첫 모금부터 마지막 한 방울까지 THE LAST DROP
소주, 맥주, 막걸리, 사케, 위스키, 브랜드, 보드카, 럼, 테킬라...
(혹은 가양주에 이르기까지)
우리가 술을 마시는 이유만큼이나
종류도 재료도 무궁무진한 ‘술’이라는 세계.
그러나 어느 하나 같은 술은 없다.
세상의 많고 많은 술,
그 맛을 결정짓는 건 0.01%의 스피릿.
0.01%의 가치를 알아냈다면
마지막 한 방울까지 끝까지 마셔주는 게
술에 대한 진정한 ‘예의’.
5대를 이어온 전통,
500년 전 역사의 재현,
새로운 시도를 통해 탄생한 모든 술은
술이기 이전에 ‘예술’이었다.
“한 걸음 뒤로 물러나 숨을 고르고 집중하라.
그리하면 새로운 술의 세계를 경험할 것이다“
2부, 위스키 고장, 스코틀랜드를 가다
• 스카치 위스키 본고장, 스코틀랜드. 매년...
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