Phở chua/MÌ VẰN THẮN TƯƠI hiếm tìm TỰ SẢN XUẤT của anh chủ Thông Thái.

Рет қаралды 188,462

2 жыл бұрын

Phở chua/MÌ VẰN THẮN TƯƠI hiếm tìm TỰ SẢN XUẤT của anh chủ Thông Thái.
Địa chỉ: 31 Nguyễn Ngọc Doãn
ĐĂNG KÝ để KHÔNG BỎ LỠ Clip mới nhất nhé  bit.ly/2lFDRMm
GIỚI THIỆU
Chào mừng bạn đến với kênh Hanoi food! Chúng tôi rất vui mừng dù bạn biết chúng tôi một cách tình cờ hay chủ động tìm kiếm. Chúng tôi là kênh KZfaq, chia sẻ những thông tin về ẩm thực Hà nội, các món ăn dân dã, đường phố, ẩm thực huyền thoại phố cổ. Các video của chúng tôi sẽ cho các bạn hiểu hơn về văn hóa và tính cách con người Hà nội xưa, nay và có lẽ cả tương lai. Hơn nữa, những cảnh quay đặc biệt sẽ tiết lộ những bí quyết nấu ăn từ những chủ quán nổi tiếng. Chúng tôi luôn cố gắng cải thiện chất lượng, tuy nhiên sẽ không tránh khỏi sai sót. Rất mong các bạn luôn là người ủng hộ và đóng góp ý kiến để chúng tôi có thể nhanh chóng nhất hoàn thiện mình.
Chúng tôi hi vọng - CÙNG CHÚNG TÔI - bạn sẽ có những giây phút thư giãn thú vị.
Hãy bấm LIKE, SHARE và quan trọng nhất là ĐĂNG KÝ KÊNH nhé.
TÔI LÀ DK- KÊNH HANOI FOOD!
Chúc các bạn có những trải nghiệm thú vị.
------------------------------------------------------------------------
► Email: Nguyendangkhoa822004@gmail.com
---------------------
© Bản quyền thuộc về Hanoi food ☞ Không Reup dưới mọi hình thức
#Phochua#mivanthan#Hanoifood

Пікірлер: 128

@kaixa696 2 жыл бұрын

Đợt trước mình có ăn ở đây, xong đang ăn thì lục túi thấy không thấy ví xong mới xin chuyển khoản để tìm ví. Ra xe thì hoá ra ví mình để trong cốp, xong mình quay lại thì thấy bát mỳ bị dọn đi rồi, mình gọi bát mới thì chú chủ bảo để chú mời một bát, coi như chúc mừng mình tìm thấy ví, vì đợt đó mình sắp bay, mất ví mất chứng minh là khỏi đi :)) Xong nghe chú kể về tuổi trẻ bươn trải khắp mọi miền thế giới rồi còn sang cả Châu Phi dậy học, thật sự rất kính mến chú chủ quán và mọi người.

@ngoclanang6884 2 жыл бұрын

Chú dạy cái gì vậy bạn

@kaixa696 2 жыл бұрын

@@ngoclanang6884 Mình nhớ chủ kể ban đầu làm cho Coca cola sau đó thì mở công ty bán đồ gia dụng Hàn Quốc nhưng thua lỗ, sau đó đi du lịch nhiều nước, có sang Châu Phi dậy học cho trẻ em nghèo bên đó, chắc là kiến thức cơ bản thôi, sau này về đây mở tiệm bán mỳ vằn thắn. Nói chung hôm ý nói chuyện với chú cũng ngắn thôi, nhưng là một trải nghiệm mình không bao giờ quên, kiểu một chút gì đó ấm áp và vui vẻ giữa người với người ý.

@embe6305 2 жыл бұрын

@@kaixa696 nghe cảm động quá bạn à

@thuantrinh7568 2 жыл бұрын

Xem mà thấy ấm áp

@thithomo4069 2 жыл бұрын

Quán này địa chỉ chính xác ở đâu vậy bạn

@minakim5873 2 жыл бұрын

Ôi ngay cạnh nhà mình luôn. Ngày nào cũng sáng sớm nghe tiếng chặt tiếng thớt quán chuẩn bị đồ bán hàng. Quán đông lắm ngon nữa mn qua ăn thử nhê

@tranq4632 2 жыл бұрын

Clip của cháu ngày càng tiến bộ ,rất hay và đầy đủ ,và cháu đã nhắc lại địa chỉ sau khi dừng vidio ,đó là điểm rất quan trọng mà trước đây cháu ko làm chú ở nc ngoài luôn ủng hộ cháu ,cám ơn cháu

