+++ MEINE KULINARISCHE REISE 2024 +++
Reiseziel Nr. 34: HANSE STUBE
Ich bin ein großer Fan der traditionsreichen Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst am Fuße des Kölner Doms. Um zu zeigen, warum das so ist, lasse ich mal wieder ein paar bewegte Bilder sprechen, in denen Küchenchef Joschua Tepner nicht nur sich und seine Küche, sondern mit dem Hummer und dem Tournedos "Rossini" auch zwei wunderbare Highlights des aktuellen Menüs vorstellt.
INFOS ZUM RESTAURANT
Hanse Stube
im Excelsior Hotel Ernst
Trankgasse 1, 50667 Köln
hansestube.de/
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Produktion: Sascha Perrone
Fotos & Videos: Sascha Perrone
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