질기고 맛이 없습니다 부장님이 포인트를 잘 찝어 주셨네요~ 맛나게 보고 갑니다 :)
@_johncook8725 4 жыл бұрын
아하!
@user-zg5xs3ht9q 4 жыл бұрын
진짜바삭충들을위한개꿀팁 도너츠모양으로구우면 모든면이 개바삭 크리스퓌 그자체!
@user-fy6im7tj8x 4 жыл бұрын
도너츠 모양으로 전을 어떻게 굽나요? 그릇을 미리 팬에 엎어두고 그 주변에 뿌려서 굽는건가요?
@user-zg5xs3ht9q 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ프라이팬에반죽붇고 가운데구멍파주시면되겟죵?
@nans7052 4 жыл бұрын
안보면 서운하신대서 좋아요 누르고 갑니다 ㅋㅋㅋㅋ 빨리 돌리기 하신게(맞나요?ㅎㅎ) 신선(?)해요 ㅎㅎㅎ
@_johncook8725 4 жыл бұрын
ㅋㅋ 아하!
@You18860 2 жыл бұрын
오늘 이영상 보고 파전 만들었는데 완전 대박 입니다 여기 유럽 한인 식당 파전보다 훨씬 맛있는 파전이 됐습니다 . 정말 감사합니다 👍👍👍👍
@tv-rf9le 4 жыл бұрын
클릭하면 나도모르게 끝까지다보게됨.. 대하신분임에 틀림없음.. 목소리까지 너무좋음.백종원보다 더 잼있음 그렇다고 백대표님 까는것은 절대아님.
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