@tranq4632 2 жыл бұрын

Người chủ có tâm quá ,đúng là thưởng thức món ăn. Là câu nói chính xác ,cầu kì quá ,rất tuyệt vời ,

@Thang4321 2 жыл бұрын

Ông chủ Nói chuyện say mê và nhiều năng lượng nhưng ba hoa quá.giống như cậu Phú trong Gia Đình vui vẻ

@HaiNguyen-qg8wx 2 жыл бұрын

hnay mình vừa đi ăn thử, ngon nha các bạn. Mình ăn mì vằn thắn, nhân sủi cảo ngon lắm cắn 1 cái mà ngạc nhiên luôn ý, lần đầu mình ăn mì vằn thắn mà thấy nhân sủi cảo chất lượng như vậy. Nước dùng danh nhẹ, sợi mì dai, nấu vừa tới. Một bát 3 miếng sủi cảo nước, 1 miếng chiên, rồi thịt xíu, lòng dồi ăn no căng mà có 35k, siêu rẻ luôn ý. Bt mình ăn bát 45k cũng ko ngon như vậy

@NaNaLe121 2 жыл бұрын

Quán này ngon và hợp khẩu vị cực kì, hai vợ chồng anh chị chủ luôn xởi lởi vui vẻ dù khi đông hay vắng khách, quán sạch sẽ. Sợi mì chất lượng nước dùng thanh, phở chua sốt trộn vừa tới ăn rất đưa miệng. Nhà mình vẫn đóng họ đều.

@vava_voom 2 жыл бұрын

Mày không thấy dầu ăn đen xì à,nhà mày uống thuốc độc đều đấy

@attien9774 2 жыл бұрын

Ông chủ này xứng đáng 10đ từ chuyên môn cho đến lời ăn tiếng nói. Mình quê Thất Khê- Lạng Sơn mà nghe thấy hoàn toàn đúng. Đặc biệt là chao soong’, khác với lạp sườn. Mì vằn thắn thì ăn ở HN nhiều chỗ mình chưa ưng ý, chưa có dịp trải nghiệm quán. Rất mong 1 ngày được thưởng thức

@lmaolmao1961 2 жыл бұрын

chuẩn luôn mà ông chủ này nói rất lưu loát luôn, k ngập ngừng tí gì cả

@toanngo8406 2 жыл бұрын

Giờ mới hiểu nghĩa Mì Gia là thế nào. Cám ơn chủ quán vui tính không dấu nghề. Kênh hay lắm.

@BepthuongFamily 2 жыл бұрын

anh chủ quán có tâm ,quán thấy sạch sẽ bạn review món ăn chi tiết và cẩn thận. Cám ơn bạn rất nhiều

@ThuyLinhNguyen-xo1ux 2 жыл бұрын

tinh tế tới cả cách mép bột để viên sủi cảo không bị dày cục phía đầu lá gói :)

@VanNguyen-vv2qu 2 жыл бұрын

Người chế biến có tâm, rất hấp dẫn. Được bát mì ngon không đơn giản!

@minhduchoang7325 2 жыл бұрын

Mọi người nghe về chuyện căn độ ẩm của không khí lúc làm mỳ thì tưởng chém nhưng đấy là chuyện bình thường đối với những người làm các món về bột có chất lên men như những người thợ nướng bánh mỳ truyền thống ở nước ngoài thôi không quá khó nhưng yêu cầu kinh nghiệm về mặt cảm giác thôi.

@annguyenhuu7690 2 жыл бұрын

Qua xem video mình đánh giá Chủ quán là 1 người rất chuyên sâu về kiến thức. Và sợi mì tươi ăn rất dai và ko bị nát

@thangquan6670 2 жыл бұрын

E chủ quán chia sẽ cách làm mì rất tuyệt mời…. ( thân thiện) chuẩn . Ăn bát mì xứng đáng. Có dịp pải đến là chác jo…

@lihaan8845 2 жыл бұрын

Nghe ông chủ nói là thấy có tâm vs yêu nghề rồi

@takaramaka1024 Жыл бұрын

Quán làm kỹ và có tâm quá, cái bát ngâm trong nước nóng thì bên nước ngoài họ cũng có 1 loại tủ để làm nóng bát luôn, có thể ở VN ít chỗ có nhưng mình chưa thấy quán bình dân nào làm nóng bát như thế này cả. Nghe anh chủ quán nói về cách làm sợi mỳ thấy anh rất có tâm với công việc.

@dieolinhnguyen1121 2 жыл бұрын

Chủ quán chu đáo quá.

