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[Ingredients]
Rooster Chicken -- whole
Rock Salt -- 2.5kg
Cooking Salt -- 1 teaspoon
Sand Ginger Powder -- 2 teaspoons
Sesame Oil -- 1 tablespoon
Star Aniseed -- 2 pieces
Paprika -- 1 tablespoon
【材料】
黃油小公雞 一隻
粗鹽 2.5公斤
食鹽 一小勺
沙薑粉 兩小勺
芝麻油 少許
八角 兩顆
花椒 一撮