コメントありがとうございます。この動画はじつは使いだし2回めで、1回目は動画サイトと教えている通り 加熱後一旦冷ましてからさらにオイルでとやったらくっついてしまってので、もう自己流で もう自炊歴47年なので一番良い大雑把さ！これに限ります。3分間強火で蓄熱すればすぐ調理スタートOK　しかし 当方もステンは初めてなので、IKEAパンは3層鋼で間にアルミを挟んだものです、7層のパンとかは未経験なので 偉そうに言えません😛IKEAのパンなら3分間強火で蓄熱語はおっしゃる通り蓄熱調理ですね ステン鍋は18-8単層鍋はサンドペーパーで磨いて鏡面を少し落として使用すると全然OKで、ラーメンとか茹で用に 使用しています。そして、今度１８ｃｍにジオの雪平鍋を注文しました。 今まで使用していた鍋は16クロームの安い鍋なので、一生ものに入れ替えです。一生物って20年も使えれば 85歳なので一生物です😀　安物を長く使うより、良いものを長く使う生活スタイル♬　玉子焼きパンもステンに しようかと思っています。18-8ステンの調理箸とか　18-8のボールとか、今まではダイソー物せいぜい200円のものですから 人生楽しく、生活を楽しく、しかし、あまり高価なものには手が出ません

@@utatukuri つかいなれたら、テフロンパンより遥かに長持ちする感じですよ。経年変化で「ひっつくようになってきた～」というのがない分、ストレスもたまらない気がします。85歳ですか～。気軽に関わりできることにKZfaqに感謝。