@AA-688 2 жыл бұрын

Hủ tíu mì hoành thánh rất ngon. 👍👍💝

@hoangtran1763 2 жыл бұрын

Clip rat hay anh oi

@khanhvu3720 2 жыл бұрын

ông chủ làm nghề chuyên nghiệp và kĩ thuật cứng quá. làm nghề đầy tâm huyết

@TramLe-ty8hx 2 жыл бұрын

Cảm ơn kênh của em, neu mình về lại Việt nam, sẽ theo kênh chi dân đi ăn cho biết.

@monngonnhalam5096 2 жыл бұрын

Rất ngon hấp dẫn quá bạn

@tinalund7262 2 жыл бұрын

quán đc review ngon mà.. Ok em sẽ thử

@Mat-vh5ei Жыл бұрын

Chủ quán quá tâm huyết với món ăn mình làm ra thì chắc chắn là sẽ ngon rồi

@embe6305 2 жыл бұрын

ông chủ nói chuyện nhiệt tình ghê

@truongthuyhong3767 2 жыл бұрын

Ooo qua chuan, ve viet nam se den day , cam on DK

@truongthuyhong3767 2 жыл бұрын

Qua chuan , chu Quan qua diiii, Kinh phuc

@cuongtrinh2201 2 жыл бұрын

Ông cương mỳ hôm nay làm mấy chén rồi mà chém kinh thế

@vienthonghungthinh2014 8 ай бұрын

Quán này ngon bổ rẻ, sạch sẽ, từ mì đến mọi nguyên liệu, sủi cảo đều do chủ quán tự làm. Quán còn của hàng nữa ở Huỳnh Thúc Kháng.

@Hanguyen-ip7rt Жыл бұрын

Nhìn ngon quá!

@tuanmanh1746 2 жыл бұрын

riêng mỳ này thì ko giòn rùi nhìn rất sạch sẽ hay ăn quen quán phúc gia kiến

@luonglam9998 2 жыл бұрын

ah hãy review quán bún đậu ở 111 hồng mai quỳnh lôi quán này đồ ăn rất ok

@ucquy8235 2 жыл бұрын

Ngon quá

@GiaKhanh188 2 жыл бұрын

Gặp đúng thánh nổ

@nhienoan7211 2 жыл бұрын

Xưa ở nam định tôi cũng ăn mằn thắn và sùi cảo ngon ăn mãi không chán

@ucvu8855 2 жыл бұрын

Phải ghim địa chỉ vào cho mọi người xem mới biết

@tontrieu6353 2 жыл бұрын

Phở chua phải lên lào cai quê tôi

@lananhkieu8729 2 жыл бұрын

Chao soong đơn giản nghĩa là dồi chiên.

@Hanoifood 2 жыл бұрын

Haha, tên gọi thôi bạn nhỉ

@pinki.greeny2926 2 жыл бұрын

Quán này xịn quá, chế biến thế này k khác gì 5 sao

@vuvuduyhung2874 Жыл бұрын

Hallo bạn ! Tôi rất yêu thích kênh của bạn ,tôi hiểu được cách bạn làm video.Nhưng tôi có thể góp ý với bạn. Đừng nhai phát ra tiếng kêu nhiều quá được không bạn !

@Hanoifood Жыл бұрын

cảm ơn bạn nhé

@laivanhung8966 Жыл бұрын

Tuyet voi 👍👍👍quan an o pho nao do ban..co dip ve vn se ghe an quan nay.

@laivanhung8966 Жыл бұрын

Mot ong chu quan co kinh nghiem va tam huyet voi nghe 👍👍👍

@truongthuyhong3767 2 жыл бұрын

Ooooo chui kho the anh oi

@MaiNguyen-nb7cl Жыл бұрын

Ngon ..

@dunghoangtien2117 2 жыл бұрын

Nhìn đã thấy ngon

@TuanAnhNguyen-lm2ex 2 жыл бұрын

đến sưởng lm vỏ bánh gối đi a

@fyncie9439 2 жыл бұрын

quán này nhìn thôi đã thấy muốn ăn rồi

@nhuo1503 2 жыл бұрын

Quán ở số 31 phố nguyễn ngọc doãn đống đa hà nội ạ

@mothaiba4047 2 жыл бұрын

chao xòng này thực chất là là lạp xườn nhưng gia vị chỉ biết tấu đi chút ít thôi

@lamtinhyeunguyet578 6 ай бұрын

❤️❤️❤️

@haibinha4354 2 жыл бұрын

Địa chỉ DK cho là 31 Nguyễn Ngọc Doãn là không chính xác làm mình ăn test nhầm quán. Chính xác là số 31 ngõ 82 Phạm Ngọc Thạch HN báo hại cả nhà phải ăn 2 quán no căng cả bụng mỳ :D

@hattrentanggacmmai6016 Жыл бұрын

Ơ thế rốt cuộc là địa chỉ như nào nhỉ

@haibinha4354 Жыл бұрын

@@hattrentanggacmmai6016 Chính xác là số 31 ngõ 82 Phạm Ngọc Thạch HN

@nhatnamgiang2532 2 жыл бұрын

Quán này ăn cũg được

@haducdung5467 2 жыл бұрын

Hàng này gần nhà mình, ăn cũng được. Đi lên một đoạn nữa cũng có quán mỳ vằn thắn ăn cũng ok.

