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하루나김치
봄철의 겉절이김치예요
1.하루나 뿌리를 자른뒤 툭툭털어 반을 자른다
(그래야만 부스러기가 안생겨요)
2.손질후 한번씻고 소금3컵(종이컵)으로 절인다
3.20분 후에 한번 뒤집고 또 20분 더 절인후
2번 씻는다
4.오늘의 꿀팁으로 꼭 감자전분 4스픈을 수북히
물1L와 함께 끓여 줍니다 눌지 않게 잘
저어 주며 끓입니다
5.사과 작은것4개 , 양파큰것3개, 멸치액젓4컵을
생홍고추 400g과 함께
갈아줍니다
6.마늘갈은것 200g, 고추가루4컵,
이 모든것을 감자전분과함께 섞어주면 양념은
끝입니다
설탕과 생강을 넣지 않습니다
7.골파500g 대파3대 썰어 넣어주세요
#하루나김치#겉절이#하루나겉절이만드는방법