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- 예열은 굽는 온도보다 20도 높여서 20분간 해줍니다.
- 에어프라이어 사용 시, 예열 충분히 한 후 20도 낮춰서 구워줍니다. 기계마다 온도가 다르니 중간중간 구움색 확인하면서 구워줍니다.
[ 레시피 ]
🏷️기본 반죽
계란 600
버터 600
설탕 540
소금 8
🏷️레몬
기본반죽 1/6 분량
박력분 100
베이킹파우더 2
생크림 20
레몬제스트 1개 분량
슈가파우더 150
레몬즙 20
🏷️카라멜
기본반죽 1/6 분량
박력분 100
베이킹파우더 2
카라멜 20
생크림 20
설탕 100
생크림 100
🏷️황치즈
기본반죽 1/6 분량
박력분 100
베이킹파우더 2
황치즈가루 12
파마산치즈가루 6
생크림 20
체다치즈 5장
🏷️로투스
기본반죽 1/6 분량
박력분 100
베이킹파우더 2
생크림 20
로투스스프레드 20
마시멜로우 5개
데코용 로투스
🏷️얼그레이
기본반죽 1/6 분량
박력분 100
베이킹파우더 2
생크림 30
얼그레이 티백 1개
생크림 30
얼그레이 티백 1개 분량
슈가파우더 150
🏷️티라미수
기본반죽 1/6 분량
박력분 100
베이킹파우더 2
에스프레소 1샷
마스카포네치즈 60
슈가파우더 25
생크림 90