@nhalon877 Жыл бұрын

Linh mì đúng ko b, nh mì chính lắm

@ThanhNguyen-nb3iz 2 жыл бұрын

trời nồm hao protein vãi ô chú này thật. khoa học bó tay.chém thì cũng vừa phải thôi chú ơi

@sanly214 2 жыл бұрын

Trong tôi gọi là hoành thánh hoặc kiệu ở đó gọi vằn thắng mới đầu tôi chẳng biết món gì

@chauvu2609 2 жыл бұрын

Đó là hoành thánh chiên không phải há cáo đâu anh ơi. Với mình thấy một điểm khác lạ là mì hoành thánh hay các món mì hoa tương tự ở hà nội ng ta lại ăn với nhiều loại rau thơm/ tần ô etc khác ở sg

@dungnguyentien8185 2 жыл бұрын

đâu có nhiều loại rau thơm đâu b @@ mì hoa ngoài này hầu như chỉ ăn vs cải và hẹ th mà

@chauvu2609 2 жыл бұрын

@@dungnguyentien8185 có vài clip mình thấy có rau thơm ấy 😂 nhg chung quy đúng bài là cứ có cải vs hẹ là ok

@thaihoang5773 2 жыл бұрын

Mình chưa gặp quán nào ở hà nội mà mì vằn thắn lại ăn vs rau thơm cả bạn ơi...

@phamthanhan1828 5 ай бұрын

🤤

@worldsport2100 2 ай бұрын

Mì vằn thắn 14/6/2028 thanh hoá

@motkymuoinganchannel3639 2 жыл бұрын

nhìn giống hoành thánh nhỉ

@NamNam-di1dg 2 жыл бұрын

😛😛

@phuongliennguyenthi8098 Жыл бұрын

Bạn ghi địa chỉ đi Độc đáo quá

@Hanoifood Жыл бұрын

Có trong mô tat clip bạn nhé

@knnguyen6618 Жыл бұрын

Mình mới ăn mì quán này cách đây vài tuần vì xem review kênh này và phải nói mình thật sự vô cùng thất vọng. Mì bở, nước dùng nhạt nhẽo không có vị ngọt thơm đặc trưng, thịt xá xíu thì tanh sẽ không bao giờ quay lại đây.

@CuongPham-ry6sc 2 жыл бұрын

Hoằn Thắng ngon phải do người Hoa làm mới ngon và chuẩn vị. Nếu ở SG thì Quận 5 ngon cực luôn.

@ThuyLinhNguyen-xo1ux 2 жыл бұрын

tên quán là gì a?

@KimKim-xt2bd 2 жыл бұрын

Vốn dĩ món này không phải của người việt. Du nhập vào sg thì biến tấu cho phù hợp chứ lấy đâu gọi là chuẩn vị. Cái gì ở sg các ông cũng cho là hay. Không biết hay đến đâu. Viết hoành thánh còn sai kia kìa.

@thiennguyen6191 2 жыл бұрын

Ngoài Hà Nội cũng đầy người hoa.nhưng họ không ở tập chung thành khu phố riêng như trong quận 5 Sài Gòn.và họ gần như hoà vào với người việt mình.hàng xóm cạnh nhà tôi cũng là người hoa.

@newbietradervn94 9 ай бұрын

Cái gì cũng chuẩn hoa chắc gì đã hợp khẩu vị Việt Nam

@giang2605 2 жыл бұрын

Ông chú nói chuyện nghe cuốn vl =)))

@ericnguyen8015 Жыл бұрын

Em Là ho Hàng với chủ

@VungAkin 2 жыл бұрын

*món này ở sài gòn thì ngọt ngọt, còn đem về hà nội thì vị đậm( vùng khác ăn sẽ mặn) và nước dùng lạm dụng quá nhiều mì chính nên ngọt lợ lợ quá*

@AnNguyen-ls3po 2 жыл бұрын

Ngọt thì chỉ có dân miền nam mới ăn đc, t deo thể nhá được đồ miền nam, lúc nào cũng như ăn đường

