#shorts
Mắc ca macadamia là cây trồng lâu năm để thu hoạch quả hạt cung cấp thực phẩm cho con người, mấy năm trở lại đây số lượng và diện tích trồng mắc ca tăng rất nhanh, chở thành cây công nghiệp chính của người dân Tây Nguyên. Mắc ca may lại giá trị kinh tế cao cho người dân cũng là loại quả hạt yêu thích trong thực phẩm hàng ngày của người dân dùng để bồi bổ cơ thể cung cấp năng lượng cho sức khỏe con người, quả mắc ca khi thu hoạch về được say tách vỏ xanh bên ngoài và chỉ lấyhuơ hạt bên trong đi chế biến sấy khô hoặc tách hạt ra ăn trực tiếp luôn cũng được, nhưng để bảo quản lâu dài phải sấy khô mới để được lâu.
Tỉ lệ đạt nhân quả mắc ca nhiều 100 kg quả mắc ca xanh có thể thu được trên 45- 50 kg hạt vỏ gỗ. Hạt mắc ca cũng có hạt to và hạt nhỏ khác nhau không được đồng đều 1.1 . Do đã lai tạo nhiều dòng giống khác nhau, nhưng số lượng hạt nhỏ chiếm tỉ lệ rất ít khoảng 3kg hạt nhỏ trên 1 tạ hạt được tuyển chọn. Chú ý bà con nên để quả mắc ca đủ già mới thu hoạch thì chất lượng quả và cân nặng của hạt sẽ cao hơn, những hạt quá nhỏ hay còn non không đủ tiêu chuẩn về chất lượng và kích thước sẽ bị loại bỏ.