@tuanviet301289 2 жыл бұрын

Thanh niên đi đâu cũng thấy comment chê nhưng chưa ăn thử bao giờ, con ếch to quá :D

@VungAkin 2 жыл бұрын

@@tuanviet301289 chưa ăn thử sao biết thánh bắc

@sinhnt88 2 жыл бұрын

Ăn đc miếng nào mà cmt như đúng r :))

@NgocNguyen-rj7zk 2 жыл бұрын

@@AnNguyen-ls3po khối người bắc vào nam sống vẫn ăn đc bình thường đấy, sống đâu quen đó thôi. Sao lại phải đéo🙃. Món này gốc Hoa, trong Nam có nguyên khu người Hoa nên bạn ấy nói đúng mà, món này trong Nam nấu nước thanh hơn nhiều. Thêm nữa miền ngoài ăn bột ngọt nhiều là sự thật mà, ăn nhiều ko tốt đâu 😅

@danganhchienanhchien7299 2 жыл бұрын

Ngon a nhỉ chuyên nghiệp đấy

@Hanoifood 2 жыл бұрын

Ngon đó e

@manh2769 2 жыл бұрын

Xem đel đâu mà khen

@danganhchienanhchien7299 2 жыл бұрын

Nói chuyện hi

@ucvu8855 2 жыл бұрын

Quán này ở đâu thế

@nhuo1503 2 жыл бұрын

Quán mình ở số 31 phố nguyễn ngọc doãn đống đa hà nội ạ

@vinhphamquang7073 2 жыл бұрын

😁😁😁

@nhalon877 Жыл бұрын

Chảo dầu đen thế

@vucvu9405 2 жыл бұрын

Làm lãi thật.

@hungduong927 2 жыл бұрын

😂😂😂 chao tq gọi là shao còn xoong thì chịu

@vava_voom 2 жыл бұрын

Dầu đen xì

@anphan8749 Жыл бұрын

vãi cả có 1 miếng bong bóng :))

@nhalon877 Жыл бұрын

Gần đó có hàng linh mì vằn thắn mở lâu rồi, hàng này mới mở sau này thôi từ lúc làm đường mới thấy có, chủ chém gió ác

@harryvu2552 2 жыл бұрын

Một người đàn ông yêu nghề

@kungschurmann1824 2 жыл бұрын

ร้านสะอาดมากเรืองชามใส่ก๋วยเตี้ยว🤩🤩🤩🤩🤩🤩

@longnguyenbao8960 2 жыл бұрын

Chưa ăn nhưng chú chém gió với không khí hao protein các thứ,chém khét mù :))

@A173642 Жыл бұрын

Ko có kiến thức thì bớt bình luận :))

@longnguyenbao8960 Жыл бұрын

@@A173642 =)) có thì mới bình luận mà

@lamtinhyeunguyet578 6 ай бұрын

Ngta noi đúng rồi

@thaovu6906 2 ай бұрын

rẻ vãi. quán khác 50k bát

@khangtuan4344 2 жыл бұрын

nghe ông làm mì thì theo kiểu ông chết là thất truyền luôn, có cần phải cường điệu quá mức không trời

@SugarBoo2505 Жыл бұрын

Bố ông làm được cái sợi mì chém thì nổ ngang kho bomb. Ớn vaiz

@trinhtuananhsdv 2 жыл бұрын

Djdj

@HOANGTRAN-xj5fn Жыл бұрын

đúng pake ,mỳ ký hoành thánh nó đọc VẰN THẮN.ĐÚNG XỨ MĂN RI MỌI RỢ,LẠY

@AnhHoang-ek1fg 2 жыл бұрын

phở trộn mà ông chém là phở chua, nói ko biết ngượng

@duongphammanh8497 Ай бұрын

Lần sau trước khi nói bạn phải tìm hiểu và suy nghĩ trước rồi hãy phát ngôn nhé .

@ThanhNguyen-nb3iz 2 жыл бұрын

vãi thật thánh này chắc nhà cũng 3 đời làm mì.....chém và chém

@duongphammanh8497 Ай бұрын

Bạn nói sai rồi , các quán mì khác là họ mua mì tươi ở số 29 Lương Văn Can , chứ k phải họ mua ở tiệm tạp hóa đâu nhé , mua ở tiệm tạp hóa là mì gói Hảo Hảo thì k thể làm đc món mì vằn thắn bạn nhé , bạn nói vậy là k có hiểu biết về ẩm thực Trung Hoa rồi , sẽ làm ảnh hưởng đến uy tín các quán mì khác đấy nhé .

@NamNam-di1dg 2 жыл бұрын

😛😛